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暖暖小館 在 Facebook 的精選貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過82的網紅張耿輝，也在其Youtube影片中提到，一次品嚐基隆靠山面海，不只有新鮮海鮮，基隆七堵的精緻農業，這幾年也被發現，像是基隆樹梅，拿來當國宴入菜，原生種山藥更是世界第二，基隆市政府輔導農家打開通路，瑪東社區和餐廳合作，用山藥、樹梅醋、番石醋，結合基隆黃金蟹，推出一桌滿滿佳餚，讓饕客一次就能吃到山海美食。 (中嘉新聞/記者黃紹銘/基隆報導)...
暖暖小館 在 袁彬的書寫美食旅遊筆記 Facebook 的精選貼文
2021年元旦連假，來一趟暖暖的美食露營之旅🤤🤤
不論是帶有中藥味的大俠牛肉麵、口感Q彈的阿福涼麵、技術高超的暖暖的義式料理，或是口味道地的暖暖小館美食，都讓人口齒留香。🍜
吃完美食，再到美麗的拉波拉波村(暖東峽谷)露營過夜，假期就是要好好放鬆一下。
完整圖文：https://peter2410.pixnet.net/blog/post/69441664
#暖暖美食 #懶人包
暖暖小館 在 Facebook 的最佳解答
【基隆暖暖一日遊】
很少來基隆，對它的印象就只是靠海、常下雨。
東北季風的季節，這一天台北陰雨綿綿，一抵達基隆更感受當地的雨勢，他們說這是基隆日常。
首先來到第一站 #大菁休閒農場 體驗藍染DIY
因基隆暖暖山高雨多、天氣潮濕，氣候條件相當適合種植大菁(天然染料)
在1830-1880年間染料是台灣外銷金額第一名的東西，後來因為台灣北部發生乾旱、染料顏色變差，在1890年後走入歷史。
而現在人們經過整理、把大菁蔓延了下來。
這次藍染我選了帆布袋用漸層的效果，好喜歡～～～
剛染完顏色會較深，帶回家重複清洗及放置約一個月顏色會變比較淺唷！
接著來到第二站 #暖東峽谷
這裡有簡單的登山步道，走不遠的地方就可以到滑瀑。
只因為這時天下雨所以沒能走完整的步道、溪水又暴漲，但若是天氣好時真的覺得很適合來體驗山林之美！
⚠️下雨天因地溼滑，不建議前往，若要前往建議穿防水防滑的鞋！
以上的藍染體驗及暖東峽谷專人生態探訪，可以深度認識暖暖這裡的歷史故事，若要前往需先電話預約喔！
午餐時間我們來到位於暖暖老街的 #暖暖小館，是一間傳統的中式合菜餐廳。
這裡的料理大多都是使用基隆在地的農漁食材，有別於一般的合菜餐廳。
而且......真的不誇張，「每一道菜」都超～級～好～吃！
原本很不會吃螃蟹，但主廚一出手，就在螃蟹裡面挖出超～多卵，直接吃卵吃到飽😂
Btw我自己很推薦蘿蔔糕，還附上基隆獨有的沾醬，能把這麼日常的料理做得那麼突出，真的很不容易～二訪時絕對必點！
最後是我自己最喜歡的 #小市場咖啡
它是一間隱藏在傳統菜市場中的咖啡廳，店外佈置得文青感卻不會與市場違和
店外有一隻貓貓嚕嚕，有點兇但喜歡被拍屁屁😂
店內不大、但小巧舒適，也是貓咪友善店家。
食材大多是直接來自市場裡的攤販，用著基隆當地食材、及當季新鮮水果製成美味的料理。
這次品嚐了他們的甜點，天哪～～～怎麼每個都那麼好吃啦！
尤其是店內高人氣的 #烤布蕾大布丁 ，奶味超香還搭配了水果，完全不會膩(反而很撐) ，在甜點旁放水果是老闆的小巧思，他說發現這樣會讓小朋友吃水果的機率提升😂 真聰明～～～
以前的我幾乎都往南走多，而這天，對基隆又有進一步的認識。
在北台灣還有這麽一個地方，有著群山環繞的幽美環境，同時留下了曾經的輝煌歷史。
人們傳承著長大過程中的記憶，結合了日後創新，替暖暖增添了更多色彩、讓它不斷延續著。
下次來基隆，不妨來暖暖走走吧！
📷 @szuan_
#XuanLinTaiwan
#XuaninKeelung
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暖暖小館 在 張耿輝 Youtube 的精選貼文
一次品嚐基隆靠山面海，不只有新鮮海鮮，基隆七堵的精緻農業，這幾年也被發現，像是基隆樹梅，拿來當國宴入菜，原生種山藥更是世界第二，基隆市政府輔導農家打開通路，瑪東社區和餐廳合作，用山藥、樹梅醋、番石醋，結合基隆黃金蟹，推出一桌滿滿佳餚，讓饕客一次就能吃到山海美食。
(中嘉新聞/記者黃紹銘/基隆報導)
#基隆休閒農業#七堵瑪東社區#海產山產一次嘗鮮#在地美食結合創意料理#暖暖小館
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