前陣子發表在咖啡板上的一篇文章:
https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1426345939.A.005.html
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個人推薦朋友喝單品時發現一個現象,
那就是所謂"討厭酸"的感受其實是見仁見智的。
以前問過較不鑽研咖啡的朋友,
為何不愛某家咖啡廳或某家咖啡時,
不少回答常讓我驚訝,
其中之一就是不喜歡酸味。
驚訝並非因為我熱衷於酸,
而是他們列舉出來討厭的咖啡廳並不是我會覺得酸的。
基於實驗性質,後來帶這些討厭酸的朋友們,
去幾間個人較欣賞的淺焙咖啡廳。
試了一些單品好比手沖水洗耶加等,
結果他們超愛,回應變成:
"這一點都不酸耶,也不苦,好喝。"
酸與不酸常只是每個人感受與形容方式不同而已,
記得以前也曾討厭聲音高的男歌手,比如張信哲,
但後來聽到也高音域的熊天平才發現好像又非那麼一回事。
才恍然,
討厭一樣東西時會找一些讓人較深刻的印象去記憶,
但那些有時在深究下卻並非真正讓人反感的點。
淺焙才酸嗎?不一定,
那群朋友討厭酸的理由其一就是覺得星巴克美式很酸,
基於好奇我後來跑去試了一杯。
結果難喝是真的,但主要來自惱人悶苦。
當中帶出的微微酸其實不甚明顯,
但卻較容易給人深刻的壞印象。
所以,酸與否?
留給大家自行解讀吧。
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還記得以前唸書的時候大家都只會去麥當勞 每次補習都看到麥當勞擠滿人 只點飲
料或甚至沒點 還要店員來趕人
喝星巴克只有要把妹裝逼才會去 角落往往都躲男男女女(學生)在那裡摸來摸去
現在隨便一間巷口咖啡店 美式120還要加服務費 用餐兩小時
反觀星巴克動不動就買一送一 最貴也了不起$93 還可以藉口約妹一起去
隨便你坐 免費充電 免費吹冷氣 免費喝水 免費喝牛奶(X)
根本平價王者 除了咖啡難喝沒什麼缺點…
星巴克484已經不能裝逼了 怎麼漸漸平價化
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1641803454.A.4C2.html
不要小看巷口 現在一堆主打什麼自家烘焙 都開在巷內 結果進去也是義式咖啡機跟工讀
生在泡
※ 編輯: demon3752 (223.138.1.192 臺灣), 01/10/2022 16:35:03
自家烘焙卻放義式咖啡機 這很矛盾 基本上這種高溫加深烘焙已經失去自家烘焙特色所有
味道了
我猜 是手沖客源不穩定 畢竟大家都被連鎖咖啡養慣 喝咖啡都要牛奶跟糖
其實很多時候嫌人家貴 都要先想想自己為什麼覺得店家貴 :)
藝伎這幾年真的被哄抬得豪可怕www
※ 編輯: demon3752 (223.138.1.192 臺灣), 01/10/2022 16:43:27
※ 編輯: demon3752 (223.138.1.192 臺灣), 01/10/2022 16:43:54
星巴克已經從神壇上跌到跟路易莎平起平坐www
※ 編輯: demon3752 (223.138.1.192 臺灣), 01/10/2022 16:45:44
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