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新北石碇老饕才知道的秘境美食摸乳巷福田居無菜單料理農村菜1人500元讓你吃超飽！石碇摸乳巷 烏塗溪步道大板根與龍貓的綠色隧道牧童古道，一起漫步山城趣吧~
完整圖文：https://wawacold.com/futian71/
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大家早安，天氣回暖了一些，大家會想去哪邊走走呢？微笑娃推薦新北石碇，這次要帶大家去吃吃農村家美食之外還要一起尋找百年大板根還有最夢幻的龍貓綠色隧道！在雲霧繚繞的山城中一起漫步旅行，快看看微笑娃最新的一日遊行程吧
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福田居 石碇無菜單料理店家資訊 INFO
🏡 地址：新北市烏塗里摸乳巷7-1號
☎ 電話：02-2663-2663
⏰ 營業時間：沒有固定營業時間，用餐請先預約，請一天前預約，
烏塗溪步道可以從這邊出發
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烏塗溪步道+牧童古道 旅遊資訊 INFO
🏡 地址：新北市石碇區碇格路一段151號
🚃 大眾交通運輸：從景美捷運站或者捷運文湖線木柵站搭乘欣欣客運666(往皇帝殿、烏塗窟、華梵大學)，石碇國小下車(車程約30~50分鐘，每40分鐘一班)
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#新北一日遊 #農村料理 #無菜單料理 #福田居 #烏塗溪步道 #龍貓隧道
〈有好多台灣女兒！——小六越南美食店老闆娘阮阿姨的故事〉
#臺灣街頭越南美食店的老闆娘們#
晴朗的月夜抬頭望天，不知不覺又是月圓之時，距在廣東和家人共度中秋已過去了三個月。說到離開家鄉，臺灣有一群異鄉女子，隻身前來，在臺定居並開始全新的生活，她們是越南籍配偶。
內政部統計，2019年臺灣的外籍配偶數達55萬，其中越南籍佔比人數逐漸上升。街頭雨後春筍般出現的越南美食店，訴說著臺灣的多元與多姿，店內勤勤懇懇操持生活的越南籍「媽媽」們，更增添讓這片土地的生機和活力。
陸生在臺灣感受到的多是溫暖和感動，但我們只是「短暫過客」，而她們，不是路過，而是下定決心在此安頓，感受又有什麼不同呢？一起走進她們的故事。
#爽快地答應採訪#
這裡是熟悉的景美夜市，小雨淅瀝，我們駐足在小六越南小吃店門前，透明櫥櫃裏豆芽菜、洋蔥、九層塔等各色材料塞得滿滿的，澎湃而隆重，蒸汽不斷從鍋裏湧出，順滑白膩的河粉在其間齊刷刷地浮起，正值晚飯時間，兩個越南姐姐忙得不可開交。
前一個約訪對象的臨時拒絕，我們受了不少打擊，玻璃架內懸掛著好幾只長脖子鴨，看著它們垂頭喪氣的樣子，我的太陽穴更腫脹了。
搓著雙手試探著：「你好，我們是世新大學的學生，我們想要瞭解...」其中一個姐姐轉過身來，「吃什麼？」順手把菜單遞給我，看來，她們大概是沒有聽懂...
