[Recipe食譜] 收藏+分享🍔自家製超簡單雀兒的美味半熟蛋牛肉巨無霸漢堡!套房族必備這款BRUNO電烤盤👍!super easy and yummy ! Chelsea's Homemade sunny-side egg giant burger
📖雀兒的美味『半熟蛋牛肉巨無霸漢堡』 食譜
1⃣️BRUNO電烤盤鍋子燒熱抹一層薄薄的椰子油,放入蒜末.漢將漢堡排下鍋時,單面煎5分鐘,不要任意翻動肉排,接著翻面,續煎5分鐘後起鍋,讓漢堡肉持續且均勻受熱。
2⃣️漢堡排在煎的時候打一顆蛋,旁邊加一點白開水,製作半熟太陽蛋
3⃣️同時將漢堡包放入氣炸鍋氣炸,180度C,5min
4⃣️組裝漢堡:先將漢堡包抹上自製的香料黃芥末醬(薑黃粉、肉桂粉、卡宴辣椒粉、狄戎芥末醬、甜菊液)、再依序放上漢堡排、牛番茄、紫洋蔥、半熟蛋、最後再覆蓋上漢堡包。即可開心享用!
📖Chelsea's Homemade sunny-side egg giant burger
1⃣️Split a burger bun and toast until golden brown; cool completely and spread with dijon mustard; set aside.
2⃣️In a nonstick skillet, prepare two 4-ounce burgers, adding salt, pepper or your favorite seasonings; cooking for approximately 4-5 minutes on each side over high heat.
3⃣️crack 1 egg and cook until whites are cooked through and yolks are firm, for approximately 4-5 minutes.
4⃣️To assemble burger, top each side of the burger bun with red onion, tomato, and the burger patty, carefully laying 1 egg on top of each.
5⃣️Serve open-faced and enjoy!
❤️
I felt like to have a big burger today so I made this giant burger for myself! Satisfied but still healthy :) I didn’t add a lot of oil , and I use my homemade low-kcal dijon mustard sauce :) it made my day and I didn’t feel hungry after have this until late night :P
[💬雀兒說說話]
最近很想吃漢堡所以就拿出家裡的新成員bruno的電烤盤做出了這個自家製的巨無霸漢堡包。有種在家裡開起早餐店的感覺哈哈哈哈,漢堡排我是去頂好買的安格斯牛肉漢堡排,自家製的漢堡材料很安心,也能夠計算出熱量,如果你喜歡還能再加些酪梨、或是起司等等你喜歡的配料,吃完真的很滿足!快學起來~利用連假一起做做看:)
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晚餐時刻才來分享早餐👀
讓你們想想明早🗣要如何享受早晨
在台中生活了四年
哪裡幾乎都沒有去
反而,上了臺北之後常常回來亂亂跑👣👣
來東海住朋友家
隔天一早踩點吃早餐
再踩點拍美照💓
跟著我吃吃吃來到 -吿胖吐司
(靜宜大學附近)
已經大約十點過來了☀️
人潮還是不間斷,老闆娘忙進忙出
驚奇的地方是 這是餐車小店
就能有如此高人氣💐
真的很厲害想必餐點一定很驚豔
流口水時間到⌚️
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🥪花生醬醃製豬排火腿蛋三明治
濃濃的花生香🥜
紮實的肉
軟嫩的蛋🥚
最後還有一個淡淡的炭烤味
綜合起來等於美好的一天
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🧀蒜香乳酪弗卡夏
這是我私心想吃蒜頭
蒜頭➕乳酪都是我的最愛
雖然只有簡單的抹醬夾層
但是卻有濃濃的滿足
•
🍔罪惡雙肉菠蘿堡
來囉來囉!
