＃黑眼豆豆 永遠這麼好吃
好久沒有做黑眼豆豆了......這次的巧克力豆是包在麵包裡面，這樣又順口又柔軟又好吃。 順順的就會吃很多。小樂已經很久沒有在早餐時候，吃兩顆麵包，今天難得說『還可以再吃嗎？』
大家在問2.4L的保鮮盒是否適合放麵包，答案是可以的！ 約60g麵團的小餐包，大約可以放4-5個，而且會稍微堆疊，就看大家是否介意了 (麵包儲存部分，我還是覺得大大的特福保鮮盒比較適合)。 但這次團購買了2.4L 除了裝零食,餅乾,吐司之外， 也可以放餐包 讓他用途更廣。
👉真空保鮮盒團購中 https://bit.ly/2W272eC
(照片裡面的是2.4L真空款)
👉麵粉團購倒數中: https://gbf.tw/cxfsn
冰牛奶 110g
冰水 70g
速發酵母 2.5g
砂糖 25g
高筋麵粉 235g
無糖可可粉 15g
鹽巴 3g
奶油 25g
餡料
耐烤巧克力豆 適量
1.麵團材料放入麵包機, 並且啟動『麵包麵團』, 或是『快速麵團』模式，揉麵20分鐘＋發酵60分鐘
2. 一次發酵之後 將麵團取出來，分割成為8等份，滾圓！
3. 包入適量的巧克力豆，於35度環境下發酵50-60分鐘
4. 烤箱預熱190度，烤約11-12分鐘 就完成了！
有鹽奶油餅乾 在 [問題] 做檸檬塔買錯奶油… - 看板cookclub 的推薦與評價
昨天第一次做檸檬塔
其實還滿成功的
唯一的問題就是我把無鹽奶油買成有鹽奶油了嗚嗚嗚嗚
現在變得酸酸又超級鹹
感覺很像在吃鹹起司檸檬塔QQ
現在還有一個6吋的塔皮跟一堆檸檬還有
大約300克的有鹽奶油……
勢必得再做一塊啊～～～
我是學生沒辦法再買一塊無鹽奶油
不然剩下那麼多有鹽奶油也是滿浪費的…
各位我該如何繼續使用有鹽奶油做檸檬塔但不要讓他那麼鹹呢～～～？？？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.6.150
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所以希望能用現有的東西去調整。 還有誰會為了一塊奶油不吃飯，沒必要這樣講吧…
但是我還有一個塔皮還有一堆檸檬怎辦～～～～是真的想找東西填補過鹹問題啊ˊˋ
檸檬塔完全一時興起做的哈哈
但是真的滿鹹的，大家吃了都有感覺～
※ 編輯: hr86922023 (218.164.186.227), 05/05/2015 22:12:51
在別人的冰箱裡面…
這跟糖吃一點不會甜但是吃很多的時候會超甜又膩 有累加的作用吧～
麵包有加麵粉會讓奶油平均分布可是檸檬塔內餡材料只有2顆蛋還有一顆的檸檬汁還有150
克奶油 ，奶油比例很高卻沒有麵粉讓他稀釋所以會特別鹹
你推薦的菜都太困難了，現在也沒那麼多時間可以做，不過畢業以後有機會可能會試試看
吧～
我？
再說我是學生也是事實而且已經花了500買材料，錢又不是我賺的當然會想盡量省一點不
要再多買奶油啊
※ 編輯: hr86922023 (218.164.186.227), 05/06/2015 12:26:11
※ 編輯: hr86922023 (210.59.89.44), 05/07/2015 10:13:00
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