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#臭豆 #สะตอ
這麼大顆的豆子你有看過嗎❓
這種豆子被泰國人稱為 สะตอ（Sator），中文叫做臭豆！
在泰國種臭豆樹最多的地方就是在南部，所以炒臭豆就變成了來到泰國南部必吃的一道當地特色料理。
不過臭豆也不能吃太多，因為泰國人會說「如果你想吃臭豆，請在週末或長假吃，因為吃了之後除了嘴巴臭，就連你上廁所都會是臭的😂」
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泰國不論餐廳或是咖啡廳，造景都可以一間比一間厲害，不只享受到美食，也能享受到整個氛圍，今天要介紹一間超火紅又平價的粿條店🍜，雖然賣的是平民美食，居然把它打造網美咖啡廳，是許多泰國人周末會朝聖的餐廳，沒有外國人的造訪，只有最在地的滋味，推薦給大家!👍
從照片看來當下一定會覺得就是一間咖啡廳，連凱倫泰泰第一次去到這裡時也懷疑真的是否是專賣粿條的😅，沒想到粿條好吃，整體環境又美，整個賞心悅目的享受了一頓午餐，這一間火紅的粿條店叫做 ร้านนั่งห้อยขา นครชัยศรี，沒有英文名稱，中文直譯為”坐著雙腳懸空餐廳”，為了要讓大家好記一點，凱倫泰泰就簡稱的叫他”懸空餐廳”✅。
這一間餐廳位於佛統(Nakorn Pathom)，雖然不是在曼谷，但是許多泰國人周末喜歡往外府跑，這裡周末可是一位難求，平日用餐時間也是座無虛席，非常受到當地人的喜愛，凱倫泰泰個人也很愛😍，因此介紹給各位。
🚌🚌🚌
如果剛好有包車要去北碧(Kanchanburi)，或是佛統一日遊，都非常推薦把這裡納入行程裡! 來到了這邊用餐就別忘了順便造訪凱倫泰泰不久前所介紹，適合一家大小的 Dubua景點。(距離這個餐廳大約15-20分鐘)
Dubua優美景點介紹: https://reurl.cc/lRpAgj
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懸掛餐廳的造景很可愛，每一個區塊都有不同的感覺，又很接地氣，每個區塊的座位都有他們的特色，不論是泰國人愛的席地而坐，或是有點🌴熱帶風格的座位區，甚至給不方便席地而坐的普通桌椅都有，任您挑選!
泰國人本身就很愛丸子類的食物，但除了丸子，其實還有一種手打豬肉หมูเด้ง也非常受歡迎，Q彈的口感，會吸滿粿條的湯汁，個人也滿喜歡吃的😋，而懸空餐廳他們主打的就是豬肉系列的粿條，而最出名的就是他們的手打豬。
他們家的粿條的湯頭清甜好喝，除了清湯之外，還有酸辣口味可以做選擇，口味上會更有層次，至於配料有從全豬肉，海鮮，或是海陸做選擇，而這裡比較特別的是他們會搭配溫泉蛋，或是糖心蛋在他們的粿條裡，依照個人喜好做搭配。
如果您曾經喝過並且也喜歡泰式酸辣豬脊骨的話，那也別忘了點上一鍋，他們家的很夠味，又酸又辣的口感，會讓人一口接一口，然後在啃上那煮到肉骨分離，又吸滿湯汁的豬脊骨只有過癮💯。
除此之外，他們家的沙嗲也非常推薦，軟嫩的肉串，完全不柴，沾上那特調的花生沙嗲醬，配上小黃瓜和辣椒，非常可以😍，也別忘了點凱倫泰泰個人很喜歡的炸春捲，裡面包滿了冬粉和少許蔬菜，沾上那甜甜的醬，很滿足!
懸空餐廳的甜點招牌莫非就是他們家的🥭芒果糯米，幾乎每桌都會點，而他們有分兩種，一種是基本款，還有一種是進階版有加椰子冰淇淋的，糯米主恰到好處，當時吃剛好碰上芒果季節，香甜的芒果在淋上那微鹹的椰漿，跟著一口椰子冰淇淋一起享用，實在泰享受。
🟠🟢如何點餐🟠🟢
到店裡先喜歡的位子入座，之後會有服務生送上菜單幫忙點餐，吃完時候再拿桌上的單據到門口櫃台結帳。
🟠🟢關於菜單和價格🟠🟢
這裡的粿條價格比路邊攤來的高一點點，但是比餐廳來的經濟實惠許多，能在這種環境享用到這麼平價的美食真的是大大的享受。
菜單上都只有泰文，凱倫泰泰依照慣例盡力的幫各位翻成中文，請參考圖片🖼。
🚗🚗如何前往:
自駕，包車/計程車
🌎🌎Google Map:
https://goo.gl/maps/Nh4uGPAYAp5aQbnHA
⏰⏰ 懸空餐廳的營業時間為早上9.00-16.00 (每週三公休)
❣️❣️溫馨提醒:
👉菜單上所有 “酸辣系列”都可以做辣度調整，甚至可以不加辣椒自行加，請善用泰泰圖片裡附上的保命卡。
👉席地而坐的桌位都要脫鞋子，請遵守泰國和店家的習俗和習慣。
👉凱倫泰泰在Instagram(IG)還有更多的介紹，有IG的粉絲們，歡迎追蹤!