萬惡的熱量,老實說我不能吃這個
但是看到照片我還是忍不住點了
菠蘿烤的脆脆的上皮
豬肉排➕手做漢堡肉雙層肉肉🐷
對愛吃肉的我來說
早餐這樣75元根本就是大享受
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🍠紫地瓜沙拉🥗
吃一盤沙拉來假裝自己很健康
很少在早餐店可以看到紫地瓜拉沙
綿密的口感配上蔓越莓果乾
早餐來一份這樣的健康蔬食也不錯
(地瓜早上吃是超級黃金很棒的)
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🥤鮮奶茶
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菜單裡每一樣我都想吃
而且餐點都是店家親手製作闆娘也超熱情
傳達📣希望能吃的安心又健康
但是沒有那麼多肚子很扣搭
只好下次再來囉😢
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Ps .台中 五義店已經開幕囉
#台中沙鹿
#靜宜大學
#早餐店
#吿胖吐司
#必吃
#popodaily @ 告胖碳烤吐司
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Burger Ray 個性漢堡
今天在東區的巷子內開幕的美式漢堡店,最近台北市的漢堡大戰越來越激烈,首先開頭的是由梁靜茹老公代理的 Caliburger,再來是國賓出品的 Burger Fix!這兩家都有其先天的光環,一開幕就吸引了大批排隊的人潮! 這家Burger Ray 也不輸人,店長為牛排教父鄧有癸的子弟兵也是復興空廚前總經理Ray,主廚Ginger 也是從加州廚藝學校回來的!這一家漢堡的特色為有一個類似"沙拉吧"的配菜區,顧客可以為自己的漢堡增添許多健康的元素!漢堡的牛肉為美國Choice等級的牛肉,肥肉跟瘦肉的比例為3:7 ,顧客可以選擇自己喜歡的牛肉生熟度!
今天小編點的是店員推薦的主打"心臟病"就是漢堡裡面有夾一片鴨肝還有搭配上松露醬!小編為了今天這一餐可是早餐沒吃忍住飢餓,怎麼可能這麼簡單就結束, 小編的心臟病有兩種麵包可以選擇(布里歐&巧巴達), 除了基本的搭配外,還有額外許多的單品可以添加,所以小編我就額外加了一顆太陽蛋,焦化洋蔥,炒磨菇還有一片漢堡肉,整個就是無比大滿足,當然熱量也絕對破表,所以心臟病可是名副其實!
在味道上,美國Choice的肉果真還不賴,咬下去有肉汁噴出來,生熟度也剛剛好,但是讓小編不滿足的就是肉有點碎,不夠緊密,太陽蛋跟小編的認知也不太一樣,小編本來以為是跟國外一樣半熟的蛋液流到牛肉上的滋味,肯定比類似早餐店的全熟荷包蛋放在漢堡上好太多了,鴨肝的熟度剛剛好,咬下去就在嘴裡化開,搭配口感比較結實麵包以及松露醬,頓時讓小編覺得我是不是在吃法國餐的錯覺!?焦化洋蔥跟炒蘑菇味道上也做得很好,個人覺得比Caliburger厲害一些!薯條炸的外酥內綿密,及格!跟其他店不一樣的是薯條沾醬有兩種肉醬和起士醬,小編今天嘗試了起士醬,好濃郁好好吃,但是吃完以後看看小編凸起的小肚子,看來今天晚上要多跑好幾圈也可能還不足以抵銷今天攝取的熱量阿~哭哭T_T
今天小編午餐吃的真的好滿足,下午在公司整個昏昏欲睡阿,有機會再試試看其他不同口味的漢堡,FIGHTING!
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身為一個女孩兒,大家可能對熱量這種東西特別敏感,買東西都會看看後面的營養標示,我是會控制自己飲食的人,沒想到今天在早餐店看到早餐熱量表! ... <看更多>
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我最近想要開始自己做早餐,
因為我的早餐都是漢堡三明治 (漢堡肉+蛋+兩片土司) 外面買的。
想說自己用烤箱試試看 COSTCO的漢堡肉
(我想切一半就好,那天去COSTCO看到漢堡片很大一塊)
不過我剛剛爬文發現,
在 2006年的牛肉漢堡片 有人說沒有味道,不像有醃過的漢堡肉片,
我也怕我不敢吃 (聽說很油...)
不過我又在下面看到一篇文章,好像是寫有換牌子了。
請問現在的紅龍漢堡片,有調味過嗎?
吃起來會很油嗎? 有沒有人手邊有外包裝,
可不可以幫我看一下,每100G多少熱量,24片一共多重?
或是他有標示一片多少熱量嗎?
感謝願意幫我看的人 ^^
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我的運動減肥計劃 https://0rz.tw/5447C
這輩子最不會後悔的事情~運動~
希望你能來留言,幫我加油!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 202.39.223.7
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