關於 星芒濾杯甜感 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【陶作坊 x 珈堂 共同研發-老岩泥手沖壺】
#台灣手工燒製 #給水超柔軟 #壺內沒上釉 #圓潤度大爆炸
由星芒濾杯開發者-珈堂負責壺嘴和給水設計=深度理解手沖需求
由陶作坊負責泥料+生產燒製=工藝保證

先簡單說一下特色

1⃣ 全壺身使用老岩泥，壺內也沒上釉
代表老岩泥能增加礦物質含量的特色將完全展現
學長沖了N壺的感想就是，甜感增加+圓潤度大爆炸
口感變得非常爽口舒適，整體感提升，幾乎不會喝到銳利的酸感

2⃣ 壺嘴採用中大口徑+大壺頸=給水柔軟度大增
給水的力道會大幅降低，讓水流在濾杯的時間增加
因此萃取率會提高，甜感和口感也會提升
給水時粉層充分吸水的感覺，真的非常舒服

3⃣ 可以直接上火加熱+保溫效果驚人
老岩泥材質的壺都可以直接上火加熱，便利方便還可以改變水質
壺壁本身比較厚實，加熱後壺身的保溫效果非常好
當然如果是直接到熱水，建議可以先倒少許熱水讓壺壁升溫
之後再倒入要沖煮使用的熱水，一樣可以強化保溫效果

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陶作坊 x 珈堂 共同研發-老岩泥手沖壺
NT.2680+包郵

蝦皮：https://reurl.cc/VXe0l5
樂天：https://reurl.cc/n0Xq21

【陶作坊 x 珈堂 共同研發-老岩泥手沖壺】
#台灣手工燒製 #給水超柔軟 #壺內沒上釉 #圓潤度大爆炸
由星芒濾杯開發者-珈堂負責壺嘴和給水設計=深度理解手沖需求
由陶作坊負責泥料+生產燒製=工藝保證

先簡單說一下特色
1⃣ 全壺身使用老岩泥，壺內也沒上釉
代表老岩泥能增加礦物質含量的特色將完全展現
學長沖了N壺的感想就是，甜感增加+圓潤度大爆炸
口感變得非常爽口舒適，整體感提升，幾乎不會喝到銳利的酸感

2⃣ 壺嘴採用中大口徑+大壺頸=給水柔軟度大增
給水的力道會大幅降低，讓水流在濾杯的時間增加
因此萃取率會提高，甜感和口感也會提升
給水時粉層充分吸水的感覺，真的非常舒服

3⃣ 可以直接上火加熱+保溫效果驚人
老岩泥材質的壺都可以直接上火加熱，便利方便還可以改變水質
壺壁本身比較厚實，加熱後壺身的保溫效果非常好
當然如果是直接到熱水，建議可以先倒少許熱水讓壺壁升溫
之後再倒入要沖煮使用的熱水，一樣可以強化保溫效果

【防疫不亂跑，咖啡自煮管理企劃 .5 - Single Origin espresso & roast 咖啡豆開箱】

#買咖啡豆掛耳包撐獨立店家
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咖啡業者因為這波疫情受到非常大的影響，雖然不能內用，大家還是可以透過外帶咖啡或是網上購買咖啡豆支持他們，新的咖啡自煮管理企劃希望透過每天開箱一個咖啡產品，幫助業者曝光外，同時大家在家也可以享受一杯好咖啡。
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烘豆師黃吉駿外號阿吉，在北醫的咖啡廳算是我的鄰居，這次受到疫情的影響也是暫時先休息，阿吉的專業不用多說，多年咖啡沖煮和烘焙的經驗，參與的咖啡賽事也獲得非常好的成績，就像品牌名稱 Single Origin espresso & roast 一樣，使用單一產區的咖啡豆，從源頭挑選優質的生豆，透過專業烘焙的方式達到符合許多沖煮的模式。
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這次開箱的是肯亞Kenya Nyeri Ruru日曬處理，這支他建議的參數是12克粉，240ml 水，梯型濾杯偏慢速型的，水粉比約1:20，88-90度水溫，總沖煮時間約02:00-02:30左右，建議用tds ppm值較低的水會比較適合，如果是一般飲用水、礦泉水話 抓1:15。

在風味描述上是支相對乾淨明亮的日曬肯亞，高溫果汁感豐富，莓果柑橘，降溫後是葡萄柚，尾韻細微巧克力和明顯的茶感。如果改用星芒濾杯的話，酸質提升，甜感會少了一些，但一樣好喝。

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