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天啊！澳洲和牛界的愛馬仕推出中秋禮盒了！
我真的是「一試成主顧」每次想要選一款牛肉，不帶筋、軟嫩度夠，又有肉質原本的奶油香氣，實在太難了！
之前吃到stoneaxe系列就讓我驚嚇到，
光是在煎的時候，香氣就撲鼻而來，一口接著一口，不過重要的是要介紹給大家，這個肉廠品牌，我覺得愛吃牛肉的人都一定要知道它。

*澳洲歷史上 首次蟬聯「2020與2021冠軍」100%純血和牛。
*每頭牛飼養在1千公尺高海拔上，
「大自然環境自由放牧草飼」——這個很重要
*什麼叫純血和牛？就是品種必須對上「4代」的公牛和母牛都是純種，飼養期長達4年。
*全血澳洲和牛的「脂肪溶化點低」
用來煎煮、燒烤、烹調所需時間短，入口有即溶的感覺。

不誇張三組划算到不行：
🥂中秋松露鹽花特奢版(約兩人份)$4000
石斧純血和牛牛肋條
石斧純血和牛頭刀
石斧純血和牛五花
石斧純血和牛臀上蓋
石斧純血和牛臀肉心
-附上
法國鹽之花
義大利夏季新鮮松露（是真的整片松露）
瑪爾頓海鹽

⚜️賞花賞月賞和牛-中秋燒肉組$4500
純血和牛燒肉片250g
兩份澳洲穀飼薄切牛舌100g
日本鹽昆布一包

🐂元祖韓式燒肉組$2500
台灣桐德豬五花肉 250g
西班牙老饕肉 250g
澳洲和牛五花肉 250g
美國帶骨牛小排一份 生菜200g
泡菜300g 醃漬紫蘇葉70g 海苔一包
麻油鹽一包 辣椒醬一包

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雙層嚴選燒肉組‼️限量30組‼️
不僅贈送日本鹽昆布加碼免運🚛🚛🚛
⚠️此商品一律預定統一發貨⚠️

⬇️⬇️為一組內容物⬇️⬇️
🔸日本A5和牛蓋上蓋
100公克
🔸澳洲和牛牛舌-厚切
150公克
🔸美國Prime肩小排
120公克
🔸美國Prime翼板
120公克
🔸產銷履歷冷氣雞去骨雞腿
170公克
🔸玉里櫻桃鴨胸
120公克
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✅即日起未配戴口罩禁止入內✅
✅若有發燒、身體不適勿入內✅

有任何商品問題、訂購問題
直接點選下方網址 ⬇️
（http://line.me/ti/p/@dahe)

🏠大和水產-台中總店
地址：台中市東區十甲東路595號
電話：0909-178-818
官方Line:@dahe

『東港強和牛燒肉』進駐宜蘭~
2017年直播銷售日本和牛起家，與日本產地簽訂直銷合約，供應日本各大品牌和牛，神戶、松阪、北雪、近江、宮崎、熊本、鹿兒島、飛驒、佐賀等，幾乎你聽過有名的在東港強餐廳都吃得到。
餐點有個人定食、雙人套餐、四人套餐，也可以單點握壽司、海鮮、鍋物、烤物、炸物，燒肉定食388元+10%起，海鮮定食488元+10%起，有附茶碗蒸、和風柚子沙拉、漬物、鮭魚南蠻漬、炸和牛肉丸(點豬肉、海鮮定食是附黃金泡菜)、味噌湯及白飯，飯後甜點送小顆冰淇淋泡芙，飲品汽水、果汁、熱咖啡、韓國玉米鬚茶無限量供應。
除了主打和牛之外，海鮮也滿厲害，日本廣島生蠔、北海道干貝、阿根廷天使紅蝦都滿鮮甜，提供個人鐵盤烤爐，烤的時候需先用油塊塗抹烤盤，烤到第一面出血水再翻面，翻面後再烤2~3秒即可，建議一次烤一片肉才能吃到最佳口感，可搭配日本鹽昆布提升肉的甜味，桌上的特調辣椒粉很香微麻微辣。
白飯選用台東關山米，用日本象印10人電子鍋煮的白飯Q彈好吃，定食享有續飯、續湯，小朋友會招待飯、湯、茶碗蒸。
慶開幕至2021年4月30日，點『美國安格斯牛小排』、『澳洲巧克力和牛』、『日本黑毛和種A5和牛』、『伊比利梅花豬』、『伊比利松阪豬』定食，肉免費加量30克。昨天中午來用餐都沒享受到優惠活動，用完餐詢問才告知晚餐開始贈送，所以照片都是120克、精選拼盤是180公克。
生日優惠：四月壽星送九孔鮑乙顆，另加價138元換購春季新版海鮮盅乙份，需出示證件
#寵物友善餐廳(需裝寵物籃)

