關於 旺角餃子黃店 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#黑洞5201314推介💛 #黑洞油麻地出沒
#1236 甜記餃子（👈🏻向左滑睇餐牌）
上次講到食完天園覺得中伏🥲
過幾日lunch即刻去甜記一戰😎
好好彩等咗5分鐘就有位💓
為咗試多d口味 全部揀咗雙拼🤗
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🔸蝦子蠔油菜心（ $22）
菜心份量已經比天園多✅
加埋足料蝦子☺️係幾惹味
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🔸雙併湯餃（ $46/ 10隻）
湯底有兩款👉🏻雞湯/ 蕃茄薯仔湯底
黑洞覺得各有各好🥰兩款都推介
🔺椰菜冬菇雲耳豬肉餃
🔺白菜豬肉餃
🔺韭菜豬肉餃
🔺菠菜豬肉餃
認真 四款食落都係有菜有豬肉😂
唯一分別係白菜豬肉餃👉🏻菜肉比例比較好
韭菜/菠菜就菜多過肉 🤪
整體每款都大大粒😘
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🔸雙併煎餃（ $50/ 10隻）
即叫即整 夠晒脆皮🤤
🔺粟米芝士雞肉餃
🔺南瓜忌廉雞肉餃
利申 黑洞本身麻麻食粟米🙈
所以扣咗少少分🤌🏻而且食唔到芝士味
南瓜個款口感軟綿😍好正
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P.s 整體餃子質素非常高
黑洞一定會再encore🤓
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地址：旺角通菜街2Q-2Z號鴻輝大廈地下2號舖
好味：4.5/5
抵食：4/5
再食可能性：4.5/5
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@tinkeedumplings
#香港美食#foodiehk#hkigfood#hkfood#食好西 #hkfoodlover#hkfoodporn#hkfoodstagram#hkfoodie#香港美食 #相機食先 #hkfoodsnap#hkfoodshare#hkfoodpic#手機食先 #852food #香港打卡 #foodhk#hkfoodstagram #食左先講 #一路食一路post #香港好去處 #旺角美食 #旺角黃店 #黃店 #黃色經濟圈 #長沙灣美食 #長沙灣黃店 #hkigfoodie

