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💖 無敵抵食泰式海南雞及豬手飯，仲有芒果糯米飯 ！💖
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喂呀我經過左店面兩次都見唔到間舖頭🥲🥲🤣🤣真係好穩秘！最後得朋友指點先去到，店內裝修簡約，餐牌極簡我鍾意呀！😍😍想都不用想，成張餐牌全都要！土豪般點法埋單只是$107😛真過份！
$30的泰式海南雞飯究竟得唔得？老老實實同$50果d都真係無咩分別😅隻雞仲幾滑。豬手就炆得好淋。$30真係好平，我諗lunch time都幾多人買外賣。
青木瓜沙律（$12）、芒果糯米飯（$18），份量剛好一人份！！！我非常喜歡呢個size!! 味道都正正常常，真心好抵食丫！
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✅#nee_eat_mongkok
曼谷水門海南雞飯 (旺角)
旺角通菜街1A-1L號威達商業大廈地下M號舖
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㊙️逝去感情留不住 hea都廢_事
👧🏻: 不如你放工得閒買呢個芒果糯米飯比我食
👦🏻: 公司行過黎唔近
🌚：5分鐘咋喎
👦🏻：真係唔近
🔥 ：🔥 🔥 🔥 🔥
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#曼谷水門海南雞飯 #旺角美食 #平價美食
一
@ 通菜街
#黑洞5201314推介
#1210 曼谷水門海南雞飯（👈🏻向左滑睇餐牌）
呢間小店餐牌好簡單😗主打四款嘢食
樣樣都好高質💓
重點‼️只係平民價錢
黑洞兩個人食竟然$100有找🈹
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🔸正宗水門海南雞飯（ $30 ）
海南雞肉質超嫩滑🤤
啖啖肉無骨✅加分
目測油飯用咗好多香葉 香料 蒜頭整成
食落好惹味☺️
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🔸泰式軟綿綿豬手飯（ $30 ）
豬手煮到好冧😘
識食一定係連皮食🤗補充吓骨膠原😎
黑洞私心推介一定要點汁⚠️
好重醋香😛酸酸辣辣夠晒開胃
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🔸芒果糯米飯（ $18 ）
暖笠笠嘅雙色糯米飯🤩
淋上椰汁 再加厚切鮮甜芒果肉🥭
好有泰國風情🇹🇭
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P.s 油飯份量對一般女仔黎講還好
但對黑洞黎講少咗d 👉🏻👈🏻
如果可以揀多飯就perfect池🤣
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地址：旺角通菜街1A-1L號威達商業大廈地下M號舖
好味：4.5/5
抵食：4.5/5
再食可能性：4/5
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#香港美食#foodiehk
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@ 旺角
聽觀眾嘅介紹去咗幫襯呢間超級抵食嘅良心泰國餐廳💛痴線勁平勁好食仲要性價比極高囉！一定要大推！
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佢都係位於旺角嘅良心一條街通菜街💛喺條街上面有超多有良心嘅餐廳，但係因為佢嘅位置零零舍舍凹咗入去，所以好容易俾人忽略。
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其實佢真係一間比較簡單嘅餐廳，環境簡單，裝修簡單，連餐牌都好簡單，其實佢主要賣四樣嘢，海南雞飯（$30），豬手飯（$30），芒果糯米飯（$18）同埋青木瓜沙律（$12），仲要四樣嘢都超級抵，我買晒四樣都係$90咋！Clssss!
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以為咁平實有伏？咁你就大錯特錯啦，我想講係四樣嘢都好高質！十個正😍👍👍👍
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首先梗係要食個木瓜沙律做前菜啦，分量少少但係一啲都唔hea, 每一條青木瓜絲都浸左入去佢哋自家製嘅泰色醬汁，好辣又好爽🤣
