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😱基隆小孩都知道的都市傳說😱
從小只要是行為乖張、荒廢學業
爸媽或老師就會語帶恐嚇的說：
「再這樣就把你送到時雨中學唸書喔！」
印象裡，那就是個遠在天邊的寄宿學校
傳說中，全校學生都要早上六點起床、苦讀到晚上11點才能睡覺
關於這所金瓜石私立中學的傳言是不是事實我不知道
因為雖然常常聽到有人被恐嚇
但我也沒認識半個從時雨畢業的孩子啊！🤔
看到九份半山腰上的咖啡廳
竟然販售著名為「時雨」的雞蛋燒口味，就讓我想起了這段小時候人人聞風喪膽的往事🤣
嘴裡的時雨，變身淋上桂香卡士達、烏龍茶抹醬的暖心甜點
陪我們度過一個突然下起雷陣雨的山間午後
對！這裡真的就是時晴時雨耶🌦
配著涼涼苦苦的野草鮮奶茶
屋外的燥熱好像都跟我們無關了
📢到底有沒有時雨畢業的孩子可以出來闢謠
真的有這麼可怕嗎我好想知道🙋♀️
#老妞私藏
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這是我最好吃的藍莓馬芬食譜！表層灑滿了杏仁酥菠蘿，咬下去脆脆甜甜的，馬芬蛋糕的質地超級濕潤鬆軟，可以嚐到黑糖蜜特有的風味，以及每一口都吃得到噴汁的藍莓量。
很平凡的家常甜點，卻有著不尋常的美味層次。
出爐那一刻整個廚房充滿藍莓香、蛋糕香氣，一口咬下去外脆內軟的口感忍不住吃了兩個，療癒效果100分，完全是我現在需要的暖心甜點。
藍莓馬芬蛋糕詳細食譜：https://ciao.kitchen/blueberry-muffin/
[食材]
冷凍藍莓 / Frozen Blueberries
200 g 藍莓 / blueberry
1 大匙 中筋麵粉(A) / all-purpose flour
藍莓馬芬麵糊 / Blueberry Muffin Batter
103 g 中筋麵粉(B) / all-purpose flour
260 g 低筋麵粉 / cake flour
1 小匙 泡打粉 / baking powder
1 小匙 小蘇打粉 / baking soda
4 g 鹽 / salt
115 g 室溫無鹽奶油 / unsalted butter, room temperature
115 g 砂糖 / sugar
48 g 糖蜜/黑糖蜜 / molasses, Blackstrap Molasses (糖蜜連結點此）
65 g 蜂蜜 / honey
85 g 室溫全蛋 / egg, room temperature
½ 小匙 香草醬 / vanilla paste
65 g 全脂牛奶 / whole milk
1 小匙 檸檬汁 / lemon juice
杏仁酥菠蘿 Almond Streusel
40 g 中筋麵粉 / all-purpose flour
40 g 杏仁粉 / almond flour
40 g 砂糖 / sugar
40 g 冰冷奶油，切小塊 / cold butter, cut in small chunks
1 g 鹽 / salt
#常溫甜點 #馬芬 #ASMR
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天氣突然變冷颼颼，是不是食慾也大增啊哈哈，除了熱食之外也開始想吃暖心甜點配熱茶耶 ～
而且而且，好吃的草莓是不是漸漸開始出現了，再過不久草莓季就要來臨，所以為了給大家提早準備，今日我們要給大家分享的甜點是這款法式莓果乳酪塔，香醇濃郁的奶油乳酪，不只入口即化好滋味，配上酸甜莓果簡直幸福爆表！而且這樣的組合，意外得也很符合聖誕節的主題噢 ：）
材料：
4份 （直徑約5公分）甜塔皮 （作法請參考 https://youtu.be/-yqtALqOeQY）
100g 奶油乳酪（Cream Cheese）
45g 白砂糖
35g 無糖原味優格
45g 鮮奶油（打發至溼性發泡的狀態）
10g 玉米粉 （請使用日式片粟粉/熟粉）
5ml 檸檬汁
保存方式：冷藏可保存3天
＊甜塔皮怎麼做？ https://youtu.be/-yqtALqOeQY
＊你可能也會喜歡.......
千層蝴蝶酥餅 https://youtu.be/rrCxl0kk5v4
抹茶熔岩蛋糕 https://youtu.be/qmHEKjcRNso
美式檸檬塔 https://youtu.be/9wlB4YyBGRg
暖心甜點🌸師傅的用心讓你從眼睛就看到👀除了宅配人氣商品「生乳捲三兄弟」，店內的其他甜點選擇也是多樣化👌🏻
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青蘋果一切開以後，裡面居然是鳳梨餡流出來！🤩微微酸度綜合外層的巧克力脆殼
內線酸度調和整體甜點～完美比例，這顆蘋果太神奇了🍎
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真材實料的「芭娜娜」，超多的可可加上香蕉的香甜，加上巧克力慕斯與卡士達結合🤝極細膩的口感每一口到舌尖以後都很豐富🙌🏻🙌🏻
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少女心的「紅粉佳人」、成熟女人的「玫瑰栗子花球」還有最適合告白的「玫瑰玫瑰我愛泥」都是限定蛋糕🍰
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📍NOIR coffee&bistro
🚘桃園區中埔二街148號
☎️03 341 3675
⏰12:00-21:00
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說我想說，吃我想吃
合作邀約
Email:masterpon1991@gmail.com
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