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台灣九大麵包職人吳克己師傅的第二門線上課程《攪拌工法全攻略》預購優惠倒數3天!不論您是喜歡吃麵包還是想接單微創業或是做給家人朋友享用,這堂課獻給想在家嘗試烘焙療癒的每一位!
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克己師傅一直是烘焙找材料中非常景仰的合作夥伴,教學認真不藏私又暖心的他,去年推出線上課程就超過四千人報名,教學品質有目共睹,過去曾作為主廚任職於日本Joahn Paris、昂舒巴黎烘焙坊等名店,出版過 7 本麵包製作相關書籍,踏遍日、法、德、義等國進修麵包技術,以一生懸命的職人精神做出有溫度的美味麵包!
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這堂課克己師傅將帶您從頭搞懂麵包的攪拌工法全攻略!直接法、中種、湯種、波蘭種、免揉、老麵種、酸種等,帶你學習並運用這 6 種工法做出 18+3 款超人氣熱銷麵包,並且學會如何將喜歡的配方帶入不同種工法製作,最後將能學會自行設計出屬於自己的配方 ✨
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📍線上課程內容簡介
➤ 系統化6大攪拌工法教學:直接、中種、湯種、波蘭種、免揉、老麵、酸種一次滿足!
➤ CP值超高8小時教學無限看:5 款以上名店餡料配方+18 款熱銷麵包教到你會!
➤ 打通烘焙任督二脈:工法之間簡單換算、延伸帶入冷藏發酵、最後能設計自己的配方!
➤ 老吳不藏私教學方式:活潑紮實的教學,傾囊相授每個細節只為傳遞麵包職人精神!
➤ 終身學生社團互動交流:盡情繳交作業,有問題隨時發問,老吳一定會回覆!
➤ 挑戰線上課程史上最豐富獎品:義大利攪拌機、Unox旋風爐等,565個獎項等你帶回家!
🔥 《攪拌工法全攻略》預購狂銷 2000 堂!
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除了介紹好課程,我們也準備了好書要送給大家!
🎁 贈書活動【吳克己師傅新書:白神小玉酵母 輕鬆烤出柔軟麵包*3名】
▶️ 活動辦法:公開分享此篇貼文+按讚烘焙找材料粉專+留言《喜歡烘焙/做麵包的原因》即享有參加資格!
▶️ 活動時間:即日起 8/31 晚上 12:00截止 ,9/20公告中獎名單並寄送禮物~
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅現在宅知道,也在其Youtube影片中提到,電玩中最悲催愛情,你第一個想到哪一對?XD 0:00●歡迎收看本周回到棚內的現在宅知道 0:35●今天棚錄依然有遵照文化部規定 0:48●鳥屎正在斷食,精神有受到影響嗎? 4:43●電玩中最悲催愛情TOP5,你第一個想到哪一對? 11:58●遊戲作品的粉絲同人作、重製、攻略可以允許到什麼程度呢?...
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各位觀眾!!! 掌聲+尖叫!! ‧:*:‧(ノ≧∀≦)ノ /‧:*‧°
#烘焙屆暖心男神吳克己老師的第二堂線上麵包課來啦:
課程連結:https://ps.yottau.net/3jl3eu
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曾出版過 7 本麵包烘焙熱銷著作,踏遍日、法、德、義等國進修麵包技術,擁有二十多年烘焙經歷的職人吳克己老師,教學不藏私又幽默,去年一推出線上課程,馬上就吸引了超過4000名海內外同學報名,並且回收了超過千份的作業及370個好評留言,教學品質有口皆碑,可以說是最暢銷的麵包烘焙課程!
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話說,上一堂線上課程我自己也有上,真的真的非常推薦!老吳將每一個章節都講解的非常清楚,很多做麵包的技巧也不藏私的和大家分享,所有細節都有詳細的解釋,做麵包時常遇見的問題也都可以得到解答,上完課,你會有打通任督二脈,豁然開朗的感覺,不止更加的認識了麵包的製作,更能學會自己做變化,做出自己喜歡的麵包口感!
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還記得那時,我一上完線上課程就迫不及待的動手跟著試作,做出來的麵包大獲好評!家人讚不絶口直誇好吃!連最挑嘴的老公都說我上完課後功力有大大提升!YA~大家要知道,要能夠得到歪嘴雞的稱讚有多難!! 能讓歪嘴雞心服口服的說好吃就真的是成功了!!
