關於 日本清酒專門店 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

台中✈️👉🏻大股熟成燒肉專門
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投幣式30台清酒機🍶
高品質和牛熟成燒肉🐂
讓你一秒就到日本🇯🇵
世界第一間和牛熟成燒肉結合日本清酒機自販牆的燒肉店
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✨疫情期間贈送✨
澳洲和牛霜降腹肉
價值580元唷
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清酒機有很多種種類的酒
自助式投幣使用
一枚代幣等於100元
包含狹山紅茶梅酒、宇治茶梅酒
小西冷榨、獺祭、戰勝政宗、花之舞等知名酒✨
都可以在這裡買得到喔
另外店裡也有軟性飲料
提供給不喝酒的朋友們💖
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清酒中腹肉🥩 320元
日本清酒醃製的中腹肉
烤過後還有淡淡清酒香
肉質軟嫩又多汁
很建議大家來這裡點這系列的肉品
除了清酒還有梅酒肋
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大股初嚐和牛盛合♥️1280元
不僅有A5和牛肋脊蓋肉
還有金牌極黑和牛羽下
澳洲和牛中腹肉
一次就能吃到三種不同國家的和牛
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大股初嚐牛肉盛合🐂760元
使用安格斯牛肉有三種部位
大股主廚嚴選牛排以及
大股大腹肋排肉、牛胸肋條
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烤廣島肥牡蠣🦪210元
總共有兩個不點會後悔的那種
超大顆跟手掌一樣大
烤完後牡蠣湯還在滾
肥美的牡蠣吃完再喝牡蠣湯真是一大享受
附贈的巴西里海鮮醬
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蔬菜組合🥙200元
包含杏鮑菇、青龍椒、甜椒、節瓜
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現沖牛肉味增湯😍180元
份量足夠2-3人喝
牛肉入口即化肉質很好
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免費贈送小菜
香茅漬南瓜（單點130元）
章魚山葵漬洋蔥（單點130元）
甜點😋麻吉冰淇淋🍦
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大股熟成燒肉專門店-台中店
📝地址:台中市西屯區大安街23號
📞電話:04-23272300
⏰營業時間:
週一至五 1730-2300；週六至日1200-1500、1730~2300
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｜＃繫日本潮流｜
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日本 ＃清酒冰淇淋 專門店「＃SAKEICE」，經常在多地展開期間限定店鋪。過去他們曾販售含酒粕或 ＃微酒精（不到1%）的 ＃冰淇淋，讓不擅飲酒的人也能享受清酒美味。
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上週 SAKEICE 在新宿臨時店推出了 ＃高酒精濃度（3.5％）冰淇淋，造福各方愛清酒人士！
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也許你會覺得3.5％也太大驚小怪，不過實際購入、撕開塑膠膜真的能聞到 ＃清酒米香！除了經典款「＃清酒原味」、講究款使用北海道旭川清酒品牌「＃清酒男山」外，還有與其他食材搭配的口味，如「＃清酒柚子」、「＃清酒抹茶」、「＃清酒巧克力」、「＃清酒紫米甘酒」，各個皆有特色且搭配得宜，不會蓋過清酒滋味～
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雖然期間限定店已結束，不過他們在東京 ＃淺草 有常設店舖，有機會的話不妨嘗試一下！
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▋「サケアイス（@SAKEICE）」常設店
住址：東京都台東区浅草1-7-5

#美食博覽優惠推介 ❣️ Dutch Cheese And More 荷蘭芝士專門店❣️

美食博覽展期內，用消費券消費購物滿$500享有九折🔥$1000享有八五折🔥🔥$1500享有八折並成為永久會員

🔆黑色優物 Black Lemon
檸檬作主調既芝士再以甘草(Liquorice)作餘韻，亦係芝士黑色原因🧀入口非常清新，芝士含豐富維他命D3，芝士製作過程用菇菌提煉凝乳酶，適合素食者食用，所以命名"黑色優物"
飲品配搭建議: 白酒、香檳、白薄荷特飲

🔆磨菇芝士 Mushroom Cheese
粗切磨菇作主要材料芝士🧀包含牛肝菌、栗子、細香蒽， 係歐洲屬於秋日美食！入口有意想不到鮮味，綿密細滑！簡直可以媲美鵝肝，秋天食用，更添豐腴滋味！
飲品配搭建議: 黑啤、紅酒，例如Pinot Noir、Syrah、Zinfandel。

🔆高達一仟日 1000-day Gouda
熟成期最少超過一仟日高達芝士🧀與同樣發酵三年意大利Parmigiano-Reggianogino及法國Comte鼎足而立‼️輕嚼細嚥，芝士係口中慢慢化開！漸漸滲出麵包酵母、烘焙多士及焗啡色磨菇複合味道，最後以拖肥糖甜韻收結，層層遞進又變化複雜細腻感，讓人齒頰留香，一試難忘！
飲品配搭建議: Full-bodied紅酒、甜白酒如Sauternes、Tokaji， 陳年Port Wine，Sherry酒，威士忌，以及極具醬香味的日本清酒

