＃台中拉麵推薦 ＃晚間食堂
愛吃日本拉麵的小羊兒，最近在漢口路一段上發現ㄧ家，口味非常道地的日本濃厚系拉麵，＃火曜總本山 ，好吃到用秒殺的速度，解決ㄧ碗拉麵❗️～ 這家拉麵，原本只賣「週二」，現在每晚都能吃得到，長時間熬煮的濃厚豚骨高湯，賣完就休息了❗️想吃要早點來❗️點濃湯系列，還能免費續一球麵。
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店內是傳統日系風格＋半開放式廚房，有吧台和座位區。黑板上寫著當日菜單，是菜單上沒有的，當天點了 ＃豚骨魚介拉麵 和 ＃熊本黑蒜拉麵 ，加上炸物 ＃可樂餅 、 #炸牡蠣。
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拉麵有淡口系跟濃厚系兩種，淡口系只要$140起，濃厚系雖然$240，但配料非常豐富有兩片叉燒，糖心蛋、木耳、筍乾、蔥花、高麗菜、海苔、洋蔥丁等...
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豚骨魚介拉麵和熊本黑蒜拉麵，湯頭是濃厚豚骨高湯，魚介味道清爽一點，黑蒜更加濃郁一點。差異在尾韻味道不同，但兩種味道都讓我很喜歡，難分勝負❗️叉燒超厚且軟嫩不膩口，溏心蛋熟度也剛剛好，混高湯ㄧ起吃！滑嫩又順口。
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炸牡蠣加上沙拉一起吃，超級鮮嫩多汁❗️可樂餅是咖哩風味的馬鈴薯泥，扎實且可口。
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自己熬煮的高湯和正統的日式拉麵醬料如果你跟我ㄧ樣愛吃正統日本拉麵，ㄧ定要試試這家。店家也會陸續推出新拉麵，喜歡的可以追蹤嘿～
🎏火曜總本山
🚘臺中市 西屯區 漢口路一段85號
📞04 2314 3875
⏳周二~周 五晚上17:30~22:30
六日11:30~14:00 17:30~22:30
（週一公休）