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最近老吳要推出第二堂線上課了,這次的課程會運用六大工法製作出老吳店內18款超人氣熱銷麵包,還有5款以上名店餡料配方,並且教大家如何將喜歡的配方帶入不同種工法製作,最後將能學會自行設計出屬於自己的配方喲!
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🥯直接法:核桃杏仁麵包、北海道玉米麵包、波爾多葡萄麵包。
🍞中種法:沖繩黑糖桂圓吐司、黑糖核桃軟歐麵包、黑糖奶油葡萄麵包。
🥪湯種法:神戶四季湯種吐司、竹輪鮪魚麵包、有鹽奶油小吐司。
🍔波蘭種工法:奶油甜心小吐司、Melon Pain、熊掌卡士達麵包。
🥨免揉麵包工法:野菜乳酪法國麵包、北海道道產彩豆麵包、魯茲提克法國麵包。
🥖老麵種法工法:鄉村法國麵包、切達乳酪起士法國麵包、芝麻燻雞法國麵包。
募資達標還會再解鎖安德尼斯烘焙坊招牌鹽可頌、白神小玉酵母專修課、德國國家手工麵包學校酸種課程(這些皆為海外學習回來的專修課程,含金量超高啊!!!!)
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▌課程特色:
➤ 系統化6大攪拌工法教學:直接、中種、湯種、波蘭種、免揉、老麵、酸種一次滿足!
(攪拌工法是麵包製作的核心關鍵,這步驟佔了麵包成敗的 70%,不論你做麵包是想紓壓還是想讓家人吃得安心甚至未來想開店,都非常值得擁有!)
➤ CP值超高8小時教學無限看:5 款以上名店餡料配方+18 款熱銷麵包教到你會!
➤ 打通烘焙任督二脈:工法之間簡單換算、延伸帶入冷藏發酵、最後能設計自己的配方!
➤ 老吳不藏私教學方式:活潑紮實的教學,傾囊相授每個細節只為傳遞麵包職人精神!
➤ 終身學生社團互動交流:盡情繳交作業,有問題隨時發問,老吳的課後問答服務終生保固
➤ 挑戰線上課程史上最豐富獎品:義大利攪拌機、發酵箱、Unox旋風爐等,565個獎項等你帶回家!
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看了上面的介紹,你就知道這課程內容有多豐富了!已經成為鐵粉的我當然是一定會繼續支持的啦~ 除了自己手刀報名之外,當然還要揪大家一起來當同學、趁著募資期間一起享折扣、抽大獎吧 !!!😝
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當然,丫母這次也替咱們小廚房的粉絲們凹到專屬優惠,大家只要在購買課程的時候輸入折扣碼「100kana」,就可以享有100元折價優惠喲 !!!
▌課程名稱:攪拌工法全攻略!克己師傅の18款超人氣麵包一次學
▌募資期間:2021/7/7(三) ~ 8/11(三)
▌預計開課日:2021/10/29
▌課程連結:https://ps.yottau.net/3jl3eu
▌課程訂價:預購優惠(募資價)$2880元/原價:$3,880元 (75折)
▌優惠券折扣碼:100kana(8/11前輸入即可折100元 )
募資達標除了能解鎖更多專業課程之外,還有義大利 Unox 炫風烤箱、攪拌機...等共565項獎品可以抽喲!說實在,我從來沒看過有人開課獎品多成這樣的!! 不得不說老吳實在揪感心!! 不止準備了這麼多獎品要給大家抽獎,此次課程還籌備了 #中低收入戶學習補助金 及 #愛心麵包箱 兩個公益活動計劃(詳細內容放留言處)若您也對做麵包有興趣的話,歡迎和我們一起來學做麵包兼做公益喲!🥰
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🔸 #感謝YOTTA好康再加碼 🔸
即日起 ~ 8/11(三)止,
☑️1:公開分享此貼文
☑️2:tag2位朋友 並留言告訴我,你最想吃什麼麵包?
就有機會獲得吳克己老師今年出版的新書《 #白神小玉酵母輕鬆烤出柔軟麵包 》/一共3位名額。
🔸 開獎日:2021/8/13(五)公佈
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YOTTA友讀 Boulangerie K 吳克己麵包工作室
#18+3款超人氣麵包一次學
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#老吳的線上麵包課
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師傅一出手~便知有沒有!!
