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#台北美食 #北車美食
📍 台北後火車站商圈除了是飾品、皮件、玩具的批發挖寶地外，還有超多隱藏美食可以填飽肚子，之前都來這邊嚐道地小吃，今天走進隱身在華陰街公寓二樓的 初coffee&pasta
🔺 淡藍色系搭配乾燥花的裝潢帶點浪漫氣息，餐點堅持簡單不添加化工調味料的料理初心，搭配台灣在地食材創造出單純的美味！
✔️ 初早餐(主廚限定) 218元
主廚限定早午餐澎湃度光一端上來就先飽一半，沙拉、肉片也是不手軟的堆疊奉上～絕對能吃的很飽～～
✔️ 熔岩巧克力蛋糕 120元
一切開完全有一切開完全有如火山爆發，巧克力岩漿宣洩流出，沾著溫熱的巧克力岩漿一起品嘗，微苦甜的滋味這塊濃到不行的巧克力蛋糕一點都不膩口，超棒的~
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📍初COFFEE&PASTA
🏡台北市大同區華陰街94號2樓
📞02 2550 2330
⏰9:00-20:00
https://bit.ly/39OEBBI
推薦一系列可以了解我們「加蚋仔」的好活動。從歷史到現在、從果菜市場到在巷內好所在。跟著在地領路人來漫步加蚋仔街頭巷尾。
你了解「加蚋仔」嗎？
在文史資料裡，可以了解到加蚋仔是從過去的漢人聚落變成現在的都市過程。不過短短的百年間，生活在這裡的人怎麼面對這些變化呢？現在大家又有什麼推薦的好店或好所在呢？
或許你是一個住在萬華南邊，想要知道在家附近走路範圍內有什麼好店、好景點、假日可以去玩的地方，甚至是你從來沒有接觸過的加蚋仔奇景。
或許你是一個對這個地方從來沒有印象，一邊想著「這個地方還能有什麼特別的？」一邊感到好奇。
或許你也正在思考如何找尋家鄉的特色，想要來和我們一起探索。
這次，我們聚集了在地百年家族們、果菜市場資深工作者、在地老闆……等豪華陣容，聯手開發了三條加蚋仔深度之旅路線。
加蚋仔在地人領路，一起深入大街小巷，發現令人驚奇的加蚋仔！
#現在報名就送手工限量精美帆布袋喔
活動頁面在這裡👉https://www.facebook.com/events/210816936475739/
手刀報名這邊走👉https://goo.gl/jXigMS
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【路線1：果菜市場與在地生活】
🕙12/29（六）10:00-11:30
→一起挖掘 #傳統市場 的迷人魅力—— #台北第一果菜市場 導覽！
✨考你水果冷知識
西瓜甜不甜敲了才知道？喝甘蔗汁能解酒醉？為何古人常說倒吃甘蔗，但真的要倒著吃嗎？
台北第一批發果菜市場有著獨立的西瓜販賣部及甘蔗販賣部，最興盛的時期同時有20~30幾家行口都在營業！連大象林旺爺爺都吃過批發果菜市場賣出去的水果喔！
✨蔬果選物大問哉？
雖然現代上班族工作忙碌，下班後都逛生鮮超市和量販店，但也有不少老雙北市民只要假日一到還是會專程搭公車來逛「台北第一批發果菜市場」，這次『六庄』團隊替大家準備了最實用的市場導覽，教你如何挑選食材、如何跟老闆討價還價😋，如何用最划算的價格替家人準備一桌美味的佳餚！
✨批發果菜市場周邊美食散步
清晨3點，天還沒亮，部分市場的拍賣員就已經完成一天的工作，周邊的零售攤商及小販從拍賣場選好今天的貨量開始了忙碌的一天，這裡決定了全台北市民的荷包，從雞鴨魚豬、蔬果到海鮮漁貨這裡都買得到，但你知道他們怎解決早餐嗎？帶你走進批發市場認識不一樣的台北周邊市場美食。
還想看看更多路線嗎？👉https://www.facebook.com/events/210816936475739/
/ 台北無名麵店 /
連著兩天的早餐，沒有招牌、沒有菜單的40年麵店，凌晨兩點半就準備好了，在比傳統市場還早的果菜批發市場周邊，食材當日新鮮進貨，小菜們非常乾淨，燙豬肝的火候極好！滷豬皮不膩口又軟嫩深深收服我的心。
乾麵、湯麵都可以選粗或細，赤肉羹的調味和勾芡也是剛剛好，肉羹極大塊，下次會想試試肉羹米粉！這裡也有滷肉飯，雖然是早市麵店，環境保持的很乾淨
#台北果菜市場
#無名麵店
#大推滷豬皮和燙豬肝
北海道乾干貝購買資訊：
2021年2月1日開始在台北火車站的崎陽軒有販售
春節前也能以優惠價購買到喔~
詳細的購買資訊請前往崎陽軒官方粉專確認
https://www.facebook.com/kiyokenTW/
有媽媽們反應，傳統年菜大多比較耗時間，今天我就用北海道的乾燥干貝，跟大家分享兩道簡單又美味的料理。這個夢幻食材是由北海道「漁連北光」水產批發公司和「橫濱百年的燒賣老店-崎陽軒」所贊助的。
干貝炊飯
食材：三杯白米、6顆干貝、鴻禧菇90g、適量蔥絲
調味：干貝水、雞高湯、1湯匙醬油、1/2湯匙味醂、3/4茶匙鹽、1湯匙香油
🎈如果是使用市售雞高湯，鹹味需要自行調整
干貝燴娃娃菜
食材：娃娃菜5顆、干貝3顆
調味：干貝水、醬油1茶匙、烏醋1茶匙、勾芡水適量
🎈勾芡水比例。 太白粉：水=1：3
#橫濱百年燒賣老店崎陽軒#干貝年菜#日式干貝炊飯#北海道干貝
更多好吃料理，歡迎查看以下頻道分類清單
雞肉料理 https://bit.ly/31KE5T2
年菜推薦 https://bit.ly/2NT43Nx
蛋奶素食 https://bit.ly/2z7GDx6
雞蛋料理 https://bit.ly/2Z9LKLB
中式餐點 https://bit.ly/33L9KV9
台灣小吃 https://bit.ly/2Z2nLiw
萬用吐司 https://bit.ly/2MnKL4J
手做早餐 https://bit.ly/2KPSeGt
電鍋料理 https://bit.ly/2phCZPj
這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊
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