餐廳名稱：旭集和食集錦消費時間：2021年/04月地址：大順一路115號7號7F ... 破千最貴的假日晚餐加服務費破2千但開幕依舊一位難求, 曾經有品嘗過旭集 ... ... <看更多>
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餐廳名稱：高雄旭集和食集錦消費日期： 2021 年04 月地址：高雄市鼓山區大順一路115號天地A館7樓電話：07 558 3366 價位： 午餐11:30-14:00 NT$ 1290 NT$ 1590 下 ... ... <看更多>
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... 第一次當機第二次就說客滿了最好是吃個吃到飽跟搶火車票演唱會票一樣啦太誇張了一客一兩千欸一定有內定名單電話都打不進去離譜-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... ... <看更多>
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請問旭集午晚餐差異大嗎？ 因為31號想去吃但訂不到位置了想說中午應該比較少人不想晚上跟人去擠謝謝各位解答----- Sent from JPTT on my HTC 2Q55100. ... <看更多>
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作者s89129 (mars). 看板EatToDie · 看板EatToDie · [討論] 饗饗&旭集平日晚餐&假日晚餐 · 時間Mon Jan 18 19:49:24 2021 · hsiang1110: 本來想了解饗饗假日晚餐，感謝 ... ... <看更多>
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最近在高雄火紅的旭集一位難求， 一直爬文想搜尋價格差在哪裡， 但發現沒什麼資訊， 打了電話也打不進去， 想說問看看版友知不知道午餐、下午茶跟晚餐 ... ... <看更多>
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昨晚跟家人去台北旭集吃晚餐（真的超難訂） 入場沒多久大家正在邊吃邊讚嘆旭集真是吃到飽的良心事業時（雖然單價高但食材也真的比一般吃到飽好，個人 ... ... <看更多>
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轉讓台北旭集晚餐訂位四位，如有需要請站內，轉讓後刪文。 ---- Sent from BePTT on my iPhone 13 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.238.53 (臺灣) ... ... <看更多>
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但是我看到網路各人開箱旭集，大部份的東西帕里巴黎和海港都有，少部份別家可能 ... 54 F →woerns: 用排到什麼，平日晚餐就更空了；反而饗食天堂的生意 ... ... <看更多>
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... 我應該要選旭集: 可是有看到先前的文提到旭集的甜點很雷: 反而饗饗的甜點超推: ... iPhone 兩家都吃過饗饗吃平日晚餐旭集吃假日晚餐啊我個人是覺得一個人加1000去 ... ... <看更多>
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8 F →Nigger5566: 旭集跟響食同個母公司，更貴一點 04/21 03:05 ... 28 F 推SkyReaching: 旭集和饗饗就都是饗食天堂集團的啊，簡稱饗食高級版 04/21 12: ... ... <看更多>
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有3/12午餐訂位，想換成晚餐，或者其它天假日晚餐也可以謝謝!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.46.169 (臺灣) ※ 文章網址: ... <看更多>
旭集晚餐ptt 在 [食記] 台北旭集日本料理吃到飽晚餐4小時任你吃- 看板EatToDie 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VCLpyIa ]
作者: ke6221 (波波) 看板: Food
標題: [食記] 台北 旭集日本料理吃到飽晚餐4小時任你吃
時間: Mon Aug 10 22:43:05 2020
餐廳名稱：旭集和食集錦
消費時間：2020年/8月
地址：110台北市信義區松仁路58號信義A13大遠百9F
電話：02-87803366
營業時間/價位：
午餐：11:30-14:00、平日週一至五1290元、週末/例假日1590(皆需另加10%服務費
)