手做麵包達人~吳克己老師的第二門線上課程開始預購啦!
喜歡烘焙的朋友們對吳克己老師絕不會陌生;
秉著專注完美的職人精神、親切專業的教學,
去年線上課程一推出,立刻吸引超過海內外4000名同學報名
可說是最暢銷的麵包烘焙課程!!當然我也是其中一位沒錯啦~
只能用受益良多CP值爆表來形容老師的課程,烘焙麵包的細節完全交代得清清楚楚,看看回收超過千份作業及370個好評留言,就可以知道老師的教學內容與品質有口皆碑👍
🙋♀️曾有學生問過老師:「為何願意跟大家分享自己的配方,難道不害怕人家抄襲嗎?」
吳克己老師回答:「我只在乎大家能不能做出好的麵包,對我來說配方乃身外之物,那製作的心意和使用的材料,才是麵包真正好吃的關鍵。如果你覺得我的配方好,那請你好好使用,不用太客氣!但記得,要做出開心的麵包喔!」
溫暖真性情又不藏私的吳克己老師,讓學生們都能感受到烘焙真的好幸福啊!!💕
老師過去曾任職於日本Joahn Paris生產部、昂舒巴黎烘焙坊等名店擔任主廚,
目前在中壢經營 安德尼斯烘焙坊,
出版過 7 本麵包烘焙熱銷著作,
踏遍日、法、德、義等國進修麵包技術,
擁有這樣二十多年豐富漂亮的烘焙經歷,但老師卻毫不擺架子也不藏私!
烘焙的眉眉角角很多很細;難能可貴的是老師總是站在同學的角度做烘焙,教學過程裡能體諒學生會遇到的烘焙問題;用最清楚的方式讓大家學會!
✨線上課程最大的優點就是有網路就可以在手機和電腦無限重複觀看與學習!
一邊手做一邊看,隨時想看想複習都很可以👌
有烘焙經驗的人都知道,麵包製作的過程裡,攪拌工法這個步驟就是麵包成敗最大關鍵!
克己老師這套線上課程就像是一本可重複觀看的影音麵包寶典;
裡面住著可愛又親切的老師陪著你不斷提醒烘焙細節~
一起來當我的同學做出美味的麵包吧🥰
📍課程內容懶人包&簡介:
➤ 系統化6大攪拌工法教學:直接、中種、湯種、波蘭種、免揉、老麵、酸種一次滿足!
➤ CP值超高8小時教學無限看:5 款以上名店餡料配方+18 款熱銷麵包教到你會!
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➤ 老師不藏私教學方式:活潑紮實的教學,傾囊相授每個細節只為傳遞麵包職人精神!
➤ 終身學生社團互動交流:盡情繳交作業,有問題隨時發問,老師一定會回覆!
➤ 挑戰線上課程史上最豐富獎品:義大利攪拌機、Unox旋風爐等,565個獎項等你帶回家!
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🍞
▌募資期間:2021/7/7(三) ~ 8/11(三)
▌預計開課日:2021/10/29
▌課程連結:https://ps.yottau.net/3jtvrl
▌課程訂價:預購優惠(募資價)$2880元/原價:$3,880元 (75折)
▌優惠券折扣碼:100tami ,輸入後可折扣100元 (#限時限量折扣喔!)
💪快快跟人妻老木一起加入克己老師的線上課程,將暖心烘焙的麵包的幸福滋味傳遞感染給身邊的最愛的人!!
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#額外加碼 #粉絲專屬好康 🎊
即日起到8/11(三)
只要分享這篇貼文,並在下方任何留言處留下跟麵包烘焙或克己老師有相關的留言;就有機會拿到吳克己老師今年出版的新書《白神小玉酵母 輕鬆烤出柔軟麵包》
總共有3名,會在 8/13 之前公布名單唷!
❗趕快分享+留言吧❗
YOTTA友讀 Boulangerie K 吳克己麵包工作室
最後一戰無限預購 在 現在宅知道 Youtube 的最佳貼文
電玩中最悲催愛情,你第一個想到哪一對?XD
0:00●歡迎收看本周回到棚內的現在宅知道
0:35●今天棚錄依然有遵照文化部規定
0:48●鳥屎正在斷食,精神有受到影響嗎?
