關於 有翡 39 預告 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【好人經濟限時優惠預告】

聽日嘅限時優惠會推出返上星期嘅產品，包括BakeWithLou嘅麵包課程、Urban Coffee嘅咖啡豆及品鱻嘅佛跳牆。上星期錯過咗限時優惠嘅你記得留意喇。

明天中午十二至二，記得留意【好人經濟】
※產品介紹請參閱附加圖片
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熱血時報免費台直播：https://bit.ly/2FFJV1m
好人經濟節目限時優惠：https://bit.ly/33K3qxG
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Urban Coffee
1.
Fruity 水果調咖啡豆套裝

#102 埃塞俄比亞 古吉 安納索拉 單一品種 WUSH WUSH 厭氧日曬處理 (2020 新產季) x 200g
#5 肯亞 麒麟雅加 布拉格威合作社 古馬處理廠 AA TOP 水洗 (2020 新產季) x 200g

熱血Marketplace價︰$325
限時優惠價︰$318

2.
Rare Variety 稀有豆種咖啡豆套裝

#30 厄瓜多爾 洛哈省 丘蘿拉莊園 希爪種 厭氧水洗處理 (2020 新產季) x 200g
#19 哥倫比亞 安蒂奧基亞省 風鈴木莊園 瑰夏 水洗 (2020 新產季) x 200g

熱血Marketplace價︰$385
限時優惠價︰$370

3.
Gesha Village 瑰夏村咖啡豆套裝

#51 埃塞俄比亞 瑰夏村 20/32 號批次 Illubabor 森林種 Gaylee地塊 乾式發酵處理 紅標 (2020 新產季) x 200g
#39 埃塞俄比亞 瑰夏村 20/15 號批次 Gori 瑰夏種 Bangi地塊 日曬 紅標 (2020 新產季) x 200g

熱血Marketplace價︰$395
限時優惠價︰$380

4.
Hacienda la Esmeralda 翡翠莊園咖啡豆套裝

#24 巴拿馬 翡翠莊園 瑰夏 水洗 藍標 (2020 新產季) x 200g
#23 巴拿馬 翡翠莊園 鑽石山 日曬 (2020 新產季) x 200g

熱血Marketplace價︰$345
限時優惠價︰$330
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品鱻

1.
品鱻珍品佛跳牆

內含︰
鮑魚、海參、魚翅、花膠、瑤柱、魚唇、鴨掌、冬菇、雞、栗子
淨重約 1.5公斤

熱血Marketplace價︰$800
限時優惠價︰$720

2.
品鱻珍品佛跳牆 配 馬來西亞熟凍黑虎蝦

※佛跳牆內含︰
鮑魚、海參、魚翅、花膠、瑤柱、魚唇、鴨掌、冬菇、雞、栗子
淨重約 1.5公斤

※馬來西亞熟凍黑虎蝦
淨重約450克 (1盒 18-20隻)

熱血Marketplace價︰$950
限時優惠價︰$888
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BakeWithLou

1.
入門四堂班

首開課日：10月3日 (六)
上課時間：12noon - 4:00pm
另外三個課堂日子，將由導師及同學自行商議

熱血Marketplace價：$3,280
限時優惠價︰$2980

2.
法式迷你太陽包班

開課日：10月25(日)
上課時間：4:30 - 8:00pm

熱血Marketplace價：$720
限時優惠價︰$690

3.
秘製雞批班

開課日：10月2日 (五) (公眾假期)
上課時間：12noon - 3:00pm

熱血Marketplace價：$750
限時優惠價︰$698

4.
熱狗+雞尾包班

開課日：10月17日 (六)
上課時間：12noon - 3:45pm

熱血Marketplace價：$820
限時優惠價︰$788

5.
法式酒釀水果卷班

開課日：10月25日 (日)
上課時間：11:00am - 2:45pm
*曾上8堂以上學生均可參加

熱血Marketplace價： $880
限時優惠價︰$850

#RTHK 《#鏗鏘集》Fact Check: 8.31太子地鐵站事件，最少有10名傷者現場送院，較消防處及警方公布的7人為多。

8.31太子地鐵站事件後，有關送院傷者數字近日引起關注。事緣 #消防處事發當晚初步點算有10名傷者，#但其後一直公開表示當晚只有7名傷者，由港鐵安排的特別列車送至荔枝角站，然後由救護車送往明愛及瑪嘉烈醫院治理。

