🥔 香濃的馬鈴薯濃湯
好久沒作濃湯了。
將老哥從以色列帶回來的鷹嘴豆罐頭（親愛的，其實家樂福有賣），與馬鈴薯、玉米打成香濃的湯底，加入有機芹菜，配自家作的吐司抹奶油，和寶寶分著吃，完全能撫慰對撤僑新聞滿腔怒火。
料理有如瑜伽，治療心靈。如果這兩件事你都不想作，只能祝你身心健康😝
🥔 Hearty Potato Soup
If you got a chick peas can on hand, pleas e try this receipt. Blending the chick peas, steamed potato and corn, and chicken broth until smooth and luscious. To serve it up, adding some organic celery dice.
Along with home made toast spread with butter, this breakfast can totally soothe yourself after hearing the news of coronavirus evacuation plane.
Cooking is just like doing yoga, healing the body from inside out. If you don’t do both, then I wish you good health.
❤️ Need a English recipe? Send me a personal message and I will translate it for you ASAP.
🥔 材料：（1大1小份量，都能隨喜調整）
1. 蒸熟馬鈴薯 半顆（切塊）
2. 洋蔥 約20克（爆香用）
3. 玉米 半根（刨成顆粒）
4. 熟鷹嘴豆 適量（可以玉米或馬鈴薯代替）
5. 土雞高湯 250毫升
6. 鮮奶 200-250毫升
7. 西洋芹 1支（切小塊）
8. 營養酵母 1茶匙（可省略，或以半片味道不重的天然cheese片代替）
9. 義大利香料 酌量（可省略，但會少一味）
10. 鹽和胡椒 酌量
🥔 作法：
1. 先熱油鍋，將洋蔥切末加入鍋中拌炒爆香，待洋蔥變軟呈金黃色後，將切塊的熟馬鈴薯、一半份量的鷹嘴豆（約抓1把的份量）、一半份量的玉米粒加入鍋中與洋蔥拌炒。
2. 土雞高湯倒在玻璃碗中（或倒入調理機、果汁機處理），將步驟1炒好的料加入高湯中，以調理棒將食材打成濃稠均勻的濃湯。
3. 打好的濃湯倒回鍋中以中小火加熱，需不時攪拌，避免黏鍋。此階段請加入剩下的鷹嘴豆和玉米，視濃湯濃稠程度加入牛奶稀釋一些及營養酵母提味。
4. 待煮滾後轉成小火，撒上切小塊的西洋芹、義大利香料，以鹽和胡椒調整口味，再煮個2-3分鐘即可起鍋享用。
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