Search
早安今天吃貝果😋
這次買貝果下單直接賺到120還有機會抽iPhone🎉
喜歡水嫩貝果和明太子麵包的朋友一定要把握
🥳下單滿千抽iPhone
🥳日日再抽200名訂單現折$920
🥳每日再領券 滿2000折100
9/16專屬優惠券
🎁【M100HBD916】
9/17專屬優惠券
🎁【M100HBD917】
✱ 活動日期 ➔
2021.09.15 - 2021.09.17
查理布朗水嫩貝果 X 明太子湯普斯
🥯 https://meim.ai/e6a831
大阪王將煎餃
🥟 https://meim.ai/577890
KINYO陶瓷負離子吹風機
💆♀️ https://meim.ai/3cb6c7
iGRASS烘鞋機
👟 https://meim.ai/ed0cb4
#Daily天天好康團購
#抽iPhone
#天天送優惠
#精彩回顧不錯過
#水嫩系貝果
#明太子湯普斯
#最像剛出爐的好口味
#查理布朗
#冷凍後直接退冰食用
把握這三天來抽iPhone嘍🎉
喜歡水嫩貝果的朋友這次一定要把握一起來抽獎
還有湯普斯明太子麵包
還沒買過的朋友這次更要參加
團購優惠加碼9/15-9/17年度最大回饋活動
🥳下單滿千抽iPhone 連續三日天天抽
🥳日日再抽200名訂單現折$920
🥳每日再領券 滿2000折100
9/15專屬優惠券
🎁【M100HBD915】
9/16專屬優惠券
🎁【M100HBD916】
9/17專屬優惠券
🎁【M100HBD917】
✱ 活動日期 ➔
2021.09.15 - 2021.09.17
查理布朗水嫩貝果 X 明太子湯普斯
🥯 https://meim.ai/e6a831
大阪王將煎餃
🥟 https://meim.ai/577890
KINYO陶瓷負離子吹風機
💆♀️ https://meim.ai/3cb6c7
iGRASS烘鞋機
👟 https://meim.ai/ed0cb4
#Daily天天好康團購
#抽iPhone
#天天送優惠
#精彩回顧不錯過
#水嫩系貝果
#明太子湯普斯
#最像剛出爐的好口味
#查理布朗
#冷凍後直接退冰食用
來抽iPhone嘍🎉
之前買過水嫩貝果的朋友這次一定要把握一起來抽獎
還沒買過的朋友這次更要參加
團購優惠加碼9/15-9/17年度最大回饋活動
🥳下單滿千抽iPhone 連續三日天天抽
🥳日日再抽200名訂單現折$920
🥳每日再領券 滿2000折100
9/15專屬優惠券
🎁【M100HBD915】
9/16專屬優惠券
🎁【M100HBD916】
9/17專屬優惠券
🎁【M100HBD917】
✱ 活動日期 ➔
2021.09.15 - 2021.09.17
查理布朗水嫩貝果 X 明太子湯普斯
🥯 https://meim.ai/e6a831
大阪王將煎餃
🥟 https://meim.ai/577890
KINYO陶瓷負離子吹風機
💆♀️ https://meim.ai/3cb6c7
iGRASS烘鞋機
👟 https://meim.ai/ed0cb4
#Daily天天好康團購
#抽iPhone
#天天送優惠
#精彩回顧不錯過
#水嫩系貝果
#明太子湯普斯
#最像剛出爐的好口味
#查理布朗
#冷凍後直接退冰食用
#大阪王將煎餃
#烘鞋機
#吹風機
搭給賀🙋🏻♀️
宵夜放火時刻又來了😂
前陣子發現我們喜歡的港點店有推出了冷凍宅配，於是想說在家蒸的話，風哥也可以一同享用！
想說要讓拍攝看起來厲害一點，於是這次去借了超專業的蒸盤，直接在家開箱起來！
剛出爐的港點，大家一口接一口一下子就清空😂那個滿滿餡料還有Q彈店蝦子真的讓人有點意猶未盡～
風哥也是一口接一口停不下來！
就連不適合外帶的叉燒酥還有馬蹄條也可以吃出像店裡一樣的美味！！！
#港點開箱 #宅配港點
—————————————————————
這間位於中和景平路的胖包子，除了每天現做之外，沒有添加一些有的沒的，連家裡的小朋友都能安心享用！
有興趣人也可直接去它們粉專看看！
包子媽商城👉🏻https://pangbaozi.mpweistore.com/
--------------------------------------------------------------------------------
一個愛吃東西的女孩,喜歡大份量的美食,喜歡嘗試新口味~
與貪吃的萌貓跟愛哭嫩嬰的生活!!!!