4:43●電玩中最悲催愛情TOP5,你第一個想到哪一對?
11:58●遊戲作品的粉絲同人作、重製、攻略可以允許到什麼程度呢?
15:16●「PlayStation Showcase」9月10日凌晨登場
19:17●《熱舞革命 V》專用跳舞墊開放預購,預計明年春季正式商品化。
21:58●又是一名成功的粉絲,《Apex》歐洲冠軍rpr與常闇永遠組隊圓夢
24:36●來到異世紀的猛男不想當勇者,只想賺錢買啞鈴
27:13●中國遊戲禁令沒有例外,未成年電競選手停止參加職業賽事
37:26●宅知道持續推坑!
25:23●上週萬代推出的深度會員限定「無限氣泡紙」中獎名單
45:37●最後,想跟大家分享一個宅知道近期的大計畫
➤本次直播依據疫情指揮中心及文化部拍攝防疫管理措施執行
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本次【鬼滅之刃聯名快閃店】2020年活動順利圓滿|10月30日~11月1日/信義香堤大道廣場
感謝所有參與者以及工作人員還有不具名的粉絲幫忙|完整購物情報→ https://notorious-2019.com
特別感謝Eclive 直播協助
0:00-0:26 館之呼吸 aka.炎柱館
0:26-3:06《鬼滅快閃》活動前置作業
3:06-4:15 發放黑潮水給排隊的民眾
4:15-4:53 活動彩排最後確認
4:53-5:23 反骨男孩(培根、酷炫、艾瑞絲)帶觀眾線上導覽
5:23-5:39 開放前10名入場領電影交換卷
5:39-6:10 開幕發表會_無雙樂團表演
6:10-7:12 館長的祝福影片
7:12-7:39 【惡街訪】牙套妹小蘇 開場
7:39-8:16 黃氏兄弟(哲哲、瑋瑋)
8:16-8:40 第一位排隊的民眾
8:41-8:57 搶過現貨的粉絲
8:57-9:20 水柱富岡義勇的粉絲
9:20-9:38 鋼鐵館粉
9:38-10:20 竹子瀏海捲夾的《鬼滅之刃》假粉
10:20-10:47 小孩和動物是公認最難拍的
10:47-11:10 不Care館長的民眾,此發言不代表本台立場
11:10-11:41 館粉竟然有女粉?
11:41-12:04 牙套/破皮/香腸絞肉機
12:04-12:20 拔瓜肉乾
12:20-12:40 草帽悟空
12:40-13:06 尷尬小勳/耶太嘎/為小勳打Call
13:06-14:09 小勳對質認為我絕非善類的大叔
14:09-14:32【惡街訪】小勳 收尾
14:32-15:07 撐場面大作戰/目標一百五十萬/雙宇出擊
15:07-17:43 小宇唱歌意外好聽?!
17:43-17:51 口白先生亂入
17:51-19:19 美編小劇場《給開司一罐啤酒》/芳晟學長/公道價八萬一
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📺館長團隊/
統籌/執行 | 林小宇
直播攝影組 | 乙善云、羅羿麟、李承翰、郭禹賢、蔡霈韋、林大宇
採訪記者組|王芳晟、蘇怡方、刁巧真
採訪攝影組|郭禹賢、李承翰、
活動攝影組|陳柏瑋、林大宇
機動組|廖健宏、郭侶威
平面攝影組|劉亦宸、高若駒、曾國瑋
街訪節目LOGO設計|劉亦宸
全能型剪輯濕|宇製播
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最後一戰無限預購 在 the 13 band / 拾參樂團 Youtube 的精選貼文
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漂流五年青春輓歌,喚醒拾參樂團蛻變的狂妄馬戲
專輯/台北首唱 預購活動從即日起自2013年12月26日截止,統一於2014年12月31日寄出 !!
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"專輯首唱門票+全新專輯" 凡於預購活動期間,購買拾參樂團2013年1月25日公館河岸留言【年年有魚Lucky New Year 拾參樂團+青衣 台北紅包場演唱會】門票 (原價350元) +《Lucky 13》最新專輯(原價390元),原價740,預購1+1 LUCKY價600元整!
