香茅廚👶
台北-捷運101/世貿站
地址:台北市信義區松智路17號4樓
⚠️就在微風南山 艾列妥4樓
營業時間:11:30-21:30(週四至週六營業至22:00)
公休:無
☎️02-6600-1008
/
超級愛吃泰式的我不停尋覓著好吃的泰菜
發現香茅廚、Lady Nara、晶湯匙、香米等多家泰式餐廳
都有「泰精選」的標章
上網查發現是泰國政府為推廣泰國菜
在全球推出推出泰式料理的評鑑制度
通過評選將榮獲「泰精選」的標章
評選包含味道正統、食材新鮮、服務、泰國氛圍裝潢等
看了之後就決定先來試試看香茅廚🤩
📎鮮蝦柚子沙拉$430
用大量的柚子肉配上花生碎、花生顆粒
與泰式香料涼拌製成鮮蝦沙拉~
用生菜包著吃很特別又很清爽💓
是之前完全沒有嘗試過的泰式料理!
.
📎香茅松阪豬米捲$260
切小塊的松阪豬與泰北香料拌炒而成
外層的米餅酥脆且帶有米香
雖然加了香料還是吃得到松阪豬本身的香氣
搭配泰北香料也非常可口~
也是一道我沒嘗試過的特別菜色☺️
.
📎月亮蝦餅$280/半份
月亮蝦餅依用餐人數選擇半份或一份
我覺得這樣的設計很貼心
用飽滿花枝漿與白蝦手工拍打後,酥炸而成
外皮很薄脆不油膩,吃起來鮮味十足
而且口感非常的緊實Q彈😆
搭配梅子醬酸酸甜甜又帶點鹹
個人也蠻喜歡這道的!
.
📎南瓜咖哩(雞肉)$590
一般的黃咖哩吃久了都會有些膩口
但他們家的加入了南瓜泥一同熬煮
比一般黃咖哩多了南瓜的香甜與營養
而且他們的雞肉吃起來很有彈性
配上整顆南瓜的造型😆超難不點的
.
📎泰北鄉村牛尾鍋$550
這道也用了香料去熬煮~但跟前面的味道完全不同
要具體一點形容的話,大概類似泰式的滷汁
吃起來偏重鹹一點😆但是超級下飯
重點是牛尾的部分滷到非常入味
外皮與肉質都煮到很軟嫩❤️好吃
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🔆總結:吃得5道都蠻推薦的!其中有三道都是我完全沒試過的口味,真的很特別~而且服務員跟環境也都很好,被評為「泰精選」料理果然都是有原因的🤩
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#台北泰式 #台北美食 #台北必吃 #台北餐廳 #泰式料理 #月亮蝦餅 #咖哩 #信義區美食 #信義美食 #taipeifood #yummyfood #xinyi #泰精選 #ThaiSelect #泰精選ThaiSelect #官方唯一泰國美食指標 #泰國菜吃了會上癮 #泰國廚房給你全世界的美味 @ 香茅廚
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,麻辣【滷豬皮】撇步「先炒後滷再燜」做法輕鬆又好吃!晶瑩透亮好入味! 「怎麼滷才能滷的透亮與入味?」 「豬皮這樣做,Q彈好可口!」 滿滿膠質送給大家, 加點麻辣入口更爽快! - 📌採買小提醒:可以跟攤販說要買“去油”的豬皮 🌈簡單哥小撇步🌈 🚩豬皮怎麼挑❓選擇豬皮時挑選表面沒有任何斑痕,皮下脂肪為...
晶湯匙 推薦 在 克萊兒玩樂地圖 ü Facebook 的最讚貼文
📍台北外帶年菜
不到一週就是農曆過年了🧨🧨
除夕夜年菜準備好了嗎~~~
🎉 https://claireilife.pse.is/P9M49
#2020年菜推薦
平常吃膩了傳統年菜?今年來點不一樣的泰式年菜吧😍
這次克萊兒吃的 #晶湯匙豪幸福團圓餐
八道料理每道幾乎0負評、又超開胃!
而且分量比想像還要多,非常適合5人左右的家庭~~
忘了預購只到1/12QQ
有興趣的人可以再問問是否可訂購唷
晶湯匙泰式主題餐廳 Crystal Spoon
■ 年菜預購:https://pse.is/orderCrystal
■ 預購日期:即日起至2020年1月12日!
