美女老師背後還有團隊?(#住海邊)
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景甜背景 在 Facebook 的最佳解答
前日晚餐:「空盤 komboi」。
→ 網路上偶然瞥見的法菜新餐廳。開幕半年多,美食圈內幾乎不見討論,也查不到太多相關背景資料,但菜色照片看來似有幾分功力,遂好奇前往一試。
果然不俗。團隊很年輕,但感受得到專業、熱情和活力;主廚 David 出身法國 Ferrandi,曾於巴黎一星餐廳實習,赴法前後則在飯店任職。菜色形式、手法與構成簡約雅淨,不見繁複堆疊和炫技,也沒有太多強烈的意圖宣言、風味撞擊或跨界混融,但食材搭配運用別具見地巧思,元素組成掌控拿捏精準,是近幾年在新一輩主廚中越發常見的自信灑脫爽朗表現,甚得我心。
不管是前菜的和牛 Tar Tar 與油條、焦化洋蔥、貢菜、鯷魚美乃滋、黑菜脯粉之合,熱前菜的奶油煎蘆筍佐鹹蛋黃 Sabayon、烏魚子粉、西班牙臘腸、榛果,烤甜蔥和竹筍佐牛奶大麥仁、Ricotta&Parmigiano-Reggiano 起司、龍蒿油,以及法式田螺、鳳螺和波特菇與油封蛋黃、乾菇粉、榨菜巴西里慕斯、脆豬皮、孔雀菊之配……
以至主菜的伊比利豬與青花椰 Emmental起司泥、青蘋果粉、波特酒醬汁之搭,一一皆是滋味口感層次慧黠紛呈多端、卻又和諧和融之作,吃得人會心舒坦、點頭頻頻。
好個驚喜新發現,未來可期。
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景甜背景 在 Facebook 的最讚貼文
到歐洲印象深刻的文化衝擊之一,就是朋友帶我去一間咖啡廳點了一杯濃縮,站著速速喝完就走人。
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有別於以往在台灣覺得點咖啡,總是要坐一會兒的「儀式感」,原來在歐洲未必是這麼一回事。這次受Nespresso之邀,來到位在台北東區的特約義大利站立式咖啡吧,又有種重返歐陸的親切感。
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在首席咖啡品牌大使Ximena的介紹之下,得以好好品嚐兩個最新款的咖啡膠囊,分別是「義式經典 世紀風華」與「義式經典 千禧盛宴」。過去對這類關於咖啡的技術細節實在陌生,但如果先有了完整的「前導說明」,似乎也更好入戲/入口。在Ximena解釋之下,才知「世紀風華」除了調和衣索比亞、巴西阿拉比卡豆之外,也使用較長時間中度烘焙的羅巴斯塔豆製造,有著義式傳統辛香與堅果香調,口味濃烈。
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Ximena說這個味道是要重返1940年代的柴火烘烤,我對義大利咖啡不熟,但對電影還略知一二,至少知道當時的義大利電影特色,那正好是《不設防城市 Rome, Open City》(1945)與《單車失竊記 Bicycle Thieves》(1948)等新現實主義電影轟動國際影壇的時期。
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當時無論是戰前還是戰後,義大利經濟尚處低潮,據說底層百姓根本沒有咖啡可以品嚐。Ximena接著說,這剛好能與「世紀風華」這款咖啡的背景產生對照,反映出了時代之下義大利人的不屈不撓,也預示了1950年代末期義大利經濟的起飛。以電影代言之,那就是歌舞昇平的義大利、《生活的甜蜜 La Dolce Vita》(1960)的時代。
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一同共享這段咖啡時光的Heaven Raven也問到了我後續的義大利電影變遷,剛好又能與第二款「千禧盛宴」產生呼應。Ximena說現代飲客更重視果香調與層次變化,因此這款咖啡是使用來自巴西、哥倫比亞與印度的咖啡豆,以短時間的深焙方式處理,使得風味更圓潤飽滿。如果以電影作喻,會不會風情萬種的《絕美之城 The Great Beauty》(2013)?
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此外,Nespresso還特別以義大利各地人文風情與各城市的烘焙技藝為題,以七大城市為靈感,推出「義式致敬咖啡系列」包括義式經典義大利芮斯崔朵、熱那亞莉梵朵、羅馬、巴勒摩卡薩、佛羅倫斯阿佩奇歐,威尼斯與拿坡里。咖啡各有鮮明個性,風格獨到,就跟義大利各區俯拾皆為藝術般,讓人想一探究竟。
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一杯經典義式咖啡搭配一部義大利電影,想必是極致享受。
Nespresso #跨世代義式咖啡巡禮 #義式經典世紀風華 #義式經典千禧盛宴
景甜背景 在 我是老爸,我不要當爸! Youtube 的最讚貼文
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景甜背景 在 我是老爸,我不要當爸! Youtube 的精選貼文
謝謝惡魔防摔殼的合作,
讓我們可以順利開箱四個顏色的iPhone 13 Pro Max,
iPhone 13系列個人是覺得還算有誠意,
沒有漲價,但是規格都有些許的進步。
使用iPhone 11之前機種換起來一定相當有感!
電影模式錄影真的蠻厲害的,
如果運用得宜,用手機就也可以拍出質感不錯的影片。
高規格iPhone13就要搭配#DEVILCASE 高防護手機殼
惡魔手機殼連結 https://devilcase.net/DIAM13
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景甜背景 在 景甜:背景成謎,成龍馬云都得靠邊,背后金主資源逆天 的推薦與評價
景甜 :出道就擁有頂級資源,讓萬達虧損幾億,成龍都惹不起,她到底有何 背景. ... <看更多>
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連成龍都不敢惹,馬雲也只能坐她後面, 景甜 的 背景 有多强大. 18K views 4 months ago. 瓜民扒娱. 瓜民扒娱. 321 subscribers. Subscribe. ... <看更多>
景甜背景 在 [新聞] 傳背景嚇人「好萊塢常客」景甜首度回應- 看板movie 的推薦與評價
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20161222005733-260404
大陸女星景甜出道短短8年,雖然人氣不如范冰冰、李冰冰等女星來的高,卻頻頻接演好
萊塢電影,有傳是因她背景強大,父親是中央宣傳部副部長景俊海,對此景甜日前首度回
應外界質疑,表示自己已經習慣了。
28歲景甜自出道以來星路一帆風順,接連演出電影《金剛:骷髏島》、《環太平洋2》,
近日更在張藝謀執導新片《長城》擔任女主角,戲份打爆麥特戴蒙、劉德華等一票大明星
,也因此遭外界質疑她後台強大。
針對外界質疑,景甜近日受訪時首度回應,直斥背景說是無稽之談,所以沒什麼好去回應
的,「沒有的東西,大家不停說不停說,挺沒意思的。」認為好好把工作完成,把作品拍
出來看到她的努力更為重要。
景甜否認父是中宣部高官
https://goo.gl/X80ylj
上周五景甜在微博和網友互動時,面對網友提問「你爸是景部長嗎?」景甜回覆「不是呀
」,直接反駁。對於屢屢被提及「背景說」,景甜回應道:「『背景說』還好啦,現在也
不會那麼生氣都習慣了。」她稱向來不理網上的一些說法。「因為我覺得特別無稽之談,
覺得沒有甚麼可回應的。我覺得也希望通過自己的努力,把更好的作品拍出來給大家看。
」
拆解景甜:捧不紅的女人 拆不穿的背景
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