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【食譜】#清炒明太子鱈魚義大利麵
這次要來做的是清炒明太子鱈魚義大利麵，濃郁明太子配上鱈魚真的很搭，只要放到煮好的義大利麵上佳餚就這樣誕生，15分鐘就能輕鬆煮好，基本上毫無困難點，火候的掌握也不需要太要求，只要按部就班就能美美做好。
【完整做法】
https://www.fatnyanya.com/mentaiko/
#食譜
#手做料理
#初學者可
昨天晚餐，我打算用上引水產買的明太子做「明太子烏龍麵」，這道作法幾乎跟泡麵一樣簡單！
最難的部分大概就是要找到哪裡有賣明太子了
結果～～昨天整個讓我們踢到鐵板！
有個在地上爬來爬去的嬰兒，想要拍照根本比登天還難啊
我一邊在把明太子劃開、調醬汁。
郭郭一邊在架閃光燈。
餘光瞄到小鹿突然爬過來，巴著超細的燈架就要站起來：
「小鹿！！不可以！會跌倒！」
才把她安撫好，拿了一個玩具放在地墊上吸引他注意力，又發現：
「吼呦～～小鹿在玩你的錢包，他把一千塊拿出來玩了啦！」
「叭叭叭叭～～」嬰兒大叫爬過來表示他要抱抱
「好～我來抱他！你先拍照！」
但瞬間，燈架沒架好，整個倒下來。
我們不死心，扶好燈架繼續拍。
「哎呀～海苔放太久，都塌掉了啦」想放下小鹿，拿一片新的海苔準備重新擺盤。
「啊啊啊啊～」小鹿大叫表示他不要下來，還要抱
「那個桌布你幫我拉一下～」
一個不小心，相機觸發器掉到地上，整個裂開了！
啊啊啊啊啊～～各種崩潰
慌亂了半個多小時，終於拍到一張貌似很美的照片
但其實麵早就糊成一團！
而且調醬汁的時候為了搶抱小鹿然後失手，整個太鹹，一點都不、好、吃、啊！哈哈哈哈（拭淚）
但相信我，只要你身邊沒有嬰兒
你一定可以做出非常美味的明太子義大利麵
食譜：https://reurl.cc/5gq3ZV
#黑糖肉桂捲 #ASMR #土曜日廚房
開學囉
想不到便當要帶什麼嗎！？
不能出國，吃不到美食
那我們就自己做一些異國風味
中式炸餛吞搭配義大利肉醬
吃起來酥酥脆脆搭配酸甜的番茄肉醬
真的是簡單又好吃！
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#便當 #義大利肉醬 #餛飩
👨🍳【食譜Recipe】👨🍳
材料
■桂冠義式番茄肉醬
■桂冠雲吞
■桂冠明太子香腸
■九層塔
■鹽、胡椒
■油
■玉米筍 、節瓜
■檸檬
1.將雲吞噴油氣炸200度10分鐘
2.義式番茄肉醬隔水加熱後淋上氣炸好的雲吞
3.明太子香腸切出四個角，和蔬菜一起淋上橄欖油氣炸200度10分鐘
4.飯上撒上一點香鬆，以及擺盤加上一點九層塔葉子以及擠上一點檸檬
👨🍳【器材Equipment】👨🍳
■KALORIK旋轉氣炸烤箱
■Electrolux 伊萊克斯Master9果汁調理機
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
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◆食譜↓
分享終於當宵夜非常適合的菜色！
直接吃或跟白飯一起都很好
當然搭配Sake就完美的組合～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
飯小偷！ 打碎小黃瓜泡菜/ご飯泥棒！たたききゅうりの漬物
[2人份]
小黃瓜 Cucumber—2支
蒜頭 Garlic—2粒
薑 Ginger—3g
辣椒 Chili pepper—1/2支
砂糖 Sugar—1小匙
鹽巴 Salt—1/2小匙
白醋 White vinegar—2小匙
醬油 Soy sauce—1/2小匙
胡麻油 Sesame oil—2小匙
白飯 Steamed rice—1碗
海苔片 Nori—1/2張
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝..
＊Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
＊MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
＊Instagram：https://www.instagram.com/masa_cookingram
＊MASA Facebook：https://www.facebook.com/masa.abc
＊食譜書：https://www.masa.tw/masas-book
●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや
#MASA
#料理
#義大利麵
#明太子
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◆食譜↓
明太子的應用方式很多
不只放在白飯上或裝在飯糰裡面
做成義大利麵也很適合
順便有介紹明太子的簡單處理方式～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
明太子義大利麵/明太子パスタ
[1人份]
義大利麵 Spaghetti—120g
明太子 Mentaiko—30g+10g
洋蔥 Onion—1/8個
鴻禧菇 Shimeji—50g
蔥 Scallion—1支
醬油 Soy sauce—1小匙
鮮奶油 Heavy cream—3大匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper—適量
海苔絲 Nori—少許
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝..
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●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
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