正準備放棄，「怎麼了？」一位陌生阿姨說話了，她前額發絲上霧滿了雨星，穿著雨衣停在門口好久了。直覺告訴我們，老闆娘！趕緊介紹自己的來歷，沒想到阿姨一下子就答應了採訪，甚至都不等我們解釋採訪目的，「我知道，你們是那個大學（世新）...」太好了！我們很快決定了採訪的時間和地點，後天見！
#客人很多，阿姨一個人招架#
第二次來就是正式採訪，當時同時有接近十位客人，其中三桌是前腳接後腳進來的，今天一位員工臨時請假，阿姨只好一個人招架，「太忙了！你們等我一下！」
從前經過這家店，我就對總是塞滿一整櫃子的菜末印象深刻，阿姨告訴我們，準備這些要花好幾個小時呢，提前切好，不然忙起來沒空細細地切菜。菜末壘得高高的，像電影院外的機子裏爆開的米香，多得要炸出來。「阿姨這些可以用多久？」「一天就可以用完！」看來不需要擔心阿姨的生意⋯
#人力碎冰#
因好奇，我們點了一杯越南風味的「煉乳咖啡」，不久後聽到後廚傳來砰砰的聲音，只見阿姨手捏一個灰色的布袋，不停地往桌上敲，還用小錘子砸。咖啡送來，看到一整杯碎冰時，才明白怎麼一回事。店裏沒有碎冰機，而餐廳不主打賣咖啡，沒必要額外購置。阿姨只好每次都「人力碎冰」。
阿姨做越式河粉很拿手，「之前我經營的是越南小吃，在前面那家。」景美商圈越南小吃很多，經過考慮後決定主打鴨肉，「牛肉河粉每一家都有，賣不一樣，特別。」
兩個臺灣客人結賬的時候還特別跟阿姨比贊：「好吃！」阿姨笑得很燦爛。那笑容裏不僅僅是做成了生意，而是有著其他的內容，但我們暫時還勾勒不出來。
#賣花生的師父#
採訪間，來了一位著灰袍的師父，師父走到客人身邊開始展示手上的香菇和花生，客人擺擺手，阿姨立馬過去，大概是不想客人為難。她問師父花生多少錢，師父說一罐200，是賣三碗河粉的錢，阿姨沒有考慮太久，從師父手中接過來，便走向櫃檯。
#改變生命的跨國姻緣#
送走了師父，阿姨按照我們的指示，坐在攝影機前面，今天她沒有特別打扮，如往日樸素，沒塗抹脂粉，彎彎的眉毛下，眼睛亮晶晶，笑起來臉上會有兩顆小蘋果。
她主動向攝影機打招呼：「你們好！我姓阮！我的名字是子怡。」經瞭解，原來阿姨並不是我們想像中透過仲介嫁來臺灣，而是有一段綿長的相熟相知相愛的故事，她和先生在越南的一間工廠認識，相處五年後，他們決定結婚，阿姨也就隨先生來臺生活。
當問到會不會不捨得家的時候，阿姨的眼眶紅了，「會啊，剛來的時候一直哭。」一個年輕女子，背井離鄉來到人生地不熟的地方，不認識字，不會講中文，其中的困難和心酸可想而知。
#相信緣份的阿姨#
那為什麼有勇氣嫁給先生呢？阿姨莞爾一笑，像個羞澀小女孩，「緣分嘛，他那麼遠來越南，怎麼會認識他，那麼多人怎麼會都沒有（認識）就找到他？佛家說有緣才能在一起。人就是有這樣的緣分，今天你們跟我也是有緣分，所以你們這樣說我就馬上接受（採訪）。」
冬至前夕聽到這樣的話，
真是比吃一大碗湯圓還甜還暖啊！
#為台灣客人調整高湯味道#
阿姨曾經有在別的餐廳幫忙，幾個朋友聚在一起，有人說這麼好吃的東西，為什麼景美沒有呢？她就下定決心要自己開一家。
為了適應臺灣人的口味，阿姨做了一些調整，例如減輕辣味，增加臺灣特有的調料如九層塔等。「我們來臺灣賣越南的河粉，也要有所調整，不能說全部都是越南的。」