■ 提貨日期:2020年1月24 除夕當天11:00-16:00 (整點進行取餐)
晶湯匙 推薦 在 小瑪王妃的世界視角 / Luna's World Vision Facebook 的精選貼文
我今天跟公視的公關朋友小聊了一下~~ 他說我是公視之友,哈哈
除了以前我上過他們家的【真情旅歷】之外,最近公視還有很多好節目是我喜歡的~~ 例如【我是留台幫】還有【我的異國朋友】
我自己過去的馬來西亞研究就是寫【馬來西亞留台同學會】(砂拉越州),所以看到節目中有好幾集都是馬來西亞來台灣念書的學生日常,內心很奔騰,想當年我在馬國貢獻華教當全馬唯一的台籍獨中校長時~~我服務的那間學校四十多年的歷史沒有學生到台灣來繼續念書,但是我過去之後,雖然時間不長,之後陸續都有學生來台灣求學了~~ 想想我對臺灣的大學外籍生及僑生人數也頗有貢獻啊!!!!敲鑼打鼓,到底有關單位會不會看到這則貼文發獎狀給我呢XD
言歸正傳,不管是【我是留台幫】或是【我的異國朋友】都有印度人在台灣的節目喔
這周末10/20 15:30會有社會觀察家-陳奕齊擔任嘉賓與在台灣生活的印度人們交朋友,將會介紹到印度奶茶、印度檳榔、印度的新年習俗...等。
節目預告:https://ppt.cc/fQyKgx
極力推薦使用使用公視線上影音平台「公視+」隨點隨看:http://bit.ly/ptsletsbefriends (註冊成會員就可以看了)
➜ 延伸觀看
▶【我的異國朋友】全八集
我的越南朋友范美幸在EP7越南篇裡喔
https://goo.gl/u6dvS5
東南亞藝文圖書 - SEAMi 望見書間
▶【我是留台幫】全二十六集
印度留台生那集他最喜歡的印度明星是阿庫謝.庫瑪
(護墊俠)+(廁所愛情故事)男主角
https://goo.gl/4ac9Sm
▶【真情旅歷 Inside Travel—黃偉雯:遊‧戲‧瑪杜莎 〈邀你一起環遊世界〉】
https://goo.gl/qbcnDP
公視粉絲團
=開獎公布=
🎊活動開獎🎊
恭喜以下5位得獎者:
1. Tong Guilan
2. 徐思文
3. 陳鴻海
4. 陳泯融
5. 劉倢妤
得獎者請於2018/10/29以前,私訊回覆以下資料:「(1)活動名稱-我的異國朋友第8集贈獎活動、(2)FB帳號、(3)真實姓名、(4)手機號碼、(5)收件地址(含郵遞區號)」,如因資料填寫不全導致主辦單位無法聯繫者,將視同放棄中獎資格;私訊回覆後即可收到「勞務報酬單」,請得獎者回簽後將正本於10/29以前寄出,以郵戳為憑,逾時視同放棄得獎機會;贈品將在11月底以前寄出,謝謝。
~~~~~我是分隔線~~~~~
#我的異國朋友_最後一集!!!
#本周六下午三點半_記得鎖定收看
「#不可思議的印度」一直是世界對這個古文明國的盛讚,社會觀察家-陳奕齊 這回也跟著印度朋友,在台灣開始一趟不可思議之旅,並在燦爛斑斕的印度文化洗禮下,反思台灣追尋文化主體定位之路🧘♂🧘♀🧘♂
交朋友的時間總是過得特別的快速,不知不覺就到了節目的尾聲…
照慣例,分享預告抽餐劵,但這次希望大家能跟小編分享在【我的異國節目】所交過的朋友當中,自己最想要與哪個國家交朋友呢? 👭👫👬
🍽=#分享預告吃異國料理= 🍽
活動時間:即日起至10/20止。
活動辦法:公開分享此節目預告,並於留言處分享自己最想和哪個國家的人交朋友?為什麼?
活動贈品:知名連鎖異國料理餐飲集團 - NT$500餐券乙張
(中獎名額:5名)
※粉絲團保留活動最終解釋權,及修改、調整活動內容之權利
-\-\
【#我的異國朋友 Let's Be Friends】:印度x社會觀察家 陳奕齊
10/20|星期六|15:30|公視13頻道/ 網路直播/ 公視+
#晶湯匙泰式主題餐廳 #銀湯匙泰式火鍋 #小湯匙越式料理 #印度 #印度奶茶 #印度檳榔 #印度新年 #印度檳榔 #陳奕齊 陳奕齊 - 新一
晶湯匙 推薦 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
麻辣【滷豬皮】撇步「先炒後滷再燜」做法輕鬆又好吃!晶瑩透亮好入味!
