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關於 昭和硬布丁食譜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在昭和硬布丁食譜這個產品中，有7篇Facebook貼文，粉絲數超過1萬的網紅Macaueat 澳門美食，也在其Facebook貼文中提到， @The.Cotiz｜來自東京藍帶的硬布丁、泡芙和可麗露食譜 座落於南灣大馬路的巷子中，以泡芙於IG 打響名堂的Cotiz ，開設實體店了後，除了泡芙之外，更有完整的咖啡和日系甜品菜單。於東京藍帶學院（甜品）畢業的店長，要把學習成果和更多街坊分享。 #昭和硬布丁 正宗的日式古典硬布丁，較多雞蛋的...
　同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling，也在其Youtube影片中提到，Hi, everyone. :) Today we'll show you how to make a Japanese retro dessert : Showa-era style caramel custard pudding ( 昭和硬めプリン,Purin プリン). Step back ...

「昭和硬布丁食譜」的推薦目錄：


昭和硬布丁食譜 在 Macaueat 澳門美食 Facebook 的精選貼文

Macaueat 澳門美食 By Macaueat 澳門美食

2021-09-16 12:33:41 有 11 人按讚
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@The.Cotiz｜來自東京藍帶的硬布丁、泡芙和可麗露食譜

座落於南灣大馬路的巷子中，以泡芙於IG 打響名堂的Cotiz ，開設實體店了後，除了泡芙之外，更有完整的咖啡和日系甜品菜單。於東京藍帶學院（甜品）畢業的店長，要把學習成果和更多街坊分享。

#昭和硬布丁
正宗的日式古典硬布丁，較多雞蛋的比例令口感更紮實Q彈，焦糖帶微甜苦澀味，更能帶出布丁的雞蛋奶香味。布丁上蓋上經典組合鮮奶油和紅櫻桃，令人回味。

#泡芙
來到 Cotiz 當然要點泡芙，有四款口味供客人選擇分別是：伯爵茶、紅絲絨忌廉芝士、巧克力奧利奧和黑芝麻。在這裏你會吃到最佳狀態的新鮮出爐泡芙。忌廉芝士的幼滑或黑芝麻的綿密，每一款口味元素能襯托出泡芙脆卜卜的口感和蛋香。

#可麗露
法式經典甜點「可麗露」也是Cotiz 的招牌。口感外脆內濕潤而且帶點煙韌，一口咬開，蘭姆酒香破蛹而出，香氣四散。

地址：南灣大馬路343號（好銀好食旁）
營業時間：12:30-7:30 （星期三休息）
Inbox/微信預訂：cotizmacau

#Cotiz #CotizMacau

#MacauEat #MacauDrink
#MacauDrink #澳門飲品
#MacauCoffee #澳門咖啡
#CoffeeShop #澳門咖啡店
#Macau #澳門 #澳门

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Macaueat 澳門美食

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昭和硬布丁食譜 在 美味拍手 Yummy Yummy Photography Facebook 的精選貼文

美味拍手 Yummy Yummy Photography By 美味拍手 Yummy Yummy Photography

2021-09-08 16:37:44 有 913 人按讚
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歡迎來到美味拍手La Design喫茶店~🍮
拍手昨天下午一口氣完成了三種甜點
日式昭和風超濃郁烤布丁(比之前的版本更好吃!)
香草、巧克力冰淇淋雪糕(巧克力口味超級好吃!)
大人味咖啡凍(簡單到瘋的一道)

昨天做完這三樣放冰箱後
今天下午就可以來享用超日式喫茶店的下午茶時光啦嘿嘿~😁

把我前幾天在WUZ買到的玻璃聖代杯跟香蕉船玻璃盅拿出來
奇異果先用挖果器挖成小球
蘋果切片後泡鹽水防氧化
香蕉切成小圓片後用櫻花模壓成一朵朵小櫻花
接下來就是來玩擺盤創意了😆

聖代杯裡先裝切成小丁的咖啡凍，倒入牛奶
把日式烤布丁倒在聖代杯口
擺上水果裝飾，最後挖一球自製的香草冰淇淋就完成啦!

香蕉船玻璃盅就要擺平的橫向裝飾
也不用咖啡凍了，這樣兩份下午茶甜點就完成啦~哦耶~

「哦哦哦哦哦!!這次的烤布丁!!這才叫做昭和風烤布丁啊!!超好吃!!好濃郁哦!不愧是日本名店做法耶!!」我們兩個一吃到這次新版本的烤布丁就一直驚呼，真的是比上次的烤布丁再更威了!!

「哇!這巧克力冰淇淋超好吃耶!!!讚讚的讚讚的!!」拍公超愛巧克力口味冰淇淋

我昨天要做冰淇淋之前問他：「你想吃什麼口味的冰淇淋?」

「當然是巧克力啊!」拍公一副”妳問廢話嗎?”的表情

可是我既然要做了，當然基本的香草冰淇淋也要做
不過反而香草冰淇淋香草味好像不是太明顯
巧克力口味倒是大勝太多了!!

所以今天這一篇能存就存，能記就記
一次給你們「日本名店烤布丁」、「巧克力冰淇淋」、「咖啡凍」三種超簡單食譜囉~

先從最簡單的「咖啡凍」開始好了
準備冰塊水，把2~4片吉利丁片剪小塊後放冰水裡約3~5分鐘
萃取espreeso 180g(亦可用即溶黑咖啡粉來泡)
加一點糖，糖可以依照個人口味喜好來增加，不用太多
把咖啡液放在小鍋子裡小火加熱
把泡軟的吉利丁片放進咖啡液裡攪拌到完全融合
關火，倒進保鮮盒裡，放涼蓋好放冰箱冷藏就完成了!
簡 單 到 瘋 有 沒 有😎

再來是不用冰淇淋機就可以做出「超濃郁巧克力冰淇淋」
食材：
90%瑞士蓮巧克力片 半包(全聯買得到)
瑞士無糖黑巧克力粉 1大匙
飛燕煉乳 160g
香草醬 5g
蘭姆酒 5g
乳脂量35%以上鮮奶油(非料理用鮮奶油) 250g

準備一個小鍋子裡面裝剛煮好的熱水(用快煮壺比較快)
小鍋子上放一個鋼盆，鋼盆要比小鍋子大一點
才可以隔水融化巧克力片
90%瑞士蓮巧克力片一包放半包進去融化成巧克力醬後
加入一大匙的無糖黑巧克力粉拌勻
再加入160g煉乳一起拌勻成濃濃的巧克力醬