阿姨說最重要是高湯，「如果是客人介紹的話那就百分之百人家喜歡吃，喝湯的話（她）會問：「這個湯可以嗎？」然後客人就會說「很好吃」，這樣子。」
#開餐廳的意義#
開越南餐廳對自己的意義是什麼？這個問題只是例行公事一提，沒想到得到了一個最可愛的答案。
「因為大家吃飽，吃得開心，可以有力氣幹活，我覺得這樣很開心。」
真好。
阿姨的中文雖然流暢，但畢竟不是母語，辭彙量有限，但是跟她交談的過程中，我們總是被她的智慧和真誠打動，她用最簡單的話說出了世間最深的道理。「讓人吃飽，有力氣幹活。」
沒有從自己的角度出發，說為生活為養家，而是說讓來的人吃飽可以幹活，多麼坦誠和懇切啊，思考問題從對方的角度出發，不正是佛家「為眾生」精神的體現嗎？我忽然了明白剛才臺灣客人比贊時阿姨的心情。
#做人不會失敗#
當問到店名「小六」時，阿姨坦言這是姐姐的名字，這家越南小吃是剛接手不久的，「我本來經營的那邊是子怡，不想同樣，不然大家走錯，那好吧就叫小六。」 之前那一家已經開了八年了，但是因為一些不得已，轉讓了，雖然如此，有很多客人因為懷念阿姨的廚藝，發現她不在原來的店裏後，也追隨到現在的小六越南小吃。
「還是很開心，之前經營牛肉河粉，我沒有在那邊大家也不去，發現我在這邊馬上就來。我就覺得很感謝很感謝，人要有福報才能遇到這樣的事情。也是有做人的道理才會這樣，心裡覺得很開心，表示做人不會失敗。」
我們說阿姨你這家一定能再開八年以上！
阿姨被我們逗笑了。
#對臺灣一顆感恩的心#
我們提到剛才那位師父，問為什麼要買那一罐花生呢？阿姨說師父們化緣非常辛苦，雖然這間店並不是賺很多錢，但是能幫就幫，「師父來，我們本來是要供養，（既然）沒有供養，可以幫助就幫助，有買就是我的心意，讓師父提早回家。」
阿姨從前在越南就是虔誠的佛弟子，來到佛光興旺的臺灣，一定有冥冥中的機緣。「我有去學打坐，去中臺禪寺禪修，已經一學期，我覺得還不錯。很多那邊（的人）都很關心我，會打電話（過來），我覺得很不錯。」
阿姨說自己對臺灣真的很感恩，生活中要辦手續，她看不懂中文，會有人耐心地教她。「每件事不知道都會問，我看不懂檔，會有志工服務，遇到什麼事情大家都很幫助我。」「因為阿姨，你，現在也是臺灣人了啊！」「是啊！我也是臺灣人了！」
人的溫暖可以補制度和現實的缺，所有硬邦邦的條條框框，都因為在臺灣遇到的人，變得不再那麼冰冷了。
「一開始不習慣，國語啊什麼都不會，什麼事情都忍受下來。沒有朋友，一個女孩子才二十歲出頭，什麼話也不太會。會但是不敢講，怕人家聽不懂，就是很不愉快，很想家，很想家。」過去的時光歷歷在目，阿姨忍不住流下眼淚。
「除夕那天我會哭，想到大家都是回家，但是我要回婆婆那邊。我覺得還是自己的家比較好。」
阿姨擦乾眼淚，「但也是慢慢來，交朋友，出來工作，認識臺灣人，（他們）就帶我出去，介紹我這個、這個，慢慢才懂。（後來）國語比較敢講，比較會講。
現在（國語）比較不好，因為常跟越南人講話，講越南話比較多，我女兒說媽媽，你國語越來越不好了餒！哈哈哈哈哈！」說起女兒，阿姨爽朗大笑，幸福藏不住。
「來臺灣做生意也有困難，也有堅持不下去。每次遇到事情我就覺得這是給我一個學習（的機會），教我懂得外面的生活。」阿姨在臺灣並不是一路順遂，張羅自己的餐飲事業對當時的阿姨來說是很大的挑戰。