喜歡我的影片記得幫我按訂閱/按讚/開鈴鐺/分享
這是對我最大的鼓勵
-----------------------------------------------------------------------------
🙋♀臉書粉絲團(不定時舉辦抽獎)
https://www.facebook.com/AbbyBigEater/
🙋♀吃貨一般生活IG(鐵粉專用,生活543,寶寶日常)
https://www.instagram.com/alex751015
4種披薩麵團和熱狗的創意組合 — 在自助式聚會裡，披薩永遠都是不敗的點心。各種不同口味的選擇，搭配香濃的起司。剛從烤箱出爐時，甚至還會牽絲。用手直接拿著就可以大口大口地吃，真是一大享受呀！今天我們示範4種豪華版本的披薩麵團創意。因為，在這些披薩麵團裡，都包裹著分量十足的熱狗或鑫鑫腸，保證讓人吃得讚聲連連！
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
******************************************************
製作披薩麵團：
所需材料：
1.5 kg 低筋麵粉
150 g 硬質小麥粗粉
4 g 乾酵母
3 湯匙橄欖油
1 湯匙糖
2 茶匙鹽
約 900 - 950 ml 溫開水
最好提前一天準備好披薩麵團，這樣它就可以放在冰箱中發酵一夜。將所有食材放入攪拌機中，混合成均勻的麵團。 將麵團取出後，放在平台上，用手揉大約5分鐘（這很重要，這樣可以使麵團變得柔軟有彈性）。 然後將麵團放入碗中，用保鮮膜覆蓋，然後放放冰箱冷藏一夜。
1. 鑫鑫腸披薩麵包
所需材料：
300 g 披薩麵團
28 根鑫鑫腸
28 片起司片，切成 4 x 3 cm 大小
100 g 美式烤肉醬
100 g 莫扎瑞拉起司絲
烘焙模具 22 x 12 cm
作法：
1.1 將披薩麵團桿成21 x 16 cm的長方形。然後將全部分切成4 x 3 cm大小，並在上面刷上美式烤肉醬。
1.2 將起司片切成比麵皮小一點的尺寸後，再將其鋪在麵皮上。
1.3 在每一小塊上放上一根鑫鑫腸，然後捲起來。
1.4 將捲好的鑫鑫腸卷直立放在烘焙模具中。
1.5 在上一面撒上起司絲，然後放入200°C的烤箱中烘烤15分鐘。上菜前，在上面撒上香菜。
2. 捲鑫披薩
所需材料：
450 g 披薩麵團
36 根鑫鑫腸
3 湯匙番茄醬
150 g 莫扎瑞拉起司絲
義式臘腸
作法：
2.1 將披薩麵團桿成直徑約35 cm的圓形，然後放在鋪著烘焙紙的烤盤上。從麵團邊緣每隔大約3 cm的固定間隔，向中間切開一小段。
2.2 在每一小塊邊緣的麵皮裡，如同影片中的方法，包上一根鑫鑫腸後，直擺在邊緣。
2.3 在披薩麵團中間抺上番茄醬，撒上起司絲。然後再放上幾片義式臘腸。將烤盤放入200°C的烤箱中烘烤15分鐘。
3. 棋盤披薩
所需材料：
300 g 披薩麵團
8 根熱狗
100 g 融化的奶油
10 g 海鹽
作法：
3.1 將披薩麵團桿成約14 x 21 cm的長方形後，放在鋪著烘焙紙的烤盤上，並將其每隔約2 cm切開。
3.2 將雙數的3條麵皮長條向左折。
3.3 如同影片中的方法，放上一跟熱狗後折回麵皮長條。再將單數的麵皮長條折向左邊，然後放上一根熱狗。依此方法編成像棋盤式。
3.4 將融化的奶油刷在披薩麵皮上，並在上面撒上海鹽。然後將烤盤放入 200 °C的烤箱中烘烤15分鐘。
4. 熱狗卷
所需材料：
約 400 g 披薩麵團
5 根熱狗
2 湯匙芥末籽醬
2 湯匙蜂蜜
黑芝麻和白芝麻少許
1 顆蛋液