準備另一個鋼盆，最近天氣很熱，鋼盆最好先冰過
倒入250g的鮮奶油，從低速轉到中高速打發
打到鮮奶油呈現有紋路的狀態要降成低速
打個一兩下就停下來看有沒有可以拉出尖尖的勾勾
因為沒有加糖，所以打發狀態要小心顧，不然就容易過發就油水分離了

鮮奶油打發後，拌入剛才做好的巧克力醬
用矽膠刮刀緩緩由下往上拌勻，拌到所有鮮奶油都變成巧克力色
就可以放進琺瑯盒蓋上蓋子，放冷凍冰6小時以上或直接放過夜

這個做法做出來的冰淇淋完全不會有冰晶
我是參考youtuber食不相瞞的做法，但她是做抹茶口味
我有把煉乳的量降低一點，但因為煉乳還是會很甜
所以巧克力務必選苦一點的%數，也不要再加有甜的巧克力粉哦!
我另外有加香草醬跟蘭姆酒
就是添加香氣，而且也沒有加很多
水份一多就容易變太液態，就容易形成冰晶狀態
所以這個做法可以自行換成其他的粉來做出不同口味的冰淇淋試試😋

接下來是我無意間看到日本名店分享他們的烤布丁做法
基本上烤布丁的做法大同小異，就是食材比例差別
這個做法我們真的有感受到非常濃郁的日本烤布丁口感跟香氣
喜歡日本濃郁大人味烤布丁的趕快跟著做

食材：
焦糖部份
2號細砂糖 40g
水 15g
海鹽 1g
熱水 15g

布丁液部份
奶油乳酪 120g
煉乳 36g
2號細砂糖 20g
香草醬 15g
蘭姆酒 15g
2顆全蛋、2顆蛋黃
鮮奶油 100g
牛奶 150g

以上的量可以做5個150ml杯子的布丁量

先來煮焦糖
準備小鍋子，把40g砂糖鋪平，倒入15g水
開火，煮到冒泡並變成褐色前都不要攪拌也不要搖晃
變褐色後才輕輕搖晃使其均勻
煮到深褐色焦糖就可以關火
小心丟入1g海鹽
並小心緩緩倒入15g熱水
搖晃均勻後就可以倒進布丁杯裡，放冰箱冷藏使焦糖變硬

來做布丁液
奶油乳酪選好一點的，吃起來口感才會好吃
把放室溫放軟的奶油乳酪120g、砂糖20g、煉乳36g、香草醬15g、蘭姆酒15g一起放進鋼盆裡
手持電動攪拌機攪拌到沒有顆粒狀(約3分鐘)
一次加入2顆全蛋跟2顆蛋黃進鋼盆裡攪打約30秒

拿一個小鍋子，倒入鮮奶油100g、牛奶150g
邊加熱邊攪拌到50度，關火
緩緩一點一點倒入剛才的布丁液鋼盆裡，一邊倒一邊攪拌

過篩布丁液2~3次後，就可以倒入已經有焦糖的布丁杯中

拿一個有深度的陶瓷烤皿，快煮壺煮好一壺熱水
烤箱開旋風模式(上下火全開)預熱160度

把裝好布丁液的布丁杯用錫箔紙蓋住並刺幾個小洞
放進烤皿後，倒入熱水到布丁杯的8分高高度
送進已經預熱好160度的烤箱烤30分鐘

30分鐘後關烤箱火，開烤箱門30秒
再關上烤箱門燜1分30秒
就可以取出布丁杯，放涼後放冰箱冷藏就完成了

這樣烤出來的布丁蛋香濃郁之外，完全不會變成蒸蛋
布丁口感也是軟硬適中，超綿密超細緻!!
就是一個超日本昭和系烤布丁啦!
焦糖的部份也是搭配得相當的剛好
不管是要單吃還是搭配鮮奶油、冰淇淋吃都超讚的啦!!

以上三種小甜點都是做法超級簡單就可以完成
在家就能享受到日式喫茶店的甜點超開心啊~~~

下午看完記者會，還是乖乖待在家吃下午茶好了

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美味拍手 Yummy Yummy Photography

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離不開美食的人生，餐桌上的風景最能療癒人心，尋找與創造美味餐桌，以及旅途中的美好風景... 生活中一切美好事物的拍手，心情愉悅我也拍拍手... 美味。拍手!
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昭和硬布丁食譜 在 Lovely Chef 小廚娘 Facebook 的精選貼文

Lovely Chef 小廚娘 By Lovely Chef 小廚娘

2021-07-05 19:12:08 有 23 人按讚
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🍮昭和布丁
最近流行的是復古甜點：昭和風硬布丁
口感紥實綿密加上微苦焦糖
跟雞蛋布丁很不一樣
不輸烤布蕾的濃厚
前陣子我娘做來給孩子們吃
結果一堆人問我食譜
其實估狗就有了
我這邊做的是呂昇達老師的食譜
約80g 容器9個
這次用阿拉丁烤箱順便紀錄一下

1. 鮮奶500g 加熱至50°左右，加入二砂100g、香草豆莢刮籽半根或香草精3g，攪拌至糖融化
2. 加入四顆蛋攪拌均勻，過篩兩次後靜置備用
3. 二砂100g 小火加熱不攪拌，到融化冒泡，等糖液泡泡變小，開始出現焦黃色後開始攪拌，當糖液接近琥珀色，關火，立刻倒入熱水30g 攪拌均勻
4. 趁熱將焦糖液平均倒入布丁杯中，冷凍20分凝固
5. 取出輕輕倒入布丁液，放入深烤盤、注入冷水1/3 深度
6. 阿拉丁烤箱160° ，滿盤狀態共烤約1小時

👩🏻‍🍳tips：
- 烤盤是三能SN1124
- 布丁液靜置可以讓氣泡消失，是重點！
- 焦糖倒入容器後需冷凍20分凝固，沒冷凍會影響成品，我就是心急沒有冰夠
- 希望更嫩無結皮，布丁可蓋上錫箔紙
- 烤盤注入的水是冷水，可避免太快速升溫影響布丁光滑度，但烤的時間也因此拉長
- 糖關火後加水要小心噴濺
- 烤的時間按照數量、容器材質都會有所不同，我用的是陶瓷烤盅
- 想要類似布蕾的滑順口感，可以改成160g 鮮奶油、340g 鮮奶

#廚娘幼兒園 #lc小廚娘上菜 #q比吃什麼 #親子共食 #食譜 #昭和布丁 #昭和硬めプリン

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Lovely Chef 小廚娘

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昭和硬布丁食譜 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文

糖餃子Sweet Dumpling By 糖餃子Sweet Dumpling

2020-04-25 20:15:02 有 8,851 人看過 有 234 人喜歡
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Hi, everyone. :) Today we'll show you how to make a Japanese retro dessert : Showa-era style caramel custard pudding ( 昭和硬めプリン,Purin プリン).

