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宅配《C'est si bon 幸福頌》
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年輪蛋糕一直是我心目中相當經典的日式甜點之一
由職人手工烘製,每一次需花費2小時的繁複工序讓這道甜品口感豐富又精緻✨
《C'est si bon 幸福頌》使用日本進口年輪蛋糕機,並堅持天然手作無添加,也讓消費者更安心☺️
這款"雪霜熔岩乳酪年輪蛋糕"是我吃過的年輪蛋糕中口味最特別的一個૮₍ ˃̵͈᷄ . ˂̵͈᷅ ₎ა
除了外層自然老樹造型蛋糕體,內層還包裹了法國kiri乳酪,芝士控完全為之瘋狂啊!!!٩(๑♥ڡ♥๑)۶
年輪蛋糕體濕潤綿密
表面橙酒糖霜酥脆甜蜜,整體口感不會太乾
每一口層次分明,帶有淡雅的奶香冰冰涼涼超美味⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷ ⌑ ᵒ̴̶̷⸝⸝⸝
甜度略甜,滿適合泡杯清茶搭配,來場優雅的午後下午茶時光
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C'est si bon 幸福頌
🏠台南市仁德區機場路1008號
🕐週二 ~ 週日 09:00 - 17:00
☎️ 06-269-8588#12880
評分:
📌CP值🌕🌕🌕🌕🌑
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同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅DJ Diary,也在其Youtube影片中提到,●樂天廣場 Lot 10 https://g.page/Lot10KL?share ●柏威年廣場 Pavilion Kuala Lumpur https://g.page/pavilionmall-kuala-lumpur?share ●雙子塔 Petronas Twin Towers https:...
日本機場芝士蛋糕 在 CANDICE KITCHEN 自家浪漫美食行 Facebook 的最佳解答
#自家煮 #幻想旅行系列 自家製飛機餐✈️
📢Ding-ding-ding-ding🎵
歡迎各位乘撘AIR JAPAN
由香港去東京95678A航班
我係今日高級乘務長Susan
Welcome aboard
祝大家有個愉快的旅程📢
一早起身
轉眼之間上咗飛機✈️😂
睡眼惺忪空姐遞上早餐
香腸滑蛋熱辣辣餐包
日本芝士蛋糕雜果杯
望住窗外三萬呎高空的藍天白雲
歎住一份豐富美味嘅早餐
聽多一陣歌🎧
好快我哋就降落東京成田國際機場啦🇯🇵~
Safe flight & enjoy your trip!!😎
#超crazy超用心製作系列
#恨去旅行恨到要自己整飛機餐
#遲咗成個月先飛機票都無改到
#尋日同honey講整飛機餐
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番外篇幕後製作花絮👉🏻https://bit.ly/2Qr5Tuu
日本機場芝士蛋糕 在 MKbowfoodies Facebook 的最佳貼文
[#mkbowfoodies自家製]
𝗱𝗼𝘂𝗯𝗹𝗲 𝗳𝗿𝗼𝗺𝗮𝗴𝗲 𝗰𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲𝗰𝗮𝗸𝗲 日式雙層芝士蛋糕
.