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跟住試佢嘅海南雞飯，見到佢係黃油雞我個心都安樂啲，我好驚食果啲白色嘅泰式雞，隻雞浸得好靚，雞皮夠爽，雞肉亦都浸啱啱好唔會太稔而且好滑，點埋佢附送嗰隻泰式雞醬真心好味😋佢呢隻泰式雞醬同出面有啲唔同，佢有啲似響泰國食點蝦嗰隻青醬，但係用嚟點雞又係非常之夾！呢個重點係佢個黃色油飯，你都食得出佢嘅油飯絕對係水準之上，你會見到佢隻黃油飯入面有香茅，南薑仲有一啲好似月桂葉嘅物體，可以見到佢係用咗好多材料心機去煮呢個油飯，而且勁香得來又夠乾爽，可算係我食過暫時最高質嘅油飯，非常正宗地道，當一口飯一口嫩滑嘅雞肉真係超級幸福！
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另外佢嘅豬手飯亦都係驚艷到我，同樣買$30嘅豬手飯你見到佢份量真係非常之多，去骨豬手肥瘦分佈分明適中，而炆得非常之入味同埋軟稔，可說是入口即溶，而且佢配豬手嘅醬汁同配海南雞嘅醬又唔同，點豬手醬係比較酸一啲嘅，有助消除油膩感覺，真係非常之講究，加上佢都係配高質油飯，雖然一餐食兩個飯但係我係清晒，一粒不剩，仲想繼續食啊😍😛
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個芒果糯米飯可以係飯後甜品🍮本來以為$18佢會揸流攤，點知都有大大片芒果，雖然唔算好甜，下面嘅糯米飯仲要係雙色添呀，紫米再加白糯米多重口感，加埋椰奶香甜軟糯好味到爆啊😍😍
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呢個價錢比到呢個質素我真心讚嘆同Respect!我終於明白佢選擇唔需要多，只要專心做好咁就夠啦，有良心仲要咁正宗同咁高質邊夠你玩呀。最開心勁近我屋企🥳我以後嘅飯堂又多一間啦！
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店名：曼谷水門海南雞飯 💛
旺角通菜街1A-1L號威達商業大廈地下M號舖
旺角一向聚集咗唔少平食，要做到平民美食嘅質素，今集就去咗一間超抵食嘅泰式餐廳，全店只售4款食物，價錢由$12-$30，簡直係「旺中價」！即刻去片！
【今集餐廳】
＊注意此段影片於2021年1月初拍攝＊
＊食評乃根據我們的個人真實的經驗、觀感及口味得出，以當日出品為準。此外，食物價格及營業時間或會出現變動，敬請留意＊
＊疫情持續，大家切記戴口罩、勤洗手，防疫意識不能鬆懈＊
曼谷水門海南雞飯（旺角店）
地址：旺角通菜街1A-1L號威達商業大廈地下M號舖
營業時間：星期一至日 12:00-22:00
【重温】
►《平民良品》系列
https://www.youtube.com/watch?v=6qJpEzgzCXQ&list=PLerfN85e3VEDX90VdgeTbYGClxbK4jxeG&ab_channel=Kiki%26May-%E9%9A%A8%E6%84%8F%E5%90%83%E6%A8%82%E9%83%A8
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#泰國曼谷海南雞飯 #水門海南雞飯 #綠色海南雞飯
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曼谷自由行 vlog Day 3
紅大哥水門雞飯
level G, The Market, 157 Ratchadamri Rd, Lumphini, Pathum Wan District, Bangkok 10330, Thailand
Oasis Spa
64 Sukhumvit 31 Yaek 4, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110
【曼谷自由行】曼谷 spa 推介 精選四大最人氣 Spa 大比拼! Oasis Spa, Let's relax, Montra, Bhu Mhai Iconsiam | 吃喝玩樂 曼谷 美食
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水門雞飯 實力紅遍國際，尤其嫩綠色調的廣興Kuang Heng海南雞 ... 出地道泰國海南雞 拎黎"送"飯食一流 絕無防腐劑, 新鮮即製 食過曼谷水門市場最著名泰式海南 ... ... <看更多>
Aug 11, 2018 - 說起曼谷必吃的美食，很多朋友都會提到位於水門市場的水門雞飯，曼谷水門雞飯，一般指就是穿著粉紅色制服的紅大哥(Go-Ang Chicken Rice)和綠色制服的廣 ... ... <看更多>
曼谷水門海南雞飯 在 [心得] 曼谷水門市場粉紅與綠色海南雞飯比較- 看板Thailand 的推薦與評價
圖文網誌版：https://sixteen-chateau.blogspot.com/2022/11/blog-post_28.html
旅遊時間：2020年初
在曼谷的水門市場，有兩家著名的海南雞飯餐廳，
