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『もちもちとろーり！明太子もちチーズグラタン』

おもちがもちもち！チーズはとろーり！ ボリュームたっぷりなので、これだけでお腹いっぱいになれる、もちもち明太子もちチーズグラタンです！

【材料】 1個分
ジャガイモ　　　　　2個
牛乳　　　　　　　　大さじ1
バター　　　　　　　15g
塩こしょう　　　　　適量
明太子　　　　　　　200g
切り餅　　　　　　　120g
ピザ用チーズ　　　　50g
ホワイトソース　　　200g
きざみのり　　　　　適量
牛乳　　　　　　　　100ml

【手順】
1. 切り餅を小さく切ります。明太子は袋からしごき出します。
2. ジャガイモを耐熱容器に入れて、ラップをして600Wのレンジで5分加熱します。
3. 2を潰し、バター、牛乳、塩コショウを加えて混ぜ合わせます。
4. ホワイトソースに牛乳を加えてラップをし、600Wのレンジで1分半加熱したら明太子を半分加えて、混ぜ合わせます。
5. 耐熱皿に3、4、1の切り餅、4の順に乗せてピザ用チーズと残りの明太子を乗せます。
180℃のトースターで7分加熱します。
6. 上からきざみのりをのせて、出来上がりです！

【コツ・ポイント】
切り餅は、あらかじめお水に30分程度浸けておいてください！
トースターで焼く時に、もちもちに仕上がりますよ。
ホワイトソースは市販の缶詰めを使用しました。
明太子の塩気があるので、味付けは無くて大丈夫です！

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--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①＜簡単に作れる！ベーコンとコーンのピザトースト＞00:00~
https://delishkitchen.tv/recipes/216149284129604767
②＜のっけて簡単♪サラダチキントースト＞00:57~
https://delishkitchen.tv/recipes/313480535642997997
③＜ヘルシーなのにおいしい！チーズケーキ風トースト＞01:43~
https://delishkitchen.tv/recipes/143267995341291925
④＜お手軽朝食！ツナと納豆のトースト＞02:15~
https://delishkitchen.tv/recipes/173677613213024748
⑤＜和風に香る♪大葉とジャコの和風トースト＞03:04~
https://delishkitchen.tv/recipes/151375926859399462
⑥＜食パンで手軽に！ポケット焼きそばパン＞03:36~
https://delishkitchen.tv/recipes/319652781554140306
⑦＜余った切り餅で作る♪明太もっちーずトースト＞04:53~
https://delishkitchen.tv/recipes/271387032939397605

＜レシピ詳細＞
①「簡単に作れる！ベーコンとコーンのピザトースト」00:00~
■手順
(1)ベーコンは1cm幅に切る。
(2)食パンにケチャップをぬり、こしょうをふる。コーン、ピザ用チーズ、ベーコンの順にのせ、マヨネーズをかける。同様に計2枚作る。
(3)トースターでベーコンに火が通り、焼き色がつくまで4分程焼く。(お使いのトースターによって火加減が異なりますので、加熱時間は調整をしてください。)
(4)器に盛り、パセリをちらす。

②「のっけて簡単♪サラダチキントースト」00:57~
■手順
(1)サラダチキンは食べやすい大きさにさく。ゆで卵は6等分のくし形に切る。
(2)食パンはトースターでお好みの焼き加減に焼く。バターをぬり、カット野菜、サラダチキン、ゆで卵をのせてドレッシングをかける。(今回はフレンチドレッシングを使用しています。お好みのドレッシングをお使いください♪)

③「ヘルシーなのにおいしい！チーズケーキ風トースト」01:43~
■手順
(1)ヨーグルトに砂糖をいれよくまぜておく
(2)食パンに1とピザ用チーズをまんべんなくのせ、オーブントースターで2分チーズが溶けるまで加熱したら完成

④「お手軽朝食！ツナと納豆のトースト」02:15~
■手順
(1)ツナ缶は缶汁を切る。ボウルにツナ缶、納豆、しょうゆを入れて混ぜる。
(2)食パンに納豆ツナ、ピザ用チーズをのせ、マヨネーズをかける。トースターでマヨネーズに焼き色がつくまで焼く。
食べやすい大きさに切り、器に盛る。

