你知道嗎？【墨西哥🇲🇽其實有的墨西哥包！】
#本日冷知識1554
大家好，我是Mr Holiday。
之前剛大家介紹香港的瑞士雞🇨🇭、澳門的葡國雞🇵🇹（還沒讀的人快讀起來！）
這週要跟大家介紹另外一個港澳美食：墨西哥包！
根據前兩週的邏輯，大家一定要猜說「這個墨西哥包一定在墨西哥沒有吧？」
其實相反，這個麵包在墨西哥其實是有的喔！
只是他在墨西哥不是叫墨西哥包，而是叫Concha。
Concha是貝殼的意思，其實就是形容這個麵包的形狀圓圓的，很像貝殼的樣子。
據說是一個曾經在墨西哥工作的香港商人，回到香港開冰室之後，將這個Concha麵包帶回香港，融合了菠蘿麵包的做法，變成香港在地化的墨西哥包。
墨西哥包是以鹽、糖、油等材料做成的脆皮，而內有卡士達餡料。而Concha比較著重的是不同口味的外皮，而非內餡的部分。
Mr Holiday兩個都沒吃過，所以要請兩個都吃過的讀者出來分享囉！
我們下次見！
[Mr Holiday]
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參考資料：
Wikipedia: 墨西哥包
圖片來源：
OL醉愛廚房：墨西哥包
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