#黑洞5201314推介💛#黑洞旺角出沒
#1212 天園餃子 (👈🏻向左滑睇餐牌）
早幾晚諗住去甜記餃子一戰
點知晚餐時間超多人排隊🥲
天氣又熱 就轉戰對面新開嘅天園👅
門口位比較闊落 有得坐住等✅
仲有小小手工品賣😉
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🔸酸辣湯（$35）
黑洞一啖都冇飲過 ‼️
當日坐得比較近出菜位
見到廚房員工將成張枱單放入湯面😧
上菜個位用手指liu走張單再俾我☠️
黑洞即時反映咁做好唔衛生❌
員工無出聲 亦冇任何反應🌚
就繼續番去出菜位上菜🤡
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🔸雙拼套餐（ $52 ）
黑洞揀左蕃茄蛋素餃x白胡椒雜菌豬肉餃
老老豆豆 湯餃係唔錯☺️
茄蛋餃有驚喜 食到好豐富嘅炒蛋🥚
亦無因為落咗蕃茄而出晒水👍🏻
白胡椒個款調味夠足 辣辣地幾爽🤪
Btw叫咗走蔥係無走到嘅🙃
跟餐小食揀咗白灼菜心
略嫌份量偏少🤌🏻
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🔸黑椒洋蔥芝士牛肉煎餃（$40 ）
入口幾香黑椒洋蔥味
芝士味就完全唔覺😂亦目測唔見有
相對湯餃 煎餃麻麻地唔會encore😌
主要餃子皮厚同硬 好難咬😞
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🔸韭菜煎餃（ $30）
同樣餃子皮問題扣咗分🤏🏻
如果鍾意食韭菜可以揀呢個味
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🔸手工奶茶（$18 ）
茶味夠濃又唔甜💕可以一戰
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P.s 真心 今次用餐體驗係唔愉快😕
聽人講甜記亦都比較好食👉🏻👈🏻
食過兩間嘅朋友仔 會推邊間多d👀
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地址：旺角通菜街1號華發大廈地舖
好味：2/5
抵食：3.5/5
再食可能性：1/5
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📍食在旺角 – 新開性價比高 樸實而有驚喜拉麵
💎性價比(CP值): 🌕🌕🌕🌕🌑
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最近係旺角新開既樸一拉麵店人氣相當旺盛，當日星期一晚上7點左右已經滿座，而且出面已經有唔少人排緊隊打位！店鋪面積唔算大，提供多達6款湯底，仲可以選擇湯底濃度、叉燒厚度、配菜、蔥、和麵既硬度等！當中亦唔小得一些日式小食同飲品，都幾多選擇架！
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1️⃣海老拉麵 💰90（👅: 7.6/10）
揀左濃郁鹹度湯底、厚燒叉燒、芽菜、要蔥、普通硬度的黃麵。
厚燒叉燒表層用火槍燒過，口感軟腍多汁，肥瘦比例適中，食落香口有輕輕焦香味！海老配有已去殼厚隻赤蝦，幾爽口彈牙，另外仲有蝦米令湯底更有濃郁嘅蝦香味，拉麵都掛湯，啖啖濃郁滋味！
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2️⃣蟹膏 💰92（👅: 7.8/10）
揀左普通鹹度湯底、慢煮叉燒、木耳、要蔥、硬的白色麵。
蟹膏湯底相對清甜，但同讓掛湯！店員建議蟹膏唔好放入拉麵攪混一齊食！應該每食一啖麵，就整少少蟹膏一齊食！果然係好香濃入口既蟹膏味！另外仲有蟹鉗、蟹柳絲、蟹膏及慢煮叉燒等。蟹鉗可以放入湯入面再浸一浸，令味道鮮甜d，而慢煮叉燒有兩大簿片，肉質較清甜，相對冇咁肥膩，適合想食拉麵又唔想咁heavy既朋友！
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🔻追加溏心蛋 + 💰13（👅: 8/10）
呢粒溏心蛋值得追加，自己用筷子輕輕將蛋一分為二，可以見到流心的效果，滑溜又有蛋香！
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3️⃣蜜糖雞翼💰26（👅: 7/10）
單骨雞翼，方便食用！外層香脆，啖啖蜜糖香，係略厭炸粉多左少少！
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4️⃣唐揚魷魚💰28（👅: 7.5/10）
好香口既魷魚，送啤酒一流！
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5️⃣炸餃子💰28（👅: 7/10）
外層香脆、內餡適中～
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6️⃣靜岡蜜瓜梳打💰24（👅: 7.4/10）
一枝枝日本直送梳打，味道有驚喜，甜度適中，蜜瓜味清香，真係有種飲緊新鮮水果既梳打！
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7️⃣富士山柚子梳打💰24（👅: 7.6/10）
更喜歡柚子梳打，酸甜清新味。
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✨整體黎講，拉麵性價比都幾高，推介海老同蟹膏，叉燒個人中意厚燒，亦建議追加埋溏心蛋，好高質！
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👅味道: 7.5/10
🍽賣相: 7.2/10
🏰環境: 6.7/10
🙇🏻‍♂服務: 7/10
💎CP值: 8/10
⚖人均: $100
🔺服務費: 🚫
🍽用餐時段：晚餐(星期六)
↩回頭值: 70%
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📍樸一拉麵
旺角通菜街1A-1L號威達商業大廈地下H號舖
🚇 港鐵旺角站 E2 出口, 步行約5分鐘
🕓星期一至六12:00 - 16:00; 18:00 - 21:00
📞36130680
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🔎✨ #hkfs 旺角 #hkfs拉麵

【失傳行業】兒時窮人恩物豬油渣麵　堅持自己炸仲有呢間
https://bit.ly/2HjeZVr

豬油渣麵本是上世紀六、七十年代街頭的流行小食，因價錢平民又飽腹，很受貧苦大眾歡迎。但隨着香港經濟起飛，香港成為美食天堂，選擇多樣化，各國美食都有，加上現代人注重健康，覺得豬油渣不健康，這等不起眼的小吃幾近淘汰。