10 根牙籤
2 根竹筷
作法：
4.1 將披薩麵皮桿成5塊約4 x 14 cm大小的長方形。
4.2 將芥末籽醬和蜂蜜混合均勻後，抺在麵皮上。
4.3 放上一根熱狗後捲起來，並注意讓麵皮合在一起。
4.4 在上方中間每相隔約1 cm的地方，插上1根牙籤。
4.5 在熱狗卷的左右兩側各放上一根竹筷後，用刀子在每兩根牙籤中間切一刀，直到竹筷的位置。
4.5 拿走竹筷後，拿住牙籤左右交替將熱狗卷翻轉到旁邊。
4.6 在披薩麵皮上刷一層蛋液，然後在上面撒上黑白芝麻。將所有食材重複上述步驟做好後，放入200°C的烤箱中烘烤12分鐘。
這4種用披薩麵團和熱狗或鑫鑫腸的點心很棒吧？下次生日聚會或坐在電視機前享受美食時，它們都是很好的選擇。做起來快速又簡便，而且任何人都可以做到。祝你玩得開心及用餐愉快！
******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎？ 請訂閱我們的頻道，不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享！
這裡可以訂閱我們的頻道：youtube.com/有口福
Facebook關注我們：https://www.facebook.com/yokofu.tw
嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款近來在日本刮起一陣風潮、同時在IG很夯的義式甜點：Maritozzi 義式奶油夾心布里歐麵包/義大利求婚麵包(Maritozzi Con La Panna)。
Maritozzi 是一款歷史悠久的傳統甜麵包，最早可以追溯到古羅馬，它的造型說起來相當簡單樸實，就是將布里歐圓型麵包(brioche)切成兩半，然後擠入大量細緻清爽的微甜鮮奶油，但現在也發展很多口味，甚至連鹹口味都有。在羅馬，有很多糕點店或咖啡館有販售這道點心，它可以在早晨搭配咖啡享用，或者加入下午茶的行列。
這道甜點的名字非常浪漫可愛，據說是來自義大利文 "marito"，也就是老公的意思。
在義大利，年輕的戀人會在每年三月的第一個星期五，把這份甜點送給情人來表達情意；而適婚的男性們則會把戒子藏進 maritozzo 的香緹奶油餡裡送給情人來求婚。
另外還有個傳說提到，能夠做出美味的 maritozzi 的女孩會比其它人更快找到伴侶哦～
這次的食譜我們參考了羅馬糕點老店 Pasticceria Romoli 的配方，但食材的使用上有做一點調整。這道甜點做起來不算太難，比較費工的就是揉麵的部份(有機器代勞的話就省事許多)，建議可以提早把鮮奶油打發好，麵包出爐放涼後就可以立刻擠上鮮奶油來享用。另外麵包單吃也很美味，剛出爐的麵包稍微降溫，然後夾進一片 butter，就好吃的不得了！
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/-Dz3LbpFOpw
-----------------------------------
Maritozzi 義式鮮奶油求婚麵包 怎麼作呢？
下面是這道 Maritozzo 義式奶油夾心布里歐麵包的做法與食譜：
☞ 份量約 5 個小麵包(每個麵團 55克)
✎ 材料 / Ingredients
高筋麵粉粉 167g (要先過篩)
無鹽奶油 25克 (要非常軟化)
糖 27克
蛋 2顆 (室溫，一顆做麵團，一顆用來刷蛋液)
速發酵母 2.2g
鹽 2.3g
蜂蜜 7g
橙皮 半顆
牛奶 45g (室溫)
香提鮮奶油 適量 (作法可以參考之前的藏雪戚風蛋糕食譜：https://youtu.be/eksFY0RZbLg)