數字上的差異令人疑惑，近日開始有人在 #網上流傳有三名傷者無故失蹤、甚至已告死亡。自8.31事件後，《鏗鏘集》記者一直緊追各方消息，追蹤關注傷者的情況。我們多日來走訪幾間醫院，最後成功接觸到多名8.31事件的傷者，了解到部分人的傷勢。不過，由於他們已被警方拘捕及保釋候查，實未能公開講述更多當時的情形。

在此期間，我們聯絡上8.31當晚一名 #留在該列列車的救護員，知悉原來他一直在車廂內為三名傷者急救，直至救護車把傷者送往廣華醫院。他又形容，其中一名傷者情況嚴重，後腦有三個傷口一直流血不止，連敷料都不敷應用、要使用衛生巾和紙巾輔助止血。

根據該名救護員所述，理應有三名太子站事件傷者在 #油麻地站送院，但為何醫管局、消防處及警方一直未有清楚交代呢？我們再向三方查證，當日會否另有傷者在太子站和油麻地站送院，醫管局表示以消防處的資料作準，但消防處9月5日的回覆仍然維持當晚有7名傷者由荔枝角站送院的說法。

究竟是甚麼地方出了錯？我們再翻查當晚多個報道及資料，終發現原來《香港01》當晚曾拍到幾張照片，顯示有 #三名太子站傷者由A332救護車送往廣華醫院。我們按此線索及大概的送院時間，再次向消防處核實，終於9月6日傍晚獲回覆。

消防處確認當晚11時13分接獲一宗油麻地站緊急救護服務召喚，報稱三名男子頭部及肩膊受傷，救護車於11時18分到達現場治理，於9月1日凌晨0時6分送往 #廣華醫院。消息人士指，由於消防處接報指該 #三名男子是打架受傷，#故一直未有將其計算在太子地鐵站事件傷者中。

繼消防處確認，警察公共關係科也同日晚上，回覆當晚在油麻地有十人被捕，當中受傷的三人全部清醒送往廣華醫院治理。

預告︰

反修例示威活動持續三個月，警方多次被質疑濫暴下，強調使用武力適當。所謂適當，界線是甚麼？是否由警隊專業判斷就說了算？
《鏗鏘集》下周一晚上6時正無線電視翡翠台，8時正港台電視31播出。

https://www.facebook.com/249783961737360/posts/2376442909071444?sfns=mo

【 無綫重播電視電影悼念藍潔瑛 】

藍潔瑛日前不幸離世，舊東家無綫電視為悼念這位「靚絕五台山」的一代花旦，特意安排於本周日（11/11）凌晨01:20以及周一（12/11）凌晨01:55播出兩套藍潔瑛主演的電視電影 —— 由李添勝監製、卓伯棠執導的《霓虹姊妹花》（1989）和周華宇監製的《情危夜合花》（1993）。 80年代末期至90年代初期，無綫經常在常規劇集外，另行製作電視電影，即仿效電影模式拍攝單元劇，長約一個半小時，多數在周末或深夜在翡翠台播放，著重海外市場多於本地，惟也有不少經典作品，包括由杜琪峰監製的三輯《特警90》（1989-1990），而藍潔瑛主演的《霓虹姊妹花》亦是當中的表表者。

故事講述舞女阿芳（梁佩玲 —— 梁藝齡飾）性格衝動，做事不顧後果，因欠下貴利王（許紹雄飾）10幾萬港元，無力償還，結果與另一位債仔（老婆婆）被貴利王的手下活捉，但阿芳成功找到機會逃走，遇上老婆婆的女兒，對方懷有身孕，未幾阿芳知道她和老婆婆都自殺死了，深信這是貴利王所為，於是告之媽媽生阿玲（藍潔瑛飾）。 阿玲是藝氣仔女，決定將阿芳的債扛在自己身上，彼此互相扶助，成為無話不談的好姊妹。後來貴利王不斷要以還債來要脅阿芳，有天突然有位名叫Vincent的人（吳岱融飾）來捧這對「霓虹姊妹花」的場，並順利贏得二人芳心，原來一切都是另有目的。

至於《情危夜合花》則極少重播，恰巧劇中藍潔瑛也是飾演舞女。故事講述Gigi（藍潔瑛飾）是孤兒，由舞小姐阿珊撫養成人，惟因欠下貴利數，阿玲無奈做舞女養家，並與Candy（林其欣飾）和葉玲（朱潔儀飾）成為好友。後來Gigi與珊不和，一怒之下Gigi飛往美國，並結識富家公子（曾偉權飾），二人結婚。