此方案 門票+CD 限量120張!!賣完絕對立即截止 。
◎2013年1月25日公館河岸留言【年年有魚Lucky New Year 拾參樂團+青衣 台北紅包場演唱會】 當日排隊入場者前80名加贈 【Lucky 13 紀念金幣項鍊】。
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★拾參樂團 最新專輯 《LUCKY 13》
50/50的人生 你敢不敢賭!!
漂流五年青春輓歌,喚醒拾參樂團蛻變的狂妄馬戲。
13首乖張荒誕的魔幻音牆,歇斯底里,狂歡
召喚蟄伏的獸 捲土重來!
樂團介紹:
成軍自2001年的拾參樂團,匯集13年來的音樂苦行探索。從首張《拾參同名專輯》漫步雲端的偶像輕搖滾,揉搓奇幻寫實的聽覺地圖與實力兼具的九零復古英式搖滾反骨蛻變。在2006年推出《你是王嗎》大膽詰問迷亂現實的披頭魂,大口吸收搖滾、流行、民謠、迷幻、電子等元素,用力著色,大筆揮毫不羈的英雄本色,遊走商業主流、獨立音樂的版圖,掀起華語樂壇一股魔幻叛逆的旋風。睽違兩年,歷經團員們生命圖像的起落,以形象強烈卻多愁善感的失聰藝術家細膩聽覺,收掇情感,推出《馬臉水手的夏天》,廣獲獲得樂評、音樂人一致好評,更在第十八、二十屆金曲獎二度叩關最佳樂團獎,展現唱作俱佳、色彩鮮明的樂壇達利的風範。
風格極具、橫掃各大Live House、海內外音樂祭的拾參樂團歷經團員各自從軍,五年來,峰迴路轉的起滅,無限延期的新專輯計劃,追夢,只能從角落光影晃漾摸黑前進。蟄伏五年,拾參樂團以苦行詩人的意志,如同跛腳的潘神,拖著不甘殞落的倔強、滿滿的音樂魂,四處流浪。終於在《Lucky 13》反覆打磨,以首波主打《Lucky 13》狂妄、戲謔的音牆控訴靈魂叛逃,直擊傾頹低彩度的極光乍現,言志決心回歸的簡單。
專輯介紹
成軍13年來的苦兒流浪記,處處都是夢想與現實拉扯的痕跡。這一回拾參樂團混入炫目午夜馬戲團,邀你一同觀賞絢爛顛倒現實的魔幻大秀。
《Lucky 13》儼然是份馬戲團的定幕劇本,仍維持拾參樂團一貫爽朗清新、聽視覺並重的風格。文字上,一改樂觀輕盈的路線,琢磨流浪的塵埃,反求另類的視角詮釋希望。音樂上,拾參樂團仍維持一貫的迷幻嬉皮、迷幻、民謠、流行等元素,細膩悅耳的合聲,不按牌理出牌爆裂的熱情。天馬行空的視覺感受,一步步逼近乍看平凡的生活圖像失序崩壞的新寓象。
宛若英搖版的人間失格,在《Lucky 13》的魔幻寫實基底,謎團詭絲重重地揭開一連串馬戲人物角色,跟著爛命一條的《落日大盜》,墜入《跳著舞流浪》自我放逐的情感對話,《賭徒霸子哥》在踉蹌滑稽裡打轉,《走鋼索的男孩》的悸動,細品《扶桑花女孩》的初戀狂想;《莎菈新娘》迂迴若夢的愛情如是說。困在《憂鬱山丘》無助的噤聲吶喊,《想念的重量》筆觸也更成熟,更貼近於「生存」,與13年間的流浪不謀而合,最後跟著《上行者之歌》的吟唱,喚醒勇敢的初衷,如同在星月曠野晚歸的遊子,踏上歸途。
誠如前面所言,這是一張挖掘現實的言志之作,在曲風調度上增加更多原創性、實驗性的編曲,頑童般的將音樂恣意拼貼,在曲子間可以「看見」光怪陸離的異國情調、前衛搖滾、現代復古、民謠等元素。我們希望在這張專輯中,每一首歌曲的編制,就如同歌名與歌詞一樣,帶你進入一段全新未知的領域,任何感受都是最純粹、無法NG的幸福劇本,到處充滿挑戰!生活不就是這樣嗎?
50/50的人生 你敢不敢賭!!
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