老三油渣麵王
地址：土瓜灣新山道4號長城大廈地下1A鋪
電話：6736 2623
營業時間：12nn-11pm

末代蛇王靠蛇羹吊命 行家被毒蛇咬救唔返：做地盤都無咁危險 (05:06)
https://bit.ly/3l8URmL

成叔十三歲就跟着當蛇王的父親工作，自小就不怕蛇，邊撕着蛇皮，他邊緬懷過去劏蛇的盛況。在九十年代以前，每間蛇店都擺着一個放滿蛇的蛇箱，客人會來店前買走一副副劏好的新鮮蛇肉：「嗰陣時煲個蛇湯係一日人工，啲人都叫負擔得起，而家？五、六百蚊買蛇肉，加埋啲材料，成千蚊一煲湯，唔係個個食得起。」如今，蛇店購入活蛇數量大減，從東南亞購入的蛇肉，都已經是半製成品，用作煮蛇羹。幸而，蛇羹依然有大量的捧場客，成叔估計，冬季時分一天賣上過千碗，勉強補貼了夏天的虧損，「蛇王呢一行根本就應該列做高技術人士，不過而家落後啦，冇人欣賞。」

蛇王業
地址：深水埗南昌街139號地下
電話：2728 8675
營業時間：11:00AM - 10:00PM

地址：旺角廣東道1076號地下
電話：2771 4898 / 2771 4998
營業時間：11am-8pm

是菜是茶？小店賣汕尾家鄉菜茶 老闆：好嘢唔想佢失傳
https://bit.ly/2Tr4VQ7

就如汕尾海陸豐人的菜茶，就列入了香港非物質文化遺產之一。對汕尾人棉姐而言，菜茶就如太陽般，自小就曉得它的存在。她興高采烈地表示，菜茶其實還有別名，就是「開丁茶」，取其好意頭。每逢過年、有客人到訪或是添丁之喜，都會製作菜茶慶祝。所謂菜茶，就是把多種蔬菜切條，正切着椰菜的棉姐開口道：「咩菜就要睇時令，菜要逐樣炒好再撈埋粉絲同大地魚粉一齊。」

粿然好味
地址：太子界限街41C號鋪
電話：2295 0959
營業時間：10:30am-11pm

獨門柴火燒肉皮脆肉香 香港最後一家地爐燒豬 師傅每朝四點半開工：退休的話就成歷史
https://bit.ly/3fBtUH8

榮興儀記的地爐，屹立至今已逾六十年。踏進工場，內頭共有三個爐，每個直徑五呎，深八呎，由磚和瓦片砌成。火爐看似尋常，但其實是座歷史遺跡——鑑於環保條例，政府於1986年已停止發牌，地爐因而漸漸絕迹。加上太空爐盛行，沒有人願意花時間燒柴做豬，店家全都轉行。沒老字號堅持，沒後來者接力，最後只剩一家，全港僅存。今年53歲的李權新，是字號第二代傳人，於火爐前工作了28年。他亦笑言：「行內我應該最後生了。」乾笑聲中，聽出行業如何青黃不接。


榮興儀記
地址：屯門藍地桃源圍1號

季季紅風味酒家
地址：屯門藍地大街1號
電話：2462 7018
網址： http://www.redseasons.com.hk
註：地爐工場已易手至季季紅風味酒家。如欲享用地爐燒豬，可到訪他們旗下酒家。

【失傳行業】香港仔35年魚湯艇仔粉 64歲檔主一腳踢燙傷也堅持：全港所剩無幾 (4:35)
https://bit.ly/3fi7cnm

流叔1980年代初開始做艇仔粉，他不是水上人，但見親戚做得有聲有色，遂頂手一隻艇試試，就這樣，靠一門小生意，養活了一頭家。一艘艇，麻雀雖小，但五臟俱全，他在此煲湯、淥粉、斬燒味，由早上六時開始準備，忙至傍晚五時做完清潔才回家。只他一人，凡事一腳踢，對六旬老人來說，也算辛勞。

流記 香港仔艇仔粉
營業時間：10am-4pm
電話：9140 2628
Facebook：流記 香港仔艇仔粉
註：平日可致電給流叔，約實位置吃艇仔粉






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雜貨網店｜「獄」火重生 蠔涌爆炸品案 27歲混血被告 網上賣南意芝士火腿 父欣慰：他做得很好 https://bit.ly/3dyZCp7