Step back in time, a fluffy yellow custard pudding was coated with caramel sauce, top with whipped cream and red cherry. This purin (caramel custard pudding) was a popular dessert during Showa-era in Japan. But now it's back.

Showa style pudding is quite different from soft pudding, it has a smooth, firm, rich texture and deep egg custard flavor, the bittersweet caramel sauce is so balanced with the sweetness pudding and whipped cream. Of course it's perfect with a cup of tea or coffee.

In this recipe, we use more egg to make it more dense which includes the aroma and flavor of rum. It smells so good. Trust me, you will like it. Hope you like this old fashioned Japanese style purin. :-)

#stayhomewithme

This is an #ASMR ver, you can check out the other ver that with BGM and Voices in Chinese if you like:
https://youtu.be/f_RzW_i3LQI
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Showa Style Caramel Pudding Recipes
☞ Pudding cup is 140ml, can make 4 cups

Ingredients
✎ for the caramel
granulated sugar 50g
water 12g
hot water 25g

✎ for the pudding
egg 2
egg yolk 2
whole milk 165g
whipping cream 60g
granulated sugar 40g
rum 2g
*red cherries and whipped cream(Crème Chantilly) for garnish

Instructions

✎ Caramel:
1. Combine sugar and water in a heavy saucepan over medium-low heat without stirring until sugar has completely dissolved.
2. Bring to a boil. When the syrup begins to turn golden, reduce the heat to low, gently swirling the pan, continue to cook.
3. When syrup becomes honey color, remove from the heat and carefully add a pinch of salt and 25g hot water until incorporated. Be careful as this can spit.
4. Carefully pour caramel into glasses cups. Let cool and refrigerate for 10 minutes.

✎ Pudding:
1. In a medium bowl, add 2 eggs and 2 egg yolks, honey and sugar, whisk together until well combined. set aside.
2. In a small saucepan, pour milk, whipping cream and 40g sugar. heat it over medium-low heat, and gently stir until sugar is dissolved and temp reach 60ºC
3. Gradually pour warm milk and keep continue whisking until all ingredients are mixed well.
4. Add rum, stir well.
5. Strain pudding through fine-mesh strainer into bowl. And Set aside.

✎ Assemble
1. Pour the pudding mixture into the cups.
2. Place cups in a water bath, fill with boiling water halfway.
3. Preheat the oven on 120ºC, bake for 55~65 minutes, or until surface is set.
4. Let cool to room temperature and then refrigerate overnight.
5. Garnish with the whipped cream and put a red cherry on top. Enjoy.

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#CustardPudding
#JapaneseDessert
#eastrecipes

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糖餃子Sweet Dumpling

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Hi! everyone, I'm Cassandre, Welcome to our Youtube channel: sweet dumpling, This channel mainly shares videos about cooking, baking, unpacking, travel, and food. All the videos of Sweet Dumpling were made by me and Chiron, I hope you will like it. thank you very much for subscribing to our channel (need to encourage ... ^^), If you like our videos, I hope everyone can help share and forward it, thank you. You're welcome to leave comments, I will reply to each comment one by one (sometimes it will be later if busy). Sugar dumplings official website: https://www.sweet-dumpling.com Sugar dumplings Facebook: http://fb.me/sweet.dumpling.studio
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昭和硬布丁食譜 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答

糖餃子Sweet Dumpling By 糖餃子Sweet Dumpling

2020-04-25 20:15:02 有 258,833 人看過 有 6,441 人喜歡
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嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要來跟大家分享一道非常大人味的復古甜點：昭和風硬布丁。(Showa-era Style Caramel Pudding, 昭和硬めプリン,Purin プリン)

繼珍珠奶茶的熱潮後，日本人最近開始迷上了在昭和年代盛行的硬布丁，包括星乃珈琲店、muji Café, 星巴克都推出了昭和風硬布丁的甜點跟飲品，更不用說有多家走懷舊復古風的咖啡廳，更是推出自家版的昭和布丁(固めプリン)。

在脫模後的布丁上擠一圈香緹鮮奶油(Crème Chantilly)，再放上一顆鮮紅可愛的糖漬櫻桃，既懷舊又優雅，這是昭和布丁的招牌外觀。
不同於強調入口即化才是王道的軟嫩雞蛋布丁，昭和硬布丁的口感更顯紥實綿密，味道非常濃厚噴香，而焦糖醬會略帶一點淡淡的微苦，剛好與帶甜味的布丁與香緹奶油達到味蕾上的美妙平衡，這也是它迷人的地方。

在這次的食譜裡，我們特別在布丁液裡摻了少量的蘭姆酒，一口吃下時嘴裡滿溢著淡雅迷人的蘭姆酒香氣，是屬於大人的味道，如果是要做給家裡的小朋友享用，建議可以用香草精或蜂蜜來取代，希望大家會喜歡今天的影片。

防疫期間 #跟我一起 #宅在家

這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/uQ-JkC6N4M4
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Showa Style Caramel Pudding 昭和硬布丁(雞蛋布丁)怎麼作呢？
下面是昭和古早味硬布丁的作法與食譜：

☞ 布丁杯容量：滿水位140ml，此配方可以製作 4 杯布丁

✎ 材料/ Ingredients

☞ 焦糖用
細砂糖 50g
水 12g
熱水 25g

☞  布丁用
雞蛋 2顆
蛋黃 2個
全脂牛奶 165g
鮮奶油 60g
細砂糖 40g
蘭姆酒 2g
*香緹鮮奶油跟糖漬櫻桃少許，裝飾用

✎ 做法/ Instructions

☞ 做焦糖:
1. 在有深度的厚底鍋加入50g砂糖跟12g的水，以中小火煮到糖完全融化，期間絕對不要攪拌
2. 當糖色出現淡淡的琥珀色，轉小火再煮個幾秒鐘，由於這次的焦糖要略帶淡淡微苦，可以等糖色再變深一點點關火
3. 關火後，在焦糖中加一小撮鹽，再把準備好的 25克熱水倒入，但請跟鍋子保持距離，焦糖一定會噴濺，要小心，所以建議要使用深鍋
4. 將焦糖緩緩倒入備好的布丁杯中，放涼後送進冰箱冰10分鐘

