今天是日本茶道線上課程的結業式。真不容易,在疫情下也多虧宗萱先生能有如此的巧思,不能練習點前,我們就學習從茶室各式道具的深層意涵,再分享銘丶季語丶俳句丶禪語,收穫良多,更是發現平常在茶室鮮少對談的同學,各各臥虎藏龍,超強!
鄭萱萱 宗萱茶道學苑
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過125的網紅美食達人李香緗,也在其Youtube影片中提到,台北大直【祥雲龍吟】米其林二星日本懷石料理 台灣食材 Shoun RyuGin 內湖大直美食 捷運劍南路站 用餐時間2021.04.23 這是一場藝術結合美食的饗宴! 龍吟的懷石料理:台灣頂級食材+細膩專業的料理手法+用心的服務+結合藝術創意=滿滿的美食幸福體驗☺️ 香緗表示有機會會再訪,也推...
日本 禪語 在 天下文化 Facebook 的最讚貼文
【新年:歸零過去,讓好運進來】
在日本,有近九成在新年期間都會出門到附近的寺廟進行新年參拜。除夕的鐘為了拂拭人的108種煩惱,敲下同樣次數,同時也斷絕了這一年中結下的緣。這種斷絕的意義其實是讓自己歸零。
歸零後迎接新春,想必一定充滿著吉祥的氣運。在這種氣運當中迎接「瑞氣滿堂春」,這句禪語的意思是屋內充滿了好氣運,讓人感覺到春天的來臨。
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▶ 踏實認真活過每一個瞬間
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日本 禪語 在 把世界當教室 Facebook 的最佳解答
🇯🇵【日本_2020紅葉名所現場】京都光明院
🍁離東福寺不遠的光明院,是自己京都賞楓很愛,連續三年造訪的點。靜坐在庭園,欣賞紅葉搭配黃綠苔蘚與奇石的日式園藝極致。最重要是遊客少,今年甚至大多時間都是我們一家人獨享這片禪意美景
⛩️創立於 1391 年的光明院為東福寺眾多高僧墓塔之一。方丈庭園前的「波心庭」名稱來自於禪語「無雲生嶺上。有月落波心」。
👘庭中共有大大小小石頭 75 個。奇石立於白砂(象徵海水),小石(象徵海上飛沫)與苔蘚之間,為昭和時期作庭名人- 重森三玲作品
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台北大直【祥雲龍吟】米其林二星日本懷石料理 台灣食材 Shoun RyuGin 內湖大直美食 捷運劍南路站
用餐時間2021.04.23
這是一場藝術結合美食的饗宴!
龍吟的懷石料理:台灣頂級食材+細膩專業的料理手法+用心的服務+結合藝術創意=滿滿的美食幸福體驗☺️
香緗表示有機會會再訪,也推薦饕客們去品嚐~
台北米其林二星日本料理
【祥雲龍吟 Shoun RyuGin】
東京「龍吟」本店是米其林三星,典型的懷石料理口碑很好。
而「祥雲龍吟」完全取自台灣在地頂級食材,料理長稗田良平(Ryohei Hieda) 再用日式料理手法精做,加上龍吟式的細膩服務, 成就出獨一無二的美食及藝術的幸福體驗。
*官網簡介
祥雲龍吟發源自東京本店,同時以台灣豐富物產創造獨有特色,致力創造難忘的餐飲體驗。
料理長稗田良平先生依循龍吟創辦者山本征治先生的料理精神,透過與在地農家與漁家交流,深入理解台灣季節轉化與食材特色,每日運用台灣豐富及新鮮物產,結合龍吟流的料理技巧,展演出兼具傳統創新的「懷石料理」。
我們的店名「龍吟」來是取自佛家禪語的「龍吟雲起」。在山本征治先生修業時期,他曾讀過的一本禪書,那本書裡提到「龍吟雲起」的意思是—
『當一個勇者下定決心要往前一步時,身邊與他志同道合的夥伴,一定會伸手相助。』
這句禪語感動了他的心,因此決定以此做為店名。
接著就讓我們引您入店,探索龍吟的奧妙。
【祥雲龍吟 Shoun RyuGin】
* 地址:台北市樂群三路301號5樓
* 交通:捷運劍南路站,步行
* 電話:02-85015808
* 營業時間:18:00-21:00 (周一公休)
* 祥雲龍吟官網