關於 星巴克 壓榨 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#ZZCAFE 今天一次出兩款飲料
#VirginMojito 無酒精莫希托
薄荷葉與冰塊（我是把薄荷葉跟水一起拿去做冰磚）
檸檬汁 20cc
糖適量 （我用的是Citrus Sugar，有檸檬皮跟糖）
氣泡水補滿 約240cc

小時候曾經在Barcode喝過，沒有喜歡，其他雞尾酒明明比較好喝，但這個飲料真的到處都有，更不用說現在了！！！超級紅，天天都能聽到～🎤麻煩給我的愛人來一杯Mojito~~~

無酒精版本我做了兩次，家裡有兩棵薄荷葉，薄荷的味道差很多，一個就聞起來涼涼香香的，另一個混有一種說不出來辛香料的砧板味。 前者做出來的Virgin Mojito好喝，後者真的還在冰磚裡沒化出來ＯＫ，化出來我就有點難接受。

#蜜柚氣泡飲
葡萄柚 半顆榨汁（或把果肉用湯匙挖出來壓一壓榨汁不要挖到白皮，皮會有苦味）
冰塊與氣泡水 200cc（隨意大概就好）
星巴克蜜柚醬 1湯匙15ml

星巴克蜜柚醬是個厲害的東東，飲料都會變好喝～
星巴克門市都有賣跟杯子咖啡豆那些放一起，找一下應該都有。 那個就是星巴克在做蜜柚冰茶時會放的醬，由紅柚果肉、柚皮、蜂蜜調和製成。質地很像蜂蜜，倒入冰水中也很快能夠化掉，喝起來就是市售葡萄柚飲品的香甜滋味，但我很重葡萄柚味，所以我還是會放真實的果粒進去一起喝。

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[辦公室生活] 過去的美好都回不去了，適應New Normal的生活跟辦公😱

從三月底封城，到現在六月中，近乎三個月了

日子真快也真慢，很多都跟之前預期的不一樣了

我最近真實感受到: 嗯，這真是個長期戰，真是個對mental health的考驗啊

目前英國政策是慢慢開放，要依照新的social distance社交距離，跟個人保護措施

所謂的✅new normal新的日常

嗯，這個new normal頗玩味的，重點是過去的美好都回不去了😨😓

▶️生活

現在去超市都要排隊，一進一出控制人數，也因此購物所花的時間都得拉長

即使從週一起實體店面都可以開門營業了，還是回不去原本的營運狀況了

因為可能也都要排隊、保持距離、遵照動線，對消費者來說，購物所花的時間更長，

對商家來說，需花成本來改造商店，符合新規則，然後營運可能也不及以往

然後整個經濟狀況都朝向大蕭條的方向走

▶️工作

工作狀況也慢慢轉扮成新的日常模式，我還在思索跟適應新狀況

話說剛開始時大家都覺得是短期的非常狀況，公司的實體店面全關之後，網路部門全部轉成危機模式

大家全部火力大開，趕快調整面對突發狀況，事情都是做最重要最緊急的act now!

慢慢地，這個月開始，之前因疫情而暫停的一些專案，又開始悄悄地復活了

啊~然後就在原本的新狀況跟復活的專案中來回

這樣的長久下去是負荷不了的，會爆

於是我就跟主管們溝通，說明舊的工作不去，新的又來，我需要支援!

▶️社交

這三個月真的是很宅，誰都沒有見到，我真的是想念跟朋友聚會吃吃喝喝的狀況

之前天冷，好想吃火鍋，但是沒咖一起吃火鍋啊! 自行開伙多孤單啊 (但現在還是無法室內聚會)

院子的花都開了，不知不覺竟然今年也過半到六月了，再宅下去都要宅出病了

雖然有網路聊天或連繫，但是face to face的社交還是無法被取代啊

我要花園烤肉趴啦!!!!🍗

📷照片是昨天住附近的好友，drive through take away星巴克！我生平第一次那麼想念星巴克的Chai latte! 感覺封城願望被滿足❤️
（我可以理解那些大排麥當勞/KFC的感受）

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上一本關於迷幻磨菇書籍的作者其實是專門寫關於飲食的。這個月份他在Amazon audiobook 有聲書發表了一個新的小品，是關於咖啡因的故事。剛好這週我在瓜地馬拉，一邊喝著瓜地馬拉咖啡，一邊聽關於咖啡因的故事，也是一個很有意思的體驗。

書本談到兩大咖啡因來源，咖啡和茶，但比較多著重在咖啡。一樣從各種面向研究咖啡因（主要是咖啡）對人類社會的影響。從昆蟲們如何對於含咖啡因植物特別著迷，到研究咖啡因對人腦的影響。咖啡進入西方社會，剛好是啟蒙的後期以及工業革命的同時，似乎呼應了當時從勞力進入腦力，以及從日光時間進入時鐘時間 （剛好電燈也出現了，直接讓晚上工作變為可能！）

當時人們不懂，為什麼一個沒有熱量的東西會造成精力的提升，難道這世界上真有免費的午餐嗎？後來腦神經科學研究發現咖啡因只是堵住睡眠的啟動，但效用過後還是要連本帶利地歸還。咖啡因間接影響了幾個戰爭，包括美國南北戰爭時喝咖啡的工業北方打敗傳統務農的南方。還有開始喝咖啡和茶的英國，因著需要糖而開始在美洲壓榨不幸的非洲黑奴，同時因著跟中國買茶葉大量貿易逆差而偷渡鴉片危害清朝社會。咖啡因“代償”的效應在這些群體的消長之間似乎也有異曲同工之處。

作者為了寫作而暫停幾個月喝咖啡的習慣（像是他上一本關於迷幻藥的書一般，都要親自體驗）。他紀錄這從一開始戒咖啡的痛苦，中間與睡眠專家探討時親自體會沒有咖啡因的睡眠品質的，一直到實驗結束時，喝上第一口咖啡時類似“銷魂”卻又清醒不已的奇妙感受。其實適度地享用咖啡還是可以承受的，就繼續小小口地享用下去吧！

延伸閱讀
"Pour your heart into it"
中文版 “星巴克的咖啡王國”

"How we got to now"
中文版 “我們如何走到今天”

全文與延伸閱讀鏈結在部落格中
https://dushuyizhi.net/caffeine-%e5%92%96%e5%95%a1%e5%9b%a0%e7%9a%84%e6%95%85%e4%ba%8b/