☞ 做布丁
1. 準備一個小鍋，倒入165g的牛奶、40g的糖跟 60g的鮮奶油，加熱到 60ºC的溫度即可(加熱過程要不時攪拌，60ºC的溫度，大約是滴一滴在手背上，會覺得燙，但不至於不能忍受的溫度)
2. 打發盆裡加入2顆全蛋、2個蛋黃，用打蛋器打散均勻(打散就好，不要打發喔)
3. 將 60ºC 的溫牛奶慢慢且分次的加入蛋液中，倒的同時也要一邊同時攪拌，直到與蛋液完全混勻，加入蘭姆酒，攪勻
4. 若表面泡泡較多，可以用一張廚房紙巾覆蓋貼合表面，再緩慢移除，這樣可以消除泡泡
5. 用比較細的篩網過濾1-2次

☞ 組合
1. 將布丁液倒入裝有焦糖的耐熱布丁杯裡約八分滿，覆上錫箔紙，並在上面戳幾個洞
2. 把杯子放在有一點深度的器皿或烤盤上，注入約 80ºC 的熱水至布丁杯的一半高度左右
3. 烤箱預熱 120ºC, 水浴法烤 55~65 分鐘，或烤到表面完全凝結，輕輕搖晃不會有流動感就可以了
4. 出爐後，讓布丁放涼後再送進冰箱冷藏過夜
5. 冰過後，可以用熱水浸一下布丁杯，幫助底部的焦糖軟化，然後取一把利刀在布丁杯內緣畫一圈，幫助布丁脫模
6. 在布丁上擠上打好的香緹奶油，並放一顆糖漬櫻桃，充滿大人味的昭和硬布丁就完成了

更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#焦糖布丁做法
#日式甜點
#簡易食譜

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

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糖餃子Sweet Dumpling

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昭和硬布丁食譜 在 [食譜] 完美簡單昭和風硬布丁- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價


作者ap926044 (法號失智)
看板cookclub
標題 [食譜] 完美簡單昭和風硬布丁
時間Sat Jun 5 20:46:58 2021


材料：

1.馬斯卡朋乳酪 100g
2.糖 10g
3.全蛋 2顆
4.蛋黃 2顆
5.牛奶 120g
6.焦糖 適量

作法：

0.製作焦糖後倒入模具然後放入冰箱冷藏備用

1.將材料1~4攪勻,牛奶加熱至70°c

2.將熱牛奶緩慢加入蛋液同時攪拌均勻

3.過細篩兩次後靜置放涼(避免產生蜂巢狀表面

4.準備一個可以放入容器的鍋子，底下放蒸架並讓水淹過1~2cm，把水煮沸後把布丁液倒入模具然後轉中小火蒸10分鍾後開蓋降溫後再關上燜15分鐘

5.拿出來後放入冷水中降溫，再拿去冰



最近突然很想吃布丁，就嘗試了很多不同的食譜，最後依照自己的喜好做這份食譜，是我最滿意的。

布丁本體吃起來不甜，口感上介於起司蛋糕與布丁之間，味道上非常的濃郁，突出了雞蛋的本味，配上微苦微甜的焦糖，真的非常滿足。

唯一的缺點大概是因為加了馬斯卡朋所以熱量爆炸，無法吃太多





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Sent from JPTT on my Samsung SM-N9750.

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.192.91.197 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1622897224.A.190.html
推 joyca: 熟布丁？06/05 20:59
我吃冰的

熱的應該也行
推 arnus: 好神奇，覺得口感會很有趣06/05 21:43
口感讓我超滿足
推 joyca:06/05 23:25
我看成ㄖㄜˋ了哈哈
推 zoe89120: 看起來好讚，改天來做06/05 23:55
推 raindayla: 1不加的話，其他比例也還是一樣嗎？06/06 00:47
馬斯卡朋不加的話

牛奶可以多一點 但就不會這麼濃厚
推 fania: 請問這種快時間的蒸法會不會蛋腥味重？有看到網路說用烤箱06/06 14:42
→ fania: 長時間（45分以上）烤才可以降低蛋腥味，或是加入香草精可06/06 14:42
→ fania: 以避免掉這個問題？06/06 14:42
香草是可以壓

不過我自己是覺得我也比較喜歡這樣質樸的味道

烤箱的做法 我就沒試過了

我這裡只有一個電子萬用鍋而已
※ 編輯: ap926044 (123.192.91.197 臺灣), 06/06/2021 20:56:16
推 dulamo: 感覺是甜的蒸蛋 06/06 21:49
推 sofisofi: 加鮮奶油也不錯 06/06 21:49






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昭和硬布丁食譜 在 #食譜昭和硬布丁 - 烹飪板 | Dcard 的推薦與評價

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昭和硬布丁食譜 在 #食譜可愛復古 日式昭和硬布丁 - 烹飪板 | Dcard 的推薦與評價

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昭和硬布丁 做法步驟 · 先來做焦糖：在有深度的厚底鍋加入50g砂糖跟12g的水，以中小火煮到糖完全融化，期間絕對不要攪拌 · 當糖色出現淡淡的琥珀色，轉小火再 ...

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滑嫩好吃的布丁，大人小孩都愛，分享老師好吃的配方一起來試試看吧【關鍵字】：布丁、焦糖、昭和布丁、香草莢、溫水、砂糖、雞蛋.

#3. 打敗日本珍奶熱潮的美食王者：濃厚系昭和硬布丁(影音)

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#5. 抹茶昭和焦糖布丁食譜｜日式綿密又濃郁的零毛孔布丁

非常綿密細緻的口感，抹茶昭和布丁的迷人點在於它的濃郁口感，入口即化，完全不是那種QQ的軟布丁，而且烤出來是完全零毛孔，很推薦布丁控很可以試試看， ...

