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來港生活的日本人，大多為工作，也有少數為愛情或者夢想。Soko今次來到現年31歲梶田浩史(Kajita Hiroshi)的家，因想趁年輕往外闖，十年前隻身來港尋夢，現從事日本食品批發營業員。
香港百物騰貴，加上人工不高，為了慳錢除了節衣縮食，不得不住劏房。生活艱難，為何梶田浩史還會選擇留在香港？
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#飲食男女 #劏房 #梶田浩史 #灣仔 #火鍋 SOKO 和泉素行 我は何しに香港へ？
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〈突然整熱香餅〉
看見那麼多人說喜歡熱香餅，今次就公開在家裏也能做出厚身熱香餅的方法。
當然這不是蠢笨如我之人想出來的，這是向某烹飪相當出色、在某間著名日本食品批發公司的的男性朋友請教後WhatsApp看完要訣成功製造的熱香餅。
「官方用法一定做唔到果個效果😂除左要分開蛋白同黄用（蛋白要打到有空氣，蛋黃要慢加落去）之外，要加d baking powder (發粉）令佢漲大」
*以上是找回去年八月的WhatsApp記錄*
#你問我我也答不出來的
#請自己參詳以上的對白吧
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來港生活的日本人，大多為工作，也有少數為愛情或者夢想。Soko今次採訪的梶田浩史(Kajita Hiroshi)，現年31歲，因想趁年輕往外闖，十年前隻身來港尋夢，現從事日本食品批發營業員。香港百物騰貴，加上人工不高，為了慳錢除了節衣縮食，不得不住劏房。「我以前都是住劏房，很懷念劏房的感覺。」Soko笑着說。雖然地方小得轉身也不易，但看得出Kajita是一個對生活有要求的人。碌架床上層是床、下層是梳化的設計，又設有高級音響設備和大量烹飪書，閒時會煮食。「除了煮意粉之外，我也很喜歡打邊爐。」Kajita以半鹹淡的廣東話說......
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