店名︰東港強 和牛 燒肉 蘭陽旗艦館
電話：03-9559777
公休：無
營業時間︰11:30~14:30(最後點餐13:40)、17:00~22:00(最後點餐20:40)
地址︰宜蘭縣五結鄉四結村中正路一段107號(挪亞方舟正對面)
餐點：定食、雙人套餐、四人套餐、鍋物、握壽司、海鮮、烤物、炸物、兒童餐、素食套餐499元起(需提前預訂)、啤酒、清酒、哈根達斯冰淇淋
※酌收一成服務費，4~8歲低消為198元，8歲以上低消為388元
備註：有兒童椅、兒童餐具、兩間12人包廂(可以打通)，可以刷卡
停車場：在中興路三段，永慶房屋那一條
粉絲頁：https://www.facebook.com/dong.gang.qiang.Yilan
(2021/04拍攝)

【吃了會感覺被溫暖的照顧著的 ＃海鮮鹹粥】

從我所做的料理裏就可以發現
我多想依循著這一些熟悉的味道「回家」

這幾年是因為爸媽年紀大了
還是自己年紀大了
我也不清楚

但是就是很喜歡回台南

有目的的找尋或是沒目的的走走
行程中好像不由自主都會有台南

其實我和老劉都很宅
會想去台南 應該就只是像是回家一樣

鹹粥一直都是台南人飲食文化中
很普通的小吃
所以在台南也很普遍就可以吃到

但是回到台北山上的家就不容易了

除了自己做 好像也沒想要特別找

就這樣
我經常在家做 簡單的
但是要有好口味的鹹粥

總覺得在台北實在不容易吃到

所以就乾脆自己做 省心

今天的這碗 ＃海鮮鹹粥 就是我自己喜歡吃
又覺得好吃的口味

去除掉麻煩的熬高湯
簡單地利用罐頭昆布高湯

其實家中有更好的日本昆布可以做成高湯
但是我想說以前的影片已經有分享過了
這次就用最最簡單的罐頭昆布高湯

想起臺南人還會用虱目魚熬高湯
那才是道地的好呀

除此之外這碗海鮮鹹粥
還剩下就是放進粥裡頭的料了

那就維持一貫的輕鬆態度
冰箱裡有什麼就用什麼食材

如果多放點海鮮
整碗海鮮鹹粥的鮮度和甜度就會更加提升了

沒什麼特別的技巧
但是在連日下雨的晚上
來碗放著 溫溫又不太燙口的海鮮鹹粥

真的好讓人感到「是這樣的被溫暖的照顧著」

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【海鮮鹹粥所需的食材】

白米1杯
香菜適量
芹菜適量
蔥白15克
紅蔥頭20克
透抽1隻
虱目魚皮5片
蝦仁10隻
鮮蚵100克
橄欖油適量
昆布高湯1罐
熱開水1000cc
糖適量
鹽適量

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＃今天晚上fb社團以及line客服有同步開團JVR韓國製可冷凍不鏽鋼保鮮盒喔～
＃社團及line客服的連結我都放在留言裡
＃要加入才能看資料購買喔～

真是培養耐心的美食😂因為我是關西人，比較常吃大阪燒（比較飽），但是去東京的時候也會去月島吃文字燒，對我們來說那個很像零食，真的吃不飽，但是做起來很好玩也很好吃，很適合跟家裡的小朋友或是家族聚會時做來吃吃看！

0:00 對大阪人來說文字燒是？
1:03 材料表
1:47 文字燒做法
6:46 試吃

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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/
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業務合作：info@tasty-note.com
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如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/monjiayaki/

★你需要準備的食材★
水---350cc
高湯粉（鰹魚粉or昆布高湯粉）---1茶匙
低筋麵粉---30g
烏醋---3大匙
胡椒鹽---適量
●基本配料
高麗菜末---300g
蝦味先(or天かす)---15g
●配料（隨喜）
王子麵---1/4包
鑫鑫腸---適量
起司---適量
蝦仁---適量
明太子、年糕、泡菜等

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#文字燒做法 #東京月島 #零食店的美食

素食家常菜料理│如何用這一招,做出好吃不失敗的日式炒烏龍麵,加上高麗菜和海苔,真香!ft.蔬味平生│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用高麗菜和海苔做一道素食家常菜料理，分享如何讓日式烏龍麵變得更香，最近和孩子們宅在家裡，最常煮的就是一鍋料理，比如咖哩飯、米粉湯、炒麵、炒飯等等。

這道素食家常菜料理需要準備的材料有，高麗菜、海苔、豆包、昆布、蔬福漢堡排(台灣製未來植物肉)、鮮香菇、小黃瓜、紅蘿蔔、薑、醬油、海苔粉、玫瑰鹽、味噌醬、橄欖油、烏龍麵。

蔬味平生 蔬福漢堡排請參考：https://meetsuu.us/qistin
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大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。

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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
吉祥年菜│https://bit.ly/3b03iiW
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
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