「人的路不會一直都這麼順利，會有很多...」「很多挫折？」阿姨笑著點頭。「路不可能那麼平給你走，也有洞給你掉下去，你掉下去你爬上去，你才知道這個路是怎麼樣的。現在在臺灣已經二十幾年了，我覺得懂很多，我也很感謝那個人討厭我，讓我成長，讓我懂得怎麼做事。也感謝有好人來幫我，貴人一直幫我。」
阿姨的語氣很平靜，面對逆境和「冤家」，選擇圓融和坦然，是這樣柔軟慈悲的心，使她前行得更篤定、堅強。
#阿姨和她的臺灣女兒#
阿姨來臺已經二十多年了，甚至比兩個土生土長的組員在臺的時間還久！阿姨有兩個女兒，大的那個都上高中了。談到學業，阿姨說不會給孩子們壓力，因為那是她們的人生，「我不認識中文，不會寫！不能逼她，她好是她的，不好我也不曉得怎麼辦，因為我不懂怎麼教。」
我們問是否會去開家長會，阿姨說一般是爸爸去開。「學校拿的單子我也看不懂，就是靠爸爸比較多。」
如果可以跟女兒說說話，會想對她們說什麼？阿姨深呼吸，「希望她要健康，不要學壞，就不會讓我心那麼疼。」
這一番話，其實是天底下所有母親的心聲。工作很忙，總覺得對孩子關心不夠，想到這，她眼眶再次泛紅。
阿姨開店請了一位工讀生妹妹，「我就把我的工讀生像（當作）女兒一樣，以後我女兒去上班，人家也能對她好，對人家好，人家就對我們好，希望我的女兒會遇到好人。」
「我們的心如果善良的話就不會遇到困難。」當初接受我們採訪，也是想到了自己的女兒，女兒未來也有可能因為功課需要幫忙，希望她在求助的時候不會被拒絕。
「如果我女兒跟你們一樣，要做功課（怎麼辦），我一定會讓你們做好，我就想說你們好像我的女兒一樣，在外面遇到功課想，阿姨就盡量能幫助你們。」
阿姨的世界原來那麼簡單，
「好人有好報」。
我不得不佩服眼前這個說自己沒有文化、不懂教小孩的人，她的內心世界遠比我想像中豐富得多。在她看來，善良的心念是一個無遠弗屆的循環。現代社會，不就是需要這樣的循環。需要彼此包容互相關愛嗎？
小六越南美食店的阮阿姨，用最拿手的越南小吃，為來往的每一位不分國籍和身份的客人帶去溫飽，幸福和快樂，善待生命中每一個人，或許沒能改變全世界，但她確實改變了每一個如我們一樣無意間闖入「小六」並認識她的人。
#天空#
阿姨在臺灣有自己的「越南朋友圈」，保留原有的飲食習慣和語言文化，即便如此，我們還是很高興見到她在臺灣找到屬於自己的位置，生根發芽，靠雙手創造全新的生活。
女兒們一定會為此感到驕傲，自己的媽媽有著野草般的蠻勁和耐力，勇敢堅毅地在異鄉闖出一片天。
臺灣並不完美，但是這裏的人們張開雙臂擁抱每一位「異鄉人」，島嶼不大，每個人或深或淺地有著某種關聯，彼此珍惜，彼此善待，彼此愛護，臺灣美，大概是因為如此吧。
2019.12.28
景美夜市
廖小花
〈夜市算什麼？早市裏才有最真實的臺灣！〉（上）景美早市
#夜市與早市的交界#
夜市是臺灣旅遊業的金字招牌，但比起被遊客佔據的夜市，我更喜歡去臺灣各個熙熙攘攘的早市，去挑選瓜果蔬菜，去品嘗古早滋味，去搭訕本地人。
景美夜市同一片場域，白天晚上卻是兩個不同世界。夜市燈火闌珊，炭烤煙熏繚繞，早市陽光普照，公廟花香氤氳。早市與夜市最大的不同，是人們的神色和姿態。
夜市裏都是觀光客、年輕人，早市裏卻只有爸爸媽媽阿公阿嬤的身影。我不禁在想，當我組建了自己的家庭，是否也會拖著小車子，一大早去買菜，貨比三家？
