#有奶香味的大腰果
#來自柬埔寨又大又甜的腰果
托朋友的福~讓我吃到 #WElWEL 這麼高品質又美味的大腰果、尤其是去殻的原味腰果、採低溫烘焙手工挑出好的品質再以烤的方式帶出迷人的奶香味,第一次吃真的好驚喜,好像沒吃過這麼好吃的 #原味腰果~朋友說那個奶香甜味是柬埔寨品種才有的味道、就算是越南、印尼~低溫烘焙過也都沒有的味道!! 在我家是被阿婗秒殺的零嘴😅
#Welwel鹽酥帶皮腰果 入口是柴魚煙薰的香味、接著就吃到腰果本質的氣味、沒有太多的調味、而是經由古法柴燒鹽焗拌炒,不使用油炸才能保留腰果的營養價值這樣也少了些熱量!
剛好過年堂妹送了我一盒越南腰果伴手禮、主管也買了越南腰果、越南真的好鹹也比較沒有腰果香、比較後只能說 #連越南也只能甘拜下風
另外無農藥、無防腐、無甜味劑、少了添加、更營養的大腰果也是蛋白質的好來源、具有膳食纖維與Omega-3,適量食用可以防老、養顏,也是運動健身、平時上班補充能量的好零嘴~ 老人家或牙口不好的人,他們還有堅果醬耶 ! ~
#追求高品質大腰果請進
#農場自營直送
婗媽的腰果比較文:https://nimama.tw/wel/
#看看我怎麼收拾不合味口的越南腰果😂
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Topaau土炮,也在其Youtube影片中提到,走進花墟,除了見到百花齊放,街上更飄來一陣又一陣的牛油香。貴族蛋糕屹立太子道西22年,蛋糕、蛋撻及曲奇餅最為馳名。以真材實料打動顧客的味蕾,店長林太每每笑容滿臉,全因她覺得,吃蛋糕是一件開心事:「開心才會吃蛋糕,曾經有客人訂完蛋糕說,在她小時候,媽媽已帶她來訂蛋糕。到了現在,她也成為了媽媽,也在這裡...
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有奶香味的大腰果 在 Topaau土炮 Youtube 的最佳貼文
走進花墟,除了見到百花齊放,街上更飄來一陣又一陣的牛油香。貴族蛋糕屹立太子道西22年,蛋糕、蛋撻及曲奇餅最為馳名。以真材實料打動顧客的味蕾,店長林太每每笑容滿臉,全因她覺得,吃蛋糕是一件開心事:「開心才會吃蛋糕,曾經有客人訂完蛋糕說,在她小時候,媽媽已帶她來訂蛋糕。到了現在,她也成為了媽媽,也在這裡訂蛋糕給子女吃。我們的蛋糕傳承了兩代、三代。我們要繼續做下去,用心做蛋糕給別人,原來別人開心,我們也會開心!」
最令林太自豪的是,就是店舖多年來堅持使用優質用料:「用澳洲的牛油、日本的麵粉,美國的果仁、腰果、合桃。我們的曲奇餅用料足,果仁佔了三成多的比例,朱古力用法國貨,成本真的很高,有一次來貨貴了幾百元,但沒有辦法,客人吃慣了這個味道。」
蛋撻用的是曲奇皮,久放都不會變軟,牛油與蛋的香味充斥整條街道,林太說:「蛋撻全都是蛋漿,沒有加水,客人都說蛋味、奶味很香,如果加了水、減低成本的東西,吃不到這個味道!」
廚房經理吳師傅已經在貴族蛋糕工作十多年,直言林太的角色像媽媽般:「有時候林太會在這裡煮東西給我們吃,感覺很溫暖!這裡有很多機會讓我發揮,客人訂的蛋糕有不同類型,款式絕不死板,不像一般西餅店的蛋糕。」
他驕傲地道出舖頭如何用料上乘:「那一個地方用的材料最好,我們就會訂,芒果我們從來只用呂宋芒,因為呂宋芒與蛋糕的搭配堪稱天衣無縫。麵粉會先讓師傅試用,有很多供應商提供很便宜的麵粉,我們試過,不能用就是不能用!」吳師傅直言用心製作,顧客會吃得出、感受到。就是因為老闆的堅持,令他學會堅持做好一個蛋糕的重要性。
貴族蛋糕
地址:太子太子道西176號地下
電話:2392 9399
網址:http://www.thesupremecake.com
Facebook專頁:https://www.facebook.com/thesupremecake
#蛋糕 #太子 #蛋撻 #曲奇餅 #貴族蛋糕
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有奶香味的大腰果 在 CatGirl貓女孩 Youtube 的最佳解答
Sorry, 我都好想幫自己個嘴打格。
讀書時期經常會同朋友黎食,因為佢既「芝士白咖哩(唔辣的)」真係超級好味,本身係3月已經想拍片介紹,但咁啱餐廳裝修,宜家裝修後雖然冇左地道既感覺,但食物水準冇差到,依然保持好好食!
