關於 明洞海苔菜單 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

五月中以來的第一次外食，就獻給了榮登 #2021米其林必比登推薦 的 #松竹園。真的非常好吃！

以前常上陽明山竹子湖吃飯，從沒來過松竹園。上週請美食家費奇上節目聊今年新入選餐廳，她特別推薦了松竹園，趁著前幾天有空、就帶著一家老小上山去。

只能說陽明山上白斬雞我們吃的也不少，但這家的 #白斬古早雞 真的是我吃過最好吃的！肉嫩多汁不說，皮與肉中間的雞汁凍真的太美味了啊！！！

費奇老師說松竹園的放山雞是自己養的，所以特別好吃（他們在山上有很大一塊地自己放養雞）！她也特別推薦他們的 #黃金脆皮雞 跟 #麻油紅菜，真的也是好吃得不得了！老爸點的 #梅子山藥 很特別！附上海苔捲起來吃實在美味脆口！另外幾個菜：#香滷桂竹筍 #番茄炒土雞蛋 #炒高山高麗菜 #手工麻辣臭豆腐 都非常好吃！滿$500就送一籠手工小饅頭～

這頓飯真的吃得超滿意！大推！

吃飯前想帶大家走走路，但媽媽現在行走較不方便、只能走平路，近中午又怕曬，開車行經一條小徑，看起來有樹蔭又是平路，就決定去走走。沒想到走進去別有洞天！是個超棒的文創園區 #陽明春天心五藝文創園區

裡面規劃的相當好！有寬廣的庭園造景，還有小小的美術館。餐廳供應的是 #無菜單蔬食料理，雖然我們沒用餐、也歡迎我們在園區內參觀。

只有我們一家人四處走走逛逛，真的很舒服愜意～臨走前我嘗了他們自製的手工油品，味道非常好！不小心就買了三瓶芝麻油跟亞麻仁油😂～

回家上網查了一下才知道這地方大有來頭！老闆是曾開數十間大型餐館、日本料理跟宴會廳的陽明春天集團的創辦人。但某日他突然將餐飲版圖全收掉，在世界環保日那天來到陽明山上，以養身、天然、食養、環保為目標，打造了這1700坪的天地。真的蠻令人佩服的。

這裡很不錯！喜歡蔬食（素）料理的朋友可以來試試～❤️

#疫情爆發以來第一次出門走走

Ps. 出去走走還是要注意防疫措施：
🔺事前我有先問餐廳座位如何安排？到現場看確實如先前所說：桌與桌間有一定距離，同家庭一桌不必上隔板、但需間隔坐。較謹慎的我還是自備酒精，將所有家人使用的碗筷餐盤先噴灑擦拭過，也自備酒精噴霧槍消毒桌面😂。
🉐️開學必備75%優質酒精/食用級乙醇+純水，可使用於食器及食材上，也較不咬手～
📌分享介紹：http://bit.ly/開學必備優質酒精
🉐️需要的人可以來這邊看看喔🔜https://bit.ly/2Idzn8J

🔺陽明春天園區雖然佔地廣大、在空氣很好的陽明山上，且當時只有我們一家人，但我還是要求孩子們戴著口罩～該怎麼做就怎麼做🥰。還好天氣雖悶熱，但我跟瓜瓜戴的口罩超親膚又舒服不悶熱，瓜從頭到尾都沒吵著要摘下口罩。
🉐️瓜戴的 #小童立體口罩，跟我戴的 #奶茶色大理石花紋口罩 都是在 #一心罩 官網買的，有需要為孩子添購開學後戴得住的立體口罩的家長可以參考看看喔🔜 https://bit.ly/一心一罩929

「Siroca使用說明/團購資訊」

這次介紹的是Siroca 4L微電腦壓力鍋！
剛好在暑假前就開始試用，進廚房只要備好料、做一點前置作業就通通丟進去，按按鈕就可以等開飯。在暑假炎熱時期幫上了大忙。

超強功能「蒸煮燉滷燜」只要一台就夠。
三種烹調模式「壓力烹煮」、「慢燉烹煮」、「再加熱」。

十道自動菜單（也可運用這十種自動菜單套用在其它類似食材上）：「無水咖哩」「咖哩」「馬鈴薯燉肉」「焢豬肉」「燜沙丁魚」「燉蔬菜湯」「白米飯」「糙米飯」「粥」「燜蔬菜」。

其中「慢燉烹調」功能是不加壓的，透過不沸騰的慢燉達到食材軟嫩不煮散食材，可以很好的維持料理的完整性。

✏️本文照片說明：
1/白色外型，鍋蓋後側有一個安全鎖。料理完成後要將壓力切換閥轉到排氣，一手拉開安全鎖、再旋轉開鍋蓋。這是為了不會誤開，目前使用上這台打開始也很少有壓力殘存的狀況，也沒有嘶嘶聲，通常完成後打開始壓力都已洩完。機殼上的按鈕範圍大且明顯，很好操作。