夜市是觀光客、年輕人的場所，約會，聚餐，趴趴走，早市是長輩們的場所，買菜，做飯，照顧家。逛夜市的人神態怡然，沒有固定的目的和方向，全憑心情，騎驢找馬，走馬觀花。逛早市的人聚精會神，目標明確，手上的鈔票和心中的菜單，不容出錯。
#賣鱷梨的阿姨#
賣水果的阿姨聽出了我的口音，問我哪里來，我說廣東，她便說自己也去過：「啊我還去過湖南、四川...」說著把手指拿出來數，我說阿姨你好厲害哦，旁邊機車上的叔叔接話：「阿姨很有錢啦！」阿姨一只手給他揮出去：「靠腰啊！」大家聽了都笑。
攤販之間很愛開玩笑，像我經過的時候聽到「滴桃」，是臺語的豬頭，大家如鄰居般熟絡，閑來無事搭腔調侃，是這些熱情又自在的攤販叔叔阿姨，讓早市生機勃勃。
#不買沒有關係#
像我這樣的年輕人，穿著碎花裙子，進入早市，根本是格格不入的，有經驗的攤販看到我就知道我不是來買東西的，我的肩膀如此瘦弱，承載不起一個家。
但叔叔阿姨們還是願意跟我分享他們所賣的食物和產品，一位賣莧籽的叔叔向我隆重介紹他的黑豆水，富含六十多種維他命和生命養分，養肝明目，清熱解毒，廣告詞一念就是一分鐘，絲毫不打折扣，在我嘗試的時候聽說我學傳媒，居然跟我聊到了他那十七歲就當駭客的兒子...講出了一身汗，不買沒關係，歡迎再來。
似乎對他們來說，在早市裏擺個小小攤位，只是生活情趣，打發時間，重要的是心情愉悅，笑口常開。
#早市特產#
早市裏有「江湖術士」，賣藥的，賣草的，夾老鼠、殺蟑螂、去香港腳的，你都能在他們的攤位找到。
早市裏有「奇人異士」，我遇到過一個賣削皮刀的叔叔，刀工之靈活，一天要削掉三十根胡蘿蔔，削下來的皮被他擺成兩朵玫瑰花放在最顯眼的位置吸引路人。我問他賣得好嗎？他說：「賣得當然好啊，啊不然我就要吃鹽了。」
早市裏更有「能說會道之人」，我曾在一個賣蝦子的攤位駐足，從此我瞭解了，真正的名嘴不是在電視上，而是在這裏！他口若懸河，口吐蓮花，飛流直下三千尺。旁邊一位阿姨被逼到說：「啊啊啊啊..我那個我家..噢噢噢我昨天買了啦！」說完立刻逃之夭夭。
#背影#
我喜歡早市，因為它總讓我想到家。無數個經過我的背影，都讓我恍惚以為，那是我的奶奶。我入神了，可不是嗎？一頭灰白的銀髮，脖子縮得不見了，胖而圓潤的後背，每走一步膝蓋都要發出「唉喲」一聲似的。
雖然這不是我的奶奶，但她一定也有我這般大的孫女，我的奶奶，此時此刻也正出現在別人的瞳孔中，對方見了，一定也想起了自己的奶奶，從而目不轉睛，凝視到時間停滯，直至乾澀而留下眼淚。
#早市印象#
從小到大，我對早市都有一種難以言喻的獨特情感，是源於奶奶。節儉和勤勞的品質滲透進奶奶的生活起居，為了買最新鮮和便宜的菜，天還沒亮她就出門了。鑰匙插進鎖孔，轉動，窸窸窣窣之聲，吱呀--門推開。「太陽曬屁股咯！」腳步一重一輕，奶奶將早市的戰利品放進廚房，邊催促我起床。
直到今天，我也不知道奶奶的早市裏到底有什麼，和我們平日裏去的市場和超市有何不同。只是那次奶奶生病了，八點多才從床上爬起，她歎氣：「今天只能吃別人挑剩下的咯！」原來，在市場正式營業前，市場門前會有各家各戶老人將種的瓜果蔬菜拿出來販賣，量少，便宜，新摘下的，每一個細胞都透著生命的靈豔！