小編真係超中意食北海道芝士蛋糕,每次去日本,臨走都會係機場買番個,之前LeTAO公開左佢地既食譜,雖然好多步驟,又要雪完一層先整得下一層,但係無咩技巧唔算好難,有時間不仿試下整!雙層芝士蛋糕其實總共有三層,除左上層入口即融既mascarpone,同下層既cream cheese,仲有最底層既海棉蛋糕,所以都幾考驗耐性,不過整完出黎食果下真係十級滿足,口感超級creamy好似食緊雪糕咁,味道好有習層次,真係咩都值番哂~
——————————————————————
我係跟住 @dim_cook_guide 條片逐個step整,解釋得超清楚
https://m.youtube.com/watch?v=UK-rdW8WB30
——————————————————————
底層 sponge cake
蛋 2 Egg
砂糖 70g Sugar
低筋麵粉 60g Cake Flour
1.熱水座熱蛋液,加入砂糖打發至ribbon stage (拉起蛋液紋路唔會立即消失)
2.加入過篩低筋麵粉拌勻
3.170°C焗20-30分鐘
4.切出1cm厚放進蛋糕模,作為蛋糕底層的海棉蛋糕
5.其餘部份切走啡色表皮,磨成蛋糕碎備用。
——————————————————————
下層 cream cheese
忌廉芝士 140g Cream Cheese
砂糖 50g Sugar
低筋麵粉 4g Cake Flour
淡忌廉 30g Whipping Cream
雞蛋 1 Egg
6.把已放室溫的忌廉芝士和砂糖混合後打至軟身
7.分次加入雞蛋,淡忌廉及麵粉,輕輕攪拌至順滑
8.蛋糕糊過篩,倒入已放一層海棉蛋糕的蛋糕模
9.150°C焗20分鐘,放涼後雪凍
——————————————————————
上層mascarpone cheese
砂糖 30g Sugar
水 25g Water
蛋黃 1 Egg Yolk
魚膠粉 3g Gelatine Powder
馬斯卡彭芝士 60g Mascarpone Cheese
淡忌廉 140g Whipping Cream
10.混合砂糖,水及蛋黃,熱水座熱攪拌濃稠 (我攪了15-20分鐘...)
11.離火後加入已泡軟的魚膠粉/片及mascarpone cheese 攪拌均勻
12.打發淡忌廉至微微企身(soft peak),和(11)的蛋漿混合
13.蛋糕糊留少部分放雪櫃備用,其餘過篩後倒進蛋糕模(creamcheese層需已雪凍至硬身)
14.放冰箱冷藏至少四小時及過夜至凝固
15.蛋糕脫模後,在外層塗抹一層蛋糕糊,輕輕黏上蛋糕碎。
16.完成!
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日本機場芝士蛋糕 在 DJ Diary Youtube 的最佳解答
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香港人在馬來西亞生活
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日本機場芝士蛋糕 在 雅軒Kinki KB Lam Youtube 的最佳解答
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【大眾點評】雅軒_香港為食妹
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► 如果想Keep住睇雅軒嘅最新飲食資訊 ,記得剔「搶先看」,唔係就好易睇唔到雅軒嘅Post架啦
深水埗懷舊掃街-舊戲院門口炭烤魷魚-Ep.48▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
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大角咀$168酸菜魚鍋 任點任食 街坊全包價▲雅軒試食報告 [[中字]]
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窮人恩物-深水埗$35巨型意粉山-Ep.47▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=Lrc470FcqWc&feature=youtu.be
佐敦18寸照燒雞潛艇!!!平民日式食堂▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=7NGPmW__U8g&feature=youtu.be
深水埗重口味掃街-螺螄粉+椒鹽腸粉Ep.46▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
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深水埗掃街Ep.45-梳乎西多+極厚豬潤面▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=Tdu1mHnp4V0&feature=youtu.be
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元朗$98炸雞放題 任食任飲2小時▲雅軒試食報告 [[中字]]
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元朗居酒屋vs放題 性價比高?▲雅軒試食報告 [[中字]]
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荃灣火焰雞煲+凌波魚魚 新派潮菜▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=Di1mhEgDp-k&feature=youtu.be
尖沙咀6折食八國聯軍式高端火鍋▲雅軒試食報告 [[中字]]
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羊粉必去!!! 旺角半價食蒙古全羊火鍋▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=jqWJkMndIA4&feature=youtu.be
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https://www.youtube.com/watch?v=PpUhlhbeadk&feature=youtu.be
外國人必食 西九掃街Ep.44▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=tzTWleS7uQU&feature=youtu.be
尖沙咀$60巨大化四川干鍋+海鮮大咖▲雅軒平民食堂 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=Qq01XPZIiTo&feature=youtu.be
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https://www.youtube.com/watch?v=k_5VUuOtWsw&feature=youtu.be
佐敦$113任食廣島蠔 西班牙海鮮湯火鍋▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=MGHLcNoorQs&feature=youtu.be
日本機場芝士蛋糕 在 雅軒Kinki KB Lam Youtube 的精選貼文
【深水埗懷舊掃街-舊戲院門口炭烤魷魚】
舊戲院門口個種即點即烤的炭烤魷魚
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可能係深水埗最好食既五嫂石磨腸粉
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營業時間: 星期一至日 07:00 - 20:00
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