2/鍋蓋上的壓力切換閥設計是非固定式的，收到後先依說明書安裝上。鍋內壓力過高時會自動排氣，所以使用中避免去觸碰。使用壓力烹調時要將他對準「密封」，使用慢燉功能時要對準「排氣」。在紅色的壓力顯示桿完全下降後，才將他移至「排氣」位置，再進行打開的動作。

3/鍋蓋上的紅色鈕，是壓力顯示桿。
沒有使用時顯示桿是下降的，料理時開始加壓後會突起。
當加壓料理完成後，會隨著鍋力壓力洩壓而開始下降，完全下降時才能進行打開鍋蓋的動作。

👉加壓料理打開鍋蓋的時機：
「壓力顯示桿」下降後。
「壓力切換閥」切換到排氣。
一手拉開機體背後的安全鎖，一手順時針旋轉開鍋蓋。

4/機器本體＋配件：
除了機器本體、鍋蓋、電線外，配件還有「蒸盤」「替換用的墊圈」「量杯」「內鍋」。
其中鍋蓋的內蓋是可拆卸清理的，已經配有一個墊圈做使用。每次使用完都將內蓋及墊圈拆下做清洗。
在做燉煮料理時可以用鋁泊紙中間剪一個小洞放在燉煮料理上再進行動作，可以避免內蓋髒污。

5/內鍋有米量及烹調、豆類的最高上限。
米最多可以煮五杯，適合大家庭。
試用過煮白米飯口感是OK的，不過因內鍋非設計給白飯使用因此底部沒有一般電子鍋那麼園弧狀、不沾設計也沒有電鍋那麼強。需要注意的是烹煮時不要超過上限（尤其是豆類或會膨漲的食材請注意）。

6/內附的蒸盤及附送的備用墊圈。
蒸盤可以搭配耐熱容器一起做變化，如蒸蛋、布丁、杯子蛋糕、蒸包子饅頭。
蒸盤直徑小於內鍋，只要不刻意去搖晃或摩擦它，是不會傷害到內鍋材質的。使用蒸的料理記得內鍋要加水！

7/鍋蓋跟內蓋的拆除跟安裝都十分容易。
方便拆下，所以每次清洗也不費力。

8/隨機附送的食譜及說明書、初次使用指南、重點提示卡都很詳細。
我有使用前在說明書上劃重點的習慣，建議大家使用前也可以看一下哦！附送的食譜非常好操作，可以先試做食譜上的料理，再把自己的料理套用進來。
食譜料理範圍也很廣泛，新手也不用擔心。

9/一年保固，保固及想購買配件都可洽聲寶客服。

10/最喜歡的是壓力烹調的功能，目前大多都直接用自動選單來代入自己的料理。
料理過程沒有油煙、沒有噪音、沒有蒸氣、當鍋內壓力過大時機器會自動洩壓。每次使用都安靜得不得了，因為密封加壓的關係也不會有香味，在料理完成並洩壓後打開才會被食物的香味嚇一跳！

不知不覺悄悄的就煮好了！

👉團購「Siroca微電腦壓力鍋」。
團購時間：0914（一）～0920（日）
連結：https://m.momoshop.com.tw/goods.momo?i_code=7735723 （IG請看限時動態或私訊）

PS：收到貨後請幫我馬上確認配件數量及機體組合有沒有問題哦。有時在團購結束一陣子後還有朋友還沒開箱，若過了鑑賞期才發現問題比較麻煩呦。
好東西買了就要趕快拿出來用用看啊。

❤️料理食譜分享：
萬能醋燉雞腿翅＋蛋
https://www.instagram.com/p/CFHD_nApO0i/
蕃茄肉醬
https://www.instagram.com/p/CFJYD0EpMI0/
水煮蛋&溫泉蛋
https://www.instagram.com/p/CFMBdo_JmgD/
使用說明
https://www.instagram.com/p/CFOiIcrJzub/
豬肉咖哩（待補）
竹筍丸子湯（待補）
韓式海苔飯糰（待補）
日式牛肉蘿蔔湯（待補）

IG可點 #抽屜積水Siroca 就可看到相關貼文。

#玉豆腐 新推出桌邊現炒的💁‍♂🙆‍♂ #泡菜魷魚豬五花 🆕與韓國🇰🇷同步很韓味的明洞吃法😍再喝一口韓國來的CASS啤酒🍺這就是道地的韓國味道💋
建議加炒飯👉加入海苔與韓國香油👈再吃三碗也可以㊙
起士控必吃🧀融化牽絲的乳酪巴著五花肉片與魷魚🆙天呀~無敵誘惑的🤤 #楠梓區韓國料理💯 #高雄美食客™🐻