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#精選熱文【食物過期到底還能不能吃？ 有機超市創辦人和家人吃了一年後發現…】
看到食物標籤超過有效期限，多數人雖然不捨，還是會忍痛丟棄。到底食物過期還能不能吃？
美國一家有機超市創辦人，從野外求生獲得靈感，與家人吃過期食物長達一年並寫成紀錄…
究竟過期食品真的可以吃嗎？保存期限、有效期限與賞味期限你分得清楚嗎？一起來了解⬇⬇⬇
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今日注射奇言軼事：
護理師：⋯有效期限到今年9月27日⋯
民眾：疫苗效果到那時候就失效！？
#日廠的是不是乾脆講成賞味期限
#又是白眼翻不完的一天
你知道嗎？【「賞味期限」、「保存期限」跟「有效期限」的差別】
#本日冷知識1570
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大家好，我是Mr Holiday。
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疫情期間，大家應該家裡都屯了很多食物吧（誤
為了關心讀者們的食品健康，大家知道賞味期限（Best Before）、「保存期限」跟「有效期限」（Expiry Date）的差別嗎？
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先說，在寫這篇冷知識前我是不知道啦。
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簡單來說
1️⃣「賞味期限」：通常會訂一個日期，這天過後只是沒有那麼好吃，但是還是可以食用的
2️⃣「保存期限」：給定一個期限而非日期，例如說生產完之後六個月或是兩年都可以食用
3️⃣「有效期限」：這個日期內食用的話，是可以確定他的有效性跟安全性
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但是這些日期都是假設正常的存放而訂出來的期限。如果已經開封過了，或是存放在比較熱的地方，這些日期的參考價值可能就下降了喔。
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防疫期間鼓勵大家在家裡用餐，但是也要注意食品安全喔！
有興趣的讀者也可以回去複習 #本日冷知識1306 【礦泉水為什麼有保存期限？】
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我們下次見！
[Mr Holiday]
#DailyCold #MrHoliday #賞味期限 #保存期限 #有效期限
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食藥署的「市售包裝食品有效日期評估指引」定義：
✔️保存期限：「在特定儲存條件下，市售包裝食品可保持產品價值的期間，其為時間範圍」
✔️有效日期：「在特定儲存條件下，市售包裝食品可保持產品價值的最終期限，應為時間點，例如『有效日期：Ο年Ο月Ο日』。」
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參考資料：
1. 食品過期還能吃嗎？ 讓我們先搞清楚「保存期限」、「有效期限」和「賞味期限」的差別 thenewslens.com/article/37858
2. BEST BEFORE DATE VS. EXPIRY DATE https://blog.liebherr.com/appliances/my/best-before-date-vs-expiry-date/#:~:text=Expiration%20dates%20tell%20consumers%20the,no%20longer%20safe%20to%20eat.
圖片來源：
Photo by Jiachen Lin on Unsplash
振興三倍券，中央、地方各自加碼，很多未經過確認的訊息到處流傳，除了透過網路及通訊軟體之外，也要顧及年長者、網路弱勢族群。重點是要讓正確的訊息傳遞給民眾，畢竟，振興三倍券是有賞味期限，要在有效期限內傳達。
20200821 桃園市議會第2屆第4次定期會
中壢區市議員 謝美英 質詢【經發局、地方稅務局】
一、振興三倍券，中央、地方各自加碼，很多未經過確認的訊息在LINE或是FB流傳，內容與實際狀況是有出入的。透過網路及通訊軟體之外，也要顧及年長者、網路弱勢族群。里鄰長、社區發展協會、有線電視台、廣播頻道…，都是宣傳管道。重點是要讓正確的訊息傳遞給民眾，畢竟，振興三倍券是有賞味期限，要在有效期限內傳達。
二、虎頭山創新園區二期開發，將有自行車及資安物聯網專業園區。南桃園有類似規畫，但在工作報告隻字未提。
三、經發局長期協助輔導「特色形象商圈」，輔導成立之後應該要回頭持續追蹤，要讓商圈的質感、口碑做出來，斑駁的商圈市招，很難聯想到升格的桃園。
四、針對舊有社區沒有天然瓦斯管線，但它周邊有新建案，在建置初期，主管單位能否主動詢問一下：周圍有接外管計畫，舊有住宅有沒有意願也一併裝設，搭個順風車完成建置，合理負擔，減少巨額經費，創造雙贏。
五、地方稅務局「租稅教育宣導」活動，今年上半年就有十場次。繳稅不是國民應盡義務嗎？在租稅宣導活動，比重是否調整，新的政策跟優惠，才是需要宣導的。
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童子尿「賞味期限」。過期無效！
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