【蔓越莓果醬】好市多 Costco有機冷凍蔓越莓(Cranberry)料理，超簡單食譜做法！！！
＃冰箱裡有一堆水果吃不完時怎麼辦？沒關係， #做成果醬吧!
熬果醬是神秘且療癒的，無論是獨自一人在家煮，或是揪朋友邊聊天邊煮，都能很開心。
人生第一次的果醬，是 Codomo 手作布朗尼甜點老闆Wei Rou Hsieh 帶著材料和我一起做的：）
平日工作時，常常感到壓力很大。
所以下班時，為自己規劃一場好的運(逛)動(街)，是很重要的紓壓療癒秘方。其中，大賣場好市多Costco是我們常去運(購)動(物)的熱門地點。 😆
每當看著購物車被滿滿的食材慢慢裝滿，原本緊繃的心情，就不知不覺地放鬆了下來(誤) 😛
不過Costco販售的食材，常常份量都比較大。例如這次購買的 Costco有機冷凍蔓越莓果實 Nature’s Touch Frozen Organic Cranberries 居然一包重達2公斤!!!
這麼多蔓越莓，除了打成冰沙、拌入優格、和其他水果一起打成果汁、搭配吐司等方式後~~~還是剩很多很多啊~~~~~~~~~(望天吶喊)
沒關係，＃作成果醬吧！
曾有朋友這麼說：「煮果醬的時光，是一段很能療癒身心的旅程。」你既 ＃可以一個人孤獨又神秘的在爐前熬煮，咕嚕咕嚕的鑄鐵鍋，配上空氣裡時不時噴發的果實香氣，必定能夠趕走心底那絲寂寥孤單。（畢竟，大部分的時間，你都忙著握著矽膠杓賣力的攪拌，避免果醬煮焦啊XDDD）如果是愛熱鬧的你，＃也可以揪一大堆朋友家人陪你一邊聊天一邊煮。你甚至可以安排每個朋友都有一項工作。消毒果醬玻璃瓶，顧爐火，洗洗切切，搭配著聊天，時間很快就過了，簡直是姊妹滔下午聚會的超讚主題啊 😎
【食材】
1.冷凍蔓越莓果實： 500克
（也可替換成其他綜合莓果）
2.白砂糖 ：300克
（也可用冰糖、或其他無色味道單純的糖）
3.黃檸檬：半顆
4.蜂蜜：5茶匙
5.常溫水：30ml
【工具】
1.加熱用鍋子
2.裝果醬用玻璃瓶
3.矽膠杓或木鏟
詳細做法與更多照片請點留言處有網址唷！
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