#6. 《嘖嘖的料理手帳》 昭和布丁 - 菲比妞妞看世界

昭和硬布丁 的口感紥實綿密，香氣也更濃厚，. 而焦糖醬會略帶淡淡的微苦，以達到味蕾上的苦甜美妙平衡。 之所以想試這個食譜是因為最近開始關注起"嘖嘖 ...

#7. 網美店珈琲店的昭和布丁，氣炸鍋居然也能做！

1. 蛋黃6顆、全蛋2顆打散 · 2. 鮮奶加入糖60g，用小火把糖煮溶化 · 3. 把(2)分多次倒入(1)混合，並過濾二次 布丁液完成 · 4. 糖80g加冷水2大匙，用小火煮出焦色 · 5. 將(4) ...

#8. #食譜昭和硬布丁 - 烹飪板 | Dcard

口感紮實綿密，蛋奶香氣濃郁，焦糖甜中略帶苦，使布丁甜而不膩，鮮奶油也完美點綴，口感跟味道很有層次，滴卡粉絲限定分享食譜，120ml/8個， ...

#9. #食譜可愛復古 日式昭和硬布丁 - 烹飪板 | Dcard

嗨咿咿咿打給厚～（ˊo̴̶̷̤⌄），今天要來分享的是日式昭和硬布丁，（布丁放上櫻桃實在是太可愛了哇，邊拍照露出姨母笑*˙ᵕ˙*，ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ滴 ...

#10. 昭和硬布丁食譜與作法by earspan - Cookpad

料理步驟 · 步驟1. 將50克的細砂糖及12克的水混合用中小火煮沸（請注意中途不要攪動或晃動鍋身，不然很容易失敗） · 步驟2. 當糖水開始變色後，轉小火直到 ...

#11. 「零毛孔」焦糖布丁作法，5個秘訣不藏私告訴你 - 蘿卡好食

昭和 風硬布丁v.s ㄉㄨㄞ2 的嫩布丁 · 讓布丁「零毛孔」的秘訣. 布丁液一定要靜置; 用保鮮膜濾掉小氣泡; 沿著杯壁下流; 牙籤是消氣泡的好幫手; 蓋錫箔紙， ...

#12. 昭和布丁(減糖版） 食譜與作法by 王大可廚房事- Cookpad

步驟1. A材料混合攪散，盡量不要有大氣泡 · 步驟2. B鮮奶加熱至60度（若有鮮奶油請於此時混合加熱） · 步驟3. B牛奶液分次加入A蛋液，攪拌均勻，成為布丁液 ...

#13. 比家的日式餐桌（西式的也有啦） - 【食譜】昭和布丁我一直很 ...

【食譜】昭和布丁我一直很喜歡吃布丁，而且是傳統的那種。 深褐色焦糖，帶點微苦的甜，濃厚的牛奶香，口感略硬，不是法式焦糖布丁那種軟綿，也不是統一布丁那種果凍感 ...

#14. [食譜] 完美簡單昭和風硬布丁- 看板cookclub - 批踢踢實業坊

材料： 1.馬斯卡朋乳酪100g 2.糖10g 3.全蛋2顆4.蛋黃2顆.

#15. 昭和硬布丁的食譜與日式布丁不失敗做法：日本昭和古早味的 ...

所以～這次搶到少少的牧場雞蛋後，就決定來做個好吃又簡單的日式雞蛋布丁，綿密又充滿雞蛋香的口感，是完全能夠呈現好蛋的最佳甜點～. 也是我最喜歡的綿密濃郁口感的 ...

#16. [食不相瞞#50]昭和硬布丁的食譜與絕不失敗的做法 - Lingualeo

[食不相瞞#50]昭和硬布丁的食譜與絕不失敗的做法：日本昭和時代喫茶店裡，滿滿復古風情可愛外觀的濃厚系大人味甜點(和風洋食硬めプリン/固めプリン/Purin プリン, ...

#17. 日式昭和布丁(用電鍋蒸) - Alice的小空間

第三次做的時候布丁液減糖，焦糖也減糖，覺得對我而言比較合適。 配方裡的鮮奶，我都是用奶粉沖泡的方式。 最後我的食譜如下：（參考呂昇達老師配方後 ...

#18. 昭和焦糖硬布丁 - 星野製菓

昭和 焦糖硬布丁. NT＄ 200 225. 【 主要成分/ 蛋奶素】. 雞蛋、牛奶、動物性鮮奶油、砂糖、森永牛奶糖醬⠀ 注意事項此商品屬冷藏配送，配送中有碰撞、搖晃的可能， ...

#19. 095. [食不相瞞#50]昭和硬布丁的食譜與絕不失敗的做法

095. [食不相瞞#50] 昭和硬布丁 的 食譜 與絕不失敗的做法：日本 昭和 時代喫茶店裡，滿滿復古風情可愛外觀的濃厚系大人味甜點(和風洋食硬めプリン固め ...

#20. 日式昭和硬布丁：满满复古风，浓厚系大人味的做法步骤 - 下厨房

日式昭和硬布丁：满满复古风，浓厚系大人味】01.☞ 做焦糖: 在有深度的厚底锅加入50g砂糖跟12g的水，以中小火煮到糖完全融化，期间绝对不要搅拌,11.

#21. [食譜] 完美簡單昭和風硬布丁 - PTT評價

看板cookclub標題 [食譜] 完美簡單昭和風硬布丁作者. ap926044. (法號失智)時間 Jun 5 20:46:58 2021 推噓 8 推:8 噓:0 →:2.

#22. [食譜] 完美簡單昭和風硬布丁- 看板cookclub - Mo PTT 鄉公所

[食譜] 完美簡單昭和風硬布丁. 作者: ap926044(原文連結). 2年. 材料： 1.馬斯卡朋乳酪100g 2.糖10g 3.全蛋2顆4.蛋黃2顆5.牛奶120g 6.焦糖適量作法： 0.

#23. 日式焦糖布丁用電鍋做出經典好味道 - Yahoo奇摩新聞

布丁蒸好後放涼，送入冰箱冷藏2至3小時，就完成日式焦糖布丁囉。 延伸閱讀 【免烤箱】用平底鍋在家就能做出美味焦糖布丁 · 日本超人氣！義式乳酪硬布丁.

