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一直覺得親子課程老師不簡單，
如果沒有極高的熱忱延續熱情，
在面對不同年紀跟個性的孩子，
應該很容易被操到精疲力盡。🤣
如果你對於食農教育有興趣的話，
那我很推薦 食藝獸。親子食育。
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大家IG一直問的地點就在新竹北埔，
這個月的產地旅行就是「採柿子」！
這應該是繼下田之後，我覺得第二累的行程，
要不是為了讓巧立體驗大自然，
我真的蠻討厭曬太陽的😂。
但也必須說，因為巧立，我認識了更多台灣的美，
今天也一起學習到柿餅製作過程。
🌟曬柿子要七天，第三天要壓扁它。
🌟曬完之後要-15度低溫冷凍殺菌24小時
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透過下面的活動，
都讓小朋友對於柿子有更深刻的印象～
✔️小倩老師說故事時間
✔️採柿子 & 柿餅製作過程
✔️製作脆柿
✔️製作紅柿果醬
在高溫下採柿子真的很累，媽媽超想偷懶，
巧立興致勃勃的模樣，引來阿蘭一馬當先往下衝😆。
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結束之後跑去北埔老街覓食，
然後硬要再開去清大吃好豆味豆花店，
這才心滿意足回家😋。
即時影片，請🔍IG: jasmine_twinsmom
#謝謝小倩老師給我們美好的週末
#期待北埔落羽松盛開肯定很美
#曬柿餅好美麗
耀聞開箱文 冬天來囉，各種柿餅產品也都陸續地出現啦!
富山柿餅,長野縣市田柿,能登柿餅,各類柿餅
最頂級的柿餅 開始收成囉！來自日本的柿餅，口感Q彈、甜而不膩，從新鮮柿子採收、去皮、風乾、揉捏、日曬到包裝皆以「手工方式作業」仔細的揉捻，每年11月起位 總是吸引著大批攝影愛好客前來，當然也包含電視台的採訪。
滿園亮橙橙的柿子高掛，不同的色相同的香，置身在柿景、柿色、柿香中，讓人有些為景激動和感動，而這垂掛民家屋簷下的柿曬則有「ころ柿のすだれ」(柿簾)之稱，特別是在山梨甲州秋之風物詩的代表。
和台灣曬柿很不同，日本是將削皮後的柿子保留蒂頭再以繩子綁串起來形成連柿的樣子，遇到蒂頭受損還會以彎勾狀的鐵絲來輔助，看到電視介紹，真的是很”搞工”(台語)，”搞工”到讓人覺得感動和難忘
日曬過後顏色漸深的柿餅，在每天日光浴和農家手部揉壓按摩後，變成有著白色粉狀結晶的柿霜，成為高品質的日式柿餅
如果咀嚼它，濃郁具有適合甜味的口感
美麗的糖果色散發出壓倒性的奢華感是日本終極天然乾果
我們位於:台中市南屯區公益路二段931號
電話:04-23821555
Alana到新埔鎮與柿子大姐一起摘柿子、認識柿子的種類，並且用最傳統的方式製作出新鮮又美味的柿餅，從摘柿子、削柿子、曬柿子的種種過程中，聽著大姐訴說著背後的故事。Alana也了解物盡其用的道理，學習將柿子皮加以熬煮成為柿染原料，做出獨一無二美麗的柿染布。
Alana follows the persimmon expert to experience the process of picking persimmons and making dried persimmons. Along the way, Alana discovers that they also make the best use of the persimmons. Instead of throwing away the persimmon skins, they use it as a kind of pigment for dying clothes.
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今年能夠「柿柿如意、好柿成雙」！ ... 您好!請問1月底想去參觀還有曬柿餅的美麗景觀嗎? 7 年 檢舉 ... 沒有曬柿餅的場面，但有美味的柿餅可以品嘗！ 7 年 檢舉. ... <看更多>
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