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在家重現經典法國料理!挑戰魚湯界中的傳奇！－【馬賽魚湯】
【馬賽魚湯】
在家就能煮出來自法國的味道 ! 用飛利浦萬用鍋料理，免換鍋將所有食材鮮味聚集在一鍋中，無須費時熬煮就能完成這道傳統佳餚。
喝一口湯宛如徜徉在南法普羅旺斯陽光下，咬一口魚肉彷彿感受到海港城市馬賽的海風~
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食材：
01.食材：鱸魚/馬頭魚1尾、蝦400克、洋蔥1個、柳橙1個、香菜1束、辣椒1個、大蒜6瓣、芹菜4支、番茄3顆、胡蘿蔔4根、馬鈴薯400課、檸檬1個
02.調味料：迷迭香、月桂葉4片、番茄醬150克、藏紅花1茶匙、魚湯200毫升、義式香料1茶匙、白葡萄酒250毫升、油炸用植物油、鹽、胡椒
＃一鍋到底免換鍋
＃法國經典名菜
＃飛利浦智慧萬用鍋
在家重現經典法國料理!挑戰魚湯界中的傳奇！－【馬賽魚湯】
【馬賽魚湯】
在家就能煮出來自法國的味道 ! 用飛利浦萬用鍋料理，免換鍋將所有食材鮮味聚集在一鍋中，無須費時熬煮就能完成這道傳統佳餚。
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01.食材：鱸魚/馬頭魚1尾、蝦400克、洋蔥1個、柳橙1個、香菜1束、辣椒1個、大蒜6瓣、芹菜4支、番茄3顆、胡蘿蔔4根、馬鈴薯400課、檸檬1個
02.調味料：迷迭香、月桂葉4片、番茄醬150克、藏紅花1茶匙、魚湯200毫升、義式香料1茶匙、白葡萄酒250毫升、油炸用植物油、鹽、胡椒
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我們每次出門旅行都還跟小時候遠足一樣，會帶上滿滿的零食，嘴饞隨時來上一包，但市售多數的零食都會有許多人工添加物，隨著年紀增長，我也開始注重養生，現在買零食都會盡量挑選成份較為天然的，比較健康的零食！
https://lotuslin.com/blog/post/lifesnack
由喬山叔叔-健康生活新概念代理進口的義大利Life Snack 香焙玉米球，為非油炸玉米球、無人工色素及香料、亞麻仁油使用(OMEGA-3)，而且強調非基改、無麩質，更沒添加防腐劑、色素及味精。
三款口味分別是普羅旺斯香草、起司跟紅甜椒，基本上我覺得都算是屬於清爽的口味，個人最喜歡的是紅甜椒口味，但普羅旺斯香草也很特別呢！
#義大利LifeSnack香焙玉米球
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博客來>> https://pse.is/PRETA
MOMO >> https://pse.is/PLUSG
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實體門市：CITY SUPER、新光三越百貨超市、誠品
印度提香粉──瑪薩拉 Garam Masala
印度奶茶 Masala chai
番紅花雞肉咖哩Saffron Chicken Curry
**好書推薦**
【餐桌上的香料百科】廚房裡的玩香實驗！從初學到進階，料理、做醬、調香、文化的全食材事典
http://www.books.com.tw/exep/assp.php/mylifestyle/products/0010705901?utm_source=mylifestyle&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend&utm_campaign=ap-201602
不懂香料，別說你會料理！
68種你一定要知道的世界香料！
從料理、做醬、調香到文化，集結所有精華
懂得香料，只要這本就夠！
本書特色：
1.同一品項，一次看到新鮮香草、乾燥香料、原狀或粉狀的不同。
2.區辨易搞混品種：如，茴香VS.蒔蘿、平葉巴西利VS.皺葉巴西利、八角VS.大茴香。
3.提供坦都里烤雞、馬賽濃湯、法國香草束火鍋、新加坡白胡椒蟹等香料經典食譜。
4.100道經典與創意料理。
5.印度Garam masala、普羅旺斯綜合香料粉、義大利經典香料等調香教學。
6.香料的應用、搭配、保存、複方建議與食療效果。
7.香料哪裡買之店家資訊。
【鮮乳坊】小農鮮乳2瓶
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【富琳嚴選】樸果系列-頂級無調味堅果~低溫烘焙
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【御正童仔雞】去骨雞腿(2入)~料理超方便
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請問花蓮哪裡有賣普羅旺斯香料如果都沒有可能就要上網購買了有推薦的嗎? 想用來做烤雞or 馬鈴薯除了這兩個我也不知道可以做什麼想問問看還可以搭什麼會好吃對香料的 ... ... <看更多>
普羅旺斯香料哪裡買 在 [問題] 購買普羅旺斯香料- 看板Hualien - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
請問花蓮哪裡有賣
普羅旺斯 香料
如果都沒有 可能就要上網購買了
有推薦的嗎?
想用來做烤雞 or 馬鈴薯
除了這兩個我也不知道可以做什麼
想問問看還可以搭什麼會好吃
對香料的功用真的不太熟ORZ
謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.226.23
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hualien/M.1469189531.A.07A.html
小磨坊有義大利香料
另外我也有買迷迭香 百里香這兩種比較特別的香料
只是普羅旺斯比較少看到
我去全聯或愛買會再看看有沒有 謝謝
※ 編輯: f496328mm (36.231.226.23), 07/22/2016 23:24:14
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