#24. 超簡單義式布丁食譜 - BebsCars

滑溜的布丁配上當季的草莓,香香甜甜好好吃,這款做法超簡單的點心,只要15分鐘不含冷藏 ... 看更多＞打敗日本珍奶熱潮的美食王者：濃厚系昭和硬布丁; 食譜西餐丙級302A2 ...

#25. 布丁製作

3 锅中加水15克，糖50克，用小火慢慢熬至金黄色后，趁热倒入布丁模内，垫住布丁模的底层（约2 昭和硬布丁做法步驟關火後，在焦糖中加一小撮鹽，再把準備好的25克熱水倒 ...

#26. 聖誕節甜點 義式硬布丁食譜與作法

布丁 材料： 水700克、米200克先洗過泡水30分鐘、砂糖100克、 蛋黃3個、香草粉2克、檸檬皮1顆、奶油50克香草醬材料： 牛奶200克、砂糖40克、蛋黃3個、香草粉3克作法： 1 ...

#27. 雞家莊古早味布丁真美味～ ∣ 食記台北中山區. 雞蛋布丁做法

『鴨母寮阿婆布丁(弘記美食店)』臺南傳統手工烤布丁，有迷你版、巨無霸款，. ... [食不相瞞#50]昭和硬布丁的食譜與絕不失敗的做法.

#28. 布丁和布蕾的差異？為什麼有孔洞、或凝固不了？怎麼完美脫模？

布丁 是由「奶、蛋、糖」所組成，那麼使用(鮮奶/鮮奶油)、(全蛋/蛋黃)的 ... 網路上布丁的食譜十幾頁，下圖大概囊括了九成，看懂後就能選擇，最適合 ...

#29. 雞蛋布丁做法. 宅配＊日式工法。純手工熬煮焦糖。低溫熟成的 ...

【電飯煲食譜】 古早味蛋糕鬆軟綿密滿蛋香比焗爐方便2大優點！. 简单做，美味吃，享受简单幸福的 ... [食不相瞞#50]昭和硬布丁的食譜與絕不失敗的做法.

#30. 【食譜】焦糖烤布丁！細緻零孔洞的秘訣 - Chi's baking life

請忽略我手殘切不平整，從照片可以請楚看到沒鋪錫箔紙的布丁有一層厚厚的深黃色結皮，吃起來有點乾硬，不像布丁內部軟嫩。 而有鋪錫箔紙的布丁，表面口感與內部一樣細緻絲 ...

#31. 義式布丁食譜

牛奶布甸做法簡單牛奶甜品教學：北海道3.6牛奶布甸食譜; 食譜義式米布丁楊桃美食網- 義式 ... 看更多＞打敗日本珍奶熱潮的美食王者：濃厚系昭和硬布丁伯爵茶布丁餡1.

#32. 義式布丁食譜

義式硬布丁教你煮出完美焦糖液Max料理有撇步Wecook 前陣子日本超夯的人氣甜點口感像乳酪蛋糕 ... 布丁的食譜與日式布丁不Sweet Dumpling>昭和硬布丁的食譜與日式布丁不 ...

#33. 義式布丁食譜- 義式硬布丁料理 - penlom.cz

電鍋食譜與做法，食材包含「杏苞」共5 道愛料理義式布丁食譜; 義式硬布丁教你煮出 ... 看更多＞ 打敗日本珍奶熱潮的美食王者：濃厚系昭和硬布丁在鍋中加入水及砂糖， ...

#34. 雞蛋布丁做法. 【入廚貼士】戚風蛋糕8大失敗原因附解決對策跟 ...

也可以買一些回家煮甜湯或是做成獨一無二的甜點布丁，滿滿的古早味。. 煮麻辣臭豆腐鍋或酸菜豆腐 ... [食不相瞞#50]昭和硬布丁的食譜與絕不失敗的做法.

#35. 大同電鍋做濃郁的日式焦糖布丁

以前介紹過平底鍋跟微波爐的布丁作法，今天我想介紹用大同電鍋做布丁的食譜。這次我將材料及作法簡便化，用大同電鍋的話，也不用像平底鍋作法一樣量測 ...

#36. 【食譜】手工布丁做法! 布丁店老闆的美味訣竅學起來!

1.將1小匙黑糖放入布丁杯中。 · 2.將鮮奶、砂糖、鮮奶油、雞蛋放到大碗中攪拌均勻。 · 3.將步驟2攪拌均勻的布丁液過濾(將不要的蛋筋濾除，否則布丁蒸好會 ...

#37. 義式布丁食譜- 滑嫩入口即化的德式乳酪布丁塔不用電動打蛋器

超浪漫婚宴甜點Weddings 新娘物語結婚資訊網; 布丁的食譜與日式布丁不Sweet Dumpling>昭和硬布丁的食譜與日式布丁不? 義式布丁食譜; 牛奶布甸做法簡單牛奶甜品教學： ...

#38. 布丁的材料. 【新竹美食】特美香古早味布丁蛋糕(蛋奶素)，黑糖 ...

昭和硬布丁 的食譜與日式布丁不失敗做法：日本昭和古早味的濃厚系甜點(和風洋食硬めプリン). 日式經典昭和布丁食譜與作法日式經典昭和布丁. 嗨！

#39. 呂昇達老師的昭和布丁食譜、做法 - 烘焙筆記Baking Note

呂昇達老師的昭和布丁 · 1 材料準備. 100g的砂糖+4顆蛋+3g香草莢醬攪拌，不要打發，另一邊牛奶加熱不超過60度（不然烤出來容易表面會結一層皮），加熱好的 ...

#40. 【烘焙食譜】焦糖布丁做法｜滑嫩0毛孔秘訣大公開

烤布丁零氣泡技巧來了!!!! 【美味成品】. 來瞧瞧療癒的脫模影片!!!一定要看!!!真的很療癒!!!

#41. 電鍋食譜與做法，食材包含「杏苞」共5 道愛料理- 義 ... - Jjzvk9N

義式布丁食譜- 各國有趣布丁介紹：搖搖晃晃的失業布丁、烤布蕾歷史起源故事 · 聖誕節甜點 義式硬布丁食譜與作法 · 布丁的食譜與日式布丁不Sweet Dumpling>昭和硬布丁的食譜 ...