✎ 做法 / Instructions
1. 在一個打發盆中，倒入室溫牛奶以及速發酵母，從總糖量裡取約 10 克糖加入，稍微攪勻；接著從原來的高粉中取 15 克加入，再次攪勻後，蓋上保鮮膜，擺在溫暖的地方30分鐘，它會變成像海綿蛋糕般的鬆軟質地
2. 在酵母液裡加入一顆蛋液、橘皮、蜂蜜以及剩下的糖，攪拌均勻
3. 加入剩下的麵粉跟鹽，慢慢地將乾濕料混勻成團
4. 把麵團移到案板上，這時候的麵團非常黏手，但先不要急著加粉，用手腕的力量一邊拉扯一邊揉麵，以這個麵團量，大約4-6分鐘後就不會太黏手了，如果揉很久還是很黏，可以分次加入極少量的麵粉來調整它的乾濕度
5. 一旦麵團變得有彈性了，就可以加入軟化的奶油，這個步驟也要很有耐心，只要慢慢搓揉 ，奶油最終都會被吸收進麵團裡
6. 接著，可以使用摔折法來加強筋度的產生，完成的麵團表面會有光澤，手感也非常柔軟
7. 把揉好的麵團塑成圓球狀，放入盆中，蓋上毛巾或保鮮膜，放在溫暖的地方醒發 2～3 個小時，或膨脹到2倍大為止
8. 將醒好的麵團移到案板上，以每個小麵團55克的重量切割成數個，可能會有剩一點，若不介意可以做成迷你小麵包。每個小麵團先排氣，然後揉成表面光滑的圓球狀，放在墊有烘焙紙或矽膠墊的烤盤上，蓋上布或保鮮膜，放在溫暖的地方再醒半小時
9. 烤箱預熱 200ºC, 預熱的時候可以在麵團表面刷一層蛋液，接著送進烤箱烘烤12~14分鐘或直到表面呈可口的金黃色
10. 出爐後，放在層架上完全放涼
11. 將麵包橫切一刀但不要切斷，然後擠入事先打好冰鎮過的香緹鮮奶油，最後再撒上糖粉享用
-----------------------------------------------------------------------
影片章節 ：
00:00 開場
00:32 食材介紹
01:25 處理酵母麵團
02:46 製作麵包麵團(布里歐麵團)
05:07 第一階段揉麵(揉製4~6分鐘)
05:50 加入奶油的時機，第二階段揉麵(7~8分鐘)
07:02 進行第一次發酵(2~3小時或膨脹兩倍大)
09:23 進行第二次發酵(30分鐘)
09:40 刷蛋液，烤箱溫度與時間設定(麵包烘烤縮時)
10:13 出爐放涼
10:41 麵包剖半，擠入香緹鮮奶油、撒糖粉裝飾
12:22 製作 Maritozzo 的技巧分享與注意事項
-----------------------------------------------------------------------
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
-----------------------------------------------------------------------
#Maritozzo
#義大利甜點
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
立即購買> https://cb-bk.com/RBACz ＃最像剛出爐的好口味麵包的口味與口感都是精心調整設計，買回家無論你是用什麼方式加熱，都可以照樣吃到如同剛 ... ... <看更多>
最像剛出爐的好口味 在 松包子怎樣蒸,最好吃? 最像剛出爐的包子一樣美味呢? - YouTube 的推薦與評價
冷凍宅配送到家,教你如何蒸出 像 【 剛出爐 的包子/饅頭】無須解凍讓你3分鐘快速上桌^_^ 也能蒸出最美味的包子蒸松包子(微波方式)撇步三步驟,教你微出最 ... ... <看更多>