奶奶矯健地穿梭其中，彎腰挑選，三姑六婆，菜場即戰場，手快有手慢無，再抬起頭來，腳邊已經是大包小包，第一道曙光已經照亮大地，她像木蘭，風風火火滿載而歸。奶奶不去超市，那推著小車子慢慢悠悠從冷藏架上選菜，菜被保鮮膜裹覆，內層還有水珠，她根本看不上！
生活就是喧囂而辛勞的，奶奶憑藉著一身的功夫，在早市摸爬滾打中，經營操持著一整個家。我也因為與記憶中的奶奶連結，對早市的印象全然是真實的、尋常的平民百姓寫照。
#長輩#
只是，不止一次在早市裏看到推著嬰兒車的老人，車上不是寶寶，而是毛小孩。第一次見到，我只詫異臺灣人對狗狗好有愛心，但見多了，難免又想⋯
因為沒有小孩的陪同，只好寄希望於毛小孩，因為沒有小孩來嘮叨，只好呵護自己的寵物。多久沒有陪伴家人逛市場了？是否都只記得和朋友逛夜市？和情人談天說地？
綠油油草坪上鳥兒肆無忌憚地蹦躂，坐著輪椅的阿公阿嬤聚集在樹蔭底下，互相乾瞪眼。殷健靈說：「年老的敵人不是清貧，而是孤獨。」
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（下）之雙連早市
雙連早市是我非常喜歡的傳統市場，月亮尚未退潮，這裏便熙熙攘攘起來。
過馬路便是，紅色的燈籠高高掛起，和藍天白雲相映成趣。依著窄窄一條晨間市場，阿公阿嬤們坐在石椅上喝豆花，他們張口嘴，動作緩緩，豆花在湯匙上微微顫動，「啊嗚」終於吃進去了。風吹動他們的帽檐，阿嬤調整下巴的高度，防止帽子被吹掉。麻雀鴿子飛來乞食，嘰嘰喳喳，他們望一眼，不為所動。
推著音箱的女人自力更生，趴在地上的流浪漢敲響飯碗。「三把五十元！」「豆花好吃！」「這個臺灣沒有的喔！」叫賣聲和著蔬果香氣，從外而內，沁入靈魂⋯
每次回廣東前一定要來這裏走一走，買點臺灣古早手工乾糧、糖果酥餅等帶回家。在這裏買了東西回到家直接散在客廳，家人拿起來吃，絲毫沒意識到這是我山長水遠帶回去的，以為是媽媽從市場裏買回家的，吃完了才問一句：「咦，這個是什麼？」這是臺灣人自己會用會吃的，而不止是給遊客的。
只可惜有的必須吃新鮮的，帶不回去，例如大名鼎鼎的南部粽，仙草，粉條，豆花。
#臺灣腔唱佛機#
早市裏還能買到實惠又結實的服裝，金銀首飾，還有一些稀世珍寶。例如我在雙連早市看到過一個攤位，老闆很機車地跟客人說：「先森，請不要拍照。」只見羅列著有尼泊爾的羊毛氈，西藏的轉經筒，巴厘島的椰殼器皿，泰國的熏香，琳琅滿目。確實是有資格臭屁的一位老闆。
我挑來挑去，最終買了一個唱佛機，包裝是繁體字，那唱出來的應該也是臺灣腔了吧。回家裝上電池，什麼嘛！和我家原有的一模一樣，連歌曲數量都一樣。可見佛菩薩是沒有分別心的。
#文昌宮與土地爺#
雙連早市裏，有一座香火鼎盛的文昌宮，應屆考生的家人會準備花與燈，參加祈福法會。這讓我想到了我的高中珠海一中，高考前，級主任和各科老師們會集體去珠海最靈驗的寺廟金臺寺，為我們祝福祈禱，預祝我們金榜題名，雖然考試結果最終是靠考生，但老師們的這一舉動著實讓人信心大增，我們不願辜負期待，從而更加刻苦。
宮廟、寺廟存在的意義之一啊，即是使人心安，文昌宮與金臺寺，都有這樣特殊的力量。
奶奶去的早市入口，也供奉著神明，是土地公公。初一十五，奶奶要買餅乾和水果拜拜，小時候家裏沒有別的零食，最高興的就是奶奶把散裝食品放在桌子上，說：「可以吃了！拜過土地爺了！」
舉頭三尺有神明，我相信早市上方也有神明照看，這才得以井然有序，生生不息。