www.instagram.com/karen.the.foodie
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สนใจร่วมงาน/Potential Collaborations/合作邀約
DM or Email
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炸雞跟豬肉串是許多人公認來🇹🇭泰國吃過最難忘美食之一，其實個人覺得豬頸肉也是一道銷魂必吃的美食，凱倫泰泰今天要介紹位於曼谷市區的豬頸肉粿條店，用炭火和新鮮食材煮出來的好滋味，許多在地人和藝人的最愛，沒有遊客的造訪，能吃出最在地的美味!😋
這一間知名粿條店叫做 ก๋วยเตี๋ยวเตาถ่านออนเซ็น Guay Tiew Tao Tann✅，泰泰就直譯為溫泉蛋炭火粿條，他的本店位於曼谷郊區(Rama 2)，是在地人才會知道這間躲在巷弄內的美食，為了讓更多人也能嚐到他們用心的料理，不久之前才在曼谷市區展店，這樣也方便如果以後各位對這裡有興趣的人也可以過去前往品嚐!
溫泉炭火粿條會如此的好吃，也讓凱倫泰泰成為主顧就是因為他們家的湯頭還有用料都非常實在又新鮮💯，從店名就知道他們家是用炭火下去慢熬他們的大骨湯底，用炭火又比普通瓦斯能帶出另一種迷人的香氣，再搭配他們家的招牌豬頸肉，和外加一顆溫泉蛋🥚，口味獨特又迷人!
這家粿條店號稱不放任何味精(這在泰國是很少見，畢竟他們味精吃很重😅)，而店裡用的食材都是精心挑選過的，他們的招牌豬頸肉可以說每一塊都肥瘦均勻，咬起來除了多汁和Q彈之外，他們獨門醃料也使的豬肉香氣十足，不論是單吃沾辣醬，或是搭在粿條裡面都絕對是亮點之一😍。
他們的大骨湯底也是每天熬汁少五小時的精華，他們店裡堅持食材都自行包辦，從備料到可以開店，整個過程要花上他們九小時才能營業，在店裡享用餐點可以吃得出他們的用心。
除了粿條之外，其中一個必點的絕對是他們的嘎拋豬頸肉歐姆蛋蓋飯，身為嘎拋控，這可是凱倫泰泰每次去必點的的餐點之一，嘎拋碎肉加上豬頸肉一起炒，在搭配上那個熟度剛好的歐姆蛋，實在太銷魂的美味😍😍，愛吃嘎拋(打拋)的絕對不要錯過!
🟪🟪推薦餐點🟪🟪
溫泉蛋炭火粿條共有三種基本湯頭(➡️清湯，➡️酸辣，➡️釀豆腐)，每一個都是熬許久的大骨湯底，而酸辣的部分就有分濃郁(有加椰奶)，跟清湯酸辣，釀豆腐則有正常版的還有加酸辣的口味，各有特色，看個人喜好，凱倫泰泰個人喜歡吃濃郁酸辣還有清湯口味，當然，上面所提到的嘎拋豬頸肉歐姆飯也是大推的一道!
🟪🟪關於菜單/如何點餐🟪🟪
菜單目前有提供泰英文，凱倫泰泰依照慣例幫各位翻譯成中文，方便各位點餐，想要知道如何點餐跟菜單內容，請參考圖片!
🟪🟪各分店營業時間/位址🟪🟪
👉本店 Rama 2(曼谷郊區，交通較不方便，但是如果有包車前往華欣或水上市場可以參考經過): https://goo.gl/maps/Ycdbw7W1qmzqwT9r9
營業時間為早上10.00-16.00 (禮拜一公休)。
👉第二市區分店 Rama 4 (凱倫泰泰較常去的): https://g.page/tiewtaotann?share
營業時間為每天早上10.30-19.30。
👉第三市區分店 Ari (最新近期才開的分店，泰泰尚未去過): https://goo.gl/maps/watvd8fRckjkBK9w8
營業時間尚未更新 (但是應該跟第二分店差不多)
❣️❣️溫馨提醒:
🔹有辣度的餐點，凱倫泰泰在菜單上面都有標記，都可以調整辣度，點餐時記得跟店員說(圖片裡有附上保命卡，歡迎使用)。
🔹以上三間分店，只有Ari那間比較靠近捷運站，步行走的到(但是因為太新，泰泰尚未去過)
🔹結帳後都還會加7%的增值稅 VAT上去總額。
🟪🟪
尚未追蹤凱倫泰泰的IG快去追蹤起來!
