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【花蓮美食】
這裡吃,看菜單>>https://vivawei.tw/caoba-noodle/
「曹霸河南手工麵食館」是花蓮美崙的家常麵食館，販售老麵自製的扯麵，口感特別Q彈有勁，除了麵食以外，還有熱炒和小菜，品項相當豐富多元！是不少在地人的愛店！若幸運的話還可以看到老闆現場扯麵唷！
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落款鈐印也大有可為，玄機藏在細節處。😁😂
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台北故宮博物院藏 - 韓幹《猿馬圖》賞析
《猿馬圖》，無款，唐代，韓幹，絹本，設色，縱48.58cm，橫136.8cm，現藏台北故宮博物院。
此幅繪竹石樹林，三猿戲於枝間石上，其下繪黑白雙駿。畫上宋徽宗題字和“御書”一璽，及理宗“緝熙殿寶”璽皆偽，當為後加。然畫中不論猿、馬、樹石、枝葉，皆描繪細膩。
韓幹在繪畫中主張不因循前人而師法自然，這種寫實主義的創作原則可以從其作品中體現出來。
他總是將馬畫的肥碩，而許多畫家都怕將馬畫的太肉，會讓馬顯得沒有精神，韓幹卻獨樹一幟，雖然兩者沒有優劣之分，但韓幹畫馬的技巧還是讓他在後世留名。
韓幹（約706年－783年），唐代畫家，以畫馬著稱，長安（今陝西西安）人，一說藍田（今陝西藍田）人，又說大梁（今河南開封）人。
韓幹出身貧寒，少時曾為酒家送酒。後來被詩人王維賞識，資助他學畫，學成後被召為宮廷畫師，初師曹霸，後自獨善。官至太府寺丞。
他的畫藝較全面，善畫人物畫像，尤善畫馬，重視寫生，皇帝命他拜當時畫馬名家陳閎為師，他不聽命，說：「臣自有師，陛下內廄之馬，皆臣師也。」
由於他重視寫生，以真馬為師，所以畫馬超過古人，雖宗法曹霸而有出藍之譽，在藝術上取得了巨大成就。
其畫馬骨肉停勻，壯健神俊，窮其殊相，被譽為"古今獨步"。
後代畫馬名家如李公麟、趙孟頫都曾向他學習，他還畫過許多肖像畫和佛教宗教畫，但傳世不多。
唐代大詩人杜甫在《畫馬贊》中說：“韓幹畫馬，毫端有神”。稱其馬圖「逸態蕭疏，高驤縱姿」。
畫跡有《姚崇像》、《安祿山像》、《玄宗試馬圖》、《寧王調馬打球圖》、《龍朔功臣圖》，均錄於《歷代名畫記》，《內廄御馬圖》、《圉人調馬圖》、《文皇龍馬圖》等52件，輯於《宣和畫譜》。
傳世作品有《牧馬圖》，錄於《故宮名畫三百種》。
-191017-
/花蓮/
✨炒麵片 $100
原本以為是一片一片的麵片
後來看了桌上的報導才知道是手工拉的麵條
偏有嚼勁有厚度的麵條，有點像扯麵
搭配蛋/紅蘿蔔/木耳/豆芽菜，蠻豐富的
帶著醬油味的醬汁吸附在麵條上，味道還不錯
✨炸麻麵 $75
炸醬跟麻醬的組合可以一次滿足兩個願望
我覺得他們家麻醬沒有到很濃郁，但還是好吃
✄✄✄
結果點了兩款蠻相像的東西，都中規中矩
原本點的小菜到最後都沒有送來哈哈哈
老闆都在跟他朋友聊天啦😂😂😂
如果老闆一個人的話速度會比較慢要稍微等待一下
下次不知道要吃什麼可能會去試試牛肉麵跟水餃
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📍花蓮縣民權路39號
☎️03-8315470
🕦11:30-14:00/17:00-20:30/週一公休
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@ 曹覇河南麵
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