關於 有人想念這道美食嗎 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#阿媛吃什麼
#老字號炭火叻沙
同學們，吃起來！
若提到新加坡美食，你最先想起那一道呢？

或許是淡淡薑味的海南雞飯，還是配饅頭的辣椒螃蟹？在阿媛心中，則是那暖胃的 #叻沙 ！！

今天來到位於組屋底層，相當接地氣的 【Sungei Road Laksa 】保留傳統老滋味，且價格超佛心！

是新加坡 #僅有以傳統炭火熬煮 ，每碗傳承不變的老滋味～

老闆娘會先將粗米粉與配料快速浸潤叻沙湯三回，讓食材吸飽湯汁。

接著灑上新鮮的叻沙葉，與自制叁巴辣椒，增添風味。一碗無敵叻沙好了❤️

湯頭屬於椰漿味沒那麼重，口感偏清爽。層次平衡，微辣帶點甜，與淡淡蝦米的香氣。

平時其他叻沙的湯對我會太辣或膩，這碗可以咕嚕咕嚕喝光光！乾杯！

米粉彈牙，給的蛤蜊也很飽滿，美中不足的是我竟然點小碗....天公杯！！

它位於本地咖啡店（coffee shop) 的其中一攤。

不是賣精緻蛋糕那種咖啡店，而是匯集美食的沒冷氣場所，能實在體驗本地用餐文化😆

屬於沒提供筷子的叻沙派，一根湯勺吃見底。奉勸別穿白衣服去啊！

如果你在新加坡，或等著你來，記得到這間僅存的老字號美味喔😉
♾

🇸🇬 Sungei Road Laksa

地址 ｜27 Jln Berseh #01-100
郵遞區號 200027

地鐵 ｜綠 11 Lavender 站 B 出口 （走9分鐘）/ 藍22 Jalan Besar 站 B 出口（走5分鐘）

營業 ｜每天早上9 點 - 下午 4點 ，賣完為止！

休息日 ｜ 週三休息

價格 ｜小碗$3新元 / 大碗$4新元 （只收現金）

✅ 適合第二次約會時吃，排隊的考驗，吃的滿頭大汗形象。熬過了估計能談場叻沙戀愛。

✅ 推薦早上11點前 & 下午 1.30 後來，或許排隊會少一些...

✅ 住 Hotel boss 或 V hotel Lavender 就能走路去吃啦

#新加坡美食 #傳統美食
#叻沙 #結霜橋叻沙
#有人想念這道美食嗎

BILINGUAL: 中文 CHINESE 00:00｜英文 ENGLISH 28:18
Podcast每週四10點一集 ​👉https://arieltsai.lnk.to/ArielsWhisper_CH
YouTube每週日11點一集👉https://bit.ly/3ucWNiG

不知不覺podcast來到20集囉～從第一集到現在也過了將近半年的時間，真的過好快喔！最近回到加拿大兩個月了，我必須說這趟回加拿大是一件改變生命的旅程，老實說回到台灣三年多的時間，感受不少生理與心理的壓力，一直都很想念加拿大的生活，這集想跟大家聊聊我在加拿大的過去、現在、我這段時間的感悟，”Work-Life Balance”是我這次最大的感悟！
這集是我第一次嘗試用不寫稿，隨興的方式聊天，這樣應該更有悄悄對你說的感覺吧！回到加拿大後我也嘗試了很多第一次，想知道是什麼嗎？這集也分享很多大家一直敲碗的加拿大美食喔！來聽聽看吧～

節目的最後，送上《勇敢站立》這首歌，謝謝小魚兒們幫我投票，讓這首歌得到了獎項，希望能給大家滿滿的勇氣！

《勇敢站立》歌曲收聽：https://youtu.be/_AhZG9fzAko

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Sharing what has happened in the past two months during my stay in Canada. Do you work to live or live to work? What matters the most to you in life?

May we all have a good work-life balance and live out the key to long-term happiness by loving and being loved.

**Song at the end “Strong” (勇敢站立): https://youtu.be/_AhZG9fzAko

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秘密計畫終於公佈：我出書了！

✨📕新書《做好自己喜歡的事，就會閃閃發光》✨
Ariel 蔡佩軒的 3 步驟夢想實踐清單
【首刷限量隨書贈：夢想清單記事本】
■ STEP1 談夢想：沒有夢想很正常。不確定自己的夢想，更正常
■ STEP2 寫日記：最糟的都撐過去了。現在，不是最糟的時候
■ STEP3 列清單：堅持不是一個長跑，它是很多一個接一個的短跑
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#Ariel悄悄對你說 #ArielsWhisper #Ariel蔡佩軒

想念這些記憶中的美味嗎
在疫情趨緩的狀況下
終於 可以與他們相見歡啦
有得吃有得玩
連住宿也幫各位找好了！
現在就跟上呷PLAY的腳步吧

PART1 食尚玩家#37
店家名稱：櫻花握壽司、慢吞吞碳烤土司

PART2 瘋狂總部#14
店家名稱：哈瑪星溜滑梯、葉月堂

PART3 兩天一夜go#14
店家名稱：那一間咖啡、享沐時光莊園度假酒店

PART4 熱血48小時#43
店家名稱：鼎好美食當歸鴨肉湯、火爆雞排

只有這裡看得到！#獨家網路版 、幕後花絮都在食尚玩家YouTube頻道😉

《#食尚玩家》TVBS 42歡樂台／TVBS精采台／TVBS-Asia 每週二至週五晚間10點
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魚肉鄉民👉週二晚間7點
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瘋狂總部👉週四晚間7點
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夜市小吃【地瓜球】脆皮空心又Ｑ彈，讓你在家重現逛夜市的樂趣！
「想念夜市小吃嗎？」
「怎麼做出完美空心的地瓜球呢？」
你們是不是在家好久都沒有出門？
好懷念夜市裡的每一樣小吃
今天教各位一個去夜市必吃的小點心，就是地瓜球啊！
地瓜球也有人會稱作QQ蛋
我超愛吃那種大顆空心又脆的地瓜球
真的現在每天都朝思暮想，自己做最快啊！
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🌈簡單哥小技巧：地瓜發芽能吃嗎？
據農委會的說明，地瓜在發芽時候會消耗一些養分，水分與澱粉也會下降，口感吃起來比較不好、營養價值也比較低，但這跟馬鈴薯不一樣，並不會產生毒性可以安心食用喔！
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（今日份量：共80顆）
🥣需要準備的材料🥣
👉地瓜 180克
👉紫地瓜 180克
👉樹薯粉（or地瓜粉） 90克/90克
👉二砂（or糖） 30克/30克
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🥘開始簡單製作🥘
①將地瓜及紫地瓜切片
②將地瓜蒸熟，時間約花18分鐘
③將地瓜、二砂（或糖）、樹薯粉（或地瓜粉）混合成團
④將麵團桿成條、切成小塊
⑤將切塊的小麵團搓成圓
⑥熱鍋熱油，轉小火後將地瓜球放入鍋中
⑦定型後，可以用漏勺稍微施力擠壓地瓜球
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#地瓜球
#ＱＱ蛋
#夜市小吃
#地瓜
#紫薯
#點心
#簡單料理