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#團購倒數中即將結束⏰ #TWINBIRD #日本職人級全自動手沖咖啡機 #市場最低價再送三樣好禮
雖然這台咖啡機有超強的 #石臼刀盤 低速磨出咖啡豆風味的層次，但有時候還是有貼心老友直接磨好送上咖啡粉的時候～～不用擔心無用武之地‼️它的 #咖啡粉萃取功能 也是很厲害喔💯只是記得不要一個興奮就把咖啡粉倒進磨豆機裡，這樣會造成故障啦😂
#萃取的藝術 是重頭戲，選定 #咖啡之神田口護 御賜的溫度參數 83℃或90℃，然後調整與出杯份量對應的 #悶蒸旋鈕 ，接著就是花灑出水秀啦 #仿手沖六向水柱注入
💡提醒出水量跟悶蒸旋鈕有關，要出一杯份就調到×1即可
📕神級手沖機厲害功能複習
🔸一機多用：手沖\磨豆模式
🔸黃金溫度：職人精準設定
🔸石臼碾磨：保存層次風味
🔸除靜電桿：防散粉更防呆
🔸維護方便：一鍵自動清潔
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#Stasher白金矽膠密封袋
#磨豆機用木質毛刷
#咖啡機用不倒翁吹球
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這台咖啡之神田口護監製的全自動咖啡機，到底為什麼能夠神複製手沖的好風味呢？經過好奇寶寶我的研究，原來！就在好低調的 #石臼式刀盤 ，有別於一般磨豆機常見的平刀式、錐刀式或是砍豆式刀盤，採用石臼式，以低速運轉減少摩擦熱，避免影響咖啡粉的溫度，更能完美表現你心愛的咖啡豆囉 #就是磨豆但不破壞咖啡風味啦☕️
▶️操作磨豆時也要特別注意研磨粗細的設定唷
🟤確實將研磨調整旋鈕，設定在粗 / 中 / 細，避免設定在中間，讓刀盤左右為難餒～～
🟤建議可從中研磨開始，再依個人偏好喜歡苦或酸多一點去調整
🟤通常研磨越細，水經過咖啡粉的流速越慢，萃取出咖啡的成分越多，濃度就會較高、相對苦味也更明顯（大人味呀～）
🟤研磨越細，風味也就會偏酸
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好興奮玩手沖咖啡機😍
在正式沖煮咖啡前，開機的環節也是不可免的，正確的清潔方式可以升級咖啡製作品質，還能延長咖啡機壽命喔！
⏰提醒如果是ㄧ開機的清潔，可以只加清水，只有在用ㄧ陣子產生水垢時才需加檸檬酸喔！
以下是我的初次開機清潔的筆記，請大家安心服用～
1️⃣避免使本咖啡機浸水淋水外表擦一擦即可
2️⃣水箱加水清潔再排水
3️⃣磨豆機不要水洗刷一刷即可
4️⃣搭配超好用的贈品清潔組
#木質毛刷 #不倒翁軟球更省力
至於磨豆機清理的細節，日後我再來仔細分享囉‼️
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同場加映🎥簡單又實惠的自製檸檬酸教學🔗https://youtu.be/AQONyZw6x18
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