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🟪🟪
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帶長輩出們本來就不是一件難事,但也不是一件簡單的事情
要考量的事情很多,想磨合的事情也不少
但老話一句,愛要及時,我會繼續帶媽媽出門玩
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到泰國自由行不一定只到曼谷旅遊，或許你可以計畫一下到離曼谷近的其他城市，像是羅永就滿適合大家可以來，羅永這個城市你可以搭麵包車、巴士或是自駕遊，這裡除了有水果園、老街、海邊之外，還有一個曼谷網美最愛IG打卡景點叫做「Tung Prong Thong」紅樹林園區。（聽朋友說因為離曼谷近，所以很多曼谷IG網美都會特地殺到這拍照）
這天我們先抵達漁村後再搭乘三輪車前往搭長尾船碼頭口，三輪車收費一人十泰銖，長尾船可搭八人，一人收費50泰銖。
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阿一泰國曼谷包車-中文司機. 2300 likes · 1 talking about this. 我們是租車運營商。在曼谷及周邊地區當地司機可提供汽車租賃服務。 駕. ... <看更多>
分享我這十年來在 曼谷包車 時，泰國司機跟我計費的方式，包括計費項目，供大家參考。I am sharing the price I paid for hiring a private van driver ... ... <看更多>
曼谷 包車 中文 在 [心得] 大推曼谷大城包車司機-pond - 看板Thailand - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
很多人來信問pond的聯絡方式，都在文章裡面driver detail 的地方喔～～
有微信what’s app跟line圖片後面那串數字就是囉
圖文好讀版：https://reurl.cc/EKRQem
純文字版本：
今天77要推薦的是泰國曼谷的包車司機啦
來過很多次泰國卻一直沒有機會欣賞到大城壯麗的古蹟
安排行程時就跟姊姊說:去哪我都沒意見，但我一定要去到大城跟吃到泰國蝦(握拳)
因為交通時間來回就要2-3個小時，所以建議安排一整天的時間才不會太趕喔
原先鎖定的是kkday及klook的遊覽車一日行程
(有中文導遊，全程按表操課一個人價位大概在$1300-$1400之間)
之前去過峇里島包車旅遊，覺得滿喜歡這樣的旅遊方式
行程 、步調 、 節奏 、 幾點起床 都可以自己決定
想去的地方去，沒有興趣或是累了的話就去別的地方!
很適合任性又怕熱的我們，所以就比較了很多間包車公司
像是比較有名的姊妹花旅遊、 財哥包車 、慎文包車等等......
但一直都沒有接洽到滿意的，所以遲遲沒有下訂
(例如會說中文但我都聽不懂 、 有些額外費用不確定)
直到有一天姊姊偶然在一個曼谷旅遊的社團
看到了很多香港人推薦的包車司機-POND
使用LINE預訂，確認好日期 、 時間 、 飯店名稱
就可以邊吃飯店早餐邊等接送啦~~~~
POND的車是銀色七人座，車裡很乾淨沒有任何異味
車上可以吃東西(我還懇求她讓我在車上吃榴槤哇哈哈)
POND也會告訴我們哪些拍起來特別漂亮
不過大城就是一個怎麼拍都美的地方
沿途會陪我們進去每一個寺廟 告訴我們一些關於寺廟的歷史
以及進入一些寺廟的注意事項~(像是不能穿無袖短褲短裙之類的)
有包車司機的好處就是不用麻煩路人幫你拍照啦~~~~
三姊妹也可以人人都入鏡!!!!
POND帶我們吃完午餐後 請我們吃她很喜歡的傳統泰式點心
泰文念起來像是:"落地才買"(我說出來的時候他們說我說的很標準哈哈哈哈)
吃起來像是潤餅皮包著很細的糖絲!
滿好吃的~後來我發現大街上或是水上市場都有在賣!!!!
有去曼谷的人可以試試看~~~~
載我們回飯店離開前，拍了張照紀念~~~
下排中間的就是POND囉~~右下角是他女友
一路上照顧我們 幫我們在餐廳找位子 點餐 殺價
在車上還教了我們好多好多泰文!!!
下次再去曼谷有長途的旅程一定還會找他!!!!!!
我們超幸運的 因為是跨年連假
所有寺廟都可以免費入場參觀~~~~~(每個寺廟50-100不等)
三個人這樣算下來也省了一千塊左右
POND的包車一天是2500BATH(十小時)，相較於其他包車公司來說真的很便宜
而且沒有額外附加的任何費用(他還幫我們出廁所錢跟買點心給我們吃)
機場接送也非常便宜，來回只要1200bath 比kkday或klook的都便宜很多
坦白說我跟姊姊都覺得大城里每個廟都長得一模模一樣樣
我們大約逛了3-4個廟就覺得很熱想去買飲料了哈哈哈哈哈
總之我很推薦pond的包車給喜歡任性旅遊的懶人們喔~~~~~~~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.160.207.50
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Thailand/M.1547233278.A.BBB.html
※ 編輯: ga87060 (118.160.207.50), 01/12/2019 11:53:13
※ 編輯: ga87060 (114.42.94.86 臺灣), 10/07/2019 23:21:35
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