關於 星期天 早餐 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【反正都等这样久了，不如多打包回家！】
👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻这句话熟悉吗？你常说吗？

那天去了东陵福买花生碎蛋糕卷，肚子还没有吃早餐，我还傻乎乎去Tangling Halt Food Centre 排队买客家佬擂茶！🤣😂

Tanglin Halt Food Centre 的美食很多，但是我来这一天是星期天，有大部分都没有开档，一眼看到有客家擂茶，我的眼睛就亮了。我不是客家人，可是我爱吃客家擂茶的菜。

在新加坡熟食中心见队伍排队本来就是平常，可是我在排队的时候，不知道客家佬擂茶在忙着准备十多包的外卖啊！等了25分钟队伍都没有动静！有想要放弃了，可是我看到有客家酿豆腐，心想外带都拿走了，接下来就是在弄排队的顾客订单应该会很快吧！

排队的速度怎么了？速度还是龟速。我就听到前面几个顾客都说同一句话啊“ 反正都等这样久了，不如我们多打包擂茶回家吃” 哎呀呀！这下子又再等，好不容轮到我，我也要多打包回家吃了 😝 #你们不要杀我

客家佬擂茶好吃吗？在新加坡到处都有擂茶吃，我不敢说自己懂得吃客家擂茶，擂茶上的蔬菜佐料蛮多，江鱼仔也多！我们两人吃第一口的时候，有一种小兴奋，味道有点像芙蓉亚沙新村的擂茶 👉🏻 http://bit.ly/2xxAool 开心拿起手机拍照给家婆，游子就是这样子在异乡找到熟悉的味道，美中不足的是少了豆腐粒。

至于酿豆腐，也是我期待的！快快吃，味道还不错啊！（你到底会不会分享美食？不错是什么？）酿豆腐也有我们熟悉吃的味道，只是感觉到味道上面可以更好吃啦！ 如果这些客家酿豆腐加上一碗客家面就是完整组合。

如何前往：乘搭 East West Line MRT，Commonwealth MRT 选 EXIT D 步行4分钟

即将告别的东陵福 Tanglin Halt 👉🏻 https://www.instagram.com/p/CTrUs9GpuJC/
花生碎蛋糕卷 👉🏻 https://www.instagram.com/p/CTmhBoSpMKf/
东陵福吃顺兴清甜五味汤 👉🏻 https://www.instagram.com/p/CUGfuIDBLBP/

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上一贴有感而发得到大家热烈回响，生活不要因外面光鲜画面迷失自己的方向，用自己的步伐踏实去生活，你就会感受生命带给你的美好。 （感觉这句话是很表面，你去静思，说不定就明白啊！） 🤣🤣🤣🤣

星期天早安！
網購的蔬果箱到貨。今天就來個五彩繽紛的早餐吧！
祝福你元氣滿滿！😊
＃徐嘉得 ＃主持人 ＃主播 ＃嘉有所得 ＃偶有嘉作

呢個星期我應該做咗好多好事，因為阿仔阿女居然比平日返學遲起身，起身冇衝入房拍醒我哋。你識做時，我識做，整個靚早餐過你地食！😜
大家今日又幾點起身，有無我咁幸福先？
祝你地有個愉快嘅星期天！

#超級奶爸 #珊娜姐 #支持安樂醒 #提升起身點

上午陪媽媽吃早餐、買生活用品
我問媽媽：媽，你們那個年代你都聽誰的歌？誰的歌最紅？
媽媽：當然是江蕙，她金曲獎得到不想得了

我：媽，那我幫你彈江蕙的歌，你來唱，我把你錄起來（後面那句PO上網沒講😄）
媽媽：神經病我才不要，你自己去唱

其實我媽唱歌超好聽，她都說她年輕的時候差點當歌星😄小時候在遊覽車上，媽都很喜歡點江蕙的歌～
於是我練習了一下天后二姐的落雨聲，但我台語發音不標準，整首歌又詮釋得不好索性作罷！

所以找了張懸的寶貝來即興改編～

這首送給媽媽
祝福全天下的媽咪，母親節快樂❤️

Daily Practice Day8 🎸🎶 ❤️《UTIN喻婷 - 媽咪寶貝》

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詞曲：UTIN喻婷
改編自張懸-寶貝

每年五月的 第二個星期天
再多康乃馨都不夠 表達感謝
你是最美的媽咪 把我生得真耀眼
我會賺很多錢養你 帶你環遊世界

嘩拉拉啦啦啦 Happy Mother’s Day
倦得時候我幫你搥搥背
唉呀呀呀呀呀 Happy Mother’s Day
寫完這首歌 我就去睡

UTIN喻婷 FB：https://www.facebook.com/utinyang​​​​
UTIN喻婷 IG：https://www.instagram.com/utinyang/​

5種超有創意的早餐蛋料理 — 你想要用什麼來開始完美的一天？咖啡？茶？還是牛角麵包？有許多人早餐喜歡吃蛋，精心製作的早餐蛋，是開始新的一天最理想的方式了。但不管是煎蛋，還是水煮蛋，一段時間後會讓人覺得沒什麼變化。我們覺得該是時候來示範一些更有創意的蛋料理了，例如：培根炸"蛋"和雞蛋包等5道蛋料理。它們看起來都好特別，而且能將早餐蛋提升到一個全新的境界。