🔆30+ Aged Blesckens 貴族金獎(低脂)
2018年歐洲舉辦的Global Cheese Award赢得低脂組別第一名！並於2019年蟬聯冠軍，再於同年世界Super-Cheese Billboard排行榜跟其他15款芝士一較高下，位列第五位，亦係唯一一款低脂芝士🧀
熟成期至少12個月，屬於老芝士行列，雖然用低奶脂牛奶製造， 亦飽含老芝士濃郁味道。芝士散發榛子果仁味而帶微微烘烤 多士香氣！另一方面，因為奶脂比全脂芝士少，故其奶香味會稍為淡化，口感清爽，成為一大特色！一般濃味芝士大都配紅酒，而這芝士正因為低脂，即使白酒也可匹配，令酒味中的花香味和果子味更為突出，成為一款百搭芝士！
飲品配搭: 曾在木桶釀成的白酒，Rosé，medium-bodied紅酒🍷

❣️2021香港貿易發展局美食博覽（HKTDC Food Expo2021）」❣️
The Dutch Cheese and More
尊貴美食區展位：3C-E03

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喝日本酒，首先定會聯想到清酒或威士忌等，但去年因為男神木村拓哉在日劇內飾演天才廚師尾花夏樹，劇中大讚日本葡萄酒，並實地前往山梨縣的酒莊Grace Wine拍攝，令大家迅即把眼光投放在日本葡萄酒上。這次酒評家Wilson Kwok推介的甲州白酒(Grace Koshu Hishiyama Vineyard 2020 $398)，正正來自Grace Wine。

花前月下
地址：尖沙嘴海防道31號2/F
電話：5202 8088
營業時間：星期一至五10am-7pm，星期六日及公眾假期休息
註：Grace Koshu Hishiyama Vineyard 2020 $398


足本訪問： https://bit.ly/2TyBwDn




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尖沙嘴最新5,000呎日式生活雜貨店 有超市及3個食物專區 沙律專門店＋健康飯糰店 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/e8h5iG-w2i0)
尖沙嘴Rosewood酒店$75件435層拿破崙蛋糕 總廚：食落要有置身天堂嘅感覺！酥脆有牛油香 有坑紋方便切 經典西式甜品 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/TBwVispjz9g)
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【假如沒有天價租】「福食」三老　唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台　變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

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做一日孤獨的美食家
今日走兩場,先出尖沙咀食午餐
第一站先到好出名既單點燒肉專門店
牛魔 Yakiniku More
開左大約兩年,經歷左震盪既兩年仍企得住腳
相信好多食客支持先會有今日
今站先食個和牛午餐

店員會為食客講解牛肉的產地、部位、特質、適合選配的醬料及食法次序等等，給食客體驗到如何吃到最好肉質

午市套餐最便宜由$75起
我選了宮崎和牛咖哩漢堡餐 $125
一客 一人肉盛套餐 $168
包括了A4和牛,澳洲和牛牛五花,豚肉五花
黑毛豬頸肉,包前菜沙律,湯飯,份量十足

備料需時,先上湯飯沙律飲品
沙律配芝麻醬,一定好食,夠清新
麵豉湯略嫌淡味,飯身夠飽滿

配埋鹽,醬汁配搭肉食拼盤
仲有一客生菜夾肉食

份量豐富,每款肉各2片共12片
差不多應該有300克肉,絕對夠食,肉食怪岩曬

A4牛肩肉
肉質結實而富有彈性，美味多汁
燒至5成熟味道最佳
牛五花,油脂豐富,瘦肉脂肪比例平均
燒到兩邊焦香,油脂濃郁，最適合搭鹽食

豚肉五花肉 肉部分味道濃郁
油脂的鮮甜和肉的鮮味都很濃郁

切薄片的話五分熟。烤的時候，大火烤到油脂融化，立即入口滋味最棒

烤肉爐火力猛易控,好易燒出味美燒肉

宮崎和牛咖哩漢堡餐

日式漢堡扒加上咖哩汁用熱板上
食到尾都能保持溫度
用上宮崎和牛手打漢堡,仍然保持肉鮮味
仲加埋芝士食,有D似九州燒芝士個種食法
味豐濃郁,扒肉味濃重,咖哩醬汁更添風味
配飯食好滋味,兩球漢堡肉量足,食完超滿足
肉味濃仍有肉汁同油脂
**使用 #宮崎縣 產牛肉製作**
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地址：#尖沙咀 #棉登徑 8號5-6號舖
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要做到炸豬排金黃色、鬆脆可口、吃時腍滑無渣，不一定要頂級質素的豬扒，用平民的豬扒都可以做到！配上用清酒及八丁味噌做成的醬汁，嘩！真是很好吃喔！
跟我的方法，要做到日式炸豚專門店的水準，不再是難度了！
《日式吉列豬扒伴清酒味噌汁》
材料：
無骨豬扒 4 塊
鹽 少許
黑胡椒粉 少許

麵粉 1/2 杯
大雞蛋 3-4 隻
日本麵包糠 1 杯
植物油 (用於油炸) 4杯
味噌醬:
味醂 4湯匙
清酒 10湯匙
水 1/2 杯
日本鰹魚汁 / 昆布冷麵汁 3湯匙
糖 4湯匙
味噌（八丁味噌） 3-4 湯匙
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