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想念日本了，午餐吃丼飯，聽City Pop。
紅透牛番茄川燙去皮切丁，吻仔魚少油炒香，兩樣食材和香油、味碄一拌，鋪在熱白飯上，是鮮味足、夏日風情多一些的丼飯。另一碗是經典牛丼，用的是冰箱裡的澳洲和牛，洋蔥小火爆香，加味碄、醬油、白葡萄酒燒一下，接著放水與一小段昆布燒煮10分鐘，最後放上牛肉片煮一下，熄火靜置放涼等待入味，最後再燒滾淋在白飯上，配一顆圓滾滾的生蛋黃，一點點柚子胡椒。
湯是竹筍貢丸湯，用星高湯廚房的老火湯煮，麻竹筍則是之前買回來就切好冷凍的，要用時多方便～還用舒康雞的滴雞精煮了秋葵（添一點點糖與鹽）冷藏起來，要吃的時候直接拿出來做配菜，茵茵顏色十分好看。
這兩碗無法取捨都好喜歡，所以兩人一人吃一半，換著吃～
/ #美食加選物 / #吸滿湯汁的星高湯麵食 /
#LizSays：
星高湯最近推出的麵食跟肉類組合，我都很喜歡，首先大推「老火湯擔仔麵」！鮮醇的老火湯拿來做湯麵太棒，把豬肉換成雞叉燒也很搭；喜歡濃郁口味的人，黑啤牛肋拌麵、花椒麻婆皮蛋拌麵就是你的菜。
蛋白質即食包，調味都好，味道都有醃進去，加熱方便，居家防疫必備。
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你一定知道 #星高湯 對湯品的用心，這次星高湯把對做湯的龜毛挑剔，轉移到麵食與醃漬肉品上，保持對飲食一貫的偏執，設計出超級迷人的居家菜單。
#珍珠系半熟麵 是星高湯與 byebye r'ce 的特別合作，以傳統高筋與半熟工藝「粿粹」，製作出 #吸了滿滿湯汁的半熟細捲麵，黃金時間水煮40秒，就能見識到驚人的Q彈口感，不論你想來一碗噴香入味的「花椒麻婆皮蛋拌麵」、「黑啤牛肋拌麵」或「老火湯擔仔麵」，它們都可以輕盈地跳上桌，把你的肚子顧得飽飽的，心情顧得好好的。
只有吃麵當然是不夠的！醃肉組合「蛋白質即食包組合」有 #蒜味東泉辣醬烤豬五花肉、#蒜香醃烤雞胸、#酒釀雞腿，每一道配上拌麵都是頂尖拍檔，如果再來杯冰啤，人生一大享受啊！
🔹星高湯 品牌介紹
「Focus on food」以湯品出發是星高湯設計料理的基本靈魂，堅持原型食物爲主體，再用湯、汁、醬自在地穿梭遊走於各食材之中，製作出各式飯食、麵、小點的亞洲風味料理；可以很多人一起熱鬧分享，也很適合就算是一個人，也能輕鬆且不花費太多時間的安靜獨食。「星高湯」的料理是平易近人且單純美味。「堅持天然，注重食材來源，延續傳統，平易烹飪的精神」是星高湯的初衷及信念。
🔹花椒麻婆皮蛋拌麵
麻婆醬結合巴薩米克醋、清酒、辣豆瓣醬製作出微辣鹹香甜滋味，拌入炸皮蛋丁、蝦仁、嚼勁十足的手工麵，吃上兩碗都不是問題！推薦給喜愛吃辣的朋友。
🔹黑啤牛肋拌麵
以台式滷肉飯的方式融入西方的黑啤燉牛肉，黑啤的麥香加上焦糖洋蔥成濃郁醬汁，入味不軟爛的牛肉，原本是扒飯的最佳組合，換成麵食一樣滿足。
🔹老火湯擔仔麵
使用老母雞、帶皮雞骨、金華火腿全部放入鍋中，用耐心慢燉超過三十六小時的老火湯，油麵把湯汁吸得飽飽的，吃一口麵、再喝一口湯，油脂在口中包覆的幸福感，在家也可以簡單做出美味湯麵。
🔹蛋白質即食包組合
瓶瓶罐罐的醬料總是買了用不完，想用的時候又少一罐，醃肉的時候總是煩惱如何才能入味，蛋白質組合讓這些煩惱化成0，還可以搭配其他食材一起烹煮，簡單快速出好菜。
▪️ 蒜味東泉辣醬烤豬五花肉
用洋蔥、麻油、大蒜、柳橙汁、東泉辣醬醃製台灣溫體黑毛豬 ，下酒菜的良伴。
▪️ 蒜香醃烤雞胸
星高湯使用帶皮雞胸先煎後烤，多了油脂的香氣讓吃雞胸不無聊並且不柴！
▪️ 酒釀雞腿
雞腿醃至在甜酒釀＆星高湯調配的微港式照燒醬裡，鹹鹹甜甜。
現在就加入 #美食加的口袋名單，來碗噴香入味的星高湯麵食。
👉https://lihi1.com/s7c3q
待在家的這段時間，我的工作內容改變了。
從外出採訪、踩點踏店、實體開會，變成，選道具、擺盤、拍照。
食物造型與食物攝影，竟成了我每天的重點工作。
這是一門專業呀，我只是班門弄斧，在有限的環境中，利用手邊可得的資源，盡量打造我內心理想的畫面。
三級警戒前，我根本沒有餘裕來做這些事。外出行程很滿，生活節奏很快，在家的時間，愈省事愈好。再加上，一點點沒自信：身邊才華者眾，我清楚自己的能力到哪裡，捻花惹草、下廚做飯、餐桌佈置，非我強項，我可以模仿，但那要投資時間與精力，而先前的我，不想投資太多。
直到現在。長時間居家，被迫與廚房、餐桌、餐具為伍，竟也就，改變了我的生活習慣，扭轉了我的想法。
也因此裨益了 #美食加選物。
這陣子，我很喜歡幫我們即將開團的商品拍照。我和各家商品有更親密的相處，更了解它們的魅力，並且，試著找出它們最好看的樣子。
我們家的選品，也確確實實豐富了我的生活，不論是冷凍常備、即食調理、嗜好點心，都讓我每日起居多彩多姿。
希望大家能透過影像，感受到我的愉悅。
在這裡，用三張照片預告一下 #美食加的口袋名單 本週強檔：
#TERRA土然 的「黑巧克力凍蛋糕與冰淇淋組合」，冰淇淋有黑巧克力、咖啡、香草三種口味，四個品項都好好吃，真心推薦！
#星高湯 的「老火湯擔仔麵」（好讚好鮮的湯麵！），還有其他二款麵，與肉肉即食包！
#大人的鐵板！
（雖然不在照片裡，但要偷偷告訴大家，還有 #悄悄好食 的司康喔！）
歡迎加入我們！
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