⑤「和風に香る♪大葉とジャコの和風トースト」03:04~
■手順
(1)大葉は千切りにする。食パンにのりの佃煮、マヨネーズをのせて混ぜながら広げる。
(2)ちりめんじゃこ、粉チーズをのせて、オーブントースターで4分ほど加熱し、大葉をのせて完成。

⑥「食パンで手軽に！ポケット焼きそばパン」03:36~
■手順
(1)耐熱容器に蒸し中華麺を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。
(2)フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。カット野菜、塩こしょうを加えてしんなりとするまで炒める。蒸し中華麺を加えてほぐし、ウスターソースを加えて炒め合わせる(焼きそば)。
(3)食パンは縦半分に切り、厚さ半分に切り込みを入れ、トースターで焼き色がつくまで2〜3分焼き、粗熱をとる。
(4)食パンの切り込みにマヨネーズをぬり、焼きそばを1/4量はさみ、紅生姜1/4量、青のりをのせる。同様に計4個作る。

⑦「余った切り餅で作る♪明太もっちーずトースト」04:53~
■手順
(1)明太子はスプーンで中身を取り出す。ボウルに明太子、マヨネーズを入れて混ぜる(明太マヨ)。
(2)切り餅は1cm角に切る。
(3)食パンに明太マヨをぬり、2の切り餅、ピザ用チーズをのせる。アルミホイルを敷いた天板にのせてトースターで切り餅が柔らかくなるまで5〜10分焼く。刻みのりをちらす。(焼き色がついてきたら、アルミホイルをかぶせて焼きましょう。焼いた後、アルミホイルにパンがくっつく場合があります。アルミホイルをくしゅくしゅにしてからパンをのせる、またはサラダ油を薄くぬってからパンをのせると軽減できます。)

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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節約食材として人気の油揚げレシピ7選を紹介！
おかず&おつまみにピッタリなレシピを選びましたよ♪
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--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①＜シャキシャキ食感♪キャベツの油揚げロール＞00:00~
https://delishkitchen.tv/recipes/218923421340271832
②＜パリもち食感♪餅入り油揚げピザ＞01:38~
https://delishkitchen.tv/recipes/221223809531774168
③＜ピリ辛がアクセント！ねぎと油揚げの黒胡椒炒め＞02:37~
https://delishkitchen.tv/recipes/172086720030835091
④＜ピリ辛スープによくあう！もちもち餅巾着キムチスープ＞03:20~
https://delishkitchen.tv/recipes/238634672542712938
⑤＜ほっと落ち着く味わい♪トマトと油揚げのレンジ煮浸し＞04:20~
https://delishkitchen.tv/recipes/313110648412177471
⑥＜もう一品欲しい時におすすめ！キャベツと油揚げのカレー炒め＞05:46~
https://delishkitchen.tv/recipes/258062572152947934
⑦＜こんがり焼いて♪油揚げの納豆チーズ焼き＞07:05~
https://delishkitchen.tv/recipes/217362599673595039

＜レシピ詳細＞
①「シャキシャキ食感♪キャベツの油揚げロール」00:00~
■手順
(1)油揚げはキッチンペーパーで油を押さえ、長い一辺を残して切り、1枚に開く。
(2)キャベツは太めの千切りにする。耐熱容器に入れてふんわりとラップし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。粗熱がとれたら水気をしぼり、塩こしょうをふり混ぜる。
(3)油揚げにベーコン、スライスチーズを並べて2、切り落とした油揚げをのせ、手前からしっかりと巻き、つまようじで留める。
(4)フライパンに3を入れて弱火で転がしながら、全体に焼き色が付くまで焼く。
(5)つまようじをはずし、食べやすい大きさに切り、器に盛る。

