【 ＃今晚來一杯葡萄酒🍷 】
如何看懂酒單？點擊這裡看：http://yt1.piee.pw/N3279
在歐洲餐廳用餐時，服務生除了遞上菜單外，也會附上酒單。通常，在點餐前，會請你先選擇餐前酒。
這時候你可以選擇較清爽、果香味豐富的氣泡酒或白酒。當然你也可以直接選擇搭配正餐的酒款。
不過一般而言，酒會在餐點來前就上了，讓大家先喝上幾口，增加氣氛，方便之後的社交活動。
＃不知道該怎麼選擇酒款的時候該怎麼辦？
＃在沒有任何概念下可以怎麼做？
別擔心！先決定要紅酒🍷還是白酒🥂、點一杯還是一瓶。這時可以透過觀察其他桌的狀況決定。
決定好後，開始思考＃新世界 以及＃舊世界葡萄酒 的差別。
以下是較簡易的方式區分新舊世界，葡萄酒的世界是廣博大深的，這只能作為初步學習喔！
＃新世界的酒
美國🇺🇸、澳洲🇦🇺、紐西蘭🇳🇿、智利🇨🇱、阿根廷🇦🇷、南非🇿🇦，中國🇨🇳、日本🇯🇵、台灣🇹🇼也算在內
這類型的酒款較舊世界國家果香更豐沛、成熟濃郁的水果香氣明顯、酒精濃度通常較高、酸度較低，湊近一聞，香氣撲鼻而來，通常是外向、活潑、熱情風格的葡萄酒。
＃舊世界的酒
舉凡歐洲國家，法國🇫🇷、德國🇩🇪、義大利🇮🇹、匈牙利🇭🇺、葡萄牙🇵🇹、西班牙🇪🇸等等，以及土耳其、喬治亞、亞美尼亞也被歸類為舊世界葡萄酒。
通常酒精濃度較新世界低，酸度明顯、整體屬於清瘦型、果香通常被歸類為柑橘類🍊🍋、蘋果🍏🍎、草莓🍓、蔓越梅、紅醋栗、紅櫻桃🍒等酸度較高的水果系。
我們可以用細緻、優雅、內斂、敏感纖細來形容舊世界的酒款。
＊凡事都有例外，新世界有刻意模仿舊世界的酒款，而舊世界也有本身風格就濃郁奔放的葡萄酒。
下次去選酒的時候，運用你對新舊世界的了解，選擇一款你想要風格的葡萄酒吧！或選擇同一葡萄品種，新舊世界各選一支，喝喝看差別吧！
晚安～希望今天這篇文章對你將來點葡萄酒有用處，因為我深信每個人都能找到自己喜歡的葡萄酒😎
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智利櫻桃紐西蘭櫻桃差別 在 Re: [發問] 智利的櫻桃~~ - 看板fruits - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ 引述《yuqw (wenny)》之銘言：
: 個人覺得智利櫻桃的香氣不及西北櫻桃,
: 吃起來也軟軟的~^X
我家裡賣水果的同學說
櫻桃要吃還是吃澳洲或紐西蘭的
因為是走空運
香氣和脆度都高人一等
智利櫻桃多半走海運
所以在市場買到時常常已經香氣喪失、變軟不脆
喪失了櫻桃最美味的特色
而且我同學說因為走海運時間較久
為了保鮮當地會在櫻桃上面噴一層藥
有時大盤商開箱時，整箱櫻桃上面是一層白粉
必須洗掉才能賣
可以的話還是選擇紐澳櫻桃
但是價格也差很多就是了..
ps.之前過年時櫻桃產季
請同學幫忙買了一小箱禮盒等級的紐西蘭櫻桃
好吃到驚為天人
每顆都有50元硬幣大小
果肉鮮脆，甜度又高，咬下去還會噴汁
吃過真的有「以後再也吃不到怎麼辦」的感覺
不過小小一箱就要快2000，也是我買過最貴的水果前幾名
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