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#法式洋蔥濃湯🌰🌰🌰
洋蔥攪碎後炒到深褐色產生梅納反應，焦糖化釋出甜味，倒入雞高湯燉煮，再以手持攪拌棒攪拌細緻濃稠，稍微以鹽、黑胡椒調味，直接喝就美味好鮮甜🍲
走假掰法式風，就加塊法式長棍麵包🥖，撒點起司🧀，放進烤箱噹一下 ，幸福濃郁好香甜💕
🌰食材🌰
洋蔥 (大）2顆（約700g)；
奶油 25g；橄欖油 1大匙
中筋麵粉 1大匙；白酒150ml;
雞高湯800ml～1000ml；
長棍麵包 3-5塊；起司絲 適量；
百里香 1小把；月桂葉 2片；巴西里葉末 適量
鹽、黑胡椒 適量
🎬YouTube高清影音食譜: https://youtu.be/61hdThVYORc
🍮食譜中的
【日本Iwatani】岩谷slim磁式超薄型高效能瓦斯爐~
蜜桃粉橘色
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#焦糖雞蛋布丁
ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ~Q彈的布丁自己作，蛋香奶香天然好好吃~做過吃過就回不去了哦😋😋😋
🍮食材
❤️焦糖液：
細砂糖 125g，水 50g，熱開水 1大匙
❤️布丁液：
蛋黃 1個，全蛋 2顆，
鮮奶 430ml，動物性鮮奶油 120ml，細砂糖 55g，香草莢 1/2或1/4支皆可(去蛋腥用，可用香草精約3g代替）
🎬Youtube 高清影音食譜來惹：https://youtu.be/hsZaHj7u07w
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