Branto印度素食餐廳
Branto Pure Veg Indian Food
尖沙咀樂道9-11號1樓
1/F., 9 -11 Lock Road, Tsim Sha Tsui
https://goo.gl/maps/vVzVLqqcB5aCar8y9
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#印度美食 #芝士咖哩 #香港之路
有奶香味的大腰果 在 Ciao! Kitchen Youtube 的精選貼文
#一週一煮 自製無油凱薩沙拉醬(一般版&純素版)
完全沒有用一滴油,用充滿好的脂肪跟維他命B1的“腰果”取代,在保留其他關鍵風味跟濃郁口感的前提下,做出無油健康版的凱薩沙拉醬。這個五分鐘即可完成的自製健康低卡凱薩沙拉醬熱量少了,仍保留了凱薩沙拉醬特有的酸味、奶味跟起士的鹹香味!
完整食譜:https://ciao.kitchen/oil-free-caesar-dressing/
[食材]
無油凱薩沙拉醬(Oil-Free Caesar Salad Dressing)
120 g 腰果 / cashew 事先泡水至少一小時,讓腰果變軟
100 cc. 蒸餾水 / water
1.5 大匙 檸檬汁 / lemon juice
1 大匙 法式芥末醬 / Dijon mustard
1 瓣 大蒜 / garlic
2 小匙 酸豆 / capers
1/2 大匙 伍斯特醬 / worcestershire sauce 我喜歡的牌子是日本的鬥牛犬Bull-dog出的,純素版本改用素食伍斯特醬(點此買)
40 ml 帕瑪森起士粉 / grated parmesan cheese 純素的版本改成2大匙的營養酵母(nutritional yeast)
1 條 鯷魚 / anchovy 純素版本省略
1/2 小匙 鹽、黑胡椒 / salt and pepper
[自製非油炸麵包塊] (Baked Crouton)
1 條 巧巴達麵包 / ciabatta bread
1 大匙 橄欖油 / olive oil
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有奶香味的大腰果 在 [食記] 嗑以茶COYTEA 真材實料很可以的手搖飲 的推薦與評價
最近在逢甲發現一家C/P值不錯的飲料店 - 嗑以茶COYTEA。
選擇多樣、新鮮、真材實料!而且價格也很可以!
無廣告 多圖blog 請點這裡 ⇨ https://kikifunlife.com/coytea/
⇩ 簡短版本請看下面 ⇩
■ 堅果金萱奶蓋茶 $65
把核桃、腰果、杏仁、 榛果、夏威夷果研磨成堅果槳所做出來的奶蓋
綿密濃郁而且有天然堅果香,鹹鹹甜甜很絲滑。
茶香與堅果奶蓋搭配在一起,完美融合卻各有滋味,喝得出層次感。
他們的杯蓋真的超加分,旋轉造型可以自由調整杯口大小。
不同開口大小可以喝到不同口感!
■ 愛吃芒果綠 $70
不是用濃縮芒果汁喔!是店家自己切的愛文芒果,還有自己熬煮的芒果醬。
芒果占了大概半杯分量,真的果香濃郁 !大杯價格$70我覺得很可以。
基底的茉芯綠茶喝起來花香飽滿。店家說是用五種花朵去自然薰香的。
新鮮芒果配上綠茶,酸酸甜甜清爽不膩。
■ 大甲芋頭奶綠 $65
手工熬煮的大甲芋頭。整杯有一半的芋泥,真材實料看得到。
芋頭不是全部都打成泥狀,還是能吃得到一些芋頭絲。
芋香、奶香、茶香,每一口都能感受到三種滋味~
■ 茉芯打爆檸 $50
店員會現場用棒子捶打檸檬切片,將檸檬的香氣壓出來。
濃濃檸檬香氣但不死酸! 而且一點也不苦澀。
檸檬清香加上茉芯綠茶的花香味,喝下去真的很清爽解膩。
■ 貴妃金萱凍飲 $55
甜甜荔枝味融入金萱茶,入口後能感覺到荔枝味超級濃郁!
QQ的蒟蒻凍讓整杯飲料喝起來一點都不單調。
咀嚼控我很推薦加料蒟蒻,味道很清爽,而且咬起來比珍珠更有口感!
【嗑以茶 COYTEA(西屯逢甲店)】
☑地址:台中市西屯區文華路100-3號 (7-11 逢大一門市旁)
☑電話: (04) 24610311
☑營業時間:
【週一到週日】 9:30-20:30
嗑以茶 COYTEA中部區域的分店在9月有超殺的優惠活動!
這裡看詳情 ⇨ https://kikifunlife.com/coytea/
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