關於 有機小吃 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#祖嘉大娘永續養生小享 - 在 #即期食品店🌍 GreenPrice 遇上 超級好吃 #有機小吃 ： 有機白桑椹乾 ～ 一次過掃5包 💚 即期食品店 就好似尋寶一樣，因為貨品的來源來自不同品牌不同時節轉運給店舖。

如果平日想食 #有機白桑子 的話，我會推介 #觀塘駱駝漆大廈 綠色心活館 ，店內好多好好味道的純素產品 ☺️☺️
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💁‍♀️ 祖嘉大娘永續養生小享
💟關於 祖嘉大娘 Joker Rita
社企創辦人/主持/節目策劃/可持續生活策展人 shorturl.at/jpGMX
📹滋養睫毛精華眼線筆 shorturl.at/jtvEF
📹國際認可註冊香薰治療師 有機花植護膚 shorturl.at/wDO13
📹頭皮髮尾防乾燥精華 shorturl.at/lIPU7
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📹TVB訪問 世界糧食日 可持續糧食消費 shorturl.at/gpwB5
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📹 戴口罩免脫妝法寶 shorturl.at/mBR47
📹本地當造有機蔬菜 (10月初) shorturl.at/yKPT6
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奶油寶寶用餐記錄👶🏻 （16個月9天）
換了可方便寶寶自行上落的餐椅，也沒有安裝帶子，寶寶吃完説「飽飽」就自行離坐（總會折返再討吃幾口）。感覺是給了他自由，他會報恩😌！

晚餐的餃子，寶寶也有份包的。因餃子全都沒有加調味料，所以大人吃時要另點醬料。拿了舊同事送的自家袐製辣椒醬🌶Fochetau HK第一口吃沒有為意，原來是很辣的🔥它的辣很有層次地慢慢滲出來🔥🔥愛辣的奶油婆婆邊吃邊狂讚它與一般辣椒醫不同，大愛❤️！

8:00am 早餐 🥕🥚
✅紅蘿蔔淮山合桃湯+湯渣
✅雞蛋

11:45pm 午餐 🧅🍌
✅南瓜瘦肉洋蔥通粉
✅半條香蕉

3:30pm 茶點 🥛
✅ 韓國 Naeiae 嬰兒食品 有機小吃 (詳細試食報告：https://www.facebook.com/109743250379384/posts/244597500227291/?d=n)
✅ 3安奶

6:15pm 晚餐 🥬🍇
✅白菜豬肉木耳餃子
✅粟米筍
✅提子

7:30pm 睡前奶 🍼
✅6安奶 (開始越來越少了，上個月還是8-9安）

⭐️奶油寶寶副食品/用餐記錄每週不定時上載。想回顧可看按目錄：https://www.facebook.com/109743250379384/posts/228703275150047/?d=n

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Thank you Home Journal & Kissa for taking a walk with us in Taipa Village Macau, where our recommended spots The Blissful Carrot, Casa de Tapas Macau 塔巴斯西班牙小館, 龍環葡韻 Casas - Museu da Taipa, Pak Tai Temple and our lifestyle boutique Quarter Square are located.

感謝美好家居雜誌總編輯Kissa給我們機會在該雜誌網誌的生活品味及環球旅遊版介紹澳門氹仔舊城村，我們在博客推薦著名健康有機小吃Blissful Carrots，塔巴斯西班牙小館，龍環葡韻，北帝廟和我們的 Quarter Square 設計生活概念店。希望大家喜歡我們推薦的地方。

Gambling in Macau is a given but Alberto Chan took a different gamble – he bet on design. In the first ever installment of Home Journal's "My Neighbourhood" series, I interviewed the interior designer and founder of Quarter Square on what to do in his homebase of Old Taipa Village: http://homejournal.hk/li…/my-neighbourhood-old-taipa-village

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🌸食譜：
炎炎夏日食慾不振，甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口，這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。
今天加上創意，讓味噌與雪碧碰撞全新的火花，作法超級簡單，重點是味道太搭了！根本相見恨晚！
這還是一道萬用的小菜，無論是單吃品味、配飯配粥提味、搭炸物解膩都很適合。沒吃完的味噌小黃瓜也易於保存，冰箱冷藏7天不是問題，但還是趁新鮮儘早食用完畢喔！

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/aNkAKD

📌影片小撇步
1.不加雪碧也可改用米酒70克加砂糖50克取代雪碧。但汽水中的碳酸鈉還有保持小黃瓜翠綠的優點。
2.用鹽或用糖脫生皆可，看自己喜歡偏甜還是偏鹹的風味，因為味噌較鹹，我偏好用糖脫生。
3.味噌太多品牌，蠻多品牌很鹹，建議要酌量調整，甚至額外增加2-3大匙的糖調整甜度。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
小黃瓜750克
砂糖2大匙（脫生）
｛醃漬醬｝
味噌90-100克
雪碧100克
砂糖2-3大匙
🌸若買的味噌較鹹口可以額外加入2-3大匙的糖綜合或減少味噌份量

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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#夢幻廚房在我家 #味噌小黃瓜 #味噌 #小黃瓜

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🌸食譜：
色香味俱全的「蒼蠅頭」可說是一道超級下飯料理，不小心一鍋飯就瞬間秒殺啦！
蒼蠅頭這道又鹹又辣的料理，卻是由台灣師傅研發的台菜料理，只是因為在川菜館中販賣，就被誤會為川菜！炒過的豆豉一顆顆黑的就像蒼蠅的頭一樣，因此這道菜取名為「蒼蠅頭」。
韭菜花的花蕊本身的味道很淡，而且水份比較高，很多餐廳在做蒼蠅頭時，會去除花蕊的部份，因為如果留著花蕊一起炒，很怕會水水爛爛的，通常會直接把花蕊給去除掉。但其實韭菜花連花吃是沒問題的，韭菜花花蕊本身無毒，可以安心吃。某些強調全食物全營養概念的專家，會特別提倡食物的每個部份都能食用。只要注意花蕊的部份易出水軟爛，最後起鍋前再下就可以解決出水軟爛的問題囉！
所以到底要不要去除花蕊就看個人，料理很自由的，開心就好！
快來試試這一道超級下飯的「蒼蠅頭」，白飯記得多準備一點嘿～

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/ARKYRe

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
韭菜花1大把（約300克）
梅花豬絞肉300克
皮蛋1顆
蒜頭2顆
青蔥1大匙
紅辣椒1支

《調味料》
黑豆鼓25克
甘甜醬油1大匙
糖5g
自製雞粉適量（市售也可）
米酒1大匙

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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#夢幻廚房在我家 #蒼蠅頭 #豆豉 #韭菜花

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