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私廚女王Irene的料理與愛情❌best時尚廚電

粉蒸排骨

豬小排帶肉多
地瓜 兩顆
蒸肉粉 一包

醬料
米酒 三湯匙
醬油 三湯匙
糖 一小匙

作法
將豬小排跟著醬料醃製十分鐘
地瓜洗乾淨去皮切小塊,鋪在要蒸的盤子
另外將醃好的豬小排,跟著蒸肉粉沾勻
將沾好粉的豬小排鋪在切好的豬小排上,放入蒸鍋即可

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私廚女王Irene的料理與愛情❌best時尚廚電

牛絞肉：300g(約超市一盒)
九層塔：半碗 ($20一包的大概用半包)
牛番茄：半顆(切小塊狀)
辣椒(切碎末)：半根（可省）
大蒜末：3～4瓣
檸檬：1/8顆
美生菜

【醬料】
醬油：1.5大匙
蠔油or醬油膏：0.5大匙
魚露：1大匙
黑糖：1小匙

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過年年菜必備的 #紅燒蹄膀，你的年夜飯怎麼可以少了這一味❓趕快跟著Irene學起來，不管是婆家、娘家，還是未婚待在自己家，讓這味豐富你家餐桌，最後祝大家犇向幸福💗💗💗
🔸材料
蹄膀 1支、橄欖油 20ml、醬油 350ml、米酒 30ml、冰糖 20g、蒜頭 5顆、薑 3-5片、辣椒 5根、八角 3個、蔥 1根、水 500ml

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