日前中午12:00，我在外面曬得發燙，終於趕到 #DBS星展銀行 總部，演講主題是「你怎麼吃，決定了地球的未來」，我匆忙的吃著星展同仁幫我準備的便當，想說真是美味，沒想到這個便當是用餐廳食材的腳邊料做的。美味的腳邊料，也是剩食的一種。
星展銀行內部正在推動減少剩食的永續行動，很榮幸我的新書 #明日的餐桌 被他們看見，剛好跟他們關注的飲食議題吻合，因此受邀分享美食要怎麼吃，才能改變世界。
我分享秘魯的公平貿易組織，如何從消失的雨林中找到食物的新價值，賦予保育雨林的經濟動機，讓雨林生態跟原住民生計從失衡走向平衡，就像台灣的 #石虎米 等。也分享當前飲食生態系帶來的社會問題。
在一個多小時的分享過程中，星展的同仁互動都很活潑，我很享受這種活力充沛、熱情、渴望學習的企業文化。
過去我擔任立法委員時，特別關注 #企業社會責任CSR 的推動，儘管許多企業還是以捐助物資、辦慈善園遊會⋯等比較傳統的方式來進行，但也不少企業思考帶著公司文化、員工更積極參與，或是作法上的精進，來擴大社會的影響力，創造正向的改變。
在聯合國SDGs永續指標的帶動下，全球企業也更積極參與地球🌍永續的挑戰，歡迎更多企業有興趣推動永續飲食，一起用吃改變世界的，也歡迎跟我聯繫，安排新書分享喔❤️
星展銀行總部 在 DBS 星展銀行- Home | Facebook 的推薦與評價
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