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《晚餐》
#無水蒸鱸魚
挖到冰箱冷凍還有一條 詮豐水產﹝郭郭好魚﹞ 的金目鱸魚，想起很久沒做這道菜，天氣變涼，大白菜的產量、價錢比較好，去菜市場挑一顆小一點的大白菜（為了一餐用完不想剩），買一斤蛤蠣，還有前幾天在大樂買的 茶月手作リ豆腐屋 有機 #絹豆腐。
（自從 味萬田（來自後山．一味單純） 的豆腐停產之後，好久沒吃到絹豆腐了，真是感動！）
㊙️ 鑄鐵鍋無水蒸魚作法 ▶️ http://bit.ly/2ypKZiW
PS.以往對 #茶月豆腐 的印象，就是 #漢神百貨 樓下高凹～凹級貴婦超市，有一區有一整盆像小巨蛋球狀的手工味噌，價格很高貴，從來沒買過，沒想到他們在大樂也有鋪貨，有機絹豆腐還是不便宜，他們的 #有機濃豆漿 也好喝。
再PS.我心目中最濃最好喝、濃到化不開、無可取代的豆漿是鳳山 心頌冰坊 的，第二名茶月和味萬田並列。
#沙茶炒有機青菜
冰箱放很久的 炳叔烤玉米 的沙茶醬，口味不重，吃起來有花生香，然後我忘記青菜到底是猛男家還是明淳農場的了😂
#沒有飯麵喔
#日本豆製品讚
這次去日本住到不知道要吃什麼，還好上野的住宿有附小廚房，晚上去附近超市採買一下，速速下廚就有好吃的晚餐啦！豚骨味噌鍋跟日式炒麵讓謝先生讚不絕口，而且我發現日本的豆製品好讚，連我這麼不愛豆類的人都覺得很讚，我們買的有機絹豆腐跟豆皮都好好吃，好吃到隔天乾脆煮整鍋豆皮啊，現在想到還會流口水耶😋
🎈謝太日記365-262
《今晚吃火鍋之有人想看新鍋開箱我就來寫》
品牌型號：
IRIS OHYAMA ricopa IHLP-R14-PA
買處：
AMAZON.JP ➡️ https://goo.gl/W6C6fE
（我上月底買日幣6666，現在有聖誕優惠又更便宜了，可以寄到台灣，但運費要多少我不知，我是寄到日本住宿的飯店代收，盒子頗大，要有佔掉很大行李空間的心理準備）
簡單說就是一個 IH 電磁爐+一個 IH對應不沾火鍋
鍋面直徑24公分，爐子有六段火力
功能很簡單，價格也很便宜，沒什麼了不起的，就只是因為她粉紅色😂😂😂
不過這一類有不沾塗層的商品（尤其又是便宜貨）難免有個小問題，第一次使用的時候如果開到最大火，很容易發出燒東西的塑膠味道，建議買到首先煮一鍋熱開水，滾一陣子讓味道散去。
今日晚餐：
日本丸山豆奶鍋湯底
山茼蒿
大白菜
芋頭
金針菇
蒜苗
超大蛤蠣
自己凍的凍豆腐
新竹黑豬肉貢丸
主播大貢丸、墨魚丸
有機大陸妹
有機雪菇
花蓮味萬田有機絹豆腐
美國牛小排肉片
澳洲牛里肌肉片
#沒有飯麵喔
#祝您購物愉快
白玉糰子是一種日式點心，外表像湯圓，做法簡單不花巧，鹹甜皆可搭配。一般會以白玉粉加水混合成糰，再以水煮熟。今次特別以豆腐代水，可以吃得更加健康。而豆腐本身含水量高，做成的麵糰柔軟保濕，更好捏成不同的造型。煮熟後也增加糰子的嚼勁和彈性，稍微冰過也不易變硬，最後伴上蜜餞紅豆，吃起來更是津津有味！
材料：（24粒）
白玉粉（日本糯米粉）100克
絹豆腐（或嫩豆腐）110-120克
砂糖 15克
黑糖豆糊：
有機豆漿 100克
絹豆腐 100克
黑糖粉 20克
蜜餞紅豆 適量
（參考紅豆系列食譜1）
足本食譜 ： https://bit.ly/3ngEHJJ
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#白玉糰子伴蜜餞紅豆 #日式湯丸食譜
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
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常到信義區逛街的阿拼～發現什麼秘密基地
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相機：CANON M50 / DJI OSMO PACKET
鏡頭：EF-M 15-45
麥克風：RODE VideoMicro
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*此影片非業配，是親身使用過後分享體驗，不代表每個人使用體驗都一樣*
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#Bellavita
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店名：其實豆製所
電話：02 2706-3065
地址：台北市信義區莊敬路438號
營業時間：am09:00–pm21:00
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關於：
其實，純真就是美味
產品：
台灣本土非基改單品豆漿、加拿大非基改豆乳、調味豆漿、木棉豆腐、絹豆腐、手沖豆花、豆乳霜淇淋（豆乳、豆腐、豆花、霜淇淋系列皆使用加拿大進口袋裝非基改黃豆，單品豆漿皆使用台灣本土非基改大豆）
從產地到餐桌
我們跟你一樣重視來源與生產過程
從最好的環境挑選出最好的黃豆，加拿大的人間淨土、台灣花東縱谷的天然農場、嘉南平原的有機田園，歷經大自然一百多天的洗鍊，每顆飽滿黃澄的豆子，代表著農人細心呵護的辛勞，「其實豆製所」的職人以豐厚的經驗，專注在每一個細節，親自選豆、浸泡、研磨、煮漿，引領出黃豆香醇的韻味，並保留下全豆的營養。
其實，美味來自於純粹的環境、真實透明的製程，從『產地到餐桌』這段旅程，簡單卻不簡單，給你與你的家人，純真就是美味。
將台灣本土大豆，發揮到極致的美味。