文昌宮廟的石柱上掛滿了學子們的心願，如今繡球花渡過花期，橙紅色的鳳凰舞滿枝頭，希望學弟妹都考到了理想的大學。
離開的時候，看到一個小妹妹拿著小本子蓋章，原來，文昌帝君不止能助運學業，更有事業智慧平安等⋯我最喜歡的是平安，「平安」二字，多麼知足，多麼靦腆，多麼溫柔又動人呀。
#阿姨服飾店淘寶#
我走進了一家服裝店，裏面擠滿了人，「一件80、兩件150」醒目而慷慨的價位。這些衣服多是斷碼清倉，來源不詳。顏色奼紫嫣紅，花花綠綠，圖案誇張而吵鬧，我很喜歡這樣的衣服，為人處事，就是要一覽無遺，色彩分明！
我買了一件「混血」棉麻上衣，印有大象花紋的紮染工藝，領口處又一只碩大的中國結。還有一條淺咖色滌綸運動裙，肚子處一個哆啦A夢般的大口袋，使我買了它。
再走幾步，看到一家賣鞋子的店鋪，晾衣杆上掛著吐血賤賣字樣，不禁好笑，走進去一看，倒是發現了寶貝，雨衣一百塊，我一摸，品質是極好的，還有皮質的呢！最終挑了一件長款的，輕薄且寬大，拉鏈上寫著「愛迪達」也不知道真的假的，帽子大大的，穿起來像巫師一樣。
#近水樓臺先得月#
臺灣人跟我說，其實懂行的臺灣人都知道，真正的美食在早市而不是夜市，而且早市店鋪用的食材最新鮮，所謂近水樓臺先得月，夜市價格貴，不新鮮，環境也相對不清淨。我一聽，還真有道理。
他們告訴我，臺灣除了早市夜市，還有一種市集叫「黃昏市場」，這名字聽起來就讓人浮想聯翩，夕陽無限好啊！全部加入口袋名單，等我下次回臺灣，立刻前往！
#一日之計在於晨#
雙連早市和景美早市都很小巧，可麻雀雖小，五臟俱全，服飾、各類菜和肉、鮮花、古早風味小吃、世界各地稀奇玩意兒、金銀珠寶和古董…功能也樣樣齊全，修傘的、美容的、配鐘錶的...
早市由和善可親的臺灣人和逗趣的小故事組成，被神奇的發明和舌尖的美味填滿。一日之計在於晨，在早市裏充電，讓我收穫一天滿滿的活力！
早市，有臺灣人的真實生活。早市，有柴米油鹽醬醋茶，有煙火氣。逛早市，是一件讓人疲憊又幸福感爆棚的事情，是一件讓人反思又決定付諸於行動的事情。
2019.07
廖小花
新店區順安街85號, Xinbei, New Taipei City, Taiwan 231 · See Menu · Rating · 4.6 · 29,826 people checked in here · +886 2 2910 9958 · http://instagram.com/ ... ... <看更多>
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經過超多次每次都觀望，最近終於去吃
覺得有驚為天人的感覺!
太好吃了(淚)
個人喜歡他的串燒跟握壽司!
推薦給還不知道的朋友(因為她好像已經很有名了?)
有圖網誌版->
https://0rz.tw/0Nx4L
以下文字版-->
雖然離上次用餐只隔了一周，不過剛好店家換了新菜單
一樣是卷軸式，不過更長了!(囧)要站著才可以拍進去
另外菜單上的字我個人覺得有點難以閱讀
酒單換成自己一張
做成酒瓶的樣子很可愛，也很適合拿來拍照:P
點了很多菜但每一到名字都好長根本記不起來XDDD
以下看圖說故事
是說這次提前一周預約，訂到了包廂耶!黑皮!缺點是有點熱XDDD
但是有包廂就是一個爽!