任香港社會再深明大義，犯罪坐牢留下的案底紀錄足以改寫手足的人生軌迹。27歲的彭艾烈（Rizzy Pennelli）5年前捲入西貢蠔涌亞視舊片廠爆炸品一案，串謀製造炸藥和管有炸藥罪成，判刑3年10個月。當年廿歲出頭的Rizzy其實是一個從英國完成大學課程、拿着飛機工程學位的電腦技術員，連法官也為這有為青年入獄而感到惋惜。Rizzy深明案底紀錄影響日後找工作及晉升，更遑論成為專業人士，鐵窗下努力籌謀，為自僱做好準備，練得健美身材之餘，亦萌生做食品小生意的念頭。

Rizzy Italia
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【《阿飛正傳》港式西餐】68年老店 第三代兩兄弟靠羅宋湯守住爺爺招牌：不做會很可惜
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港式西餐，又作「豉油西餐」，是一種帶有香港特色的西式料理。話說戰前，香港傳統西餐廳以服務英國人或上流社會人士為主，一般華人負擔不起。戰後，部份餐廳開始調整製法，用本地食材和調味料，豉油提味、鬆肉粉醃肉、茄膏煮羅宋湯等等，做出合華人口味、價錢又大眾化的港式西餐。皇后飯店，便是那時代的產物。一盤家庭式生意，至今跨過68年，捱過倒閉，撐過回歸，傳承三代，幾許風雨，仍傲然挺立。要寫這個舊殖民時代的傳奇故事，卻落筆在風雨飄搖時。對於老店，對香港來說，今宵多珍重。

皇后飯店（灣仔分店）
地址：灣仔茂蘿街1-11號1樓
詳情： https://bit.ly/3fwJFOp

【西營盤西餐】西環地標50年西餐 經典即煮森美汁 子女傳承罕見地氈牛柳：爸爸真係好叻！
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臨近海濱的山城，是一抹碧綠糅合湛藍與「石屎森林」的灰，彷彿是一幀浪漫歐陸風景畫。然而，如詩如畫般的地貌，在我土亦可尋得這片美好風光。來到香港島西部，半山區及中上環接壤處，西營盤便是一座山城，見證了香港的發展歷史，展現華洋雜處樣貌的大眾生活區。

森美餐廳
地址：西營盤皇后大道西204-206號
電話：2548 8400
營業時間：11am-11pm
詳情： https://bit.ly/32Qdxib

旅遊達人謝利高峰月入十幾萬 開茶飲店買豪宅 童年平凡但幸福 父親支持做KOL：他是叻仔
https://bit.ly/3naOphW

旺角很多茶飲店，其中一間位於彌敦道的「走杯」，不時有人排隊輪候。店主之一是旅遊達人謝利（Jerry C），他間中也會到舖頭幫手，沖茶、收錢之餘，也會跟客人聊天拍照。他不是甚麼明星，而是一位KOL。在KOL這個用語未流行之前，他於2011年便為某大旅行社擔任旅遊節目主持，周遊列國，行勻大半個地球。這份人人也羨慕的工作，一做便做了六年。許多人以為他是旅行社太子爺，因此這類旅遊體驗機會接踵而來，不過他卻説：「我也想是旅行社太子爺。」

【九龍城越南菜】老撾華僑帶子洪郎 為避共黨漂洋來港賣越南菜35載 父子兵堅守唔炒人：始終大家都有感情
https://bit.ly/3tyeZUo

掌廚多年的洪哥形容老撾的飲食文化無甚麼特色，更遑論遠近馳名的經典菜式，不過，東南亞地區是調味香料的世界，可能由於地處熱帶氣候炎熱，居民喜為食物加上富有刺激性的調味料，佐料的豐富多采是其共性，更是其精髓所在。而且，老撾菜式亦類近泰國，兩者同樣善用青檸汁來帶出海鮮鮮味，亦多用椰奶和鮮黃薑來調味，因此其家族主要都是烹調越南菜和泰國菜，前者多以魚露、醬油、新鮮香草、清新水果和新鮮蔬菜入饌；後者則講究酸、辣、鹹、甜、苦五味互相平衡，常以鹹、酸、辣為主，而帶着一點鮮甜，洪哥分享：「泰國香料同越南香料都係差唔多，嚟嚟去去都係咁樣，泰國菜就比較着重酸味同辣味，不過我哋主要做越南菜比較多，相比泰國菜嚟講，越南菜嘅味道就無咁濃。」

