🥳大年初三吃什麼?
西式中式都吃了,那就來點日式🍣的吧!年前才剛開幕的遠百信義A13頂樓那麼多家餐廳,最適合我的當然是 #樂軒和牛專門店 旗下 的全新品牌 #yknkclub,這裡最著名的是可以邊吃燒肉🥩邊唱歌🎤的包廂,但揪不到那麼多人,來這裡吃吃燒肉和居酒屋料理🧆也不賴。
樂軒的燒肉品質及口味自然沒有話說,但是最吸引我的居然是和其他分店最不一樣的 #居酒屋料理 ,融合了中式、日式、西式等不同的料理手法🥳🥳,不想吃那麼多的燒肉,有些不一樣的菜色可以選自然是極好的。
🤩賣相最好,也是最受歡迎的是 #鮭魚加州卷 ,炙燒過的鮭魚🦈很討國人喜愛,橘紅色的魚肉在春節期間吃格外討喜,醋飯裡卷了酪梨、玉子燒和小黃瓜,不只配色美,吃起來的豐富口感,老少咸宜。
🍽不能錯過的還有 #泡菜炒肉片 ,酸辣帶甜,口味意外討喜,惹得大家一口接一口,一下子就吃得盤底朝天。
🤩最妙的是這裡居然吃得到 #生滾牛肉粥 ,煮得綿密的白粥🥣裡,融合了薑絲的辛香,上面舖了美國prime級牛小排薄片,利用粥的熱度把牛肉燙熟,吃的時候把蛋黃🥚趁熱拌入粥中,增加滑潤香氣,很是暖胃,這樣的天氣裡,喝上一碗美味的粥,暢快~
|YKNK CLUB
台北市信義區松仁路58號(遠百信義A13/14樓)
02-2722-5522
11:00~02:00
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@ YKNK club
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遠百信義A13開幕之後,最想吃的就是這家和牛燒肉,所以開幕第二天就衝了🏃♀️🏃♀️🏃♀️🏃♀️🏃♀️
位在百貨最頂層14F的YKNK club 是頂級和牛燒肉"樂軒"的最新力作,yknk就是yakiniku就是燒肉的意思,不過這間因為多了酒吧和KTV包廂,所以更時尚更有趣。但重點是更好吃嗎?我還真的沒有失望!🤩
上菜前先端上一碗暖胃的雞湯,香醇不膩,我一口氣喝完(有這麼渴嗎)😝
接著好戲來了,毫無冷場。
月見和牛壽司的牛肉包覆在飯上再沾著有機雞蛋帶著甜味的生蛋黃,大口咬下,香滑軟嫩到入口即化。
鮭魚加州卷感覺很台,應該加"香鬆"二字,至於主角鮭魚的鮮度好的沒話說,結論還是,好吃。
切的很漂亮的這道是和牛劍心肩小排,帶點甜的特調樂樂醬,一整塊烤好之後再均切成小塊,完全住肉汁和甜味。
後來又點了一份prime美國熟成肋眼牛排,它的肉質比較紮實,用椒鹽調味,顯得樸實些,我忍不住又拿來沾了生雞蛋,哇,又是另一種口感,6oz下肚,只能說這一餐真的是吃到飽也吃到寶了!
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📍樂軒Urban
地址:台北市大安區敦化南路一段187巷70號
電話:02-8773-1177
營業時間:11:30-14:30、17:30-23:00
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