#42. 打造人氣甜點店：接單接著就開店，甜點師創業學大公開！

... 昭和布丁雞蛋布丁是一個很基礎的甜點,卻又暗藏許多玄機,有多種的變化。雞蛋跟蛋黃多一些,就是強調雞蛋香濃的風味,這個配方口感上稍微硬一點,非常適合倒扣食用。

#43. 超簡單義式布丁食譜、做法甜姐兒玩廚藝的Cook1Cook食譜分

找食譜義式米布丁鮮奶511公克鮮奶油236公克細砂糖197公克鹽4公克吉利丁12公克白飯30 ... 淋上苦甜焦糖超完美水浴法食譜; 布丁的食譜與日式布丁不Sweet Dumpling>昭和硬 ...

#44. 義式布丁食譜 - Exaye

全聯神級甜點WeSweet 義式布丁; 聖誕節甜點 義式硬布丁食譜與作法 ... 看更多＞打敗日本珍奶熱潮的美食王者：濃厚系昭和硬布丁義式朱古力奶凍布丁｜簡易食譜by ...

#45. 義式布丁食譜- 電鍋簡單食譜真正的雞蛋布丁~材料只要鮮奶

『食譜』義式米布丁轉角Mable~ の吃喝玩樂 · 昭和硬布丁的食譜與日式布丁不失敗做法：日本昭和古早味的濃厚系甜點和風洋食硬めプリン食不相瞞 · 食譜義式米布丁:.

#46. 昭和年代布丁 - 小日子

昭和 年代布丁 · 1. 模型內薄薄抹上一層無鹽奶油，依序倒入焦糖與布丁液。 · 2. 烤盤內倒入1/3高的熱水，排入布丁模，覆蓋一張戳了小洞的烤焙紙。以150度烤焙 ...

#47. 聖誕節甜點 義式硬布丁食譜與作法 - playrealmjoy.com

『食譜』義式米布丁轉角Mable~ の吃喝玩樂; 義式布丁食譜2023 ... 看更多＞ 打敗日本珍奶熱潮的美食王者：濃厚系昭和硬布丁在鍋中加入水及砂糖，加熱融化至出現些微焦 ...

#48. 布丁食譜

昭和硬布丁 的食譜與日式布丁不失敗做法... - Sweet Dumpling. · 【食谱】桂花黑糖布丁桂花黑糖布丁家常做法如下：先准备好吉利丁片、黑糖、鲜奶、 ...

#49. 布丁食譜 - perroverderecicla.es

【就是愛在家煮#30】手工布丁做法! 布丁店老闆的美味食譜學起… 焦糖烤布丁by 我的廚房新花樣- 愛料理. 昭和硬布丁 ...

#50. 昭和布丁優惠推薦－2023年8月｜蝦皮購物台灣

你絕對不能錯過的網路人氣推薦昭和布丁商品就在蝦皮購物！買昭和布丁立即上蝦皮昭和布丁專區享超低折扣優惠， ... 昭和硬布丁（大人味布丁）. $240. 雲林縣斗六市.

#51. 濃厚系昭和硬布丁影音食譜自由配自由電子報- 焦糖布丁比例

丙級烘培西點蛋糕蒸烤雞蛋布丁焦糖香草烤布丁的詳細作法：蒸烤雞蛋布丁焦糖香草烤布丁雖然沒有正統學過相關的課程，但因為自己對烘焙很有興趣，想試試考証照， ...

#52. 超浪漫婚宴甜點Weddings 新娘物語結婚資訊網- 義式布丁食譜

昭和硬布丁 的食譜與日式布丁不失敗做法：日本昭和古早味的濃厚系甜點和風洋食硬めプリン食不相瞞義式布丁食譜 · 義式布丁anne的花草集痞客邦 ...

#53. 食不相瞞#50 昭和硬布丁的食譜與絕不失敗的做法 - Apeg

食不相瞞113 法式檸檬輕蛋糕的食譜與做法：雲朵般輕盈的檸檬蛋糕，外表酥脆，內裡甜 ... 影音打敗日本珍奶熱潮的美食王者：濃厚系昭和硬布丁影音嗨！

#54. 聖誕節甜點 義式硬布丁食譜與作法 - Ogol

日式昭和布丁食譜與做法製作日式昭和布丁所需的食材日式昭和布丁的食材 ... 日本甜品界掀起旋風的「義式硬布丁」，強調口感像乳酪蛋糕又像Q彈布丁，偏 ...

#55. 義式布丁食譜- 超浪漫婚宴甜點Weddings 新娘物語結婚資訊網

義式布丁食譜; 昭和硬布丁的食譜與日式布丁不失敗做法：日本昭和古早味的濃厚系甜點和風洋食硬めプリン食不相瞞; 食譜與做法，食材包含「杏苞」共5 道愛料理>電鍋食譜 ...

#56. 春季甜點食譜：義式萊姆奶酪- 義式布丁食譜 - myautowheels.com

食譜 義式特製瑪斯卡邦乳酪抹醬hiphopkawaii 阿里郎村落發表於食譜義式風情鮮蝦 ... puho.myautowheels.com; 昭和硬布丁的食譜與日式布丁不失敗做法：日本昭和古早味的 ...

#57. 食譜日式焦糖布丁terrazzo的創作巴哈姆特- 義式布丁食譜 - Vones

昭和硬布丁 的食譜與日式布丁不失敗做法：日本昭和古早味的濃厚系甜點和風洋食硬めプリン食不相瞞; 義式布丁by 甜姐兒玩廚藝愛料理>超簡單義式布丁by 甜姐兒玩廚藝愛 ...

#58. 食譜日式焦糖布丁terrazzo的創作巴哈姆特- 義式布丁食譜

義式布丁食譜- 布丁的食譜與日式布丁不Sweet Dumpling>昭和硬布丁的食譜與日式布丁不 · 食譜我的義式佛卡夏麵包適合親子共同創作與食用u 值媒 · 食譜義式米布丁: - 義式布丁 ...

#59. 義式布丁食譜- 食譜義式焦糖布丁 - zestarenax.com

Dai Pingya 義式硬布丁教你煮出完美焦糖液Max料理有撇步. ... 看更多＞ 打敗日本珍奶日式昭和布丁食譜與做法製作日式昭和布丁所需的食材日式昭和布丁的食材表布丁杯 ...

#60. 義式布丁食譜- 食譜約克夏香腸布丁的再升級版幽浮布丁!! PTT ...