Gigi以闊太身份回港，卻發現珊已墮樓身亡，在靈堂重遇Candy，奇怪是Candy竟涉嫌謀殺阿珊而被拘捕，Candy否認，指葉玲是時間證人，惜葉已成影視紅星，拒絕為Candy做證。Gigi決定找私家偵探幫忙找答案，證實葉玲案發時的確與Candy一起，玲後來坦白承認原來遭經理人麥志明（李國麟飾）以裸體錄影帶要脅，利用她賺錢，Gigi向葉玲說這是擺脫麥志明的大好時機，葉玲答應，結果未幾便遭殺害。

（07112018）

#游大東 #游大東影視筆記 #電視節目預告 #港劇 #藍潔瑛 #藍潔瑛逝世 #電視電影 #梁藝玲 #無綫電視 #許紹雄 #李國麟 #吳岱融 快樂的 思想。影視隨筆 我睇咗啲乜嘢 講劇時辰到

00:00 開始
02:14 古天樂電影大亨任執行監製即日Netflix上架,天下一夥拍Sony進軍動畫市場｜
13:35 紅遍日本超準心理測驗,
23:51 解讀分析國泰肥雞餐
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01:04:42 網友來電講嘉利大廈鬼故
01:16:45 網友祭祖鬼故
01:20:28 拜山祭祖冷知識、禁忌
01:23:30 每日金句
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文章指作附加, HK01
古天樂旗下的天下一電影公司，最近涉足動畫界，旗下首部海外投資的動畫電影《一家人大戰機械人》（The Mitchells’ Vs. The Machines）與哥倫比亞影業（Columbia Pictures）及索尼動畫（Sony Pictures Animation）合作，近日於Netflix上架。《一家人》近日就獲影評網及外媒大讚，更有傳媒認為作品有機會問鼎奧斯卡。

《一家人大戰機械人》在多國Netflix都大受歡迎，現時於美國Netflix排行榜佔第一位，加拿大第二，英國第三。在影評網爛蕃茄中，更獲97%好評。外媒《Gold Derby》記者Daniel Montgomery就表示，以現時動畫的好評而言，或會入圍奧斯卡最佳動畫獎。至於《衛報》記者Benjamin Lee更為到它未能上戲院而感到可惜：「這部電影本身就是一個精心製作而討人喜歡的電影，如果能上戲院，最終的票房收入肯定會更多。」

#SmartTravel #平價美食 #本土推介 #食譜 #抵食車仔麵四餸 #超抵食豬手 #上水石湖墟街市美食 #人情味 #香港人精神 #上水#石湖墟#上水名物#天天不同#上水美食#石湖墟熟食街市#

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煎豬扒啖啖肉，香口佐飯一流，這道菜看似很容易做，其實少一點技巧，很容易煎至肉質粗糙、韌和零肉汁。名人坊行政總廚鄭錦富建議用本地豬，肉味較好，肉質較軟滑，而且沒有肉膻味，但價錢貴1倍。用來煎豬扒最好選豬脢頭肉，軟滑很多；切約1.5公分厚，太薄的話，輕揼後可能會斷開，太厚醃肉時不易入味。

用刀背十字形輕輕拍鬆豬扒，纖維會被拍斷，較易入味，吃起來較軟腍。用雞蛋白、生粉和豉油醃豬扒，蛋白和生粉令肉質較軟滑，煎後香脆一點，醃製時不用加鹽，因為鹽分會令豬扒硬身，不夠軟滑。

大廚教路，首先大火煎豬扒，可以封着肉汁，其間不要轉動它，因為豬肉未熟會黏着鑊底。大火煎30秒，然後轉小火煎，最好冚上鑊蓋，讓豬扒快點熟。2分鐘後翻轉另一面，大火煎30秒後轉小火，慢慢地再煎2分鐘，不用冚蓋，基本上豬扒已經熟了。這時轉大火再煎一下，因為剛才煎其中一面時曾蓋上鑊蓋焗，令豬扒變軟，這樣做可以令豬扒變得香脆。

豬扒煎至香脆後倒出，用紙索去油分備用。洋葱用1:1與水稀釋的燒汁炒一下，然後放在碟上，再將豬扒放上去，最後將稀釋了的燒汁煮熱，澆在豬扒上。

醃肉時(不需拍打)，先把味放進去(如生抽、糖、雞粉、紅葱碎...等)，醃30分鐘或以上，再逐少逐少放水入去，一看見水被豬肉吸收即加些少水(不清楚可以用1湯匙為一次)，再醃15分鐘，最後才加上生粉。在煎豬扒時要特別注意，火及油一定要熱，把豬扒放入去時要快手，而要每件都接觸到鑊，5-10秒內(肉一變色)即翻轉，再煎10秒後，把火轉為中火慢慢煎至全熟為至，因為昨晚剛試了此方法,效果不錯。