🤗基本米奶做法
🙋🏻♀️好多fans 問我幼兒或兒童米奶做法?
💁🏻♂️其實,最好一定是屋企整,不論口味材料也是自己控制。做一次可能只需30分鐘,可以做到米奶用到4-5日。
從營養方面,米奶含有人體必需的礦物質,有助於保護兒童免受過敏,特別是在腸胃問題時也可以服米奶,因為它很容易消化。
但是,1-3歲兒童🧒🏻一定量的蛋白質,但米奶不能滿足這種需求,所以,設計這個幼兒或兒童米奶,決不可只有米這個成分,要加入豐富蛋白質及礦物質的藜麥;如喜歡豐富口感及飽肚感,可造米奶昔,一樣營養豐富。
增加甜味,建議使用麥芽糖即飴糖,是雙糖,含維生素B和鐵,糖類中飴糖是最適合🧒🏻👧🏻兒童吃的糖,因為兒童補脾的效果
始終1歲以下的兒童,母乳仍然是最佳選擇,不應自行轉植物奶,有問題,向你醫師或營養師查詢。
🙋🏻♀️米奶加藜麥好處?
💁🏻♂️ 1) 藜麥的蛋白質和奶及肉均達16%;均有兒童發展所需氨基酸
2)豐富鋅元素,鋅元素是兒童健康成長所必需的元素,可以促進兒童神經和大腦的組織生長,提高兒童機體的免疫力;其他如鎂、磷、銅、鐵、鉀和葉酸,也有助於孩子的發育。
3)低碳水化合物,穩定血糖
🙋🏻 選擇什麼米?
💁🏻♂️個人認為選擇的日本或台灣的珍珠米,幼滑到比較細緻,營養成分應差不多。
❤️基本米奶及米奶昔食譜❤️
材料: 藜麥 50g 、米90g 、熟水2L、飯50g (米奶昔用)、麥芽糖
** 所有浸, 洗,打, 米及藜麥的水, 均是凍滾水; 隔完渣後, 立即入雪櫃; 飲用前用微火煮暖才喝
🤲🏻米奶做法:
1)用200ml 水浸藜麥 4 小時
2)用400ml 水浸米4小時
3)加200ml 水把藜麥放入blender 先打6分鐘
4)加入米 及200ml 再打6分鐘
5)隔渣後米奶完成
6)米奶完成後,可放雪櫃(-5度)4 天內要飲完
7)飲用前:
1-4歲,只加少許麥芽糖就可
5歲以上,可加入亞麻籽油、中鏈油、麥芽糖、雲尼拿籽做基本調味
8)再加入不同穀物粉,如紫淮山/黑豆/綠茶/杏仁,用blender 打1分鐘即可。
🤲🏻米奶昔做法:
1)米奶完成後加入50g 白飯及400ml 水再打6分鐘
2)米奶昔完成後,可放雪櫃(-5度)4天內要飲完
3)飲用前:
1-4歲,只加少許麥芽糖就可
5歲以上,可加入亞麻籽油、中鏈油、麥芽糖、雲尼拿籽做基本調味
4)再加入不同穀物粉,如紫淮山/黑豆/綠茶/杏仁,用blender 打1分鐘即可。
1歲以上可以服用
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3歳以上可以飲用
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黑豆穀物粉
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5歲以上可以飲用
💚綠茶米奶 - 穩定小朋友情緒
養肝綠茶粉
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日本淮山食譜 在 Yoko Tsang 美容及食療作家 Facebook 的最佳貼文
[💖窩心精簡版👀]
噚晚教煲「🥣潤燥素湯」=「內服營養水」
估唔到大家咁大迴響👏
現場留言「食譜」令inbox滿瀉🤩
系統出現「覆唔切」情況😆
重溫教學分享👀:shorturl.at/bwHSW
更多為食分享👉去我IG Story @yokotsangbeauty
噚晚時間所限 👩🏻🍳等唔切煲完個素湯俾大家睇
今日補上完成品🤗
清甜滋潤,潤肺降燥「🌟養生營養水」
[💁🏻♀️👀方便大家🥰重溫重點]
👀 Yoko知識教學片📣 shorturl.at/bwHSW
5:08 潤燥素湯食材分享
20:50 湯料如何預備及揀選
34:45 煲湯的時間掌握
56:10 日本兩大最紅斷市雞蛋王分享
1:01:20 食完自己再種•日本豆苗分享
1:09:18 日本空運蔬菜及食法分享
1:14:16 平價澳洲大茄子分享及簡易烹調
1:19:20 紅石榴抗氧化分享
1:23:50 日本南瓜分享
————————————————————————
🤔有好多人問,咁大煲素湯「養生水」點儲存?
