若說城市本身就是一幅風情畫，那杵築城下町絕對是代表。
保留了江戶時代武士與商人們生活的樣貌與街道，是日本首度被認定為「適合穿著和服的歷史街道」，更是日本唯一特殊天然構造的「三明治型城下町」，祖傳16代的「若榮屋」開心鯛魚茶泡飯更是美味中的美味。
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高低落差極大的石坂道、武家屋敷，古色古香的城下町，
以600多年歷史為中心的杵築城下町，之所以迷人，除了歷史建物外，大半原因是其特殊的地勢。
杵築城坐落在小海灣高台上，但城下町並非全自城廓往下發展，相反的，兩側均為高台丘陵地，而建有南台、北台武家屋敷，是昔日武士所居住的區域。兩側高台往中間底部所夾的平地則為商人之町，主要的老店舖全集中在此條街，因而稱為「三明治型城下町」，是日本唯一有此特殊天然構造的城街。
來到杵築，要推薦只吃一家美食，那絕對首選已祖傳16代的「若榮屋」。
「若榮屋」自江戶時期的1698年便開始營業，至今已有300多年歷史，數百年來，從藩主、庶民，乃至今現今前來朝聖的觀光客，為的仍舊是這碗古早味的「開心鯛魚茶泡飯」，美味秘方，便在於秘傳多代的金胡麻醬汁。
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