*笑居 好幸福-刺身12切 $299
一樣切得很厚的生魚片!家人表示魚蠻新鮮的
(不知為何這次吃覺得比上次好吃?XD)
*笑居特製 檸檬啤酒$150
蠻清淡的(酒味跟檸檬味都是)
感覺少女應該會喜歡
*芥末小章魚$99
原本以為是一隻一隻的小章魚
店家送上來的時候不自覺的"哇"了一下
超長的擺盤就是一個氣勢!
味道蠻重的，比起下酒我覺得應該更下飯吧XDDD
*秒殺生牛肉$199
*半熟鮪魚敲敲燒$239
上面這兩道一起上，味道其實蠻像的
差別在肉不一樣而已
但是都很好吃!
生牛肉很嫩但不會有可怕的生味
鮪魚也好嫩好好吃
放在一起就知道章魚到底多長的誇張
*催情七里香$99
看名字根本不知道是甚麼但還是點了
原來是雞屁股!!!
烤得蠻嫩的，愛吃屁股的老爸(?)很開心
*午魚一夜干$299
傳說中的一夜干!
非常驚艷!魚嫩又好吃!烤得恰到好處
媽媽讚不絕口說魚怎麼可以烤的這麼好吃?
*雪花牛捲金針菇$99
上次吃過了，感覺也算是小招牌?還是點一下給家人吃
家人蠻喜歡的
是說改菜單後把綜合串燒這個霸氣的組合刪除了!!(內牛滿面!!)
我覺得綜合串燒超超值的....這樣算是變相漲價嗎(哭哭)
*雪花豬捲番茄$99
我的最愛!原來他叫這名字XD
番茄的濕潤剛好綜合烤肉的乾
鹹鹹酸酸又甜甜的滋味
*青醬起司雞腿串$99
不錯吃，雞腿肉很嫩又多汁
但我覺得不點也無所謂的一道
*極上雙層牛小排海膽握$269
來到了握壽司
聽名字就很霸氣，當然價錢也霸氣一點的一道
就是好吃!
*握壽司六連發二代$239
名字很可愛，六連發二代
就是前綜合壽司
但是之前是三種口味各兩個
新版的是都不同口味喔!!!
各有好處
雖然有點惋惜我的最愛炙燒鮭魚只剩下一個，不過可以吃到種不同口味的也不錯啦，這樣
才是真正的"綜合"嘛!
因為大家分著吃，也無法知道每個的口味，但吃過的都說好，所以應該沒有雷吧:P
*特製醬汁 淋酥蠔$169
這道再點的時候我有不小心笑了出來XDDDD
怎麼這麼幽默的菜名啦，意圖使人點菜
其實就是炸的蠔
炸物的味道好像就那樣，印象中吃的時候有點沒有蠔的感覺
不會不好吃但名字比較有特色
下次應該不會再點
*鮭魚烤飯糰$79
我覺得這次比較雷的一道
蠻沒味道的
但吃到後面又有覺得也蠻香、好吃的
(自我矛盾惹)
但結論還是個人不是很喜歡
*手做豆漿豆腐$49
上次吃過一次非常喜歡的一道
小朋友也覺得很好吃
焦糖跟豆腐意外很搭
另外還有點了鮮魚味噌湯$39 & 活力蜆蒜湯$59
但忘了拍
味噌湯還不錯，是屬於清爽的味噌湯
蜆蒜湯就有點可怕，很像在喝白酒蛤蜊的醬汁，味道頗濃稠
吃完的時候已經快到下午休息時間，剛好趁沒人快拍一下店內
真的是非常有愛的一間店!!!連平常外食最愛碎碎念的父母都覺得好吃!
幾乎是每一道都好吃!
真心推薦!以後吃居酒屋不用跑台北了!新店就有CP值高又好吃的居酒屋!
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店家資訊
笑居 樂食 居酒屋小料理 粉絲團
地址:新北市新店區順安街85號(景美舊橋旁，近捷運大坪林站)
電話:02-2910-9958
營業時間: 11:30~14:30 / 17:30~24:00
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