②「パリもち食感♪餅入り油揚げピザ」01:38~
■手順
(1)切り餅は5mm幅に切る。
(2)辛子明太子は切り込みを入れて中身を取り出し、ボウルに入れて、マヨネーズを加えて混ぜる(明太マヨ)。
(3)油揚げはキッチンペーパーで油をおさえ、長めの辺に切り込みを入れて開き、袋状にする。1の切り餅を等分に入れる。(油揚げが開きにくい場合は、菜箸を転がすと開きやすくなります。)
(4)天板にアルミホイルを敷いて油揚げをのせ、2の明太マヨを等分にぬる。ピザ用チーズをちらし、ピザ用チーズが溶けるまで、トースターで7分程焼く。
(5)食べやすい大きさに切って器に盛り、細ねぎをちらす。

③「ピリ辛がアクセント！ねぎと油揚げの黒胡椒炒め」02:37~
■手順
(1)ねぎは斜め切りにする。油揚げはキッチンペーパーで油分をとり、長い辺を半分に切ってさらに斜め三角に4等分に切る。
(2)フライパンにごま油を入れて熱し、ねぎ、油揚げを入れて焼き色がつくまで中火で炒める。☆を加えて炒め合わせる。

④「ピリ辛スープによくあう！もちもち餅巾着キムチスープ」03:20~
■手順
(1)油揚げはキッチンペーパーで油をふきとる。2等分して開く。切り餅は厚みを2等分にして切る。
(2)油揚げに切り餅、ピザ用チーズ（各10gずつ）を詰め、つまようじでとじる。
(3)鍋に☆を入れて熱し、煮立ったら巾着を加え、落としぶたをして弱火で5分煮る。
(4)キムチを加え、再び煮立ってから1〜2分煮て、ごま油をまわしかける。お好みで仕上げに細ねぎをちらして完成。

⑤「ほっと落ち着く味わい♪トマトと油揚げのレンジ煮浸し」04:20~
■手順
(1)トマトは縦半分に切り、へたを取り除く。それぞれ4等分の放射状に切り分ける(くし形切り)。
(2)油揚げはキッチンペーパーではさみ、軽く油をふきとる。短い辺を半分に切り、縦1cm幅に切る。
(3)耐熱容器に☆を入れて混ぜる。トマト、油揚げを加え、なじませる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱する。取り出してラップをしたまま粗熱がとれるまでおく。(粗熱をとりながら具材に味をしみこませます。冷やしてもおいしくお召し上がりいただけるのでおすすめです。)

⑥「もう一品欲しい時におすすめ！キャベツと油揚げのカレー炒め」05:46~
■手順
(1)油揚げは横半分に切り、1cm幅に切る。
(2)キャベツは2cm角に切る(ざく切り)。ミニトマトはへたを取り除き、半分に切る。
(3)フライパンを熱し、油揚げを入れてカリッとするまで中火で炒め、端によせる。サラダ油、キャベツを加えてさっと炒める。
(4)ミニトマト、☆を加えて炒め合わせる。

⑦「こんがり焼いて♪油揚げの納豆チーズ焼き」07:05~
■手順
(1)油揚げは半分に切り、袋状に開く。とろけるスライスチーズは半分に切る。(開きにくい場合は、菜箸などを転がすとはがれやすくなります。)
(2)ボウルに納豆、付属のたれを入れて混ぜる。卵を割り入れて、ふわふわになるまで混ぜる。細ねぎを加えて混ぜる。
(3)油揚げにとろけるスライスチーズ、2を等分にして入れ、つまようじで閉じる。計4個作る。
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を並べ入れて焼き色がつくまで両面中火で焼く。

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・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・

●ドリア
●炭酸水

どれも主役の食材すぎてタイトル悩みました。笑
お餅はスライス状の物を買うと手で千切れるし
明太子はほぐしてあるやつを買うと
包丁無しで簡単に作れます(*´ー｀*)
ホワイトソースにも明太子入れています♫

我が家のレンジはターンテーブル式の安物なので
この器サイズになると回らないのよね。笑
なのでちょっとあっためて器の位置変えての
繰り返しで完成させました(￣∇￣)
かなり時間がかかってしまったので
食べている途中でチビ達が起きるんちゃうかと
ヒヤヒヤしながら食べました(*´∇｀*)