下午茶：14:30-16:30、平日週一至五990元、週末/例假日1290元(皆需另加10%服務費
)
晚餐：17:30-21:30、平日週一至五1590元、週末/例假日1890元(皆需另加10%服務費)
#詳細圖文介紹:https://foodieteller.com/xuji/
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說到台北日本料理吃到飽餐廳，你會想到哪一間？我想應該是欣葉日本料理吧！但自從遠
百信義A13開了之後，來了間跟饗食天堂、饗饗同樣都饗賓集團的旭集和食集錦，號稱是
全台北最大的日本料理吃到飽啊！
波妮覺得旭集很北賣的就是跟饗饗一樣，晚上直接讓你吃4個小時！讓你可以不疾不徐的
慢慢吃！吃完一輪休息一下，再接著吃！雖然晚餐的價格最貴，但我覺得貴的值得呀～
波妮吃的餐期是假日晚餐，所以會出現一些只有假日or晚餐才會供應的限定餐點唷！
生盛-海鮮、冷盤
跟饗饗一樣，每一個吧檯都會有自己的主題名字，像是這邊提供生猛海鮮的生食區叫做「
生盛」
來自英國的麵包蟹，據說他有著蟹膏之王的稱號呢！還有超大隻的鮮紅沙公
這個鮮蝦可是來自阿拉伯的藍鑽蝦呢！超級新鮮又肥美！
法國鵝螺，看到他就想到之前在法國吃的蝸牛
另外也有些涼拌菜，像是正在盛產的竹筍也有！
巧鮨-握壽司、生魚片
日本料理吃到飽，絕對少不了的就是握壽司！旭集除了有擺盤很美的各樣握壽司之外，還
有現場炙燒的唷！炙燒的食材會更高級，像是霜降和牛、松葉蟹、天使紅蝦、干貝、天使
紅蝦等握壽司！
鮭魚、日本青魽、印度洋旗魚、想吃多自個拿！
另外也有現點現做的手捲，口味有蘆筍、甜蝦、鮭魚卵
再冷盤區還有一小碟的整顆鮑魚可以吃！
接著咱們就可以來到時光走廊，走到另一區啦！但是這一到走廊也是最讓人討論的，因為
多走了這一段，會覺得拿菜要走好遠啊…所以大家才都會說旭集的缺點就是動線頗差
醞炙-烤物、炸物
覺得這樣一整排的烤香魚，很有氣勢啊！每一隻都烤得金黃酥脆的樣子！
看到這個明太子雞翅，就想到吳留手串燒居酒屋的明太子雞翅也超好吃！
直接拿一盤回來跟大家分享，雞翅裡面包的是蔥肉加上明太子的內餡，口感很有層次！
上面這兩位是波妮的高中好友，左邊兔仔是設計師，右邊Elisa是空姐
和揚-炸物
炸物也是日本料理少不了的靈魂，日式炸蝦、天婦羅、炸牛蒡通通有
這炸蝦，私心覺得很好吃，因為蝦子很大隻，吃起來不會只有厚厚的麵衣感
酥炸生蠔(平日晚餐、假日午晚餐供應)
平常吃到飽都是烤生蠔，結果這邊有炸生蠔！
和牛可樂餅（平日午晚餐、假日全餐期供應)
直接把和牛拿來做可樂餅，也是很豪邁～
這一碗和牛丼，醬料調的恰到好處，推！
旨燒-鐵板燒干貝、牛小排
這一區也是大排長龍區，用著250度的鐵板煎著高級食材，像是牛小排、干貝呀！但限定
一次一人只能拿2個唷！建議大家可以吃完後再來拿，不要貪心一次拿很多，畢竟後面排
隊的人還很多～
美國牛小排(平日晚餐、假日午晚餐供應)
比50元硬幣大很多干貝，光看到這樣排排站的樣子就等不及吃了！
還有通紅的大隻草蝦，整個就是海鮮控的天堂！
香煎干貝(平日午晚餐、假日全餐期供應)
超肥美的干貝，外表酥脆內頭還保有鮮甜的潤感，推薦必吃！
另外還有松阪豬、鐵板鱸魚也都很新鮮美味
干貝旁邊就是現切牛排、豬肋排了，但是美味度就沒那麼驚豔
汁煮-蛤蜊湯、鮭魚石狩鍋
超大顆的蛤蜊，用的是特大規格個，每一顆煮的熟度剛好，湯頭也都保有鮮甜的蛤蜊味呀
直接放入帝王蟹的雜炊！
旬炊-鮑魚土瓶蒸、鰻魚飯、茶碗蒸
鮑魚土瓶蒸
沒在開玩笑，直接一整顆包魚放在土瓶蒸裡面給你！這也是我人生中吃過這麼高級的土瓶
蒸了！
烤鰻魚飯(假日晚餐供應)
鰻魚！居然有貨真價實的烤鰻魚飯！吃到這邊已近乎圓滿矣
澄甘-日式洋果子、和菓子、柴犬人形燒
這一區甜點也是旭集的招牌，感覺就想走進一間日本和菓子專賣店啊！
這個小兔兔的精緻度，我想只有在旭集找得到
中間白色的雪之華，也是旭集的招牌甜點，外層慕斯包裹著酸甜的水果
柴犬人形燒
這個柴犬人形燒肯定是旭集的特色中的特色，有現做的人形燒已經很難得了，居然還是超
可愛的柴犬造型！！有芝麻卡士達、香草卡式達兩種口味，超推薦當作飯後甜點！
甚至旁邊還擺了兩台柴犬的扭蛋機呢！
五彩繽紛的新鮮水果們
旭集就連冰淇淋，用的也不是哈根達斯或是明治，而是標榜無添加乳化劑、香精的自製雪
酪跟手工冰淇淋呀！有濃抹茶、芝麻、百香果、紅豆、香草、紅蜜桃雪酪等口味
麗酌-麒麟一番搾冰柱生啤、沙瓦特調、咖啡、果汁
對了，旭集提供的酒精飲料是麒麟一番搾冰柱生啤酒，有別於饗饗主打海尼根冰鋒生啤呀
～
飲料區還有可爾必思沙瓦、漂亮的拉花咖啡，但可惜清酒需要另外加購
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.11.230.97 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1597070588.A.4A4.html
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: ke6221 (39.11.230.97 臺灣), 08/10/2020 22:46:15
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