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在本地餐廳我們自己挺這個產品中，有1篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅Ean 的世界大旅攝，也在其Facebook貼文中提到， 這兩天是正港的美食周（末）😋 繼前年秋天跟 #台中李宜瑞減肥診所 合作 #營養師美食帶路 的拍攝後，這回再次吃一波，喔 是 拍一波 😎 在營養師的熱量把關下，診所嚴選了幾家台北的優質餐廳，準備介紹給他們的粉絲朋友，其中包括兩家米其林二星與一星餐廳，我超期待 🥳 第一家，先來貴婦百貨三樓的侯布雄，...
　同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過80萬的網紅果籽，也在其Youtube影片中提到，每逢農曆新年前，媽媽們都會拖着購物車走過大街小巷，到海味店、糖果店和餅店辦年貨，當中少不了寓意「步步高陞」的蘿蔔糕、年糕等糕點，但有一種以本地薑、本地自家種糯米製成的年糕卻是非賣品，要付出勞力換取，「我們的柴火年糕不作單賣，想吃便要自己動手做！」新興農場負責人楊俊武（阿Mole）說。 https:/...

本地餐廳我們自己挺 在 Ean 的世界大旅攝 Facebook 的最佳解答

Ean 的世界大旅攝 By Ean 的世界大旅攝

2020-02-15 17:28:12 有 43 人按讚
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這兩天是正港的美食周（末）😋
繼前年秋天跟 #台中李宜瑞減肥診所 合作 #營養師美食帶路 的拍攝後，這回再次吃一波，喔 是 拍一波 😎

在營養師的熱量把關下，診所嚴選了幾家台北的優質餐廳，準備介紹給他們的粉絲朋友，其中包括兩家米其林二星與一星餐廳，我超期待 🥳

第一家，先來貴婦百貨三樓的侯布雄，兩位營養師點了招牌的三層下午茶，看到精緻甜點華麗上桌，她們一秒少女心爆發，第一次來的我好奇問「甜點真的很厲害嗎？」她們頻頻點頭，表示很有層次，指手上的巧克力給我看，外面是巧克力，裡頭有酸甜果醬，苦甜酸，中和的恰到好處。我忍不住拿了一個焦糖慕斯，嗯 確實優。

不過，這餐讓我最歡喜的是可頌麵包，這是我目前在台灣嚐到最棒的可頌，鬆軟多層帶酥，讓我馬上想起法國里昂酒店早餐的夢幻可頌（https://yaoen.live/intercontinental-lyon/）。另外點的波隆那肉醬義大利麵也優，不水、滿滿肉醬貼附在麵體上，讓我懷念起去年跟 #旅型男F4 到中東搭歌詩達郵輪，主廚在廚房現場為我們示範料理這款經典的義大利麵。

今天這餐我點了法國瑪黑四重奏茶品來搭配，很不錯，這鑄鐵茶壺真是夠份量啊！

#本地餐廳我們自己挺 #台灣餐旅業加油撐下去

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Ean 的世界大旅攝

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陳耀恩 | Ean Chen，生活美學攝影家，曾舉辦「岩洞裡的火焰羚羊峽谷攝影展」、「一步萬年 澳洲北領地攝影展」，除擔任 Canon 攝影講座講師，也是台灣蔡司大使。除透過單眼進行影像創作，也使用無人機空拍及 GoPro 來豐富攝影視角與素材。此外也是一名旅遊專欄作家，持續以跨媒體方式發表世界各地的旅遊文章與攝影作品。 網站 | https://yaoen.live/
生活美學攝影家，曾舉辦「岩洞裡的火焰羚羊峽谷攝影展」、「一步萬年 澳洲北領地攝影展」，是台灣蔡司大使、Profoto 瑞典頂級燈具合作攝影師，同時也擔任 Canon 攝影講座講師，也是一名旅遊專欄作家。
24440 followers 23423 likes "http://yaoen.live/"
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本地餐廳我們自己挺 在 果籽 Youtube 的精選貼文

果籽 By 果籽

2021-01-17 23:00:10 有 38,339 人看過 有 375 人喜歡
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每逢農曆新年前，媽媽們都會拖着購物車走過大街小巷，到海味店、糖果店和餅店辦年貨，當中少不了寓意「步步高陞」的蘿蔔糕、年糕等糕點，但有一種以本地薑、本地自家種糯米製成的年糕卻是非賣品，要付出勞力換取，「我們的柴火年糕不作單賣，想吃便要自己動手做！」新興農場負責人楊俊武（阿Mole）說。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200115/4PQ6JMZYJ23JYD6S3YTFSKI5DU/

夫妻同心，其利斷金。在元朗大榮華酒樓旁邊的小巷中，就有着這個動人的愛情故事。土生土長的元朗圍頭人黎彩群（群姐），嫁給同樣在元朗長大的陳裕昌（昌哥）。十多年前，原本在製衣業做裁紙樣的昌哥毅然與群姐創業，「嗰個年代製衣業式微喇，仲邊有得做？」昌哥感嘆說。「奶奶識整茶果，不如跟佢學做吧。我哋讀得書少，茶果又唔係太多人識做，識做嗰啲阿婆都老喇，驚會失傳。橫掂自己奶奶識做，點解唔跟佢學，傳承呢門手藝呢？」群姐笑說。於是13年前他們租了一個地方做茶果，再拿去街市小攤檔賣，除鹹甜茶果外，還有雞屎藤、缽仔糕及圍村傳統界糕等。後來租了一間茶餐廳前的小角落賣糕，遠近馳名。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180204/LTB5HVMPPWKZGEXK44HSOVY6Y4/