也是遊客來曼谷必嘗的美味之一。
筆者也在海南雞飯的大本營—吉隆坡生活過一段時間，
難得來到曼谷，當然也要嚐嚐曼谷的海南雞飯跟吉隆坡，
甚至是馬來西亞、新加坡等地有什麼不同。
這兩家海南雞飯的位置都很相近，
都是位在BTS 奇隆站 Chit Lom的2號出口出來步行15分鐘就可以抵達，
都在水門市場(Palladium Square)的對面。
粉紅色海南雞飯是觀光客為紅大哥海南雞飯所取的暱稱，
因為裡面的店員也都在穿粉紅色的支付，加上店內的布條都是粉紅色元素的，
在遠處就可以注意到這一家店。
雖說是遊客必來的店家，但其實店內的當地人來用餐的也不少，
可見是深受國內外歡迎的店家，加上這一家店也獲得米其林必比登所推薦
更深化其在當地海南雞飯界的地位了。
店內的空間還蠻大的，雖然沒什麼特別的裝潢，但環境是乾淨明亮的，
感覺在這裡用餐也會比較安心一些，加上遊客很多，這裡的店員很多都聽的懂中文，
菜單也有中文字，所以在這裡點餐並不難，不會遇到太多問題。
等沒多久，我們的海南雞飯來了，速度非常快，
從其擺盤跟無配料的形式，看起來是跟馬來西亞跟新加坡的海南雞飯非常相似，
都是簡單的白斬雞配上雞汁飯，所謂的蔬菜就只有幾片黃瓜。
跟新馬一帶不同的是他們的蘸醬，這裡的醬料是沾點帶有酸甜味的濃醬油，
裡面還有一些切碎的蒜頭、辣椒和青蔥
在馬來西亞和新加坡，則是會有兩種醬，
分別是如果是吉隆坡一派的都是用已經調和過的淡醬油，淋在雞肉上，
檳城、新加坡等福建人居多的地方則是採用類似醬油膏的滷汁，
另外也會準備一小盤使用金桔、辣椒及蒜頭所調製的辣椒醬，
在粉紅色海南雞飯這裡，就只有使用一種醬料。
海南雞飯畢竟是當地華人的料理，所以相比其他的泰國料理是相對清淡的，
因為沒有特別指定部位，所以所提供的都是雞胸肉，會稍微比較柴一些，
上面還有再淋一些雞油，增添一些香味。
不過我吃下去，覺得跟在馬來西亞和新加坡吃到相比，味道稍微普通一些，
算是好吃但不到驚艷的程度，細長型的泰國香米煮得不錯，
但可惜香味少了一些，因為家裡以前曾經開過海南雞飯店，
瞭解這雞汁飯的烹煮過程，除了雞汁，還需要南薑、大蒜等各類的香料，
這裡的飯，香料味我個人是覺得偏少的。
每一份雞飯都會附送一碗用雞架骨及胡椒熬製的清雞湯
是個口味非常清的湯品，我很喜歡。
因為前一晚搭紅眼航班的關係，並沒有睡得很好，感覺身體有點熱熱的，
就點了一碗苦瓜排骨燉湯來降降火，
這也是一份非常廣東味的燉湯，湯頭非常清澈，苦瓜也處理得很好，
合起來只有苦瓜的甘甜味，苦味並不明顯，排骨也燉得很軟嫩，
喝了馬上就覺得身體恢復了，可以馬上繼續接下來的行程了～
因泰國的食物份量並不大，對於我們這種遊客而言反而是個佳音，
剛剛吃完粉紅色雞飯後，覺得大概就只有5分飽，
於是就跟朋友到不遠處的綠色海南雞飯吃吃看，比較兩者的差別。
綠色海南雞飯的原名為廣興海南雞飯，
因為店內的環境跟招牌、logo都是綠色的，而被遊客稱為綠色海南雞飯，
這家店更剛剛的粉紅色相比，店面的面積會更小，消費者的人數也少了一些，
可能為了吸引更多的遊客，他們提供的餐點也不少，
除了海南雞飯外，還有沙爹、碳烤吐司等各類南洋食品。
網路上很多人說粉紅色跟綠色的海南雞飯沒什麼差，
看那間人比較少，就直接就進去就好，
不過送上來的時候，我就發現兩者的不同了，
配菜也多了一樣，就是有多一塊鹵豬血。
味道也明顯有一些差別，我個人覺得他們的醬汁會有比較明顯的金桔酸味，
相較於粉紅色海南雞飯，這一家的泰式香料味會比較重，
綜合雞肉口感、雞汁飯和蘸醬等，我個人還是比較偏愛剛剛吃的那一家，
覺得他們這一家還是有稍差一些。
這一家比較特別的是有提供炸雞的口味，
吃起來的味道偏向馬來西亞的馬來人口味海南雞飯(不是華人的)，
因為有炸過的因素，醬汁跟雞肉本身有點偏酸的味道在這裡就合理了，
那種酸可以帶點解膩的效果，
而且炸皮的酥脆口感，可以讓人稍微忽略雞肉不夠滑嫩的缺點。
吃過兩家海南雞飯後，個人還是偏好粉紅海南雞飯，
口味跟我平常吃的馬來西亞、新加坡式的比較相似，
雖然味道在新馬兩地可能會排在比較中等的水平，
但作為探索海南雞飯世界的入口，算是不錯的選擇。
至於綠色海南雞飯，我個人是覺得還好，
味道明顯沒有粉紅色的好，如果粉紅色的沒營業才會選擇它。
不過綠色的好處是選項較多，而且營業時間是24小時，非常方便遊客的安排，
加上還有烤吐司、沙爹等南洋料理，可以吃到比較多不同的美食，
對於一大班朋友一起來，也是個選擇之一。
不過海南雞飯個人覺得還是新馬兩地的大勝，
馬來西亞的華人社區(非觀光區)，真的隨便找一家都比這家好吃，
在地海南、廣東、福建、潮州後裔做出來的海南雞飯都有不同差別，
除了常見的白斬雞外，還有吉隆坡特色的燒雞飯、
馬六甲海南雞粒飯、怡保芽菜雞、檳城潮州鹵雞等，
也希望這些非大家主流的海南雞飯也可以被外界看到～
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