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https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/5-recipes-for-eggs/

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1. 培根炸"蛋"
所需材料  ( 2 人份)：
1 大顆馬鈴薯
2 顆蛋
20 g 麵粉
1 顆蛋黃
30 g 切達起司絲
鹽 & 黑胡椒粉
4 片培根

作法：
1.1 首先將蛋水煮約7 分鐘半，去殼後放在一旁備用。將馬鈴薯刨絲，並將馬鈴薯絲的水分擠乾。然後混入切達起司、麵粉、1顆蛋黃、鹽和黑胡椒粉。
1.2 將混合好馬鈴薯握攤平在手掌上，然後放上水煮蛋，包成一個球形。
1.3 將2片培根交疊十字形並包裹住馬鈴薯蛋。將培根炸 "蛋" 放在鋪好烘焙紙的烤盤上，放入上下火200°C的烤箱中烤10分鐘。

2. 雞蛋包
所需材料：
1 顆蛋
不沾鍋
油

作法：
2.1 在不沾鍋上薄薄地刷一層油。將蛋白和蛋黃分離後，把蛋白放入鍋中，並均勻地攤開到整個鍋子表面。讓蛋白稍微煎一下後，將蛋黃放在中間。
2.2 將左右兩側的蛋白折疊到蛋黃上，再將上下兩邊的蛋白也折到中間。讓蛋看起來像一小包裹後，翻面再煎一下即可。

3. 3種口味彩椒釀蛋
所需材料：
3 顆彩椒（紅色、黃色彩椒和青椒）
6 顆蛋
30 ml 鮮奶油
鹽
黑胡椒粉
3 顆迷你莫扎瑞拉起司球
半顆番茄，切丁
1 茶匙細香蔥,切末
20 g 雞胸肉，調味並煮熟
2 顆去籽橄欖，切片
20 g 菲達起司
半片火腿，切丁
1 顆蘑菇，切丁
1 茶匙香菜，切末

作法：
3.1 在彩椒上方切下一個蓋子，並去籽。將火腿丁、蘑菇丁和香菜末放入其中一個彩椒中。另一個彩椒放入番茄丁、迷你莫扎瑞拉起司球和細香蔥末。第三個彩椒中，放入煮熟的雞胸肉丁、菲達起司和橄欖片。
3.2 將蛋、鮮奶油、鹽和黑胡椒粉放入碗中攪拌均勻。將其倒入彩椒中，並放入上下火160°C的烤箱中，烤30分鐘。
小秘訣：可將彩椒放在瑪芬模具中烘烤，可以防止彩椒傾倒。

4. 雞蛋串
所需材料：
16 顆蛋
100 g美奶滋
1 茶匙芥末
1 撮鹽
胡椒粉或紅椒粉（可選）
烤盤，尺寸：20 x 20 cm
夾鏈袋
星型切模
竹籤

作法：
4.1 首先，將蛋黃和蛋白分開，並用打蛋器將蛋白充分攪拌均勻。把蛋白過篩倒入抺了油的烤盤中，然後放到另一個大一點烤盤裡，並加入熱開水。放入160°C烤箱中烘烤25分鐘，之後從烤箱中取出，讓蛋白冷卻。
4.2 等待同時，來準備蛋黃。先將蛋黃放入耐高溫的夾鍵袋中並密封。將夾鍵袋放在在熱水中泡15分鐘。然後，將袋子從熱水中取出，等待它冷卻。
4.3 打開夾鏈袋，並加入美奶滋、黑胡椒粉和鹽。用手揉捏袋子，將所有東西混合均勻。
4.4 用星形切模將烤好的蛋白切出星形，然後插入竹籤。將裝著蛋黃醬的夾鏈袋的一小角剪開，把它當作擠花袋，擠出蛋黃醬來裝飾蛋白星星。

5. 蛋黃水餃
所需材料（約5個水餃）：
水餃皮部份：
400 g 低筋麵粉
1 顆蛋
100 ml 水

另外：
5 顆蛋黃
1 根叉子
筷子

作法：
5.1 首先來做水餃皮。將所有水餃皮材料放入碗中，再用手揉成光滑的麵團（約10分鐘）。用保鮮膜包起來，靜置半個小時醒麵。
5.2 將麵團桿平後，用圓形切模切出兩個同樣大小的圓形。用蛋白刷在一個圓形水餃皮的邊緣，再將第二個圓形水餃皮放在第一個上面。
5.3 用叉子將水餃皮的邊緣壓緊，但保留一個開口，做成一個小水餃子皮袋子。
5.4 將蛋黃經由開口放入水餃袋中，再用叉子將袋子口壓緊。用筷子將袋子的邊緣等距離夾一個凹洞，讓水餃看起來像花一樣。再將水餃放在滾水中煮約3分鐘，就可以享用了。

我們可以大聲說：在接下來的5個星期天早餐，都可以享用不同變化的早餐蛋了！這5個超棒的早餐蛋點子，會讓全家人或吃膩平凡早餐蛋作法的人都歡歡喜喜。

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