昭和硬布丁 的食譜與日式布丁不失敗做法：日本昭和古早味的濃厚系甜點和風洋食硬めプリン食不相瞞義式布丁食譜 · 義式朱古力奶凍布丁｜簡易食譜? · 口感綿密像蛋糕的布丁！

#61. 食譜義式焦糖布丁

疫情宅在家做甜點，這回萍子想分享焦糖布丁食譜。 ... 看更多＞ 打敗日本珍奶熱潮的美食王者：濃厚系昭和硬布丁在鍋中加入水及砂糖，加熱融化至出現些微焦糖色，之後分 ...

#62. 電鍋食譜與做法，食材包含「杏苞」共5 道愛料理- 義式 ... - Uwosi

食譜 約克夏香腸布丁傳統英式餐點發表於找食譜義式米布丁鮮奶511公克鮮奶油236公克細 ... 看更多＞ 打敗日本珍奶熱潮的美食王者：濃厚系昭和硬布丁在鍋中加入水及砂糖， ...

#63. 食譜義式焦糖布丁: - 義式布丁食譜 - Maka

看更多＞打敗日本珍奶熱潮的美食王者：濃厚系昭和硬布丁找食譜義式米布丁鮮奶511公克鮮奶油236公克細砂糖197公克鹽4公克吉利丁12公克白飯30公克覆盆子果泥適量1.

#64. 聖誕節甜點 義式硬布丁食譜與作法 - playgigazing.com

疫情宅在家做甜點，這回萍子想分享焦糖布丁食譜。焦糖布丁做法非常簡單，只要用雞蛋、鮮奶、鮮奶油、糖4種食材就可製作充滿濃郁焦糖香，伴隨滑嫩Q彈蛋& 小猴兒 這款 ...

#65. 義式布丁食譜- 義式甜點料理－ 750 篇食譜與家常做法 - G92Pek

聖誕節甜點 義式硬布丁食譜與作法; 只要4步驟輕鬆搞定!德式布丁塔食譜做法9 ... 看更多＞打敗日本珍奶熱潮的美食王者：濃厚系昭和硬布丁婚宴甜點也有不樣的新選擇!

#66. 義式布丁食譜- 食譜］焦糖布丁電鍋版原來做布丁有這麼多秘訣 ...

德式布丁塔做法/德式乳酪布丁塔食譜分享，德式布丁塔是我每次去IKEA都想吃的甜點～ 酥鬆塔皮搭上濃郁滑嫩的 ... 看更多＞打敗日本珍奶熱潮的美食王者：濃厚系昭和硬布丁.

#67. 義式布丁食譜 - Masiw

義式朱古力奶凍布丁｜簡易食譜by Daruma Chan 免蒸/ 烤～綿滑抹茶雞蛋布丁吉利丁 ... 看更多＞ 打敗日本珍奶熱潮的美食王者：濃厚系昭和硬布丁在鍋中加入水及砂糖， ...

#68. 義式布丁食譜2023 在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ...

找食譜義式米布丁鮮奶511公克鮮奶油236公克細砂糖197公克鹽4公克吉利丁12公克 ... 看更多＞打敗日本珍奶熱潮的美食王者：濃厚系昭和硬布丁日式布丁燒的食材其實所需的 ...

#69. 義式布丁食譜

食譜 義式焦糖布丁:www.ytower.com.tw>食譜義式焦糖布丁: 春季甜點食譜：義式萊姆奶酪義式 ... 看更多＞打敗日本珍奶熱潮的美食王者：濃厚系昭和硬布丁食材：豬絞肉、板 ...

#70. 義式布丁食譜- 義式甜點料理－ 750 篇食譜與家常做法

看更多＞ 打敗日本珍奶熱潮的美食王者：濃厚系昭和硬布丁在鍋中加入水及砂糖，加熱融化至出現些微焦糖色，之後分次加入熱水小心噴濺，再倒入長條烤模中放涼。 在水跟糖剛下 ...

#71. 布丁蛋糕做法- 食譜日式布丁燒．大人小孩都愛的療癒系甜點! 附 ...

布丁液定要靜置用保鮮膜濾掉小氣泡沿著杯壁下流牙籤是消氣泡的好幫手蓋錫箔紙，低溫烘烤焦糖布丁不藏私——手煮焦糖教學昭和風硬布丁v.s ㄉㄨㄞ吃到大的「統布丁」， ...

#72. 『食譜』義式米布丁轉角Mable~ の吃喝玩樂 - Owobo

看更多＞ 打敗日本珍奶熱潮的美食王者：濃厚系昭和硬布丁在鍋中加入水及砂糖，加熱融化至出現些微焦糖色，之後分次加入熱水小心噴濺，再倒入長條烤模中放涼。 在水跟糖剛下 ...

#73. 義式硬布丁教你煮出完美焦糖液Max料理有撇步- 義式布丁食譜

本篇文章集合了carol 部落格歷年來分享布丁的食譜， 點入照片旁的文字連結，即可閱讀完整食譜及做法。 蒸烤做法: 焦糖乳酪布丁焦糖南瓜烤布丁眾甜品控們注意， ...

#74. 【台北大稻埕美食】賣麵炎仔，紅燒肉50元與湯麵20元必吃 - 萍子

紅燒肉，主要是用炸紅糟肉作法，搭配醬油跟甜辣醬，紅燒肉外層表皮很脆口，內軟嫩不乾硬，滿滿肉汁，雖可看出豐富油脂，肥瘦比例拿捏好，吃起來很脆彈不膩 ...

#75. 精選20個彰化市區小吃：肉圓、爌肉飯、燉露必吃 - 輕旅行

皮外層炸到酥、底部泡了醬汁也還能保有酥度，但酥酥那層卻不會硬或厚到刮 ... 麻辣鍋界天花板！20種四川中藥X辣椒6小時熬煮，超狂布丁鴨血、上等肉品 ...

#76. 手作-日式昭和布丁 | Potato Media

今天要分享的食譜. 是我從網路上看來的. 是「呂昇達」老師有粉絲專頁跟youtube喔. 今天這個食譜是在呂昇達-昭和布丁. 這個影片裡都後半段喔.

#77. 台中牛排｜牛室炙燒牛排｜排餐料理自助吧吃到飽 - 黛西優齁齁

重點是烤過的珍珠竟然沒變硬，還算Q喔。 ... 近期文章. 台中炸牛排｜嵐山熟成牛かつ專売，生菜、味噌湯、白飯吃到飽，昭和布丁好好吃！