永珍越南菜館
地址：九龍城獅子石道18號新安大廈地下
電話：2382 1051
營業時間：11am-12mn
詳情： https://bit.ly/2xXCNcT

灣仔美食｜64年上海菜館老字號 傳承三代 保留傳統鱔糊滷味檔：生意差都唔放棄
https://bit.ly/2P8HxoG

手藝傳承不易，自己一手調教的徒弟常被高薪挖角或自立門戶，曾德祥顯得很無奈。即使如此，戴德仍舊強調對年輕一代的培養，他寄望子女能夠一直傳承傳統上海菜，免致失傳。戴德自中風復元後，雖然走路有些跛腳，但他以一貫「知足常樂」的心態去應對，這並未影響他堅持每天到店舖巡視，樂在其中，反而賺錢不是重點，「我唔鍾意價錢賣得太貴，我同仔女都係咁諗，唔使賺太多錢，都有需要回饋社會。再多嘅錢亦都帶唔走，人生在世係一種過程，瀟瀟灑灑走一回。」

上海三六九菜館
地址：灣仔柯布連道30-32號地下
電話：25278611，25272343
營業時間：11am-4am


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【90後大戰栗子檔】英國鬼妹仔挑戰街頭炒栗子 炒到一地都係 語言不通點收科？
https://bit.ly/33yZccQ

因為想念栗子香，加上媽媽最愛吃栗子，illiana決定要接受挑戰。到底一個外籍女生又是否應付得來，只略會廣東話的她跟老闆又如何溝通？

阿黃良鄉栗子
出沒地點：屯門、天水圍、元朗

【90後大戰老粥店】煮粥執碗清潔樣樣做齊 可惜返工遲到！老闆竟然咁樣講
https://bit.ly/3vYkfkW

我們特別派來90後記者同事Peter到粥店打工，由樓面侍應到煮粥劏魚切肉各式廚房工作都做齊，希望Peter能以他的活力幫助老店，而妹記又可有新血加入。

妹記生滾粥品
地址：旺角花園街市政大廈4樓熟食中心11-12鋪
電話：2789 0198
營業時間：星期三至一7am-3pm（星期二休息）
詳情： http://bit.ly/2CYO4Ke

【90後大戰傳統點心】人工萬八蚊起跳 凌晨開工搓皮包料切蒸炸企足一日 培哥：缺乏新人入行
https://bit.ly/3hlxIx0

這天找來九十後Wesley來拜師學藝，從事設計相關行業的他，美學知識會否令他在製作點心時更易上手？還是失敗告終？到底做點心這行業是做甚麼？為何曾經的香餑餑，現在卻變成冷門行業？一起去片看看吧！

添好運點心專門店
地址：深水埗福榮街9-11號地鋪
電話：2788 1226
營業時間：10am-10pm
詳情： http://bit.ly/2nFJVBV

【90後大戰魚檔】飛機維修員挑戰濕身劏魚叫賣 老闆呻：千幾蚊一日都無人做
https://bit.ly/3fck52z

作為九十後、本職是飛機維修員的Ken，決定要接受挑戰，試試一日魚檔打工體驗。到底Ken是否應付得來，能否堅持工作一天，還是會半途而廢？去片看看吧！

公興祥鮮魚
地址：灣仔石水渠街20號金勝大廈地下
電話：5407 7789
營業時間：7am-7:30pm

【00後大戰花生糖店】19歲女特技人整香蕉糕花生糖 搬貨切糖慢幾拍：辛苦過打十個後空翻
https://bit.ly/3vYRXqI

作為00後女特技人的芷晴，今天特別到元朗享負盛名的花生糖店其奧，向第二代老闆Jason拜師學藝。由搬貨搓糕切糖炒糖都要幫忙，有特技人底子的她，又能否勝任這份工作？

其奧
地址：元朗大馬路36號F及G鋪(又新街)
電話：2479 8951
營業時間：星期一至日10am-11pm
詳情： http://bit.ly/2NpbzPO

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