對,是我窩心提示一次過要煲多啲
👩🏻🍳我的做法:👉留起所有「養生水」入玻璃壺放入雪櫃,可供三日內飲用
飲的時候就放入杯叮熱
亦可以帶返公司飲
我經常化身速遞員,送給同事們飲用💖
我也喜歡吃渣👍,將部分湯料入盒放在雪櫃,例如是淮山、天山雪蓮、栗子、新鮮椰果
我老公鍾意凍飲,會直接從雪櫃取出飲用
❣️以上,我窩心整理文字版目的,希望大家記得重溫我的內容,為自己及全家人健康努力,現在已經變成社會責任🙌😍
日本淮山食譜 在 Crystal Lau 劉凱怡 Facebook 的最佳解答
南瓜芝士月餅🏮🥮
馬上到中秋節喔🏮自制簡單無糖月餅,跟小朋友一起整非常開心🥳用片栗粉代替糯米粉,口感軟糯煙韌,有咬口內餡有拉絲😋還不用怕難消化。我同寶珠食不停口,而且材料非常簡單,快點一齊做
👇🏻👇🏻下面是做法步驟👇🏻👇🏻
5個份量 / 材料準備:
日本南瓜130g
片栗粉50g
淮山+蕃薯 ~60g
Mozzarella芝士 15g-20g
工具:
蒸焗爐惠而浦4S
月餅模
1️⃣南瓜、淮山、蕃薯去皮切片蒸熟後,南瓜立即取出壓爛加粉伴成面團(黏手正常),淮山蕃薯壓蓉備用
2️⃣南瓜面團平均分成五小個球,淮山蕃薯蓉平均分成五份,芝士分成五份。可手沾少粉,用手將面團球壓平(邊緣較薄),放入淮山蕃薯蓉加芝士包實成圓球
3️⃣圓球均勻沾上薄粉,放入模具壓制成形。小心脫模,放有坑碟/牛油紙蒸20分鐘即可
⭐️
吃不完放雪櫃冷藏,吃前翻熱蒸便可
月餅皮除了南瓜可改其他 (淮山/紫薯/蕃薯/芋頭...等等)
餡料更加可以千變萬化(紅豆/紫薯/南瓜/蕃薯/芋頭...等等)
小朋友對食材沒敏感就可以吃用
有一定的咀嚼能力小朋友吃比較好
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日本淮山食譜 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
雜菜芝士可樂餅
https://bit.ly/3gKEigw
材料:
椰菜 100克
甘筍 100克
洋葱 100克
薯仔 1個
水牛芝士 200克
鹽 1茶匙
黑椒 2茶匙
牛油 30克
麵粉 100克
蛋 1隻
麵包糠 100克
羊肚菌魚肚炆雞
https://bit.ly/37oEf7b
材料:
羊肚菌 50克
砂爆魚肚 200克
雞 1/2隻
薑 30克
蒜頭 5片
生抽 2湯匙
老抽 1茶匙
蠔油 1湯匙
紹興酒 3湯匙
胡椒粉 1茶匙
糖 1茶匙
生粉 1茶匙
日式照燒三文魚
https://bit.ly/3mgkBhP
材料:
三文魚 1塊
味醂 2湯匙
日本醬油 2湯匙
清酒 2湯匙
糖 2茶匙
米糠油 2湯匙
鱈魚膠雪蓮子烏雞湯
https://bit.ly/3nk5ncZ
材料:
鱈魚膠 15片
雪蓮子 30克
烏雞 1隻
紅棗 5粒
杞子 10克
淮山 30克
圓肉 20克
薑 50克
葱 1棵
鹽 適量
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日式涼拌粟米筍金菇
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材料:
粟米筍 100克
金菇 1包
蒜頭 5瓣
葱 1棵
日本醬油 3/4湯匙
味醂 1湯匙
麻油 3湯匙
糖 1茶匙
鹽 少許
黑糖豉油雞翼
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材料:
雞翼 8隻
乾葱 2個
薑 30克
生抽 3/4湯匙
老抽 1茶匙
黑糖 2湯匙
蠔油 2茶匙
玫瑰露 1湯匙
米糠油 適量
胡椒蘿蔔浸沙白
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材料:
沙白 300克
白蘿蔔 200克
白胡椒 2湯匙
鹽 少許
芹菜 1棵
蒜頭 5瓣
米糠油 適量
猴頭菇腰果素湯
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材料:
猴頭菇 3個
腰果 100克
合桃 100克
淮山 30克
紅蘿蔔 1條
粟米 1條
鹽 適量
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