很多人和米太講，覺得做蘿蔔糕很難，例如不知要放多少水才對、放粘米粉炒蘿蔔很費力，炒不成功等等……其實這些都不難解決，蘿蔔和粘米粉的比例大約是6比1，即大約5至6斤蘿蔔（去皮後）用1斤粘米粉。另外，米太會先把粉類用小量的水和雞湯開成漿，才和蘿蔔拌勻，省時省力，還可即時知道糕的凝結情況，再作調整，幾乎是不會失敗。至於水的份量，這個關乎蘿蔔本身有多少水份，要靠一些經驗來判斷，不能一概而論；米太這次做的糕，質地偏軟，但煎出來形狀還是挺身的。讀者可以參考食譜的做法，再自行微調，試做出自己所喜歡的軟硬度的蘿蔔糕。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180204/IWJPXABTUWKRZ5JWQF7D5EAZHM/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
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#新年 #糕點 #年糕 #馬蹄糕 #蘿蔔糕
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果籽

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《果籽》 點籽．好生活 《果籽》關心你生活，讓你每天過好日子。「健康蘋台」讓瘟疫與你保持距離，「籽想旅行」讓眼睛不用自我隔離，「動物蘋台」讓你做個盡責奴才，還有「Gadget Guy」讓你足不出戶也能緊貼科技世界。無間斷為你送上實用資訊，於令人侷促不安的氣氛下，為你尋找喘息空間，抗疫路上和你一同呼吸自由空氣。
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本地餐廳我們自己挺 在 暗網仔出街 Youtube 的最佳解答

暗網仔出街 By 暗網仔出街

2020-03-18 09:41:08 有 101,511 人看過 有 5,131 人喜歡
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曼德拉效應: https://www.youtube.com/watch?v=OMutzRIE_uE&list=PLglqLngY6gv5BCwaoP-q6DOwUmw1lIusF&index=17&t=5s

深刻個人經歷: https://www.youtube.com/watch?v=4Roa6Vs1qWc&list=PLglqLngY6gv4mm_doLUUJx4zq5KvLJ2VE


大家好又是我暗網仔.

最近病毒疫情發展. 我都需要cancel my gym membership.
盡量不要去那麼多人的地方.

我拍攝影片的今天, 2020年3月17號. 我身處的加拿大正式被入state of emergency.
而被政府封關. 幸好這邊的居民還可以回來.
所我有多位這邊長大但身處香港的CBC朋友也可以回來.
看看現在的意大利的情況
Tom hanks病了.
NHL曲棍球, 這是加拿大national sport! 也被取消
NBA被取消
Donald trump宣布這個病是一個 ‘緊急狀態.’
加拿大總理Justin Trudeau的太太患病. 導致我們加拿大的首領人物Justin trudeau也需要quarantine. 都是需要work from home.

現在外國超巿也是空無一物. 大家可能曾經覺得這個病會好快的過去. 但我深信這個病毒到達程度將會以後也會在人類歷史書中出現.

我這個朋友他爸爸是做limousine driver. 失業了. 他也不知道怎麼辦. 財政上是一定的影響. 多倫多市附近的餐廳也關閉了. 唯一能吃東西的方法就是買外買.
我哥哥原本要做的手術也取消沒辦法做.

其實我覺得...這個情況大家也應該緊一點. 我拍這條影片的原因不是想令大家驚恐. 我知道大部分看我影片的觀眾都是香港人. 我希望大家也保持冷靜. 但真的要小心多一點.


所以我們就unhappy share 一個關於加拿大做了的方法. 給大家一些比較真實, 重要, 不同角度, 而可以適用於各位觀眾自己目前情況的資訊.

我其他影片大家不看也可以. 我以下會講的東西是挺重要的.

最近有post出來説本地人不滿為什麼多倫多最大的機場安全措施好像做不夠. 尤其因爲有新聞出了有機場職員test了positive這個病毒.

這幾天最大單的新聞就是總理Justin trudeau把加拿大關閉了. 其實對於我們一般人民來講一定是好消息.
這段時間其實也不應該去遊行啦! 但加拿大是選擇地把關開給只有美國人.
有多位飲食界人士指出要是封了美國的通口食物就不能進來了.
有人說只讓貨品進口. 香港也是這樣做的. 這一點, 香港的觀眾請留言是否這樣的呢?

而總理直播Like-Dislike比例可以看到大部分加拿大人也生氣為何美國jik的人是豁免的呢?
大部分個案都會是美國人傳給加拿大人的.

留言大部分也是説 too late. He acted too late.
怕會變成第二個意大利.

但加拿大始終是西方國家算是少個案的國家. 但我仍然有不詳預感關於加拿大. 會否變成第二個意大利. 尤其因為leun guey美國這麼恐怖. Spread非常快.
真的很恐怖.

香港真的做得非常好. 真的可能之前有沙士一些對這些病毒保護經yim.

在加拿大我見過一位女生戴口罩. 華人女生來的.
外國人就沒見過. 之前我載口罩他們也覺得奇怪. 我們真的是錯吧!

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暗網仔出街

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