「怎麼滷才能滷的透亮與入味?」
「豬皮這樣做,Q彈好可口!」
滿滿膠質送給大家,
加點麻辣入口更爽快!
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📌採買小提醒:可以跟攤販說要買“去油”的豬皮
🌈簡單哥小撇步🌈
🚩豬皮怎麼挑❓選擇豬皮時挑選表面沒有任何斑痕,皮下脂肪為白色,並沒有腥臭異味就可以囉~
(今日份量:6 人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉豬皮 225克
👉花椒 10克
👉滷包 1包
👉薑碎 25克
👉蔥花 30克
👉辣椒 30克
👉辣豆瓣 50克
👉醬油 1大匙
👉冰糖 30克
👉乾辣椒 15克
👉滷包袋 1個
🔽🔽自由添加🔽🔽
👉板豆腐 200克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①先將豬皮川燙後用水稍微清洗過
②將花椒稍微炒過後放入滷包袋裡面
③熱鍋下油放入蔥、薑、辣椒炒香後下冰糖炒溶
④下辣豆瓣炒過加入醬油、豬皮炒勻下乾辣椒
⑤加水、配料板豆腐、滷包煮20分關火燜20分
-
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
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#簡單哥
#配飯
#滷味
#簡單料理
#居家料理
晶湯匙 推薦 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
清鮮爽朗的【白菜炒粉絲】晶瑩入味的Q彈粉絲,方便快速不複雜!
「粉絲醬汁的調味」
「白菜爽口配上入味的粉絲!」
如果今天不知道要吃什麼
這道料理非常適合炒一大盤
或是當配菜都會讓家人愛上
想當方便素或是加上自己喜歡的料
都十分的美味~
🔔簡單哥小知識:
白菜屬性偏寒,可以加入薑來中和食材,對身體也較無負擔。
⛱簡單哥小前置:將粉絲泡常溫水一至一個半小時
(今日份量:3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉白菜 220克
👉寬粉絲 3球
👉乾辣椒 5克
👉蔥 25克
👉薑 15克
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
👉蒜頭 2大匙
👉醬油 2大匙
👉糖 適量
👉太白粉水1.5大匙
👉老抽 1/2小匙
👉水 200毫升
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋下油,加入蔥、薑、蒜爆香
②加入乾辣椒、大白菜、水拌炒
③加入米酒、醬油、老抽、水待煮滾
④煮滾後加入鹽巴、糖、白胡椒、粉絲上蓋小火煨煮
⑤加入太白粉水勾芡、蔥拌炒即可
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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#白菜炒粉絲
#白菜
#方便素
#簡單哥
#蔬食料理
#健康料理
#簡單料理
#居家料理
晶湯匙 推薦 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
咕溜入口【牛肉粉絲煲】簡單做出入口滑順的牛肉、晶瑩剔透的粉絲!交織出美好的樂曲!
「粉絲這樣做才能晶瑩剔透!」
「牛肉要怎麼醃製才會滑嫩?」
這幾天天氣真的突然好冷!
不想大盤小盤的還要洗碗?
一道料理簡單輕鬆解決掉你的一餐!
✨此影片你可以學到✨
👉怎麼讓粉絲Q彈滑順
👉牛肉怎麼做更軟嫩入味
⛱簡單哥小前置:
⭐️粉絲用冷水泡1小時
(今日份量: 3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉牛板腱 230克
👉粉絲 1.5球
👉蒜 20克
👉蔥 25克
👉辣椒 10克
👉蠔油 3大匙
👉醬油 1大匙
👉米酒 2大匙
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉太白粉 1大匙
👉糖 適量
👉洋蔥 90克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①加入米酒、蠔油、太白粉、油醃製牛肉
②下油熱鍋再下牛肉炒至半熟後裝起來
③熱鍋下油再下洋蔥、蒜頭、蔥炒香
④加入400毫升的水、蠔油、米酒、清醬油、鹽巴、胡椒、糖拌均勻後讓它滾起
⑤滾起後加入粉絲煨煮,讓粉絲更入味
⑥加入牛肉後燜一分鐘加入蔥花、辣椒即美味完成
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